資生堂パーラーは、銀座本店リニューアル15周年を記念し、2016年3月1日（火）～4月3日（日）までの期間、昭和初期メニューにも記載されている「ローストビーフ」をはじめ、今なお愛される洋食メニューをコース仕立てでご用意いたします。
（http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl078）
旨味と風味を生む「さし」の入った牛肉を使い、肉汁がぎゅっと詰まったジューシーなローストビーフは、歴代のシェフに伝わる調理法による逸品です。敢えて薄くスライスし、資生堂パーラーならではの味をお楽しみいただいています。また、籠に見立てたポテトの中に盛り付けられた前菜や、マリーアントワネットの髪型から名づけられたといわれる魚料理は、見た目も華やかなひと品です。
15周年ならではの“復刻スタイル”特別コースで、資生堂パーラーの伝統の味をお楽しみください。
「15周年フルコース」 13,000円
前菜 タラバガニのソテー カレークリームソース
スープ 伝統のコンソメスープ
魚料理 活車海老と舌平目のアントワネット風
肉料理 飛騨牛のローストビーフ グレイビーソース
デザート いちごのタルトとクレームブリュレ 桜風味のミルクアイスクリーム添え
デコポンのアンサンブル 春の訪れ
コーヒー
※メインをお選びいただくランチコース、ディナーコースのご用意もございます。
※別途サービス料を10％頂戴いたします。
※写真はイメージです。
《資生堂パーラー 銀座本店》
■住所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4/5階
■電話 03-5537-6241
■営業時間 11：30～21：30 (L.O.20：30)
■定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
■URL http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl078
資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボル
