世界最大級ワイン品評会（IWC）で最高賞受賞の八戸酒造が新酒をお披露目！
八戸の酒「陸奥八仙」「陸奥男山」「陸奥田心」を醸す八戸酒造株式会社と、株式会社フォーブスが運営する和食店「銀座 夢酒みずき」は、日本酒スパークリングの新酒『mutsu8000 Brut』４種のお披露目試飲イベントを２０１６年６月８日（水）に開催します。
普段あまり日本酒を飲まないビギナーや若い女性にも親しみ やすい、タイプの違う４種のスパークリングと、夏におすすめの日本酒など８種類が飲み放題で、おひとり様３,０００円（税込）、５０名様限定の試飲イベントです。当日は蔵元も参加し、「銀座 夢酒みずき」の SAKE ソムリエと一緒に日本酒の魅力を発信いたします。これを機に日本酒の美味しさ、奥深さを体感し、今年の夏は、キンキンに冷やした『mutsu8000 Brut』で乾杯してみてはいかがでしょうか？
アルコール度数が低く爽快ですっきりとした飲み口の日本酒スパークリングは、日本酒ファンの乾杯酒として、また日本酒を飲み慣れていない方の入り口として、近年注目されています。
【イベント概要】
■イベント名：「mutsu8000 Brut Night」（ムツハッセンブリュットナイト）
■開催日時：２０１６年６月８日（水） ２１：００～２３：００（お食事のラストオーダー２２：３０）
■料 金：おひとり様 ３,０００円（税別）
※この価格で８種類のお酒が飲み放題になります
※お食事は特別メニュー（有料）をご用意
■定 員：限定５０名様 先着順、要予約
■ご予約：お電話 ０３－５５３７－１８８８（月～土 １４：００～２２：００）
メール mizuki@hotelwing.co.jp（２４時間受付）
Ｗｅｂ予約：http://musshu.jp/store/mizuki_top.html（２４時間受付）
■メニュー：
新酒「mutsu8000 Brut」含む全８種類の日本酒
・mutsu8000 Brut【2016 Type A】
清酒酵母の白麹仕込み。甘さを抑えたテイスト、ビールにも通じるシャープな
切れ味は、軽めの前菜と合わせたり、口直しにもおすすめ
・mutsu8000 Brut【2016 Type O】
ワイン酵母の白麹仕込み。ヨーグルトのような酸味を帯びた香り、熟した果実を
思わせる甘味は、まったりとしたコクのあるお料理と相性抜群
・mutsu8000 Brut【2016 Type B】
ワイン酵母の白麹仕込み。ほんのりとお酒の旨味を感じながら、バランスの良い
酸味で後味をきゅっと〆てくれる。まさにドライシャンパンのような味わいで、
脂がのったお魚のソテーや鶏肉料理とベストマッチ
・mutsu8000 Brut【2015】
樽香のような風味を帯びたブリュットの１年熟成。豚肉のローストや照りのある
魚料理との相性が良い
・Prototype 2016
焼酎造りで使用される「白麹」仕込みで、甘酸っぱくシュワシュワしたお酒。
きめの細かい泡を感じながらごくごく飲める食前酒
・夏どぶろっく（活性にごり酒）
瓶内二次発酵で発泡性を持たせたにごり酒。口に含むとシュワッと甘いサイダー
を飲んでいるかのような飲みやすさ
・陸奥八仙 特別純米 赤ラベル
陸奥八仙のフラッグシップのような存在の赤ラベル。
・陸奥八仙 純米吟醸 黒ラベル
スパイシーなお料理やカレーにも合わせられる唯一無二の日本酒。
【八戸酒造株式会社】
会社名：八戸酒造株式会社
住所：〒０３１－０８１２ 青森県八戸市大字湊町字本町９番地
電話：０１７８－３３－１１７１ ／ ＦＡＸ：０１７８－３４－１１７４
【夢酒みずき 店舗概要】
世界に誇れる食中酒としての日本酒 食とのマリアージュと最先端の情報を発信する銀座の和食店
住所：東京都中央区銀座６－７－６ ラペビルＢ１
交通：地下鉄銀座駅Ｂ５出口 徒歩３分/ＪＲ有楽町駅 徒歩５分
電話：０３－５５３７－１８８８ 店長：中川
営業時間：月～金１７：００～２３：００
土 １６：００～２２：００
定休日：日・祝 席数：全６０席（カウンター席あり）
ＵＲＬ： http://musshu.jp/store/mizuki_top.html
