新型コロナウイルスによる外出自粛や行動制限で、なんだか落ち着かない日々が続いていますね。
日々、変化する先行きの見えない状況の中、世の中は重苦しい空気に包まれ、つい下を向いてしまいがちです。
しかし、そんな状況でも出来る限りのことを精一杯やって、頑張っていらっしゃる店舗や施設の方々が沢山いらっしゃいます。
ココシル編集部では、「店舗応援プロジェクト」として、そんな頑張っている店舗様や施設様を紹介いたします。

今回は、ホテルグレイスリー銀座・ボンサルーテスタッフの家でできる簡単レシピ!BONSALUTE COKKINGシリーズ第2弾、家でできる韓国風茶碗蒸しです。
それでは、ご覧ください！

(※ホテルは、6月1日より再開しています。併設のレストラン・ボンサルーテは、7月1日より朝食のご提供から再開予定です）

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ボンサルーテスタッフの家でできる簡単レシピ!
家でできる 韓国風茶碗蒸し

 

 

【材料（2～3人分）】

・卵…5個
・昆布…適量
・水…200～250ml
・塩…少々
・お好きな具材…適量
・お好みで粉末出汁

 

【作り方】

1.　鍋に昆布と水を入れて沸かします。
2.   お湯が沸いたら昆布を取り除き、お好きな具、塩、お好みで粉末出汁を入れます
3.　2に溶いた卵を入れ、中火でかき混ぜながら入れる。
4.   とろみがついてきたら蓋をして弱火に３分くらいかける。

 

【ポイント?】

卵だけでも美味しいですが、明太子やキノコ等、残りの野菜などいれるともっと美味しくなります。

 

【スタッフからのコメント】

韓国では家庭料理の定番おかずです。

 

 

★ホテルグレイスリー銀座・ボンサルーテスタッフさんによる、家でできる簡単レシピ!BONSALUTECOKKING　#2家で出来る韓国風茶碗蒸しを紹介しました。
みなさんも作ってみてはいかがでしょうか？

関連記事：【ホテルグレイスリー銀座】朝食ブッフェ　TO-FU de 朝ごはんを､おいしく､いただいてきました

https://home.ginza.kokosil.net/ja/archives/65027

 

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◎ホテルグレイスリー銀座について

ホテルグレイスリー銀座は、銀座駅から徒歩4分、新橋駅から徒歩9分の場所にある、
モダンで落ち着きのある雰囲気のビジネスホテルです。
世界に誇る銀座という好立地にありながら、過ごしやすい客室と体に優しいメニューを提供するレストランは、納得できるコストパフォーマンスです。

（ホームページ：https://gracery.com/ginza/）

 

 

◎Bonsalute（ボンサルーテ）について

ボンサルーテ（健康に良いという意味の造語）は、無農薬野菜、天然物の魚介類など厳選した国産の食材を使い、心と体にやさしい料理をご用意しているレストランです
ホテルキッチンで手作りされる和洋食の料理やオリジナルのドリンク、目の前で仕上げるオムレツ、豆腐マイスターによるレシピなどが人気です。

※朝食のみの営業となります。【7月1日から営業再開予定】

☆ご朝食はご宿泊以外の方もご利用いただけます☆