食べるだけで幸せになれる夏野菜メニューで毎日元気に。 ランファンクーエクーのおもてなしコース料理で幸福度アップ。

メニューの無いレストランだからできる最上のおもてなし。
ランファンクーエクーでは、毎日シェフ梶山がお客様の為にメニューを考え、最高のおもてなしを提供します。
その為、毎日５組限定で予約のみ承っており、予約の段階で丁寧にヒアリングし、コースメニューを考案します。
コースはシェフの得意とするビュルゴーのシャラン鴨の料理を始め、旬の野菜を使いお皿の上に表現される料理はまさに芸術です。特に野菜には食べるだけで幸せになれる効果もある為、契約農家より、こだわりの野菜を直送してもらっています。
更に、お店にはマダムとソムリエがおり、最高の料理に合わせたワインのセレクトも行ってくれる事で、フレンチに慣れていない方でも楽しんで食事をしてもらう事ができます。

野菜を取る事で幸福度がアップ！
イギリスの”BMJ Open” に掲載された University of Warwick の研究で、果物と野菜の摂取量が多い人は精神的幸福感が高い傾向にあるという結果になりました。
週に400グラム以上の野菜を取る事で3割以上の人が幸福を感じる事ができるそうです。

愛を語りたくなるレストラン
ランファンとはフランス語で「子供」の意味。シェフにとっての子供は料理であり食材である。しかし、料理は味だけではなく、一緒に食事をする人、料理を味わう空間、そして楽しい会話、これら全ての要素が合わさって最高の時間となる。
特別な日にとお店を訪れたフレンチに慣れていない若いカップルには、マダムがサポートし（クーエクー）「心と心」をつなぐ事で、何組ものカップルがプロポーズに成功している。