資生堂パーラー銀座本店 “リニューアルオープン1周年記念フェア”

資生堂パーラー銀座本店はおかげさまで2020年11月1日に「革新と継承」をコンセプトとしたリニューアルオープンから1周年を迎えます。これを記念して東京銀座資生堂ビルの銀座本店レストラン、銀座本店サロン・ド・カフェ、銀座本店ショップにて“リニューアル1周年記念フェア”を2020年11月1日(日)～11月29日(日)まで開催いたします。

資生堂の企業使命である「BEAUTY INNOVATIONS FOR A BETTER WORLD（ビューティーイノベーションでよりよい世界を）」を食と文化の分野で担い、伝統を守りながらも新しく美しい価値を提供し続ける資生堂パーラー。代々受け継ぐ変わらぬおもてなしの精神をすべてのベースに置き、お客さまの笑顔を迎えるべく、さらにより深い居心地の良さを追求し、メニューやサービスを進化させ発信してまいります。

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

東京銀座資生堂ビル

【銀座本店レストラン】
皆さまへの感謝の気持ちを込めて、シェフが腕によりをかけてご用意したメニューを存分にお楽しみください。

◆リニューアルオープン１周年記念　銀座モダンスペシャルコース(終日)　8,500円
◆2020年11月1日(日)～11月29日(日)

銀座モダンスペシャルコース(終日)　8,500円

［前菜］
千葉県産伊勢海老のサラダ　資生堂パーラースタイル

［スープ］
伝統のコンソメスープ
または
オニオングラタンスープ(＋500)

［クロケット］
可愛いミックスクロケット
～お好みの魚料理・肉料理とライスを1品ずつお選びください～

［魚料理］
本日の鮮魚のポワレ
舌平目で包んだ帆立貝のソテー　ウニのソース(+¥500)

［肉料理］
仔牛ロース肉のカツレツ　ミラノ風
飛騨牛フィレ肉のステーキ　お好みのソースで(+¥1,500)

［ライス］
ビーフカレーライス
ハヤシライス
ビーフとキノコのピラフ

［デザート］
和栗のババロア　抹茶のアイスクリームを添えて

［コーヒー］

＊こちらのメニューをご注文の方には、銀座本店ショップ限定商品“金平糖”を1個プレゼントいたします。
（プレゼントは限定数になり次第、終了いたしますのでご了承ください。）

◆リニューアルオープン１周年記念　銀座モダンスペシャルランチ（16時まで）　5,000円
◆2020年11月1日(日)～11月29日(日)

銀座モダンスペシャルランチ（16時まで）　5,000円

［前菜］
千葉県産伊勢海老のサラダ　資生堂パーラースタイル

［スープ］
本日の温かなスープ
本日の温かなスープ

［クロケット］
可愛いミックスクロケット
～お好みのメイン料理とライスを1品ずつお選びください～

［メイン料理］
本日のお魚料理
舌平目で包んだ帆立貝のソテー　ウニのソース(+¥500)
本日のお肉料理
和牛フィレ肉のグリル(+¥1,000)

［ライス］
ビーフカレーライス
ハヤシライス
ビーフとキノコのピラフ

［コーヒー］

◆リニューアルオープン1周年記念　“1日限定20食”低糖質版オムライス　2,600円
◆2020年11月1日(日)～11月29日(日)

鶏やきのこをたっぷりと使い、米や大豆粉などで工夫をこらし、どこか懐かしい伝統の味や見た目はそのままに、食べ応えのある逸品に仕上げました。　＊糖質量34.3g

低糖質版オムライス

◆低糖質版お薦めセット　＋1,700円
◆伝統のコンソメスープ/サラダ

・糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です（七訂食品標準成分表　利用可能炭水化物をもとに計算）。

〈※糖質について〉北里研究所病院糖尿病センター長山田悟氏によると、臨床現場での糖質とは、1g=4kcalのエネルギーを含有している炭水化物のことで、通常の食事1食あたりの糖質量平均は80～100g。医学的に検証されている「糖質制限食」の糖質量は1日130gまで。これを1日3食とし、1食分に置き換えると、1食分約40gとおやつ10ｇとなることから、糖尿病の患者と、健康な方が一緒に楽しめる1食あたりの糖質量を20.0g～40.0gと設定。この考えに基づき、40ｇ以下でメニューを考案。（糖質量40ｇの目安はおにぎり1個分）＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。

＊価格は税込、別途サービス料10％が加算されます。
＊写真はイメージです。

【銀座本店サロン・ド・カフェ】

◆リニューアルオープン1周年記念　“数量限定”サロン・ド・カフェスペシャルプレート　2,700円
◆2020年11月1日(日)～11月29日(日)

“数量限定”サロン・ド・カフェスペシャルプレート　2,700円

3種からお好みのひとつを選べるサンデーや、ワクワク楽しめるデザートを一皿に盛り合わせたスペシャルプレートです。

・スパークリングアップルソーダ(ノンアルコール)
・ミニサンデー＊お好みのものをおひとつお選びください）
（ストロベリー/チョコレート/ジャマイカ）
・恋姫のショートケーキ
・百年紅玉のあたたかい壷チーズケーキ
・季節フルーツのチョコレートフォンデュ
・プティフール
・コーヒー

＊メニューはフルーツの入荷状況により内容が変わる場合がございます。
＊価格は税込です。
＊写真はイメージです。

【銀座本店ショップ】

◆銀座本店ショップ限定　クリスマスケーキ2020
◆ご予約受付中　～2020年12月15日(火)まで
◆お引き渡し期間：2020年12月22日（火）～12月25日(金))

ガトーノエル　6,804円

ガトーノエル　6,804円
資生堂パーラー自慢のふんわりとした軽い口どけの真っ白な生クリームに真っ赤な苺をふんだんに盛り付け、
チョコレートでツリーのようにデコレーションしたショートケーキ。　Φ15×H13㎝　※アルコールなし

ビュッシュドゥノエルルージュ　5,940円

ビュッシュドゥノエルルージュ　5,940円
なめらかな苺ムースと、甘酸っぱい苺のジュレをしのばせたフロマージュムースを、鮮やかな赤い果実ののグラサージュで包み、華やかに仕上げたビュッシュドゥノエル。ヘーゼルナッツのダクワーズとクランブルのさくさく食感がアクセントです。　10×17.5×H11㎝（飾りのチョコレート部分を除く）　※アルコールあり

ココットドゥノエルオフレーズ　11,880円

ココット　ドゥ　ノエル　オ　フレーズ　11,880円
1台に約50個相当の苺を、デコレーションからサンドしたスライスの苺、ジュレやジャムにも使用した、このうえなくソフトな仕上がりの贅沢なケーキ。あふれんばかりの苺の香りをお楽しみください。
※苺の大きさにより、数が異なる場合がございます。
Φ19×H8㎝　※アルコールなし