今、銀座で最も注目のスポットである、日本一のショコラスイーツの聖地、「銀座ショコラストリート」に2014年2月7日(金)、「ファッショナブルでカラフル」なイタリアの新ブランド「リナルディーニ」がグランドオープンした。
ファッション大国イタリアにルーツを持つリナルディーニは、お菓子にもファッションの要素を取り入れたブランド。
数々のスイーツの世界大会で優勝し、今イタリアスイーツ界で最も注目を浴びている、この若き天才パティシエの代表作は、様々な色のクーベルチュールでコーティングしたチョコカラーという商品。
単色で地味な見た目になりがちだった、イタリアの伝統的なチョコレートであるクレミーノを、食べなくても中身の味がわかるよう、中の味に合わせたカラフルなクーベルチュールでコーティングし、さらに、形を真四角から丸いものにリモデルした。これぞファッションの様に、伝統的なものに新しい解釈を加え、新しいものを生み出すアプローチ手法そのものである。
そんな彼の、日本初店舗となるリナルディーニ銀座本店は、2フロアで構成されており、1階には代表作であるチョコカラーを中心に、本国から直輸入された厳選商品が常時30種並ぶ。
そして、階段を上がった2階では、1階で販売されている商品と一緒にドリンクを楽しめるスペースになっている。イタリア流にエスプレッソと一緒にチョコカラーを楽しむのがおすすめ。
『チョコカラー』
1粒 420円
5粒入り 2,415円
8粒入り 3,675円
グランドオープン【リナルディーニ】
