資生堂パーラー『銀座本店 サロン・ド・カフェ』では、甘味と酸味のバランスが良い苺「美濃娘」を贅沢に使用したスペシャルスイーツを3月31日まで発売中。
色・つやが良く、甘みと酸味のバランスに優れているほか、しゃきしゃきした食感が特長の「美濃娘」。
2月実施の “こだわり苺のデザート第2弾” で使用した「濃姫」に続く、岐阜県オリジナル品種として誕生した。
＜苺のババロア 1,890円＞
ブルガリア産の香り高いバラのジャムを加えた苺のババロアに、苺とバニラのマーブルアイスを添え、ホワイトチョコレートのムースや6種の色とりどりのフルーツを飾り、春らしいひと皿に。
＜岐阜県産美濃娘のアイスクリームソーダ 1,100円＞
美濃娘を使用した自家製苺シロップのソーダ水に伝統のバニラアイスクリームを浮かべ、甘みと酸味のバランスがとれた苺のおいしさが楽しめる。
プレミアムなこの企画。31日までなので急いで！
期間：2014年3月1日（土）～3月31日（月）
＊デコレーションの苺に美濃娘を使用しています。
【銀座本店 サロン・ド・カフェ】
