希少な国産レモンの中でも、日本一の生産量を誇る広島県でつくられているのが「瀬戸内レモン」。
温暖な気候に育まれた瀬戸内レモンは、清々しい香りとまろやかな酸味が特長だ。
銀座コージーコーナーでは、そんな瀬戸内レモンを使用した季節限定のメニューを、7月21日（月）より販売を開始した。
今回登場する新メニューは、この瀬戸内レモンのおいしさを活かしたパスタ1品とデザート3品。
爽やかな味わいが暑さを忘れさせてくれる、夏にぴったりのラインナップだ。
「瀬戸内レモンのさっぱりレモンクリーム」（1080円）は、チーズを加えて濃厚に仕上げたソースに、レモン果汁＆レモンピールで爽やかな酸味と香りがプラスされ、夏らしいすっきりとした味わいのクリームパスタ。
清々しいレモンの風味が弾ける「瀬戸内レモンのさっぱりパフェ」（920円）は、レモンのグラニテに甘酸っぱいラズベリーとヨーグルトをあわせ、上品な甘みのチーズケーキを添えた1品。
「COZYスムージー（瀬戸内レモン＆はちみつ）」（650円）は、沖縄産雪塩が甘みをほどよく引きしめ、最後のひとくちまで飽きのこない味わいで、はちみつレモンシロップのコクのある甘みが夏の疲れた体を癒してくれる。
さらに、夏の定番デザート“かき氷”も「瀬戸内レモンのかき氷」（700円）として登場。
爽やかな風味が魅力の期間限定メニューを、この機会にぜひ一度味わってみて。
販売期間：2014年7月21日（月）～8月中旬頃予定
【銀座コージーコーナー】
