ＮＥＷ 葡萄パフェ パープル／葡萄パフェ グリーン
本体価格 各 2,200円
9/16（月）までの期間限定メニュー
和光のパフェのご紹介
和光では、本館並びのアネックスにおきまして、季節に合わせた特製パフェをご用意しております。このたび、葡萄の一種である「ナガノパープル」と「シャインマスカット」をたっぷりと使用した葡萄パフェが9/16（月）までの期間限定で新登場します。
また、今後ご提供する予定のパフェについてもご紹介いたします。
長野県でのみ栽培されている稀少な葡萄「ナガノパープル」と、香りが良く爽やかな「シャインマスカット」。ともに皮ごと食べることができ、種がないことが特徴です。フレッシュな美味しさが際立つパフェがそれぞれデビューしました。
ワインのジュレにヨーグルトクリーム、チョコレートクランチ、ソルベなどを重ね、上部にはバニラアイスクリームにアーモンドチュイール、そしてナガノパープル、シャインマスカットをふんだんに飾りました。
果実の甘みとフランボワーズの酸味が絶妙にマッチしたナガノパープルのパフェと、白ワインを利かせることですっきりとした後味に仕上げた、大人向けのシャインマスカットのパフェ。暑い夏こそ食べたくなるティーサロンの新作です。
◎洋酒を使用しています。
◎9月16日（月）までの期間限定メニューです。
2019年10～11月
マロンパフェ 本体価格 2,000円
マロンクリームにマロンアイス、カットした栗など、秋の味覚である栗の多様な魅力が詰まったパフェです。カシスソースとアールグレイのゼリーが栗の美味しさを引き立てます。
2020年1～2月
抹茶パフェ 本体価格 1,900円
濃厚な抹茶アイスクリームに抹茶プリンや生クリームなどを重ね、相性の良い栗や小倉餡をトッピングしました。黒蜜の寒天や塩豆がアクセントとなり、最後のひと口までおいしい発見のあるパフェです。
2020年1～3月
ストロベリーパフェ 本体価格 1,900円
フレッシュなイチゴをたっぷりと盛り付け、見た目も華やかに仕上げました。アイスクリームやフレッシュクリーム、ジャム、コンポートなどが層になっていて、心ゆくまでイチゴを楽しめます。
◎ご提供期間と内容に関しては変更する場合がありますので、詳しくはお問い合わせください。
取扱店舗：和光アネックス ティーサロン
住所：中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス2階
℡：（03）5250-3100
営業時間：10：30～ラストオーダー19：00（日曜・祝日はラストオーダー18：30）
https://www.wako.co.jp/store_information/main/annex/tea_salon/index.html
