アイコニックなフラワープリントで知られる、マリメッコ(Marimekko)が50周年を記念して、2014年10月25日(土)～11月3日(月・祝)までの期間、東京・銀座の和菓子店HIGASHIYA GINZAにてUNIKKO CAFEをオープンする。
テーブル34席、カウンター4席の店内では、職人が手間を重ねて作り上げた、ウニッコの和菓子が楽しめる。
全て天然の材料にこだわった和菓子は、再現率の高い樹脂の型ではなく、あえて昔ながらの木型を使用していて、あたたかみのある仕上がり。
そうして出来上がった餡に、梔子や紅麹、竹炭、 抹茶などで色づけをしていき、マリメッコの持つ北欧のムードと和の心を、絶妙なバランスで融合させている。
また、イベント限定特別ウニッコ菓子も登場する。
是非足を運んでみて。
『UNIKKO CAFE』
期間：2014年10月25日(土)〜11月3日(月・祝)
営業時間：
売場 11:00〜19:00、
茶房 11:00〜22:00(L.O.21:00)
※日曜・祝日 11:00 〜19:00(L.O.18:00)
【UNIKKO CAFE （HIGASHIYA GINZA）】
