資生堂パーラー 銀座本店 レストランでは、2016年1月8日（金）から1月31日（日）まで、寒いこの時期に毎年恒例の「グラタン＆シチューフェア」を開催いたします。初登場となる「ポークサレと彩り野菜のグラタン」やレストラン開業当時から続く自慢の「ビーフシチュー」などの美味しい5品です。銀座散策で冷えた体が芯からあたたまるメニューをお楽しみください。また、2月には、日本橋髙島屋店、横浜髙島屋店、横浜そごう店、名古屋店にもあったかメニューが登場します。各店舗自慢のオリジナルメニューもぜひご賞味ください。http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl074
＜銀座本店 レストラン 『グラタン＆シチューフェア』＞
●1月8日（金）～31日（日）
「もちぶたサレと彩り野菜のオランデーズソースグラタン 2,600円」
新鮮な彩り野菜に、オランデーズソースをかけて焼き上げました。柔らかく煮込みローストした塩漬けもちぶたが旨味を引き立てます。体にうれしい女性におすすめのグラタンです。
【牡蠣のフローレンス風グラタン 2,900円】
今が旬の牡蠣を楽しむグラタンです。
ホウレン草とホワイトソースが牡蠣の美味しさと良く合います。
【ビーフシチュー 資生堂パーラースタイル 3,500円】
レストラン開業当時から続く自慢のシチュー。
4日間かけて仕込むデミグラスソースの味わい、1晩ミルポワと一緒に赤ワインに漬け込んだビーフのやわらかさがたまりません。テーブルまで熱々でお持ちいたします。
【国産牛タンシチュー ポテトピューレ添え 3,300円】
濃厚なデミグラスソースとトマトで煮込み、柔らかく仕上げました。
この時期だけ味わえる美味しさです。
【帆立貝のコキーユグラタン 2,900円】
ホワイトソースの中にはたっぷりの帆立貝と海老。
レースのようにあしらったマッシュポテトと一緒に香ばしく焼き上げました。
※プラス1,540円で、お好みのお料理と一緒に本日のスープ、サラダ、コーヒーをセットでご用意いたします。
※表示価格はすべて税込です。
※別途サービス料を10%頂戴いたします。
※写真はすべてイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
※メニュー内容が変更になる場合がございます。
