＜ 開催期間：２０１９年３月２日(土)～３日(日) ＞ 瀬戸内海のほぼ中央に位置し、市内に100万本のバラが咲き誇る「ばらのまち」福山市が、３月２日(土)～３日(日)の２日間、ひろしまブランドショップＴＡＵ…
マロニエゲート銀座 2「春のごちそうフェア 」 2019/３/１～４/７ 桜の季節期間限定オリジナルメニューが盛りだくさん！
マロニエゲート銀座2の フーズ・カフェのショップで 、2019年3月1日（金）～4月7日（日）の期間「春のごちそうフェア」を開催します。 お食事からスイーツまで、春を感じるこだわりの食材を使った期間限定オリジナルメニュー…
2月21日（木）GINZA SIX「旬熟成 HAKKO」として生まれ変わります。
熟成肉で人気の「旬熟成」ブランドから美と健康を意識した“発酵食”の魅力を発信する 新ブランド誕生 株式会社フードイズムは、新技術「エイジングシート」*１を使用した、発酵熟成肉・発酵熟成魚と発酵食品を融合させ…
北海道・十勝産チーズを使用したオリジナルメニューが登場！「とかちーずまつり」取材レポート
北海道・十勝産チーズを使用した多様なメニューが味わえる「とかちーずまつり」が2/4～2/28の期間、都内11施設の52店舗で開催されています。 今年で2回目の開催となる同イベントですが、今回は十勝のチーズメ…
恒例、銀座の春の風物詩！第17回「ぶらり銀座 春の酒まつり」を開催します。
＜ 開催期間：2019年３月８日（金）～３月10日（日） ＞ 銀座の７県のふるさとショップが連携し、３月８日（金）～３月10日（日）の３日間、「ぶらり銀座 春の酒まつり」を開催します。 当イベ…
2019年3月1日「獺祭梅酒」発売決定！発表会取材レポート
純米大吟醸「獺祭」の蔵元として知られる旭酒造株式会社は、一般社団法人梅酒研究会とコラボレーションし、日本酒で仕込んだ梅酒「獺祭梅酒」を商品化しました。 今回、メディア向けの新商品発表会にココシル編集部も参加…
2/13（水）銀座三越にイタリアンレストラン「Tavola D’oro」がオープン!! “柔軟かつ斬新な企画力”で店舗デザインを続々プロデュース！
株式会社クリーク･アンド･リバー社の建築グループはこのたび、株式会社メティウスフーズが2月13日（水）に銀座三越11階にオープンするイタリアンレストラン「Italiana Tavola D’oro 1996（イタリア―ナ…
赤から 花山椒＋唐辛子でシビれる麻辣（マーラー）メニュー 試食レポート
名古屋発祥の「赤から鍋」と「鶏せせり焼き」をメインに提供する飲食店・赤からでは、現在トレンドの麻辣（マーラー）メニュー（唐辛子や山椒を使ったピリ辛味の料理）がグランドメニューとして登場。 独特の辛さと旨味に…
【第一ホテル東京】日本ワインを楽しむ、最上階ラウンジ 2019年2月23日（土）リニューアルオープン 期待感高まる優美な空間「ワインウォールのある邸宅」
第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号 総支配人 江山 恭弘）の最上階にあるダイニングラウンジ「ラウンジ21」が、2019年2月23日（土）にリニューアルオープンいたします。 リニューア…
群馬の魅力を「食べて」「感じて」「発信」！「GINZAでGUNMA女子会」取材レポート
群馬県は、首都圏在住の女性を対象に群馬の魅力を体験してもらう「GINZAでGUNMA女子会」を銀座の「ぐんま総合情報センター（ぐんまちゃん家）」・「東京ガス Studio+G GINZA」で2月4日に開催しました。 &n…