リーズナブルに生パスタが楽しめる『生パスタモンスター・プランタン銀座店』から、夏限定メニューの“かき氷パスタ”2品が登場した。
毎年大人気の『生パスタモンスター』の〝かき氷パスタ”は、カラダの中から温度を下げてもらいたいという思いから、とにかく冷たい氷のパスタを作ること、1年をかけて研究し、麺が固まらないこと、氷自体に味があり、溶けてもソースが薄まらないこと、かき氷をフワフワに仕上げることに成功し、誕生した〝かき氷パスタ”は限定1日各10食。
1品目は、イタリア産の完熟トマトをじっくり煮込んで作ったトマトソースを冷製仕立てにした生パスタ『冷製トマトソース・氷トマトソースがけ 1,250円(税込)』（限定10食））
そのまま食べても美味しい冷製トマトソースの上に特製・氷トマトソースをかき氷機で上からふりかける。
氷が溶けた後も、元がトマトソースなので、完熟トマト風味の冷製スープになり、2度目の美味しさを味わえる。
2品目は、3日間コトコト煮込んで、手間暇かけた常識破りのカルボナーラ『冷製カルボナーラ・氷クリームソースがけ 1,250円(税込)』。（限定10食）
上から、特製の冷たいクリームソースをふりかけて仕上げる冷たくて美味しいカルボナーラ。
氷のフワフワと生パスタのモチモチの「珍食感」がクセになる〝かき氷パスタ”。
数量限定なのでお早目に。
【生パスタモンスター・プランタン銀座】
