日本初上陸の本格スペイン料理店や、シックなカフェ＆バーなど注目店舗が目白押し
株式会社ベルーナより、2023年10月6日に開業した複合商業施設「GRANBELL SQUARE（グランベル スクエア）」に新規オープンの店舗情報を公開します。
銀座・コリドー街に誕生した「GRANBELL SQUARE」は、地下3階・地上10階建ての計13フロア構成で、2023年4月に先行オープンしたスパとホテルや、レストラン、ナイトクラブなどから成る複合商業施設です。この度、1～3階にて飲食店を中心に、計6つの新店舗がオープン。
コリドー街の通りに面した1階入口位置にオープンするのは、スペイン発・日本初進出となる本格スペイン料理店「BROWNSTONE 銀座」。伝統と現代が融合した神秘的かつ独特のスペイン風情を表現した店内で、スペイン全土からインスパイアされた料理を提供します。そのほか2階には、シックな空間で極上のひとときをお楽しみいただけるカフェ＆バー「BELLE」、3階には、鮨と日本酒“だけ”を堪能する至福の鮨店「鮨處 やまだ」や、50年以上の伝統ある銀座の高級老舗クラブ「銀座高級クラブ ピロポ」などが出店。
今後も宿泊・スパ・グルメ・エンタテインメントのすべてをカバーする「滞在型感動創出拠点」を目指して、銀座・コリドー街のさらなる活性化に貢献してまいります。
・店舗概要
店舗名 ：BROWNSTONE 銀座（ブラウンストン ギンザ）
オープン日：2024年1月予定
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア1F
営業時間 ：11:00〜24:00予定
公式サイト：https://brownstone.asia/
店舗説明 ：東京・銀座に誕生した、スペイン風情を体現する新時代のレストラン 。スペインのデザイナーによる洗練された空間と、高品質な料理で本格的なスペインの味をご提供します。
店舗名 ：BELLE（ベル）
オープン日：2024年2月予定
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア2F
営業時間 ：12：00～翌5：00予定
－Café Time 12:00 〜 17:00
－Bar Time 18:00 〜 05:00
店舗説明 ：ホンモノが集まる、ホンモノの場所。
– あそこに行けば、誰かがいる。 –
プレミアムサロン【 BELLE 】
極上の空間で、極上のひと時をお楽しみください。
店舗名 ：鮨處 やまだ
オープン日：2023年10月6日（金）
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア3F
営業時間 ：18:00〜、20:30〜
日曜祝日定休日
公式サイト：https://www.sushidokoroyamada.com/ja/
店舗説明 ：甘みと旨みが凝縮された熟成鮨が味わえる銀座の鮨屋。店主・山田裕介氏が選ぶ日本酒とともに味わってください。握りは比較的小ぶりなので、少食の方でもコースを楽しめます。
店舗名 ：銀座高級クラブ ピロポ
オープン日：2023年12月8日（金）
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア3F
営業時間 ：19:30〜0:00
土日定休日
店舗名 ：マッサージ&ボディワークス ゆらぎ
オープン日：2023年9月18日（月）
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア3F
営業時間 ：13:00～24:00
公式サイト：https://yuragi-spa.jp/
店舗説明 ：タイ古来の技法で身体の全部分にアプローチ。お客さま一人一人に合わせた丁寧なサービスで至福の時間をご提供いたします。ホテルご宿泊者様は特別価格にてご利用いただけます。
店舗名 ：鉄板料亭 銀座まつさか
オープン日：2023年9月15日（金）
所在地 ：東京都中央区銀座7丁目2番18号 グランベルスクエア3F
営業時間 ：ランチ 11：30～16：00（L.O. 15：15）
※最終入店は、14：00となります。
ディナー 17：30～23：00（L.O. 21：45）
※最終入店は、20：30となります。
公式サイト：https://ginza-matsusaka.jp/
店舗説明 ：日本三大和牛「松阪牛」の中でも、高品質な最高級A5松阪牛をシェフ自ら厳選し、目の前で焼き上げてご提供します。厳選素材と磨き抜かれたシェフの技が五感を満たす感動の食体験です。
・ベルーナ会社概要
■会社名：株式会社ベルーナ
■代表：代表取締役社長 安野 清
■所在地：埼玉県上尾市宮本町4番2号
■企業サイト：https://www.belluna.co.jp
■事業内容：アパレル・雑貨事業／化粧品健康食品事業／
グルメ事業／ナース関連事業／データベース活用事業／
呉服関連事業／プロパティ事業／その他の事業
【株式会社ベルーナ】プレスリリースより
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