1977年創業、今年で40周年を迎えるラ・メゾン・デュ・ショコラ（東京・渋谷区）は、甘酸っぱいカシスのコンフィと濃厚なチョコレートクリームのマリアージュが味わえる「エクレール カシス」を2017年9月7日(木)～10月31日(火)までの期間限定でラ・メゾン・デュ・ショコラ松屋銀座店にて販売します。
「エクレール カシス」は、外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラの特徴的なシュー生地に、カシスのコンフィと濃厚で滑らかなチョコレートクリームを詰め、カシス色のグラサージュにカシス色の砂糖を振り、白いパールを飾ったエクレールです。カシスペッパーを利かせ、果実味の凝縮したしっかりとした味わいに仕上げたコンフィと、滑らかなチョコレートのクリームとのマリアージュをご堪能いただけます。
華やかな色合いの限定フレーバーを、ぜひお楽しみください。
＜販売商品＞
商品名：エクレール カシス
販売期間：2017年 9月7日(木)～10月31日(火)
本体価格：700円（税込：756円）
販売： ラ・メゾン・デュ・ショコラ 全8店舗
＜取扱い店舗について＞
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下１階
TEL:03-3562-7707
オンラインブティック： http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/
facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ
instagram:@LAMAISONDUCHOCOLAT_JP
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラについて＞
1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエにM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエーション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。
