総合ウェルネス事業を行う株式会社クレドインターナショナルは、東京都中央区の「ホテルグレイスリー銀座」3階に、ウェルネス＆ビューティがテーマのオーガニックカフェ『禅ZEN 銀座店』を2021年11月1日グランドオープンします。
ヴィーガン対応、オールデイダイニング
『禅ZEN 銀座』は、朝食、ランチ、カフェ、ディナー、バーと時間ごとに表情やメニューを変えながら終日ご利用いただけるオールデイダイニングです。
ウェルネス＆ビューティをテーマに、オーガニックはもちろんヴィーガンや低糖質にも対応した料理や、オーガニックコーヒーやミツカンのビネガードリンクを使ったノンアルコールドリンク、オーガニックコーヒーなどをご用意。旅や仕事のエネルギーをチャージする朝食、ショッピングや観光などの合間や商談にも使える落ち着いたランチ＆カフェタイム、1日の終わりをゆったりとくつろぐバータイムまで、ヘルシーメニューとともに思い思いのひとときを、銀座中央通り付近、GINZA SIX隣という一等地でお楽しみいただけます。
大きな窓が開放的な、広々とした店内。ホテルならではの落ち着いた空間は時間によって表情を変える
グランドメニュー（一部）
ロカボビューティ禅ZENプレート ¥1,500
ブラータチーズとバジル、トマトの低糖質パスタ ¥1,400
トリュフ香る5種のキノコの低糖質パスタ ¥1,400
ヴィーガンデトックスグリーンサラダ ¥1,400
5種のキノコマリネ ¥600
キャロットラペ ¥600
2種のオリーブマリネ ¥600
ロカボビューティ禅ZENプレート 1,500
ブラータチーズとバジル、トマトの低糖質パスタ 1,400
トリュフ香る5種のキノコの低糖質パスタ 1,400
ヴィーガンデトックスグリーンサラダ 1,400
5種のキノコマリネ 600
キャロットラペ 600
2種のオリーブマリネ 600
ホテルグレイスリー銀座について
藤田観光株式会社が運営する「ホテルグレイスリー銀座」は、東京の中心・銀座駅徒歩3分、銀座4丁目交差点も徒歩3分という好立地で、銀座観光やショッピングはもちろん、都内観光やビジネスの拠点、テレワーク利用、そして大切な記念日にも最適です。宿泊者専用ラウンジも完備しており、上質できめ細やかなサービスが特長です。
ホテルグレイスリー銀座
オープンの背景、今後の予定
当社は、生活様式の変化から生まれた新しい需要に着目し、新業態のレストラン経営に挑戦します。『禅ZEN 銀座』では、これまで主に宿泊者への朝食提供のみだったレストランの構造を変革し、朝食、ランチ＆カフェ、バータイム営業、さらに営業時間外の深夜はデリバリーサービスに対応したキッチンとして終日稼働します。
朝食需要を取り込み、朝7時から朝活経営者会の開催や、周辺ホテルの朝食代行なども行います。
また、18時以降と土日は貸切で、21時から人気ライバーによるネットライブ配信、ヴァイオリンやピアノの演奏会など、日本の課題であるナイトタイムエコノミーにも寄与してまいります。
【店舗概要】
店舗名 禅ZEN 銀座
所在地 東京都中央区銀座7-10-1 ホテルグレイスリー銀座3F
銀座線 銀座駅 徒歩3分、JR有楽町・新橋駅 各徒歩8分
オープン日 2021年11月1日グランドオープン
営業時間 7:00～10:00 朝食
11:30～ ランチ、カフェ
17:00～ ディナー、バー
※状況等により変動する場合があります
【会社概要】
社名 株式会社クレドインターナショナル
代表 白井浩一
本社 東京都中央区銀座6-7-18 デイム銀座ビル7F
HP https://www.cred-in.com/
設立 2005年11月
社員数 200名
アルバイト等 1,500名
事業内容 ホテルスパ事業、企業・ホテル向けインルームスパⓇ事業、スクール事業、
スパプロダクト＆アメニティ事業、コンサルティング事業、
ビルメンテナンス事業、温浴・サウナ事業
国内営業地 函館、旭川、札幌、秋田、仙台、新潟、金沢、富山、東京、横浜、箱根、千葉、
さいたま、宇都宮、軽井沢、長野、静岡、浜松、名古屋、京都、大阪、神戸、
岡山、広島、松山、高松、北九州、福岡、長崎、熊本、鹿児島、那覇、石垣島
海外拠点 アメリカ、中国、台湾、タイ、ベトナム、カナダ、スリランカ
参考資料 株式会社クレドインターナショナルについて
■ホテルスパ事業
当社が運営しているホテルスパブランドは、7種類です。
・ジャパニーズスパ『庵SPA』
・ジャパニーズスパ『禅SPA』
・アジアンスパ『SANATIO SPA』
・モロッカンスパ『HAMMAM』
・ハワイアンスパ『SOLANI』
・ヨーロピアンスパ『LA VILLA SPA by L’OCCITANE』◆
・ブランドコンセプトスパ『Le Spa Fauchon』★
また、フラッグシップとして横浜ロイヤルパークホテル49階『ランドマークスパ』も運営しています。
スパは、今後5年間で、国内100店舗・海外100店舗の出店を予定しています。
◆LA VILLA SPA by L’OCCITANEは、ロクシタン製品を贅沢に使用したオールハンド施術を提供するスパです。南仏プロヴァンスを感じられる完全個室の空間で、心地よい香りに包まれて、日常から離れた癒しのひとときをお過ごしいただけます。
表参道『Petit Spa L’OCCITANE』、大阪『LA VILLA SPA by L’OCCITANE OSAKA』運営。
★Le Spa Fauchonは、フォションの世界観を五感で味わうことができる世界初のスパです。スパコンセプト、トリートメントシグネチャー、プロダクトまで当社が全面プロデュースしました。
■スパトリートメント事業
当社は、ホテルの部屋にセラピストがお伺いし、アロマトリートメントやネイルケアを受けられるサービス『インルームスパ®』を2010年より提供しています。提携ホテルは全国28都市1,800軒以上と、国内ホテルスパ業界最大級のネットワークを展開しています。
『インルームスパ®』で長年つちかったノウハウを活かし、「企業向けインルームスパ®」にあたるサービス『健康経営』を2018年8月から提供しています。企業向けの新しい福利厚生サービスで、導入企業にセラピストがお伺いし、会議室等でアロマトリートメントなどを受けることができるほか、リモートワークや自粛疲れの従業員の自宅などへも訪問。アロマテラピーのもたらす心地よさや、リラックス効果を最大限に実感でき、リフレッシュに貢献します。
店舗型のホテルスパは女性の利用者が多いのに対して、営業時間等を気にせずに部屋で受けることができる『インルームスパ®』は、出張中のビジネスマンを主とする男性の比率が高いという特徴があります。当社は、働く方々にこそ「時間を有効活用してリラクゼーションを受けたい」というニーズがあると捉え、企業向けのサービスを開始しました。
■温浴・サウナ事業
世界のスパやスパプロダクトを知り尽くし、国内外で高級ホテルスパを展開している当社ならではの視点で、カジュアルながらも高品質な温浴施設を運営しています。2020年11月に広島県呉市へ当社初の温浴施設となる『SPA SOLANI 大和温泉』をプレオープン、2021年は2月に静岡県浜松市へ『かじまち温泉 SPA SOLANI』、4月に千葉県印西市へ『アジアンSOLA SPA牧の原モア温泉』をオープン。今後3年間で10店舗を予定しています。
■スパプロダクト＆アメニティ事業
国産アロマオイルや石けん、ヘアケア製品など、美容にまつわる日本の優れた製品をブランド化してインバウンドのお客様を中心に販売しています。
今後3年間で、国内外のホテルや空港等に、50店舗の出店を予定しています。
■スクール事業
当社は、高い技術を提供したいという考えから、エステティックにおける世界最高峰の教育機関・国際際団体シデスコ（CIDESCO）に認定されたエステティックスクールを運営し、約1,200 名の所属セラピストをはじめとする人材育成にも注力しています。
■コンサルティング事業
当社は、国内外のホテルスパの設計からデザイン、コンセプト立案、プロダクト設定、企画など、年間10件ペースで行っています。また、フランスの「ロクシタン」や「フォション」など、海外高級ブランドのスパやアメニティを日本へ誘致し、ホテルの新たな付加価値の向上に貢献しています。ホテルやブランドの世界観をもっとも輝かせるためのプロフェッショナルを各界から集結させ、案件ごとに最善のチームを組み、当社にしかできないプロダクトやメニュー開発を行っています。
■ビルメンテナンス事業
ホテルスパ運営で培ったホテルの状況把握や人材育成・管理のノウハウを活かし、指定管理施設の運営、ビルメンテナンス、ホテルメンテナンス、客室清掃などを行っています。