【期間限定】5/25（土）宮崎県産日向夏のケイク、販売開始

太陽の恵みたっぷりに育った日向夏を使用したジューシーな限定スイーツ！

株式会社グローバルダイニングが運営するショコラトリー、デカダンスドュショコラ（東京都文京区）では、期間限定商品「宮崎県産日向夏のケイク」を、5月25日（土）より販売いたします。

南国・宮崎県産の日向夏を使用したマーマレードジャムたっぷりの贅沢な焼き菓子です。

概要

商品名	宮崎県産日向夏のケイク　　Cake au ”Hyuganatsu“
価格	320円（税別）　※販売は一切ずつ個装となります。
商品説明	宮崎県産日向夏をたっぷり使用した贅沢な焼き菓子です。日向夏の果肉とやわらかい皮を煮込んで作られた特製マーマレードジャムを、たっぷりと生地に練りこみ、職人がひとつずつ丁寧に焼き上げました。日向夏の甘酸っぱい味と香りを存分に堪能できる一品です。しっとりとジューシーな果実感を味わえます。食べやすいよう、一切れずつカットし個装いたしました。ギフトや手土産にもぴったりです。日向夏は、宮崎県の地域食文化や風土に根ざした貴重な伝統野菜を守るべく活動する「農業法人百姓隊」（※１）が、愛情をこめて育てた日向夏を使用しています。
販売期間	2019年5月25日（土）～7月中旬終了予定 ※数量限定、なくなり次第終了
販売店舗	銀座本店茗荷谷ファクトリー新宿京王
URL	公式サイト：http://decadence.jp/ インスタグラム：https://www.instagram.com/decadence_du_chocolat/

宮崎県産日向夏のケイク　 Cake au ”Hyuganatsu“　　320円（税別）

ケイク生地にたっぷりと練りこまれた特製マーマレードジャムには、宮崎県の地域食文化や風土に根ざした貴重な伝統野菜を守るべく活動する「農業法人百姓隊」が、丹精こめて育てた日向夏を使用しています。宮崎県南部の日南海岸近くの果樹園で、太陽の恵みをたっぷり受けて育ちました。この日向夏の実を、デカダンスドュショコラのパティシエが、ジューシーな果実感と甘酸っぱさを存分に堪能できる焼き菓子に仕上げしました。
※販売は一切ずつ個装となります。

宮崎県産日向夏のケイク　 Cake au ”Hyuganatsu“　　320円（税別）

（※１）農業法人百姓隊とは・・・。
宮崎県の地域食文化や風土に根ざした貴重な伝統野菜を守るべく活動する団体です。
https://hyakushoutai.jp/

日向夏とは・・・。

宮崎県の代表的な特産物「日向夏（ひゅうがなつ）」。他県では、小夏＜こなつ＞、ニューサマーオレンジと呼ばれ、果汁が多く、ほどよい甘酸っぱさで、白い薄皮部分にも甘みがあるのが特長です。色は通常の夏みかんよりグレープフルーツに近く、味はグレープフルーツより酸味が少なく、さっぱり。疲労回復効果が期待されるクエン酸やビタミンＣ、食物繊維もたっぷりの果物です。