資生堂パーラーが運営するイタリアンレストラン「ファロ資生堂」は、8月7日（木）より糖質に配慮したコースメニューの提供を開始した。
食事制限や健康維持などにより、糖質に気を配った食事をされている方々にも、家族や恋人と一緒に楽しくテーブルを囲んでいただきたいというシェフの思いから、イタリアンでは難しいとされる糖質に配慮したフルコース“Menu Luce”が実現された。
“Menu Luce”は、１食あたりの糖質合計量を40gにおさえ、旬の食材を取り入れた、通常メニューと変わらない美しいお皿の数々で提供され、美味しく食べて、内側から健康で美しくなれる。
是非、大切な人とファロ資生堂で最高の時間を共にして。
【糖質に配慮したコース“Menu Luce” 12,000円（税込）】
・生ハム
（糖質0g）
・生雲丹と帆立貝のコンソメゼリーよせ ミョウガを添えて
（糖質4.19g）
・フォアグラのソテー 枝豆のピュレ
（糖質1.3g）
・タリア産フレッシュポルチーニ茸の自家製タリアテッレ
（糖質7.35g）
・短角牛サーロインのタリアータ ルッコラサラダとサルサヴェルデ
（糖質0.9g）
・アガアガ
（糖質11.7g）
・糖質に配慮したパン
（糖質8.5g）
・コーヒー
（糖質0.0g）
糖質合計 33.9g
※前日までの予約制
※サービス料のみ（10％）別途
【ファロ資生堂】
