リンツショコラカフェ銀座店　オープン七周年を記念して銀座店限定の夏デザート『リンツドームショコラアグリュム』 6月9日に新登場！

1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの歴史あるプレミアムチョコレートブランドLindt(リンツ)の日本法人リンツ＆シュプルングリージャパン株式会社(代表：アンドレ・ツィメルマン、本社：東京都中央区銀座)は、2017年6月9日(金)に、リンツショコラカフェ銀座店がオープン七周年を迎えるのを記念して、銀座店限定の夏の新デザートメニュー『リンツドームショコラアグリュム』を提供いたします。

2010年にアジア初のリンツのショコラカフェとしてオープンした銀座店は、6月9日にオープン七周年を迎えます。旗艦店にふさわしく、洗練されたヨーロピアンスタイルの店内では、リンツのチョコレートの世界を五感で感じ、楽しんでいただけるように、リンツのメートル・ショコラティエが厳選された材料にこだわり、贅を尽くして生み出すショコラスイーツの数々を、フルサービスでお召し上がりいただけます。

＜リンツドームショコラアグリュム＞
お客様の目の前で熱々のチョコレートをかけて仕上げる、ライブ感が楽しめるデザート。チョコレートをかけると、ドーム型のチョコレートがゆっくりと溶け始め、中からデザートが現れるサプライズ感も楽しめます。チョコレートをかけた瞬間から食べ終わるまで、次々と変化していく見た目や味わいは、お店でしか体験できない特別な一皿です。

夏の期間限定のメニューは、カカオの香り高いリンツのダークチョコレートと相性が良い、さっぱりと爽やかな味が広がるライム、オレンジ、グレープフルーツのアグリュム(フランス語、柑橘類の意味) を組み合わせたドームショコラを提供します。

お皿の中心のドーム型のチョコレートの中には、ひんやり冷たいライムとフロマージュブランのパルフェグラッセに、しっとりとしたビスキュイショコラ、ふんわり軽やかなホイップクリームが忍ばされています。

ドームの周りには、オレンジ、グレープフルーツのみずみずしい柑橘フルーツや、それぞれのピールのコンフィが、ビターなアクセントに散りばめられています。

熱々のとろけるチョコレートソースをたっぷりからめて、一皿の中で、様々な味わいと食感が織りなすハーモニー、温かさと冷たさのコントラストをお楽しみいただけます。

＜提供イメージの動画は、こちらをご覧ください。＞
仕上げのチョコレートをかけると、ドーム型のチョコレートがゆっくりと溶け始めます。