| 株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、 代表取締役社長：松村厚久）が運営する『MAIMON GINZA』では、 「雲丹」「赤城和牛」「牡蠣」「寒ブリ」といった高級食材を一度に楽しめる贅沢を極めたしゃぶしゃぶ鍋のご提供をスタートしました。 |
| ================================== 雲丹×牡蠣の鉄板コンビに加え黒毛和牛も 『赤城和牛と海の恵み 極上しゃぶしゃぶ』 4,200円 ================================== 
旨みの元であるアミノ酸を多く含み、 柔らかくきめ細やかな肉質が特長で肉・脂の旨味にこだわった「赤城和牛」をはじめ、 「雲丹」、 「国産真牡蠣」、 「寒ブリ」など豪華食材を使用した極上のしゃぶしゃぶです。 ================================== 
身は繊細で上品な口当たり、 特に味噌がクリーミーで美味しい北海道産毛ガニや身が引き締まり、 風味も良いカナダ産オマール海老を丸ごと使用し、 様々な魚介の旨味を閉じ込めブイヤベースの鍋料理に仕上げました。 残った絶品スープで〆のリゾットをお楽しみください。
MAIMON GINZA（マイモンギンザ）とは 
四季折々の魚介、 野菜、 厳選した肉といった素材をフランス料理やイタリア料理をベースにした、 満足いただくだけでなく、 その先にある感動を追及した料理をご提供いたします。 シックな空間に斬新なアートを織り交ぜた洗練された大人の空間で優雅なひとときをお楽しみください。 |
