140余年の歴史を誇る肉の老舗、柿安本店はビュッフェレストラン「三尺三寸箸Nouvelle 日比谷店」において、毛ガニの食べ放題をはじめとした「柿安が選んだ北海道～いま食べたい、おいしさ到着～」を、2014年8月20日(水)～9月9日(火)までの期間限定開催する。
今回の企画では、通常のビュッフェスタイルの他に、お客様の目の前でシェフが調理し、出来立てを提供する産直(実演)コーナーも設置。
ランチではたっぷりのいくら・烏賊・甘エビなどを盛り合わせた「海鮮ちらし寿司」を、ディナーでは北海道産の新鮮な3種の「にぎり寿司」を提供してくれる。
なかでも目玉は、普段なかなか食べられない高級カニ「毛ガニ」の食べ放題だ。
紋別産の上質で新鮮な毛ガニを産地直送で取り寄せ、茹でたてを提供。
そして北海道で「毛ガニよりおいしい」と言われる「栗蟹」(毛ガニの一種)のカニみそを使った「別海産栗蟹の味噌汁」もご用意。
北海道産・産地直送の海鮮を使用した海鮮ちらし寿司やにぎり寿司や「毛ガニ」や「栗蟹」、北海道をイメージした創作料理やホワイトカレー、ラーメンサラダ、ザンギなど人気の北海道ご当地グルメが勢ぞろい！
種類豊富なビュッフェが楽しめる「三尺三寸箸Nouvelle 日比谷店」に是非足を運んで。
「柿安が選んだ北海道～いま食べたい、おいしさ到着～」
開催期間：2014年8月20日(水)～9月9日(火)
ランチビュッフェ(90分)
＜大人＞3,996円＜小学生＞2,530円＜幼児＞520円＜3歳以下＞210円
ディナービュッフェ(120分)
＜大人＞5,400円＜小学生＞2,530円＜幼児＞520円＜3歳以下＞410円
※メニュー内容は変更する場合があります。
【柿安 三尺三寸箸Nouvelle 日比谷店】
