【第一ホテル東京】日本ワインを楽しむ、最上階ラウンジ　2019年2月23日（土）リニューアルオープン　期待感高まる優美な空間「ワインウォールのある邸宅」

第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号総支配人江山恭弘）の最上階にあるダイニングラウンジ「ラウンジ21」が、2019年2月23日（土）にリニューアルオープンいたします。

(左)アプローチエリア(右)ラウンジエリア

リニューアルテーマは「ワインウォールのある邸宅」
入口左側の“アプローチエリア”は、ネオクラシックデザインの余韻を残しながら、プライベート感をもたせた空間に改装。反対側には、ワインを飾るワインウォールを新たに設置し、特別な邸宅に招かれたような、“ファーストシーン”に相応しい期待感を演出いたします。アプローチエリアを進むと一面の窓から銀座・汐留方面の夜景を一望いただけるラウンジエリアが広がります。

ソムリエがセレクトする「日本ワイン」と料理のマリアージュを堪能
近年、品質向上により国際コンクールで数々の賞を受賞し、世界的にも評価されている「日本ワイン」。
国産葡萄を100％使用し、国内製造されたワインだけを「日本ワイン」と呼ぶことができます。
シェフおすすめの料理と「日本ワイン」のマリアージュをぜひ、お楽しみください。

＜改装概要＞
【店名】21階「ラウンジ21」
【営業時間】ランチ　11：30～15：00（L.O.14：30）
ティータイム　14：30～17：00（L.O.17：00）
ディナー＆バー　17：00～23：00（L.O.22：30）※日・祝日～22：00（L.O.21：30）
【工事期間】2019年2月11日（月・祝）～22日（金）計12日間
【オープン日】2019年2月23日（土）11：30～　リニューアルオープン
【席数】75席
【料金帯】ランチ1,620円～、アラカルト540円～、各種プラン4,500円～
グラスワイン810円～、ボトルワイン4,860円～、ビール1,296円～　など
【お問い合わせ】TEL：03-3596-8619（直通）

＜ディナータイムのおすすめメニュー＞

ソムリエおすすめのマリアージュ

アペタイザー・セレクション　3,780円

アペタイザー・セレクション

トップ、セカンド、メインのメニューからそれぞれお好きな一皿をセレクトし、3段のアフタヌーンティー風でお楽しみいただける盛り合わせスタイル。シェアしてお召しあがりください。
＜トップ＞味噌風味のチキンレバーペースト　バゲット添え
＜セカンド＞サーモンとほうれん草のキッシュ
＜メイン＞ローストビーフ＆粒マスタード入りマデラ酒のソース

その他アラカルトメニュー
・ポーチドエッグをのせたシーザーサラダ　1,080円
・市田柿のフロマージュとミックスナッツ　1,350円
・鯛のポアレアンチョビクリームソース　1,890円
・チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ　1,890円
・ビスマルク風ピザ　1,890円
・国産牛のグリル（100g）　2,160円
（マデラ酒ソース、洋風ジンジャーソース、醤油ベースの和風ソースより）
・オマール海老のソテー　ディアブル風　アメリカンクリームソース　2,160円　など

ディナーコース
「ヴァンテアン」4,590円
・小海老とアボカドのタルタル仕立て　ディル風味オレンジソース
・本日のスープ
・鯛のポアレ　トマトのヴィネグレットソース
・宮城野豚のグリル　粒マスタード入りマデラソース
・パン

・デザート

・コーヒー　または　紅茶

＜ランチタイムは下記メニューをご用意いたします＞
・ランチコース「ヴァン」
メインチョイス　2,700円　・フルコース　3,240円
・週替わりランチ（魚または肉料理）　1,620円

・スパゲティクリーム　ペスカトーレ　1,890円　など

(左から)オマール海老のソテーディアブル風、市田柿のフロマージュとミックスナッツ、ポーチドエッグをのせたシーザーサラダ、スパゲティクリームペスカトーレ

＜グループ向けプラン＞
アプローチエリアのプライベートシートにてゆっくりと。大人数の会食パーティーはラウンジエリアで。
会社の同僚との集まりや友人との飲み会、女子会にもおすすめです。

パーティープラン
「春のパーティープラン（フリードリンク付き）」5,000円（要予約）

時間：17：00～21：00（最終入店）※日・祝日は～20：00（最終入店）
※いずれの曜日も2時間制
人数：2～8名様
メニュー：・オードブルヴァリエ3つの味わい
・とうもろこしとミックスビーンズとトマトのサラダ
・ローストビーフと柚子胡椒香る鶏肉の唐揚げ
・本日のパスタ
・デザート
ドリンク：ビール、ワイン（赤・白）、ウイスキー、焼酎、カクテル、ソフトドリンク

女子会プラン
「春の女子会パーティープランイヴェール -Hiver-」（フリードリンク付き） 5,500円（要予約）
時間：17：00～21：00（最終入店）※日・祝日は～20：00（最終入店）
※いずれの曜日も最大4時間飲み放題（営業時間内）

人数：2～8名様
メニュー:・アフタヌーンティースタイルで楽しむオードブル盛り合わせ
1段目市田柿のフロマージュとソフトサラミ
2段目白身魚の昆布締めデコポンのポン酢添え
3段目味噌風味のチキンレバーペーストバゲット添え
・カプリ風チョップドサラダ
・サーモンのポアレ胡麻クリームのグラチネ
・ハーブ香る丸ごとチキンの贅沢ロースト
・本日のパスタ
・マシュマロのデザートピザ
ドリンク：スパークリングワイン、ビール、ワイン（赤・白）
ウイスキー、焼酎、スパークリングワインカクテル、カクテル、ソフトドリンク
※2名様の場合、「ハーブ香る丸ごとチキンの贅沢ロースト」は「鶏もも肉のロースト」に変更となります

＜様々なシーンにご利用いただけます＞
夜景を見渡せる窓際のカップルシート、ご友人や同僚とゆっくり話せる個室感覚のプライベートシートに、会食・飲み会におすすめのゆったり空間のラウンジエリア、仕事帰りに一杯、バーカウンターまで。