ファッションにレストランや、バーも楽しめるアメリカのライフスタイルブランド「トミー バハマ」銀座店レストランから、バレンタインに向けた2月限定メニューが登場した。
季節のデザートは、見た目もキュートなフォンダンショコラ。ナイフを入れると、中からとろっと流れ出てくる、あつあつのチョコレートソースと金柑の自家製ジャムがたまらないバレンタインにもピッタリな一品。
そして、ホワイトチョコレートを使った期間限定のオリジナルカクテルも登場。チョコレートの甘みの中に、杏子の香りやパインの酸味、クリームのコクを加えてシェークする。グラスの縁に添えられた小さな一輪の赤いバラが、カクテルのホワイトに映え、ロマンチックな日を演出してくれそう。
また、2月のメインディッシュは、マデラ酒、赤ワイン、スパイスをじっくりと煮込み、トロトロに仕上げた牛タンの一皿。マデラ酒を使った甘みとコクが特長のソースが、素材の味と良く絡む。お好みで添えたオレンジを絞れば、爽やかな口当たりに。アペタイザーには、季節の鮮魚に自家製ポン酢をかけた、白ワインにピッタリのシトラスクルードを。なお、トミーバハマの味を一度に楽しめるキッズプレートもあるので、家族で出かけるのにもピッタリ。
ブランドのコンセプト「Make Life One Long Weekend」を堪能できるトミー バハマ銀座店。今年のバレンタインは、家族や恋人と、リラックスしたひと時を過ごしてみてはいかが。
【メニュー】
・フォンダンショコラ ～with love～ 1,260円
・カクテル 「For you」 900円
・メインディッシュ 「牛タンの煮込みマデラ酒ソース」 3,360円
・季節のアペタイザー 「シトラスクルード」 1,470円
・キッズプレート 1,000円
【トミー バハマ 銀座店(Tommy Bahama Ginza)】
