「和と洋の融合」をコンセプトにフルリニューアル！
株式会社ATCダイニングが運営する銀座の焼肉店「牛屋 銀兵衛 銀座本店」は、2022年7月22日(金)にフルリニューアルオープンいたします。
「牛屋 銀兵衛」は2011年に銀座でオープンした、極上の神戸牛と厳選された黒毛和牛をお楽しみいただける焼肉店。肉本来の味を引き出す塩の味付けをメインに、牛屋銀兵衛オリジナル「特製わさび」・「銀兵衛塩」でお召し上がりいただく、和の焼肉レストランです。
オープンから11年、初めてのフルリニューアルとなる今回、「和と洋の融合」をコンセプトにメニューの刷新と店内の改装を実施。極上の神戸牛とこだわりのワインを揃え、新たな姿で皆様をおもてなしいたします。
「牛屋 銀兵衛」店舗概要
店名：牛屋 銀兵衛 銀座本店
電話：03-6228-5600
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル2F
アクセス：東京メトロ 銀座駅より徒歩3分
営業時間：平日18:00~23:00（L.O.22:00）/ 土日祝 17:00~22:00（L.o.21:00）
定休日：年末年始
座席数：36席（完全個室・半個室・カウンター）
URL：https://ginbei.com/
Instagram：https://instagram.com/ushiya_ginbei/
・厳選されたこだわりの食材
世界の舌を魅了し続けてきた神戸牛（神戸ビーフ🄬）。「神戸肉流通推進協議会」の定めた厳しい基準を満たした本物の神戸牛をお楽しみいただけるコースを各種ご用意いたしました。（12,000円~25,000円）
※牛屋 銀兵衛は、神戸肉流通推進協議会が認めた店舗のみに与えられる指定登録店の認定を受けております
《コース一例》
15,000円コース（神戸牛5種）
前菜５種
極みタン
まぼろしのハラミ
神戸牛 絹ロース
本日のスープ＆肉寿司
神戸牛 赤身肉１種 霜降り肉１種
箸休め
神戸牛 ヘレ
神戸牛 サーロイン すき焼き
〆
デザート
25,000円コース（神戸牛８種）
前菜５種
神戸牛 ヘレ
神戸牛 霜降り肉１種
本日のスープ＆神戸牛肉寿司
神戸牛 絹ロース
神戸牛 赤身３種
箸休め
神戸牛 すき焼き
神戸牛 サーロイン ステーキ
〆
デザート
・くつろぎの個室とゆとりのカウンター
席数を減らし、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけるゆとりのあるカウンターと個室をご用意。2~8名様までご利用いただける完全個室は、ご接待やご会食、記念日など様々なシチュエーションでご利用いただけます。
・ソムリエ厳選のワインと共に焼肉を
肉の旨味を引き立ててくれるワインは、専門家が牛屋銀兵衛のお肉に合わせてセレクト。白・スパークリングもお好みでお選びいただけるよう各種ボトルを取り揃えております。
【会社概要】
社名：株式会社ATCダイニング
本社所在地：東京都港区元赤坂1-4-21 赤坂パレスビル2階
代表取締役：大岡 天平
事業内容： 飲食事業の経営・企画・運営
HP：https://atc-dining.com/