アメリカン・ブランド『Tommy Bahama』銀座店レストランで素敵なクリスマスメニュー＆新メニュー登場

「Make Life One Long Weekend(日々を長い週末のように)」というユニークなコンセプトを持ち、ファッションと食の両方で楽しめるアイランド・ライフスタイルブランド、『Tommy Bahama』銀座店レストランから、12月限定の素敵なメニューや新メニューが登場。

『Tommy Bahama』銀座店レストランの12月の限定メニューはクリスマスらしいロブスターのメインディッシュなど、豪華な4品。また、グランドメニューに、待望のパンケーキが新たに登場。

【12月の限定メニュー】

・スパイシーなロブスター・テール　カボチャのニョッキ添え　‥2,800円
＞ケイジャン・スパイスを利かせた、ロブスター・テールのローストに季節の野菜のプチヴェールやアスパラガス、カボチャのニョッキを添え、ココナツミルクとロブスターでとった、旨味の凝縮したリッチなソース仕上げ。

・ラムロースのサラダ仕立て　‥2,000円
＞タイム、ローズマリーで巻いた仔羊をローストして香りを閉じこめ、はちみつとミントウォーター、レモンピールを使ったソースをかけ、フェタチーズやセミドライトマトなどを添えた、色々な風味を味わえるひと品。

・オールドファッション・ショートケーキ　‥1,260円
＞クリスマスのギフトボックスをイメージしたショートケーキの中は、バニラアイスのサプライズ。イチゴ、ラズベリー、クランベリー、ベルローズ、ラズベリーソースなど、赤を意識したデザート。

・サンセットクリスマス　‥1,000円
＞南国のクリスマスをイメージした、気持ちまで暖かくなるオリジナルラムパンチには、たくさんのフルーツを添えられている。

【新メニュー】通年
・バナナパンケーキ　1,200
＞生地に練りこんだバナナとクルミで、甘さと歯ごたえを出し、ふんわりと焼き上げ、グリルしたパイナップルをトッピングして酸味を加え、キャラメルとココナッツのソースと生クリームを添えたホームメイドスタイルのパンケーキは、日本限定のデザートメニュー。パイナップル、ベリーなどの彩りで『Tommy Bahama』らしいトロピカル・リゾート気分が味わえる。