資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェでは、今が旬のさくらんぼ「佐藤錦」を使用した贅沢なパフェが6月16日（火）～6月30日（火）までの期間限定で登場。
大粒の「佐藤錦」を贅沢に使用した、見た目も愛らしい一品。
爽やかな酸味と上品な甘さが口いっぱいに広がる、岡田果樹園から厳選した大粒のさくらんぼ「佐藤錦」を、デコレーション、シャーベット、コンポートに使い、華やかな逸品。
毎日店舗で作っている伝統のアイスクリームとの組み合わせも抜群の味わい。
是非、この機会をお見逃しなく。
また、6月23日（火）から銀座本店 レストランでは、こだわりのお肉を使用した『シェフのお薦めコース』が始まる。
メインのお肉は、豚、仔羊、鴨から目の前で見て選び、調理長自慢のローストでご用意。
こちらもお見逃しなく。
銀座本店 サロン・ド・カフェ『山形県 岡田果樹園産 佐藤錦のパフェ（税込2,480円）』
期間：2015年6月16日（火）～6月30日（火）
銀座本店 レストラン『シェフのお薦めコース』
期間：2015年6月23日（火）～7月26日（日）
〈お昼のコース〉
・Aコース：前菜・肉料理・デザート・コーヒー（税込5,500円）
・Bコース：前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー（税込9,000円）
〈夜のコース〉
・Aコース：前菜・スープ・魚料理または肉料理・デザート・コーヒー（税込6,500円）
・Bコース：前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー（税込9,000円）
＜前 菜＞：生ハムと旬野菜のサラダ仕立て
＜スープ＞：冷製トマトのスープ バジルの香り
＜魚料理＞：イサキのポワレ 江戸菜のソテー添え グリーンバターソース
＜肉料理＞：★お好みの肉料理をお選び下さい
・国産 豚ロース肉のロースト 和風ゆず胡椒の香り
・ニュージーランド産 仔羊背肉のロースト
・国産 三角バラ肉のロースト グレイビーソース フルール・ド・セルを添えて(＋1,000円)
・シャラン産 鴨胸肉のロースト オレンジソース(＋1,000円)
＜デザート＞：
“旬を迎える青森県産カシスのシブースト フジリンゴのソテーと共に”又は、“レモンのハチミツコンフィチュールとコニャックのジュレ パッションフルーツの香り”
＜コーヒー＞
※メニュー内容は一部変更になる場合あり。
※銀座本店 レストランは別途サービス料10%。
【資生堂パーラー】
