銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、「スパイス＆トロピカル」をテーマに夏グルメを展開します。
マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどトロピカルなフルーツをふんだんに使ったスイーツや、暑い夏にこそ食べたいスパイスを効かせたグルメが多数登場します。また、この春オープンした新店からもバラエティ豊かな夏商品が届きましたのでご紹介します！
■南国気分を味わえる ｢トロピカル｣スイーツ
生パウンドケーキにコッパ(パフェ)、どら焼きまで、マンゴーやパイナップルなど鮮やかな「イエロースイーツ」を多数取り揃えました。旬のフルーツを贅沢に使ったゼリーやトングサンダルをかたどったかわいらしいケーキなど、気分が上がる夏らしいスイーツも登場します。
《商品例》
Café Cova Milano
パイナップルのコッパ 価格：2,000円
カリブ海のカクテル「ピニャコラーダ」をイメージし、ジューシーなパイナップルとココナッツ、バニラアイスを組合せた、夏パフェです。4種の旬のパイナップルに、摺り下ろしたライムの皮が爽やかなアクセント。※アルコール不使用
提供期間：7月1日～7月31日まで
パティスリー銀座千疋屋
フルーツゼリー 価格：各756円
老舗果物専門店ならではの上質な旬のフルーツを贅沢に使ったゼリー。夏の恵みをたっぷり浴びたフルーツの魅力をお楽しみください。大ぶりにカットしたフルーツは、食べ応え満点。ゼリーは甘さをおさえて、フルーツの果実感を引き立てました。蓋つきクリアカップに入った愛らしいパッケージは、手みやげにもおすすめです。
販売期間：7月1日～9月2日まで
販売数量：各日3個限定
アルノー・ラエール パリ NEW SHOP
トング ローラ 価格：各700円
トングサンダルをかたどった、夏らしいスイーツ。パッションフルーツのクリームの中には、フランボワーズのジュレが隠れています。ほろっとしたやさしい食感とバターの風味があふれるサブレブルトンとの相性もぴったり。チョコ味の「トング ルールー｣（右）、ベリー味の「トング コートダジュール｣（左）もあわせて召し上がれ。
販売期間：7月1日～9月2日まで
■暑い夏にこそ食べたい ｢スパイス｣グルメ
レモングラスや香草を使って、タイの定番スープ・トムヤムクン風味に炊き上げた釡めしや、ビールに合わせたいスパイシーなおかきやナッツ、自分で作れるチリコンカンなど、夏バテ対策にぴったりなグルメが取り揃います。レストランでも、スパイシーで食欲をそそるメニューをご用意しております。
《商品例》
il Cardinale
自家製サルシッチャ 白いんげん豆とピリ辛トマト煮込み 価格：2,400円
フェンネルやクミンなど、ハーブやスパイスをふんだんに使ったトスカーナスタイルのサルシッチャを主役に、濃厚なトマトソースで仕上げた一皿。トマトソースは、白いんげん豆や夏野菜、南イタリア産のサラミペーストなどをしっかり煮込んで、素材の旨みを凝縮しています。ほどよくスパイシーで食欲をそそる、暑い夏にぴったりのおいしさです。
販売期間：7月1日～9月2日まで
ビオセボン NEW SHOP
レーベンスバウム 有機スパイス チリコンカン 価格：411円
オーガニックで時短料理が叶う、本格的なインスタントスパイス。豚ひき肉を炒めて、水とスパイスを混ぜ合わせ、ミックスビーンズやキドニービーンズを加えて3分煮込んでできあがり。調理器具もフライパン１つでできるので、後片付けも楽ちんです。
甚五郎
夏のスパイシー甚五郎セット 価格：650円
吟味した素材と匠の技で焼き上げる、味・焼き・香りの3 拍子が揃った米菓専門店によるスパイシーなおかきの詰め合わせ。人気のフレーバーのなかから、ピリ辛一味、ブラックペッパー、スパイシーカレー、わさび、パクチーの5種をセットにしました。食べ切りサイズの小分けパックだから、ちょっとしたブレイクやお茶請けとしても重宝しそう。
販売期間：7月1日～9月2日まで
■目にも涼やかな「ひんやり」スイーツ＆グルメ
杏仁豆腐をベースにフルーツジュレやムース、あんこなどを融合した新感覚のカップスイーツや、栗きんとんが入ったぷるぷるの水まんじゅうなど、夏の手土産にもぴったりな逸品が揃います。また、イートインでは、旬の桃をまるごと使った贅沢なパフェや、かき氷シロップにワインを入れた大人のかき氷などをお楽しみいただけます。
《商品例》
恵那栗工房 良平堂 NEW SHOP
栗きんとん水まんじゅう 6個入 価格：1,652円
ぷるぷるの小豆の水まんじゅう生地に甘さ控えめの栗きんとんが入った、ひんやりスイーツです
販売期間：8月下旬まで
ワインショップ・エノテカ
グラス・ピレ 価格：各660円
かき氷シロップにワインを入れて、大人のかき氷に仕上げました。「ルージュ」「ロゼ」「ブラン」の3種類をご用意しました。
提供期間：7月1日～9月30日まで（予定）
※各日12時～販売予定です
（THE GRAND GINZA）
岡山県産「清水白桃」のまるごとパフェ 価格：(パフェ単品) 2,310円
見た目にも美しいベリーと白ワインのジュレ、ヨーグルトムースと桃のコンポート、アールグレイのスポンジ、桃ムース、桃の果肉入りジュレ、ミント風味のシャンティクリーム、アールグレイのクランブル、フレッシュな桃を重ね、桃のパルフェ（桃の形）上に、ミントシャンティクリームと飾りのミントを添えて仕上げました。シャンパンやTWG Teaと組み合わせたセットメニューもご用意しました。
提供期間：7月1日～8月31日まで
提供数量：1日10食限定
※上記メニューは一例です
※価格は全て税込です。
＜GINZA SIX 基本情報＞
【TEL】 03-6891-3390 （GINZA SIX総合インフォメーション 受付時間10:30～20:30）
【ADDRESS】 〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
【HP】 https://ginza6.tokyo/
□営業時間 ショップ・カフェ（B2F～5F）10:30～20:30
レストラン（6F、13F）11:00～23:00
※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。
※詳細は公式ホームページをご確認ください。
※営業時間については、変更になる場合がございます。
□休館日 不定休
□アクセス 東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座」駅から地下通路にて直結
駐車場完備（お買い上げ金額に応じたサービス有）