抹茶のショートケーキに水羊羹をサンド!? “ネオ和洋折衷”が意外な好相性！ 春は上品な味わいの抹茶スイーツでホッとくつろぐひとときを
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山内純一 東京都新宿区＞は、2016年4月15日より、全国の生ケーキ取扱店舗で、辻利一本店の抹茶を使った新作スイーツ6品を販売いたします。
新茶の季節ももうすぐ！うららかな春にぴったりな、清々しいお茶の香りが恋しくなる季節です。
今回発売する和スイーツには、1860創業の老舗「辻利一本店」の抹茶を使用。ゆたかな香りと旨みの抹茶を、ショートケーキやタルト、カップデザートなど、さまざまな味わいのスイーツに仕立てました。中でも注目は、「宇治抹茶と黒蜜クリームの水羊羹ショート」。香り高い宇治抹茶スポンジ＆宇治抹茶生クリームで水羊羹をサンドし、黒蜜生クリームやミルクゼリー、黒豆、苺や栗の甘露煮を華やかにあしらいました。ケーキと水羊羹の斬新な組み合わせが、意外な好相性！新感覚の味わいをお楽しみいただけます。
宇治抹茶の甘みと旨み、ほどよい渋みが上品にとけあう、この時期だけのおいしさです。ホッとくつろぐ春のひとときに、パティシエ自慢の和スイーツをぜひどうぞ。
【 商品概要 】 ※販売期間：2016年4月15日～(終了日未定)
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商品名：「宇治抹茶と和三盆ティラミスケーキ(3.5号)」 ★金土日祝日限定 価 格： ￥1,380(税込￥1,490) 特 長： 宇治抹茶スポンジの上に黒豆と宇治抹茶ムース、和三盆入りチーズムースを重ねました。旨みが凝縮した辻利一本店の宇治抹茶にチーズのまろやかさが調和する、贅沢なムースケーキです。 |
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商品名：「宇治抹茶と黒蜜クリームの水羊羹ショート」 価 格： ￥420(税込￥453) 特 長： 辻利一本店の宇治抹茶を使用した薫り高い生クリームとスポンジで水羊羹をサンド。黒蜜生クリームやミルクゼリー、黒豆を飾った、和のショートケーキです。 |
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商品名：「宇治抹茶のはんなりデザート・和三盆クリーム添え」 価 格： ￥480(税込￥518) 特 長： 辻利一本店の宇治抹茶を使用した抹茶ムースのゆたかな風味に、和三盆生クリームの上品な甘みとミルクゼリーの乳味が見事にとけ合います。トッピングした黒蜜ゼリーがアクセントになっています。 |
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商品名：「宇治抹茶と黒蜜きなこのタルト」 価 格： ￥420(税込￥453) 特 長： 辻利一本店の宇治抹茶を使用したムース＆スポンジ、チーズムースを重ね、黒蜜ジュレときなこで仕上げました。宇治抹茶の深い味わいに黒蜜のコクときなこの香ばしさが調和します。 |
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商品名：「宇治抹茶とミルクブリュレのケーキ」 価 格： ￥420(税込￥453) 特 長： 辻利一本店の宇治抹茶を使用したスポンジ＆ムースで、まろやかな味わいのミルクブリュレ、素朴な甘みの黒蜜ゼリーをサンドしました。栗甘露煮ダイスが食感のアクセントになっています。 |
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商品名：「宇治抹茶のミルクレープ」 価 格： ￥380(税込￥410) 特 長： クレープにも生クリームにも、辻利一本店の宇治抹茶を使用しました。抹茶のほどよい渋みに大納言のふくよかな味わいがマッチする、和風ミルクレープです。 |
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※万一、品切れの場合はご容赦ください。また、店舗によりお取り扱いしていない場合がございます。
※税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。
一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。
○銀座コージーコーナー オフィシャルサイト http://www.cozycorner.co.jp/index.html
