覚王山フルーツ大福弁才天より新店舗オープンのお知らせ

2021年6月5日、覚王山フルーツ大福弁才天の新店舗がGINZA SIXにオープンしました。

2019年に一号店をオープンして以来、現在では全国に50以上の店舗を構えるフルーツ大福専門店の「弁才天」。
今回は文化・アート・ファッションの街、「銀座」に新店舗をオープン致しました。
フルーツ大福を一つのアート作品と捉え、ゆったりとアートを鑑賞できるようなスペースを表現しました。

覚王山フルーツ大福弁才天
令和元年十月十八日、名古屋覚王山という由緒ある土地に開店した「覚王山フルーツ大福弁才天」。
時代や場所、老若男女問わず、人々の豊かな時間に寄り添えるような和菓子を目指しています。
弁才天では、毎朝市場から直送される季節のフルーツを使用し、店頭では常時10種類以上のフルーツ大福が揃います。また、商品の多くはフルーツをまるごと使用しています。

瑞々しいフルーツたちが主役の大福。フルーツ本来の味を最大限に引き出すために薄餡と薄皮の黄金比にこだわり、素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で、毎日一つ一つ手包みしています。

<限定商品> ※価格はサイズや市況によって変動します。