銀座ロフトでは、2022年8月10日(水)～9月6日(火)の期間、200種類以上のレトルトカレーや、スパイス、カレー皿などを集めた「銀座カレー研究所 2022」を開催します。
4年目となる今年は、日本各地の特産物を使ったローカル愛あふれるご当地カレーや自宅で本格的なスパイスカレーが味わえる冷凍カレーなどを販売する他、国産の素材にこだわったカレーを銀座ロフト・ロフトネットストアにて先行販売いたします。また、昨年販売し好評だった株式会社パンフォーユー(群馬県桐生市)の独自冷凍技術を使用した、日本各地のパン屋さんの冷凍カレーパンなども販売します。
＜【銀座カレー研究所 2022】概要＞
◆期間：2022年8月10日(水)～9月6日(火)
◆展開場所：銀座ロフト1階 特設会場、ロフトネットストア特設ページ(https://www.loft.co.jp/store/r/rhk13/?ginzacury_20220803)
◆商品数：約314種類(レトルトカレー約223種類、スパイス23種類、他食器・書籍など68種類)
◆商品例： ※価格は全て税込み
【素材選びにとことんこだわったレトルトカレー】
国産素材・オリジナル配合のスパイスを使用、化学調味料不使用で素材選びとレシピにとことんこだわったレトルトカレー2種を銀座ロフト・ロフトネットストアにて8月10日(水)より先行販売。パッケージデザインはアートディレクターの千原徹也氏が製作。
●国産豚バラ先軟骨と国産たけのこの黄色のポークカレー(キャニオンスパイス)・・・599円
軟骨のコリコリとたけのこのシャキシャキ食感も楽しめるタイカレーをイメージした味。ココナッツミルクベースに、オリジナル配合のスパイスとナンプラーで旨味をつけています。アクセントには東京八丈島のフルーツレモンジャム、茶用美品ブランド「丗SOU(そう)」の東京狭山茶(ほうじ茶)、「灼 -akiraka-」の茶葉を使用。製造過程でティーバッグに詰める際にこぼれたものを丁寧に回収し、使っています。
国産豚バラ先軟骨と国産たけのこの黄色のポークカレー 盛り付け例
●東京和牛とインカのめざめを使った金のビーフカレー(キャニオンスパイス)・・・799円
貴重な東京和牛を贅沢に使用し、口当たりの良いじゃがいも“インカのめざめ”を合わせたビーフカレー。じっくりソテーした国産玉ねぎにカシューナッツと真鯛の和出汁をブレンド。ネギ油で風味豊かに仕上げたインドカレーをイメージした味。
東京和牛とインカのめざめを使った金のビーフカレー 盛り付け例
＜千原 徹也(ちはら てつや)氏プロフィール＞
アートディレクター／株式会社れもんらいふ代表。
広告、ブランディング、CDジャケットなど、アートディレクションするジャンルはさまざま。その他、ドラマ制作、雑誌制作、勝手にサザンDAY企画主催、KISS,TOKYO、「喫茶檸檬」運営など、活動は多岐に渡る。2022年は、新たな展開として映画制作を進めている。
【日本各地のローカル愛溢れるご当地カレー】
地元の素材を丁寧に選んで具材や味にしたご当地カレーが集合。
●本マグロのホルモンカレー(八重丸水産)・・・648円
高知県・大月特産の本マグロのホルモンと国産玉ねぎの旨味が際立つほんのりスパイシーなカレー。
本マグロのホルモンカレー パッケージ・盛り付け例
●湘南レモンカレー(野澤作蔵商店)・・・540円
香り豊かな湘南のレモンを100％使用したすっきりとした味わい。
●いちごのカレー(永井園)・・・594円
イチゴの生産量日本一の栃木県「とちおとめ」を使用した、イチゴの甘酸っぱさが特徴の甘めのカレー。
【自宅で手軽に味わえる本格的なスリランカカレー】
本格的なスリランカカレーを味わえる静岡のカレー専門店「LaLaカレー」(静岡県浜松市)のメニューを自宅で楽しめます。
インド南部の島国スリランカのカレーは油分が少なく、サラサラとさっぱりしているのが特徴。スリランカ産のスパイス＆ハーブを30種類使用し、原材料は肉、スパイス、ココナッツミルクとシンプルに仕上げている冷凍カレー。
●LaLaカレー デビルチキン1食入り(冷凍)(LaLaカレージャパン)・・・540円
●LaLaカレー デビルポーク1食入り(冷凍)(LaLaカレージャパン)・・・648円
●LaLaカレー デビルビーフ1食入り(冷凍)(LaLaカレージャパン)・・・702円
LaLaカレー 1食入り(冷凍) デビルチキン、デビルポーク、デビルビーフ
【自分好みのスパイスカレーが見つかる！簡単スパイスカレーキット】
本格的なスパイスカレー2皿分を簡単に作れるキット。単行本のようなパッケージに5種類のスパイスとレシピが付き、お好みのスパイスカレーが作れます。全4種。
●1巻 豆乳でつくる鶏肉のコルマ風カレー(h.and)・・・821円
●2巻 旨味と酸味 さばのトマトカレー(h.and)・・・821円
●3巻 いわしのココナッツミルクカレー(h.and)・・・821円
●4巻 ピリッと花椒のドライキーマカレー(h.and)・・・821円
【日本全国８都道府県のパン屋さんの冷凍カレーパンが集合】
地域のパン屋プラットフォームを構築する株式会社パンフォーユー(群馬県桐生市)の、焼きたてのおいしさを閉じ込める独自の冷凍技術で保存した冷凍カレーパンを販売。全9種類。
●十勝ナイタイ和牛カレーパン(トカトカ／北海道河東郡上士幌町)・・・370円
●北海道産小麦の旨味カレーパン(ベーカリーカンスケ/北海道岩見沢市)・・・386円
●揚げチーズカレーパン(渋澤製パン／群馬県伊勢崎市)・・・270円
十勝ナイタイ和牛カレーパン、北海道産小麦の旨味カレーパン、揚げチーズカレーパン
●江ノ島しらすカレーパン(ロワール光月堂/神奈川県藤沢市)・・・367円
●ザクザクカレーパン(パン工房510／埼玉県行田市)・・・252円
●牛すじ煮込みカレー(イスズベーカリー／兵庫県神戸市)・・・216円
江ノ島しらすカレーパン、ザクザクカレーパン、牛すじ煮込みカレー
●近江牛カレーパン(西洋軒／滋賀県大津市)・・・340円
●ベーグル(キーマカレー)(鴨川ベーカリー/京都府京都市上京区)・・・349円
●あか牛入りカレーパン(永田パン/熊本県熊本市)・・・324円
近江牛カレーパン、ベーグル(キーマカレー)、あか牛入りカレーパン
【銀座カレー研究所お買上げプレゼント】
「にしき食品」のレトルトカレーを含む税込合計1,000円以上お買上げの
お客さまにオリジナルうちわを１枚プレゼントします。
※数量限定。なくなり次第終了。お会計、お渡しは1階レジカウンターとなります。
オリジナルうちわ
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