【與銀座站直接相連】在都市的喧囂中，體驗傳統日式房屋的溫馨與寧靜。品嚐但馬系神戶牛肉和四季風味的和牛烤肉銀座八山將於2026年12月1日（星期二）盛大開幕。

一道完美的“和牛烤肉懷石料理”，適合商務晚宴或招待來訪賓客。為慶祝開業，我們限時特惠推出「KOHAKU」和牛懷石料理套餐，並贈送一杯氣泡酒。

Create Restaurants Holdings Co., Ltd. 的集團公司 Create Dining Co., Ltd. 將於 2026 年 12 月 1 日星期二在與銀座站直接相連的商業設施“西銀座（Nishiginza）”二樓盛大開業“和牛烤肉銀座八三”，這是一家將最上等的和烤肉石與日本料理的烤肉石美學餐廳。

銀座是吸引日本國內外遊客的繁華地段。本店是一家日式烤肉懷石料理餐廳，主打時令佳餚，充分展現了我們廚師的精湛技藝，並以享譽世界的但馬血統“神戶牛肉”為核心。我們全天候供應道地的日式烤肉懷石料理，無論午餐或晚餐，都能為您帶來極致的用餐體驗，無論是商務晚宴（如重要商務會議和招待客戶），還是前來日本體驗日本飲食文化和和牛的遊客，都能在這裡享受到非凡的用餐享受。

■ 在純正的日式房屋中享受放鬆和溫馨，讓您忘卻城市的喧囂。

餐廳毗鄰銀座站，交通便利，步入其中，卻彷彿置身於一片寧靜祥和的世外桃源，讓您忘卻都市的喧囂。我們提供「純正日式」風格的座位，融合了傳統日式建築的美學概念，柔和的燈光和溫暖的木質元素營造出舒適愜意的氛圍。半私密的包廂設計著重於私密性，讓您可以安心地與親朋好友暢談，無需擔心被他人聽到。此外，我們配備了無菸烤爐，即使穿著商務正裝或精緻禮服，也無需擔心衣物沾染煙味，讓您安心享受美食。

■ 選用但馬血統「神戶牛肉」及精湛工藝烹調的和牛烤肉懷石料理

我們只選用來自日本各地的頂級黑毛和牛，包括令全球美食家為之傾倒的神戶牛肉。我們技藝精湛的廚師精心烹調「和牛烤肉懷石料理」（日式多道菜和牛燒烤），選用稀有優質部位，例如夏多布里昂牛排，以及奢華的和牛握壽司、海膽和鮭魚籽組合，並搭配魚子醬、松露等其他珍貴食材。您可以盡情享用這些精緻美味，佐以時令佳餚，並搭配我們精心挑選的葡萄酒和清酒，盡享味蕾盛宴。

■【限時優惠】贈送一杯氣泡酒 | 為慶祝盛大開幕而推出的特別方案

為慶祝盛大開業，我們特別推出奢華的18道菜和牛懷石料理套餐“KOHAKU”，讓您在盡享餐廳魅力的同時，還能獲贈一杯氣泡酒（另有無酒精飲品可選），此套餐限時特價供應。套餐包含由我們廚師精心烹製的神戶牛肉壽喜燒（或精選和牛牛柳）、和牛壽司、海膽、鮭魚籽等美味組合、時令佳餚以及時令煲仔飯。無論是年末聚會、聖誕慶典，還是十二月的其他節日慶典，這都是您的理想之選。誠摯邀請您把握良機，為特別的用餐、重要的商務會議或紀念日等年末佳節，打造一場真正令人難忘的盛宴。

方案名稱：開幕週年特別方案“和牛懷石料理紅白”
特別優惠：內含一杯免費氣泡酒給祝酒（另有無酒精飲品可選）。
優惠期間：2026年12月1日（二）至2026年12月30日（三）
售價：原價 20,900 日圓（含稅及服務費）➩ 特價：15,000日圓（含稅和服務費）　
菜單（共18道）：
【開胃菜及時令菜餚】時令蔬菜泥 / 3 道開胃菜 / 時令刺身 / 時令蔬菜水泡菜【簡餐及烤肉】炙烤和牛涮涮鍋 / 和牛握壽司（海膽和鮭魚籽）
三種和牛牛肉（特級牛舌、牛腩排和特選牛小排）
【特色海鮮】時令蒸菜 / 帝王蟹【主菜】神戶牛肉壽喜燒或精選和牛牛柳【餐點/甜點】時令砂鍋飯 / 紅味噌湯 / 時令雪葩

*庫存情況可能因供應而有所不同。 *售完即止，恕不另行通知。

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■店面概覽

餐廳名稱：和牛烤肉銀座八山
開業日期：2026年12月1日（星期二）
地點：東京都中央區銀座4-1 西銀座百貨公司2樓交通：JR有樂町站銀座出口步行3分鐘 / 直達東京地鐵銀座站C5和C7出口營業時間：
工作日：11:30-15:00（最後點14:00）/ 17:00-23:00（最後點課22:00）
週六：上午 11:30 – 晚上 11:00（最後點餐時間為晚上 10:00）
週日及公眾假期：上午 11:30 – 晚上 10:00（最後點餐時間為晚上 9:00）
官方網站： https://hassan.createrestaurants.com/ginza/
官方社群媒體： https://www.instagram.com/ginza.hassan_official
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