タイ料理やアメリカンブレックファスト、手づかみシーフードレストラン、ラテン料理など、本場の味を提供するレストランを展開するミールワークスグループは、3 月17 日（火）より4 月末日まで、広島食材を使用したメニューを提供する『瀬戸内広島フェア』を開催する。
年間を通して温暖で晴天が多く雨量は少ない瀬戸内地方に位置する広島県は、瀬戸内海で獲れる魚介類や生産量1 位を誇るレモンなどの食材が豊富だ。今回は広島県の「瀬戸内渡り蟹」、「 三原やっさタコ」、「ひろしまハーブ鶏」、「広島レモン」などを使ってシェフが腕をふるう。
TORO TOKYO（トロトーキョー）では「広島レモン」を使った料理が味わえる。
＜広島レモン＞
レモンの生産量が日本一の広島県。雨が少なく冬も温暖な瀬戸内の気候がレモン栽培に適していると言われている。安全・安心にこだわり防腐剤を一切使用していない。
広島レモンの” ピンクレモネード” 580円（538）
レモンとオレンジジュース、クランベリージュースなどを合わせた爽やかな酸味で春らしいドリンクに。
広島レモンとビールの” パナシェ” 680円（630）
ビールをレモンで割り、苦味を押さえてすっきりとした味わいに仕上げたビアカクテル。
広島食材の魅力を味わえるチャンス。
詳しくは⇒こちら
【TORO TOKYO】
