３月1日～31日の１ヶ月期間限定で、あまおうを使ったデザートから料理、ドリンクまで27ものメニューを展開します。今回の「あまおうフェア」は、福岡県農林水産物ブランド化推進協議会のご協力のもと良質なあまおうをご提供いたします。
あまおう苺の生パウンドケーキ ￥700
ゆるふわ食感で人気の「生パウンドケーキ」をあまおうでアレンジしました。ふわっふわのスポンジとトロトロのあまおう苺クリームの相性が抜群です。
＜その他の「あまおう」メニュー＞
■あまおう苺のフルーツタルト ￥650円
あまおう苺をシンプルにタルトに仕上げました。素材の味が引き立つ一品です。
■あまおう苺のミルキーパフェ ￥800
あまおう苺を贅沢に使用し、練乳を使用したミルキーソースと合わせました。
中にはチョコブラウニーと、ストロベリーソースが入っています。
※３月３日よりスタート
【実施店舗】MAIMON GINZA（マイモンギンザ）
東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1～2F
03-3569-7733 http://r.gnavi.co.jp/g398526/
あまおうとプロシュートのスプリングガーデンサラダ ￥680
あまおうの甘みと酸味にイタリア・パルマ産のプロシュートの旨味と塩味、ローストしたクルミがアクセントになったアルコールにぴったりのサラダです。
ロゼのスパークリングとご一緒にどうぞ。
＜その他の「あまおう」メニュー＞
■20日熟成牛肩ロースのステーキ
あまおうの赤ワインソース ￥2500
20日間低温でじっくりと乾燥熟成させました。
熟成によりたんぱく質がアミノ酸へと変化し、やわらかく旨みの強い熟成肉に生まれ変わります。
あまおうの赤ワインソースでお楽しみください。
【実施店舗】■ワインホールグラマー 銀座■
東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビルB1
03-5568-6688 http://r.gnavi.co.jp/g600141/
あまおうの味噌漬け“藁焼きチーズ” ¥680
味噌漬けにしたあまおうを藁焼きした薫り高いモッツァレラチーズと一緒にお楽しみください。
＜その他の「あまおう」メニュー＞
■“あまおう味くらべ”10粒入り ￥680
あまおうをまずはそのまま、その後にお好みで柚子練乳、チョコレート、室戸塩をつけて味比べしながらお召し上がり下さい。
■雪解けあまおうの果実酒仕立て ￥680
あまおうを柚子の大バカ18年に漬けこみました。ヨーグルトとご一緒にお召し上がり下さい。すっきりした司牡丹と好相性です。
【実施店舗】■わらやき屋 銀座■
東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル6F
03-3574-5252
http://r.gnavi.co.jp/g600103/
アリスと帽子屋の気ままなおしゃべり 〜あまおうのストロベリートライフル〜 ¥580
イギリスの古い言葉で“気ままなおしゃべり”という意味の『トライフル』。プチシューやマシュマロ、最後にあまおうを飾ったら、さあパーティのはじまりはじまり！！
＜その他の「あまおう」メニュー＞
■Jewel of strawberries ～女王が愛した苺たちフレッシュフルーツカクテル～ ¥1,080
紅茶のリキュールとスパークリングワインのカクテル。クィーンがだいすきな赤い苺を宝石に見立てて…
■女王のスプリングマジック ～旬のあまおうをそえて～ ¥780
ヨーグルトドリンクとカルピスで満たしたグラスをあまおうでドレスアップしたノンアルコールカクテル。
【実施店舗】■迷宮の国のアリス（銀座）■
東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F
03-3574-6980 http://r.gnavi.co.jp/g600101/
あまおうのよくばり和スイーツプレート ¥680
あまおう苺のムース、あまおう苺とクリームチーズの春巻き、あまおう苺の大福アイスとあまおうづくしの3種の和スイーツ贅沢に盛合せました。
プルンとした食感の甘酸っぱい春色ムースには、丸ごとあまおうをトッピング。
クレープで包んだ大福アイスは、甘酸っぱいアイスとあんこの組み合わせをお楽しみいただけます。
さらにパリパリ食感の春巻きで味わいにアクセントを加えました。
【実施店舗】■銀座 樽丸 ■
千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張3F
043-296-0010 http://r.gnavi.co.jp/g600149/
