世界のＧＩＮＺＡで絶好の立地にありながら、快適な客室と体に優しい料理を提供するホテルグレイスリー銀座。
10月16日（月）～11月30日（木）の期間限定で、千葉食材を使った新しい料理の朝食フェア「チーバくんの朝ごはん」が開催されます。
宿泊の方はもちろん、出勤前や銀座散策の前にもご利用いただけます！
料理例
千葉県産「ホンビノス貝」の白ワイン蒸し
千葉県の船橋の新たな特産品「ホンビノス貝」。
大あさりのようなしっかりとした味と肉厚の食べ応えある身が特徴です。
数種類のハーブと共に白ワインで蒸しました。
千葉県産「匠味豚」と根菜のポトフ
長年の経験と実績を持つ熟練の枝肉選別者が匠の目で選んだ、千葉の銘柄豚『匠味豚』を様々な香辛料で一晩漬け込み、人参や牛蒡などの根菜と煮込んだポトフです。
寒い朝にぴったりの一品です。
千葉県産「ながまた」入りねばねばサラダ
「ながまた」は波の荒い岩場に生育する海藻で、「海草こんにゃく」とも言われる程プルプルの食感と粘りが人気。
千葉県北東部の地域で、昔から正月料理として食べられています。
千葉県産ピーナッツと「匠味豚」入りピーナッツ味噌
東京食材の「甘味噌」に千葉の銘柄豚「匠味豚」と落花生を入れたオリジナルのピーナッツ味噌です。
白いご飯と共にお楽しみください。
千葉県産 新高梨のジャム
フルーツをそのまま食べているかのような和梨特有のシャキシャキとした食感を残したジャムです。
パンはもちろん、ヨーグルトにも合います。
千葉県産「ながまた」羊羹
千葉県北東部の地域で食べられている海草「ながまた」を、栗と北海道産小豆を入れた羊羹にしました。
「ながまた」の粘りだけで作った羊羹はクセがなくしっかりとした歯ごたえが特徴。
■期間…2017年10月16日（月）～11月30日（木）
■時間…7:00～10:00（土日祝祭日は11:00まで）
■料金…大人:2,160円／小学生:1,080円／未就学児:540円（全て税込）
※未就学（3～5歳）
☆抽選でチーバくんグッズもあたります。
☆宿泊以外の方もご利用いただけます。フロントにて朝食券をお買い求めください。
※仕入れの都合や日により、内容を変更する場合があります。
