パナソニック株式会社は、東京・銀座の「銀座米料亭 八代目儀兵衛」とコラボレーションし、スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「Wおどり炊き」で炊いたごはんのおいしさを味わっていただく実店舗、「食べ比べ亭」を2016年9月21日（水）～10月9日（日）の期間限定でオープンします。
「食べ比べ亭」とは、米がおどる炊飯器（最新機種）と、おどらない炊飯器（従来品）で炊いたごはんの“食べ比べ”体験（※）ができる、2015年から始まった期間限定の実店舗です。
2年目となる2016年は、八代目儀兵衛が選び抜いた3種の新米を週替わりでお楽しみいただけます。また、それぞれのお米に合う御膳（各1,720円 税込）もご用意しました。
●実施の経緯
パナソニックは1956年に炊飯器を発売して以来、日本人の主食であるお米を美味しく提供することで、日本の食を元気にしたいという思いでモノづくりを行っています。そのマーケティング活動においても、炊飯器で炊いた美味しいごはんを食べてもらうだけでなく、炊飯器を通じて食の大切さ、日本の農業の大切さ、そして日本のモノづくりの大切さを伝えていくための活動を展開していきたいと考えています。
「食べ比べ亭」は、『日本の食文化を豊かにしたい』という、思いを同じくする企業・団体様とのコラボレーションによる活動です。今後も「食べ比べ亭」を通して、日本の美味しい食文化をお届けしたいと考えています。
※ パナソニック独自の炊き技「Wおどり炊き」を搭載した機種（SR-SPX6シリーズ／2016年6月発売）と、非搭載機種（同社従来品SR-SX101／2011年発売）で炊いたごはんの食べ比べ
▼食べ比べ亭 銀座米料亭 八代目儀兵衛 コラボレーション
http://panasonic.jp/suihan/tabekurabe/store2016/
▼スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「Wおどり炊き」SR-SPX6シリーズ
http://panasonic.jp/suihan/spx6/
■「食べ比べ亭」開催概要
・期間：2016年9月21日（水）～10月9日（日）
（9月28日（水）、10月5日（水）は定休日のためお休みさせていただきます。）
・実施時間：ランチタイム 11:00～15:30（ラストオーダー 15:00）
※夜の部では通常営業を行っております
・場所：銀座米料亭 八代目儀兵衛
東京都中央区銀座5丁目4番15号 エルフローレ銀座1階
・電話：03-6280-6383
http://www.okomeya-ryotei.net/
・内容：
パナソニックの炊飯器「Wおどり炊き」を搭載した新製品と、非搭載機種（同社従来品）で炊いたごはんの食べ比べ体験。（無料）
「Wおどり炊き」で炊いた新米とセットの期間限定オリジナルランチメニュー（1,720円（税込））もご用意しています。
■「食べ比べ亭」限定オリジナルランチメニュー
【週替りの新米】
●第1週 2016年9月21日～9月25日
京都府産こしひかり
京都丹後地方は水の名所。豊かな自然に育まれた、ふんわりとした優しい食感が特徴的です。軽やかな食感のなかにも、洗練された旨みがあり、芳醇な甘さと風味を感じることができます。
●第2週 2016年9月26日～10月2日
石川県産こしひかり
珠洲市は能登半島の先端に位置する風光明媚な地域。なめらかな口当たりに程よい弾力が特徴的で、噛むたびに甘さがあふれだすお米です。
●第3週 2016年10月3日～10月9日
北海道産ゆめぴりか
夏でも冷涼な北海道の気候に適した品種。炊きあがりはほどよい粘りがあり柔らかく、ツヤツヤとした美しい光沢が特徴的です。口に含むたびに広がる、その豊かな甘みをお楽しみください。
【通期メニュー】
「儀兵衛の全国お供おどり御膳」1,720円（税込）
八代目儀兵衛が、新米に合うごはんのお供を全国各地から取り寄せ、ごはんが止まらない究極の御膳に仕上げました。
【週替りメニュー（1日30食限定）】
●第1週 2016年9月21日～9月25日
「京都府産こしひかりと名残鱧（なごりはも）のすき焼き御膳」1,720円（税込）
八代目儀兵衛流の鱧を使ったすき焼き御膳。〆は鱧のお出汁と卵で玉子かけごはんとしてお楽しみください。
●第2週 2016年9月26日～10月2日
「石川県産こしひかりと鯵の三色御膳」1,720円（税込）
石川県産の鯵を、三種類の食べ方で楽しめる贅沢なメニュー。
まずはお造りで、続いて石川の郷土料理のなめろうとして、〆にはお茶漬けとしてお召し上がりください。
●第3週 2016年10月3日～10月9日
「北海道産ゆめぴりかと海の幸御膳」1,720円（税込）
北海道の新鮮な海の幸をたっぷりと詰め込んだ御膳。八代目儀兵衛流の海鮮丼と海鮮茶漬けを同時にお楽しみいただけます。
■銀座米料亭 八代目儀兵衛 代表取締役社長 橋本 隆志氏のコメント
「10年後・20年後に、お米文化のために、お米屋として、美味しい、甘いお米を 一人でも多くの人に届けたい。」
私たち八代目儀兵衛は、五ツ星お米マイスターとして、先代から引き継いだ吟き米（ききごめ。お米の食べ比べ）の才覚を活かした京都の老舗お米屋です。日本人はお米を食べなくなり、お米の味を知らないままに、お米に替わる代替食事を食べ続ける。このままだと、将来のお米文化はどうなるのだろうか。そんな課題意識から「米料亭 八代目儀兵衛」をお米の体験型アンテナショップとしてオープンしました。
このたび「食べ比べ亭」のお米に対する想いや活動への想いが、我々の想いと重なることが多く、コラボレーションする運びとなりました。「食べ比べ亭」限定のメニューも自信作です。新米のおいしさ、お米の甘さを体験してください。
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