手作りのイタリアンジェラートショップ「マリオジェラテリア」は、新商品の2種類のジェラートを7月1日(火)より発売する。
今では塩キャラメルなど、スイーツの素材としても定番化しつつある塩ですが、「マリオジェラテリア」では塩ブームの前から、塩をジェラートに取り入れており、シチリア海塩を使った「ブルーソルト」という商品が、2002年にメディアで紹介された事をきっかけに人気となった。
今年は、塩レモンが話題になっているが、塩の素材の味を引き出す役割に着目し、塩ジェラートを開発した先駆けショップとして、今一度、塩の魅力を活かした商品を作りたいという思いから生まれた2種類の新商品。
『与那国海塩とパイナップルのジェラート』は、沖縄の与那国島で作られた与那国海塩を使用し、パイナップル果汁をたっぷり使ったシャーベットにミルクを加え、クリーミーなジェラート。
『塩キャラメルナッツのジェラート』は、フランス ブルターニュ地方のゲランドの塩を使用し、手鍋で丁寧に焦がして作ったキャラメルを卵のベースに合わせたジェラートに、海水のミネラル分を多く含んだゲランドの塩をほんのりきかせる事で、キャラメルの甘みをより引き立てる奥深い味わいのジェラート。
手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを是非堪能してみて。
価格：
ジェラートSサイズ(2種類・カップorコーン)390円
ジェラートMサイズ(3種類・カップorコーン)670円
ジェラートLサイズ(4種類・カップのみ)1,130円
イートイン、テイクアウト可能
【Mario Gelateria 銀座店】
