青山テルマさんプロデュースのレモンスイーツやドリンクが登場！バリー銀座店に期間限定オープンの「BALLY CAFE（バリーカフェ）」を体験してきました！

最高級のレザーを使った、機能性の高くモダンなデザインのシューズやバッグ。スイス生まれのファッションブランド「BALLY」は、これまでも夏木マリさんとのコラボレーションをはじめ、多彩なコンセプトで期間限定カフェを出店してきました。

第４回目となる今回は、青山テルマさんと「BALLY」がコラボレーションコレクション「Bally X Thelma Aoyamaコレクション」を発表したことを記念に、青山テルマさんがプロデュースしたメニューを提供。新たなBALLY CAFEがオープンしました。

今回、実際に期間限定メニューを体験させていただきましたので、その模様をお伝えいたします！

コンセプトは「春のアルプス」

バリー銀座店から続く階段で二階へ。階段、踊り場の可憐な装飾にも注目

白とピンクを基調にした、可愛らしい内装が映える

カフェのために特別に制作されたクッション。店舗自体がギャラリーのような趣を醸し出す

店内には思わず写真を撮りたくなるような「Bally X Thelma Aoyamaコレクション」のディスプレイも

バリー銀座店の店舗入り口から階段を上がると、二階には白とピンクを基調に可憐なデイジーのイラストで装飾された、キュートな空間が広がっています。

店内を彩るデイジーの花は青山テルマさんがコレクション用に描いたもの。
空間の隅々まで春の息吹に満たされているようで、新しいシーズンの訪れを感じさせる色鮮やかなインテリアが特徴です。

春めく季節にピッタリな、フォトジェニックなメニュー

タルトシトロン Thelma special 　¥1,200

実はレモンが大好物だという青山テルマさん。そこでレモンをテーマにしたスイーツを作ろうということで誕生したのが、このタルトシトロン Thelma special 。プレートの上には「BALLY」の頭文字をあしらったレモンタルトに加え、パイやマシュマロ、シャーベットが添えられています。

レモンタルトを食べてみると、レモンの酸味がしっかりと感じられ、目の覚めるような爽やかさが口の中に広がります！心地よい冷感のシャーベットやサクサクのパイとの相性も良く、ひとつのプレートで何通りもの食べ方が楽しめるのがポイントですね。

この企画がスタートした際、「いつもより少し自信を持って、元気になってもらえたらいいなとの気持ちを込めた」という青山テルマさん。“映える”のはもちろんのこと、新しい季節に向けてしっかりとエネルギーを充電したい人にもオススメの「看板スイーツ」です。

ベリーとピスタチオのムース　¥1,000

イチゴとピスタチオのムースに加え、イチゴとベリー、生クリームが添えられたベリーとピスタチオのムース。イチゴの甘酸っぱさとピスタチオの粒だった食感、瑞々しい季節のフルーツを一度に楽しむことができる贅沢なプレートです。

開店以来、非常に高い人気を誇っているというこのスイーツ。そのフォトジェニックなヴィジュアルに魅せられ、店内で写真を撮っている方も多く見受けられました。メルヘンな雰囲気を醸し出す可愛らしい器もこだわりのポイントですね。

ココナッツレモンミルク　¥950

軽くふんわりと仕上げられたミルクとレモンの相性抜群のココナッツレモンミルク。芳醇なミルクの中に感じられる酸味とシナモンの香りがやみつきになりそうです。

このほか、レモンジンジャースカッシュ（¥800）、レモネード（¥800）、レモンベリーソーダ（¥900）など、レモンを風味を生かしたドリンクが登場。さらに、コーヒー各種（¥600〜）、Bally シェケラート（¥800）、ラベンダーティー（¥900）などの定番ドリンク、スイーツを楽しむことができます。