今年活動更加精彩，共有69家門市參加，數量為歷年之最！特別活動「暢飲並收集『清酒』印章！」也將舉行。 由新東通訊株式會社和共同公關株式會社組成的銀座街酒吧實行委員會將於2025年4月7日（星期一）至2025年4月25日（星期五）舉辦「銀座街酒吧2025」。今年預計將有 69 家門市參與，數量為歷年之最。配合此次活動，我們也將開展印有參與酒吧標誌的「清酒」印章計畫。請享受收集帶有獨特標誌的郵票的樂趣。 銀座街酒吧 (Ginza Gai Bar) 成立的目的是支持銀座餐廳並振興該地區。今年是活動舉辦的第10週年，為許多遊客提供了感受銀座魅力的機會。我們的目標是透過本次活動，讓包括不常來銀座的年輕一代在內的廣大民眾，都能了解銀座的魅力。 我們從參與者那裡得到了積極的反饋，例如“我找到了一家新的喜歡的商店”和“我現在更加喜歡銀座了”，並且該活動不斷發展成為人們可以重新發現銀座魅力的場所。今年正值成立10週年，我們將提供充滿驚喜與發現的體驗，讓更多的人感受到銀座的深厚魅力。 ■參與店家數達69家，為歷年最多！讓您的銀座酒吧之旅更加愉快 今年共有 69 家門市參與，為歷年最高。您可以在各種酒吧和居酒屋享受銀座豐富多彩的飲食文化。 電腦輔助設計研究中心 三柏忌 ■今年的主題是：“盡情喝酒並收集‘清酒’印章！” 我們提供全新的飲酒體驗，您可以遊覽銀座的街道，品嚐您最喜歡的飲料，並收集特別的回憶。 *圖片僅供參考。 銀座街與「酒印章」項目 近年來，收集寺廟印章非常流行，但銀座實際上有幾座神社。今年的「銀座街酒吧2025」將把收集寺廟印章的文化融入酒吧之旅中，每家參與的酒吧都會製作帶有自己標誌的印章。參與者可以參觀銀座的酒吧和居酒屋，並收集各個場所的印章。 *僅適用於希望參與酒吧模式的商店 享受遊戲的方式多種多樣，例如找到自己喜歡的商店或嘗試造訪所有商店。本計畫旨在讓那些甚至不熟悉銀座酒吧文化或不經常訪問銀座的人也能體驗到銀座魅力的新一面並留下美好的回憶。 （將發放數量有限且合適的酒印章。） 推出特別限定菜單“10萬日圓特別套餐”為了紀念創業10週年，特別推出10萬日圓菜單！可體驗銀座名店與西洋酒博物館極致搭配的奢華時刻。這是今年獨有的一個特殊項目。菜單將很快在官方網站發布。 西洋酒博物館 ■ “Ginza Street Bar 2025”活動摘要 活動日期：2025 年 4 月 7 日星期一至 2025 年 4 月 25 日星期五*參與日期和營業時間根據參與商店而異。請以官方網站為準。參與店鋪：69家店（包括1家花店） ※店鋪數量可能會有所變動。票價：當日票5,000日圓/預售票4,500日圓（3張一套）官方網址： http://ginza-machibal.com官方Instagram： https：//www.instagram.com/ginzamachibal/售票頁面Peatix: https://ginzamachibal2025.peatix.com/ Eplus： https ://eplus.jp/sf/detail/4287130001-P0030001 ■ 參與店家名單（排名不分先後） Bar Mimizuka、Lesaciel、西洋酒博物館、Oyster Bar、Hola！ Ginza7、CADRAN、Triple Bogey、Magdalena、Grande Polaire Wine Bar 東京銀座走廊街店、YEBISU BAR 銀座走廊街店、Blue Morpho、Les Rogers Bistro D'or、W XYZ Bar、萬怡銀座東武酒店Bar Korin、SCHMATZ 銀座松竹廣場、銀木廣場、Bunmeido Cafe 東銀座店、GINZA ROKUMEIKAN 等 ■ 選單介紹（部分） 店鋪名稱：Grande Polaire Wine Bar東京銀座Corridor Street店 我很高興有這個選擇！特色美食：Tapas 有各式小點心可供選擇，如海膽吐司、煎魚等，每週更換 飲品：葡萄酒（紅、白、氣泡酒）、highball 等 店家名稱：銀座萬怡酒店東武酒店 Bar Korin 您可以在飯店酒吧享用美味的甜點！食物：抹茶巴斯克起司蛋糕 飲品：Coedo生啤酒（僅在日本本店供應）、日本葡萄酒、各種日本茶 店家名稱：Bar Mimizuka <br /> 屢獲殊榮的世界冠軍大師的完美飲品 食物：混合堅果、巧克力、橄欖 飲品：金湯力、高球、金巴利蘇打水 店家名稱： 銀座六明館僅限會員的隱密酒吧！事實上，食物也很棒！食物：卡真香料馬鈴薯、北海道 Zangi、玉米片 飲品：新鮮水果雞尾酒、9148（札幌精釀杜松子酒）杜松子酒和奎寧水、高球 [新東通訊株式會社]新聞稿 <過去相關文章> 【今年也舉辦！ 】平常去不了的酒吧也能去！ ？ 「Ginza Street Bar…
BBW 三年後首次重返日比谷公園 2025 年比利時啤酒週末日比谷即將舉辦
102種比利時啤酒和美味佳餚4月10日（星期四）～13日（星期日）日比谷公園Nirenoki廣場 比利時啤酒週末執行委員會將於4月10日（星期四）至13日（星期日）在日比谷公園的Nirenoki廣場舉辦為期四天的「2025日比谷比利時啤酒週末」（BBW Hibiya），標誌著2025年的開始。這將是自2022年以來，時隔三年在日比谷公園舉辦的比利時啤酒週末，也是該活動首次在經過重建後煥然一新的日比谷公園二連之木廣場舉行。 BBW Hibiya 將提供 14 個類別 102 種比利時啤酒，包括適合春天戶外飲用的白啤酒和果啤酒，以及適合感覺有些寒冷時飲用的高酒精度特拉普派啤酒和特殊的棕色黑啤酒。今年比利時啤酒週末的另一個新亮點是首次嘗試每天供應不同的啤酒，日比谷每天供應 16 種不同的啤酒。為什麼不來 BBW 日比谷 尋找您想要的啤酒呢？ 2025 年比利時啤酒週末 原廠玻璃杯 此外，與比利時啤酒搭配的美食還包括BBW的必備美食薯條，以及與比利時啤酒完美搭配的菜餚，例如比利時香腸frikandelle和烤牛肉。至於甜點，您還可以享用備受歡迎的比利時華夫餅及多種配料。然後，週末，首次亮相 BBW 的比利時 DJ“J Buscem (i Buscemi)”和另外兩名活躍在日本的 DJ 的表演將讓場地熱鬧非凡。您可以在日比谷公園鬱鬱蔥蔥的綠地中，享受美味的比利時啤酒、美食和音樂，沐浴宜人的春日陽光和清新的春風。 2025 年比利時啤酒週末將在 7 個場地舉行，從日比谷開始一直持續到 12 月。今年我們也希望與更多的人一起舉杯慶祝比利時啤酒，並傳播比利時啤酒的美味和樂趣。請關注比利時啤酒週末，第16屆將進入新階段。 前一個 BBW 日比谷 前一晚在 BBW 日比谷 「2025 年日比谷比利時啤酒週末」概要 日期與時間：2025 年 4 月 10 日（星期四）至 4 月 13 日（星期日）平日 16:00-22:00週六 11:00-21:00週日 11:00-20:00地點：日比谷公園Nirenoki廣場（東京都千代田區日比谷公園1） 主辦單位：比利時啤酒週末執行委員會 特別合作：比利時王國駐日本大使館 支持方：外交部、東京都政府（暫定）、比利時啤酒協會、法蘭德斯貿易投資署、瓦隆貿易投資署、比利時王國法語區機構、布魯塞爾首都大區貿易投資署、日本-比利時協會、日本比利時-盧森堡商會、比利時-盧森堡市場委員會 入門套裝：1 個 BBW2025 原廠玻璃杯、13 個食物和飲料硬幣）預售票：3,700 日圓 / 當日票：3,990 日圓 追加食品飲料硬幣（5 枚一套）：1,150 日圓 預售票發售地點：比利時啤酒週末網上商店https://shop.belgianbeerweekend.jp/ 官方網址： https://belgianbeerweekend.jp/ 如需諮詢一般活動事宜，請洽：比利時啤酒週末辦公室（Starbeer Productions Inc.）電話 050-1706-7695 電子郵件 info@belgianbeerweekend.jp 摘自 Starbeer Productions Inc.的新聞稿。 <過去相關文章> 〈10週年！史上最大規模「Paella Tapas Festival 2025 -10 anivasario-」將在日比谷公園舉辦！ <日本最大規模> 海鮮飯與西班牙小吃活動「2023日比谷公園海鮮飯與西班牙小吃節」終於將於本週末開幕！ 很受歡迎！今年我們也將與「發現福島」合作，每天提供大鍋海鮮飯！
〈10週年！史上最大規模「Paella Tapas Festival 2025 -10 anivasario-」將在日比谷公園舉辦！
菜單陣容、舞台內容等全部公開！ ！ 日本最大的西班牙美食節之一「Paella Tapas節」將於2025年4月4日（週五）至6日（週日）三天在日比谷公園（東京都千代田區）舉辦。全國海鮮飯錦標賽和全國小吃錦標賽將舉行，遊客將投票選出日本最好的海鮮飯和小吃。此外，為紀念10週年，還將舉辦「瓦倫西亞海鮮飯日本大賽」 ，比賽中將使用正宗的瓦倫西亞海鮮飯配方、雞肉和兔肉製作海鮮飯，並在柴火上烹製。在這春天歡樂的季節，快來感受西班牙歡樂的美味世界。 亮點！・今年我們將再次舉辦此活動！爭奪「全國海鮮飯錦標賽」和「全國西班牙小吃錦標賽」大獎的激烈戰鬥・獲勝商店將被邀請參加西班牙的培訓課程！ “瓦倫西亞海鮮飯日本大賽”・比較西班牙啤酒！兩家主要製造商將參展－一年一度的盛會！直徑1.5公尺的大鍋，可以為250人烹調海鮮飯，以及佛朗明哥菜、dolsaina菜和venenciador菜！精彩的西班牙舞台 ■今年我們將再次舉辦此活動！爭奪「全國海鮮飯錦標賽」和「全國西班牙小吃錦標賽」大獎的激烈戰鬥 主要活動將根據西班牙美食專家評審的評分和遊客的線上投票來決定每個錦標賽的前三名。結果將於最後一天，即 4 月 6 日星期日公佈。為了贏得勝利，每家餐廳都嘗試並測試了不同的菜餚，以製作適合活動的西班牙海鮮飯和西班牙小吃。獲勝商店將獲得專為本次活動製作的海鮮飯鍋製成的原創「海鮮飯鍋獎盃」。 「全國海鮮飯錦標賽」參賽陣容 EL TRAGÓN / El Tragon_Paella Valenciana Gonokami Butcher Shop_鴨肉飯 El Asador/El Asador_北海道 Namara 海鮮飯 西班牙海鮮吧三丁目_生日式炙烤螢火蟲魷魚搭配濃鬱的墨魚汁海鮮飯和兩種醬汁，淋上魚子醬 LA DEHESA_伊比利亞豬肉蘑菇海鮮飯配卡真香料 「全國西班牙小吃錦標賽」參賽陣容 西班牙酒吧 El Nino_西班牙風味蛋捲〜4種玉米餅〜 銀座雪莉俱樂部_辣醃鐵板燒Moluno Borracho 湯島本店_西班牙風味炸薯條、西班牙辣味土豆 基地熟悉_Oyster Ajillo OMOINOTAKE – “Omoi no Mushroom” 烤香菇配黑胡椒和奶酪 蝦_西班牙蒜蓉蝦 烤魷魚餐飲_魷魚鐵板燒 Nakano Bistro Voyage_軟蛋湯 Ahijo 巴斯基教授的商店_巴斯基零食 更多出現！欲了解更多詳情，請瀏覽我們的網站！ ！ ■獲勝商店將被邀請到西班牙參加訓練課程！ “瓦倫西亞海鮮飯日本大賽” 將舉辦一場全國性的比賽，比賽主題是“瓦倫西亞海鮮飯”，據說它是西班牙海鮮飯的起源，使用雞肉和兔肉製作而成。活動將於 4 月 4 日星期五上午 9 點開始。海鮮飯鍋排成一排，用柴火烹煮海鮮飯，就像在原地一樣。所有參賽者使用相同的食材和設備，比賽評審現場品嚐並評分。可以比較所有參與餐廳風味的套裝將專門出售給日本海鮮飯協會的註冊會員。 （當天也可進行會員註冊） 大獎得主將獲得日本海鮮飯協會頒發的獎盃和「西班牙研修之旅」作為獎品。 2018 年活動場景 2018 年活動場景 ■比較西班牙啤酒！ ！ 我們提供西班牙兩個領先品牌的啤酒。品嚐美味的海鮮飯和小吃，沉浸在西班牙的魅力之中！ mahou(Maou)_Maou西班牙5星啤酒 魔法 魔王啤酒於1969年上市，是享受生活的最佳啤酒。使用最優質的啤酒花和酵母釀造，這是一款酒精度較低的皮爾森型啤酒，風味獨特，酒體適中，是一款高品質啤酒。平衡的苦味和啤酒花味道給口渴的喉嚨帶來舒適和開放的感覺。代表西班牙馬德里的啤酒製造商。 埃斯特雷拉加利西亞_埃斯特雷拉加利西亞生啤酒 加利西亞星報 我們提供現釀 Estrella Galicia，這是位於西班牙加利西亞的 Hijos de Ribera 公司的招牌產品，也是西班牙北部銷售第一的葡萄酒！這次，您還可以品嚐到由同一家公司開發的蘋果利口酒（Cedra）Mae Rock！ ■ 使用福島食材製作的“常盤魚海鮮飯”，在直徑1.5米的鍋中烹製，可供150人份 El Tragon 餐廳的主廚 Yasutake Kurihara 準備了一大鍋海鮮飯，他也是海鮮飯塔帕斯節執行委員會的秘書長和日本海鮮飯協會的董事。在一個直徑1.5米的大鍋裡同時煮250人份的米飯，場面令人印象深刻。現場還將展示以辣椒和青豆裝飾的「海鮮飯藝術」。 在直徑 1.5 公尺的平底鍋上繪製的西班牙海鮮飯藝術 ■任何人都可以免費參加的遊戲！ 軟銀 在軟銀展位，我們將舉辦任何人都可以免費參加的有趣遊戲！我們為接受挑戰的人準備了一些豐厚的獎品！無論是小孩還是大人，每個人都可以享受這個活動，所以請來參加吧！ ■我們將新鮮切好的火腿送到您面前！ ！ 日本生火腿協會_Jamon Serrano 廚房車拖車 在日本火腿協會的合作下，我們提供從原木上直接切下的新鮮火腿。請用舌頭感受種類和部位的不同。火腿將在您的眼前在廚房拖車中切割，時尚的銀色外觀將在活動現場吸引您的目光。 ■時間表和表演者資訊一次公開！還有豐富多彩的節目，包括弗拉門戈表演、源自西班牙的傳統音樂和舞蹈以及倒雪利酒的 venenciador 表演。把日比谷公園變成西班牙世界！ 弗拉門戈表演、吉他演唱、dolsaina…
讓我們開始養成健康的習慣吧！有機堅果專賣店「COCOLO KYOTO」在有樂町丸井開業
2025 年 3 月 15 日星期六開幕 有樂町丸井一樓即將開業一家經營10餘種有機、無添加劑調味堅果的專賣店「COCOLO KYOTO」。 ■什麼是「COCOLO KYOTO」？ 這是京都第一家有機堅果專賣店。堅果富含優質脂肪和礦物質，稱為「天然補充品」。堅果工匠將這些堅果製成各種口味的堅果。堅果工匠創造的調味堅果採用最優質的原料、最精製的烹飪用具以及對工藝的熱情製成。 由於店舖位於京都盆地，因此環境溫度和濕度容易隨著季節、晝夜、每日的變化而變化。堅果工匠對這些變化很敏感，並根據經驗進行計算，對每顆堅果進行調味和精心烘烤。他們先進的技術和經驗創造出世界上獨一無二的濃鬱風味。 堅果類工匠製作調味堅果 ■豐富的產品種類（例） 我們提供 10 多種由有機堅果製成的精選口味堅果。您可以當場品嚐所有口味的堅果，以便放心選擇自己喜歡的口味。很多人說它不僅是絕佳的零食，也是絕佳的飲品搭配，是一種可與任何類型酒類搭配的全能零食。我們還提供多種禮品盒，因此您可以選擇自己喜歡的口味組合作為禮物。 「黑七味果」30g 800日圓（含稅）/65g 1,500日圓（含稅） 最受歡迎的產品是使用擁有300多年歷史的原良郭的黑七味粉製作的合作堅果。其特點是辣椒的辣味和花椒的濃郁香氣。有機醬油採用僅由大豆製成的無麩質醬油，由 200 年歷史的丸又商店採用專門的生產工藝製成。僅由大豆製成的醬油富含鮮味成分，風味濃鬱，小麥過敏者也可安全食用。 「烤堅果」30g 800日圓（含稅）/65g 1,500日圓（含稅） 這些堅果是與橫濱一家擁有 120 多年歷史的海藻批發商 Tsutakin Shoten 合作推出的，該店繼續將傳統風味傳承給子孫後代。我們使用精心挑選、美味的國產海藻和有機醬油，創造出適合成年人的口味。搭配香檳、葡萄酒或啤酒，更能帶有出口中海洋的香氣。 「咖哩堅果」30g 800日圓（含稅）/65g 1,500日圓（含稅） 這些堅果是與日本第一家正宗印度餐廳尼羅河餐廳合作推出的，該餐廳在銀座多年來一直受到人們的喜愛。我們使用具有公司創業以來傳承下來的傳統風味的咖哩粉。這是精心挑選的印度香料和有機堅果的結合，產生了濃鬱而深沉的味道。來自京都和銀座的奢華菜餚！這些咖哩堅果非常美味，一旦你開始吃它們就停不下來。 「咖啡堅果」30g 800日圓（含稅）/65g 1,500日圓（含稅） 這些堅果是與京都最著名的咖啡店之一小川咖啡合作推出的。我們從世界各地精心挑選優質生豆，特別是使用獲得有機JAS認證的咖啡豆，製作出讓您可以享受到醇厚咖啡風味的堅果。有機咖啡最大限度地利用了自然的力量來種植，不依賴化學合成的殺蟲劑、肥料或基因改造。它不僅減少了土壤等環境的負擔，而且對農場生產者也有好處，因為化學物質對健康的影響較小。這款咖啡以其濃鬱的香氣、溫和的苦味和醇厚的口感為特點，與有機堅果的天然甜味融為一體。 ■店鋪概要 地點：有樂町丸井1F開幕日期：2025年3月15日星期六營業時間：11：00-20：00 ▼有樂町丸井https://www.0101.co.jp/086/ ▼丸井https://www.0101.co.jp/ 摘自丸井集團新聞稿 <過去相關文章>為紀念藤美L文庫創刊10週年，將在有樂町丸井舉辦原創作品《我的幸福婚姻》快閃店！ 【採訪報道】開心果糖果專賣店「MAX PISTACHIO」1號店在有樂町丸井開幕！ 該店還將出售受流行的迪拜巧克力啟發的獨家 croccantini 和巧克力糖果。 【4月26日起】可親身體驗人氣「酒扭蛋」的快閃店將在有樂町丸井開業
Mr. CHEESECAKE將於4月4日星期五在GINZA SIX開設旗艦店！以「創造美味的食物」為理念，店內還設有可以享用咖啡和甜點的空間。
採用亞馬遜香草和威士忌的兩種新口味僅在 GINZA SIX 店有售 株式會社Mr. CHEESECAKE將於2025年4月4日星期五在銀座地區最大的商業設施GINZA SIX開設第一家旗艦店。除了販售蛋糕之外，咖啡廳也將營業，並提供由主廚田村浩二設計的甜點課程，讓顧客可以體驗餐廳的甜點。此外，杯型起司蛋糕「Mr. CHEESECAKE Petit/S」的兩種新口味也將在GINZA SIX店獨家發售。 網址： https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six Mr. CHEESECAKE自2018年創業以來，以線上為主，運用法國餐廳出身的廚師田村的感性和嫻熟的技術，提供如餐廳甜點般濃鬱，卻又具有入口即化的瞬間口感的甜點。目前，除了在日本和香港開設的快閃店外，我們還在東京站和羽田機場開設了常設店，並作為世界知名的“東京芝士蛋糕”將Mr. CHEESECAKE送到許多人的手中。 Mr. CHEESECAKE 將於 2025 年 4 月 4 日星期五在東京銀座區最大的商業設施 GINZA SIX 開設旗艦店，東京銀座是一座融合了傳統魅力和新價值的城市，吸引了眾多日本國內外遊客。除了經典的起司蛋糕，店裡還會販售提拉米蘇和捲蛋糕，這些產品在官方網路商店上受到了好評。另外，店內還設有可體驗「餐廳甜點」的空間，將提供由田村主廚製作的四道菜甜點套餐，同時也將開放咖啡廳。 *圖片僅供參考 此外，2種口味的杯型起司蛋糕「Mr. CHEESECAKE Petit/S」也將在GINZA SIX店獨家販售。其中一款是“皇家香草”，將稀有且香氣複雜持久的亞馬遜香草與少量煉乳融合在一起。另一款是香氣濃鬱的“威士忌香氣”，融合了香草味，與不同年份威士忌調和而成的威士忌十分相配。 「皇家香草」除單獨出售外，還將作為GINZA SIX店專屬的組合套裝出售。 在以「烹調美味的食物」為概念設計的店鋪中，您可以度過溫暖而輕鬆的時光，為自己或所愛的人挑選禮物，或享受令人難忘的新鮮美味佳餚，度過特別的時刻。 Tamura 主廚表示： 我們很高興地宣布，Mr. CHEESECAKE 將在 GINZA SIX 開設旗艦店。 Mr. CHEESECAKE 最初是一家餐廳。我曾經在法國餐廳工作，因此 Mr. CHEESECAKE 的誕生源於「我希望人們能夠在舒適的家中享用餐廳品質的甜點」的想法。 在產品開發方面，我們開發瞭如餐廳甜點般口感豐富，但入口即化，且具有隻有廚師才能創造出的風味和香氣的甜點。就像餐廳提供與食物相符的餐具、刀具和搭配飲品一樣，Mr. CHEESECAKE 也透過建議搭配飲品和食譜變化，以及專門為 Mr. CHEESECAKE 開發湯匙和混合茶，提供了豐富的體驗。 GINZA SIX店內設有可以享用我製作的甜點套餐和咖啡菜單的空間，所以我認為這裡會是一個真正可以體驗到CHEESECAKE先生提出的“餐廳甜點”的地方。新鮮製作的甜點課程的靈感來自於 Mr. CHEESECAKE 所發生的一切以及它所代表的意義。 新鮮烹調的食物的美味只有在實體店才能享受到，並且可以即時配送到您手中。我們非常高興能夠在銀座這座古老文化與新潮流交融的城市為來自日本各地乃至世界各地的客戶提供服務。我們期待您的光臨。 *新產品的口味和背後的開發故事將在「Mr. CHEESECAKE JOURNAL (https://mr-cheesecake.com/blogs/journal)」的文章中介紹 商店資訊 CHEESECAKE GINZA SIX先生店 開幕日期：2025 年 4 月 4 日星期五地址：東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2F營業時間：10：30-20：30商店頁面： https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six ※營業日及時間與GINZA SIX相同 用餐空間概覽 ◆咖啡廳<br /> 平日：每週一至週五（含公休日）營業時間：10：30-20：30（最後點餐時間20：00）座位數：吧台6席 ※咖啡廳營業期間不提供甜點套餐。 ※我們不接受咖啡廳的預訂。 *根據商店的繁忙程度，您可能需要等待。 ◆ 甜點套餐（4道菜+2杯飲品）營業日：2025年4月5日（星期六）起每週六、日服務時間：11：00～/13：00～/14：30～/16：30～（所需時間：約60分鐘）費用：6,930日圓（含稅、服務費）/1人 座位：吧台6個座位 預約方式：需預約 首次預約開始日期及時間：2025年3月23日（週日）10:00～ *Tamura廚師將不提供此服務。請注意這一點。 *所有座位均需提前預約。先到先得，一旦所有席位都填滿，預訂將關閉。 ※不可在店家預約。 ※預約日2天或3天前取消時，需支付50％的取消費，預約前一天或當天取消時，需支付100％的取消費。請注意這一點。 ※供應甜點套餐的日子，咖啡廳不營業。 *其他注意事項請查看稍後發布的預訂頁面。 <課程內容>由田村主廚製作的四道甜點組成的甜點套餐，搭配兩杯飲料，包括一杯配對飲料。這個概念就是Mr. CHEESECAKE的起源。菜單以“水果與風味”開始，讓您可以享受時令水果與香草和香料香氣的結合，接下來是“香草零陵香檸檬：美味的回憶”，這是該品牌標誌性“Mr. CHEESECAKE Classic”的餐廳甜點版本，還有“提拉米蘇：Ranko Ko Shin”，將傳統與創新與“濃鬱和“濃鬱的地方”結合出爐，最後以新鮮的地方結束這個地方。 產品◆Mr. CHEESECAKE Petit / S杯裝的Mr.…
2025年3月10日 Waguri Hakuro 將在 Ginza Six 開設新店 向真正了解能登栗子的人獻上「能登栗子」的精髓
位於古都金澤的日本栗子專賣店「Waguri Hakuro」帶著能登栗子在銀座迎接新的挑戰。 ■Waguri Hakuro 是來自金澤的日本栗子專賣店，販售栗子糖果。 Wakuri Hakuro自2020年在金澤市東山開業以來，因其對食材的重視和高品質的擺盤，受到了眾多顧客的好評。特別是，我們以獨特的視角傳達了能登半島出產的能登栗子的美味和稀有性的魅力，並讓更多人知道，對此我們深感自豪。 「Waguri Hakuro」的起源在於強烈希望傳達包括能登栗子在內的大自然禮物的魅力。我們一直以來都致力於為顧客提供一邊欣賞金澤古城美景一邊品嚐正宗日本栗子的機會。請您一定要來品嚐一下日本栗子的真正美味。 金澤市東茶屋區的店鋪 ■接管受災栗農場，從種植轉向生產和銷售 我，這家餐廳的老闆，坂本，祖籍是石川縣能登半島。他熱愛自然資源豐富的能登，並希望為這個地區做點什麼，於是創立了「Waguri Hakuro」日本栗子糖果專賣店。我們於2020年開始營業，並與能登栗子農、日本栗子農和果農建立了合作關係。 然而，就在他們準備開工之際，2024年1月1日，能登半島地震和暴雨襲擊了栗子農場。能登栗子的供應商松尾栗子農場也遭受了嚴重損失，決定關閉果園。由於受災程度嚴重，要求重新舉辦活動已不可能，但同時，我們心中也湧起一種強烈的感覺：「我們不能讓能登栗子的文化消失」。我們決定接管栗子農場，因為我們想保護這片土地的獨特風味，並將其傳承給未來。 災後的栗園 雖然我對種植日本栗子完全是個新手，但我還是決定嘗試一下。您將體驗從修剪、砍枝、除草、病蟲害防治到收割的所有過程。由於災區住宿不足，我在能登期間就睡在車上。現在我已經完成所有步驟，我覺得我可以以某種方式完成它。目前，我們在能登和金澤設有收集點和加工設施，並很高興能夠透過從收穫到生產和銷售的嚴格品質控制來提供正宗的風味。 ■ 能登栗子好吃的理由 「Waguri Hakuro」的主打產品是產於能登半島的「能登栗子」。根部位於富含礦物質的土壤中，果實在極端的溫度變化中生長，從而具有濃鬱的甜味和風味。 能登半島獨特的氣候和地形是造就能登栗子的美味的重要因素。這裡晝夜溫差大，是栗子甜度和風味發揮的重要因素。此外，能登的土壤為黏土質，富含鐵和鈣，賦予了栗子的深度和醇厚的口感。此外，能登的自然環境降雨少、日照長，為栗子的生長提供了理想的條件。 當然，在加工日本栗子時，我們的首要任務是最大限度地發揮原料的風味。我們不使用任何添加物或人工香料，而是追求簡單、濃鬱的味道，帶出食材的自然味道。 ■關於「GINZA SIX」銷售的商品 GINZA SIX 使用嚴選的日本栗子，提供能充分發揮栗子美味味道的絕品日本栗子糖果。 ■Shiko Gardenia 這款蒙布朗起司具有濃鬱的日本栗子香味，是使用簽約農戶送來的栗子皇后 Mikuri 製作的。裡面是一層日式馬斯卡朋海綿蛋糕碎和精選新鮮奶油。 ■最後，與栗子、日本精神、人民一起走向未來。 Waguri Hakuro 專注於食材，支持農戶，致力於傳播真正的日本栗子的美味，並成為透過日本栗子連接人與社區的基地。我們的目標是發展日本的栗子文化，成長為享譽世界的日本栗子糖果品牌。此外，我們也積極支持那些因無花果和柿子等作物後繼無人而苦苦掙扎的能登農民，並透過推動整個地區的農業發展，希望將能登豐富的飲食文化傳承給未來。 我們目前正在眾籌網站 CAMPFIRE 上尋求支持，以使這一夢想成為現實。您的支持將有助於諾託的未來更加光明。我們將非常感謝您的持續支持。 ▶眾籌頁面在這裡 Waguri Hakuro 店面資訊 ｜店名稱：WAGURISHIRATSUYU GINZA | 地址：東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2F | 電話號碼：03-5938-4537 *3月4日起 | 營業時間：10:30-20:30 ｜聯絡方式：fiamma@wagurishiratsuyu.com ◉網址： https://www.wagurishiratsuyu.com/ ◉ 線上網站： https://x.gd/mpJnZ ◉Instagram： https://www.instagram.com/wagurishiratsuyu/ 摘自 Fiamma Inc. 的新聞稿 <過去的訪談文章>世界著名箔藝術家 Hiroto Rakusho 的展覽「月之記憶」將於 Artglorieux GALLERY OF TOKYO（GINZA SIX 5F）舉辦 【採訪報道】GINZA SIX屋頂上限時開設「屋頂明星溜冰場」！矢延健二的巨型宇宙貓「SHIP'S CAT」為宇宙增添光彩 GINZA SIX 2024年秋季更新信息
2月21日（星期五）“MUJI Diner Ginza”和“MUJI Coffee＆Bakery”將進行翻新
無印良品全球旗艦店銀座店兩家餐飲店將推出以「簡約美食」為主題的新菜單 MUJI 的營運公司良品計畫株式會社將於 2025 年 2 月 21 日（星期五）對 MUJI Diner Ginza（B1F）的菜單以及 MUJI Ginza 內的 MUJI Coffee & Bakery（1F）的菜單和室內裝飾進行重新設計。 2023年9月，無印良品銀座重新開業之際，地下層的餐廳「MUJI Diner Ginza」也進行了翻新，主打世界主食之一的意大利麵食，並提供以可持續食材為中心的菜單。透過這次更新，我們將學習和發現世界各地的新飲食文化和生活方式，並在一定時期內將其反映在以每個國家的美食為主題的菜單中。我們提供使用通常難以使用的食材的菜單。 此外，在無印良品咖啡＆麵包店，工匠每天都會使用精選的小麥和時令蔬菜等原料烘烤自製的麵包。追加了可以作為便餐享用的法國長棍三明治、使用麵包店推薦產品的三明治、羊角麵包、使用時令食材製作的麵包等新菜單。 以下是續訂的詳細資訊。 餐廳「MUJI Diner Ginza」 （MUJI 銀座B1F） 該餐廳以成為「全球人氣餐廳」為目標，學習世界各地的飲食文化和生活智慧，以「樸實的美食」為主題，在固定時間內提供各國菜餚（午餐為套餐，晚餐為單點）。原料包括來自日本各地的去腳未使用的章魚、有彎骨的魚以及野味。 在2月21日（週五）至4月17日（週四）的開幕期間，您可以了解中國美食，並品嚐宮保雞丁、酸菜、花椒川菜胡蘿蔔、乾豆腐沙拉等菜餚。午餐提供“簡易餐盤”，咖啡時間提供使用1樓麵包房銷售的法式麵包製作的法式吐司，晚餐主要提供單點菜餚。 國際美食節目首先會介紹中國菜，接下來會介紹泰國菜。未來，我們的廚師不僅計劃前往亞洲，還計劃前往歐洲和世界其他國家，為顧客提供他們在那裡學到的美食。 午餐發現盤子中國 課程範例 麵包店「MUJI Coffee＆Bakery」 （無印良品銀座1F） 我們的目標是成為銀座受人喜愛的麵包店，使用小麥和時令蔬菜等精心挑選的原料，提供自製的麵包。我們推薦的產品是羊角麵包（去年秋天推出），它使用高品質的發酵黃油製成，每層都很厚，讓您在吃的時候可以享受黃油的味道和香氣。為了回應顧客的要求，我們在這次更新中為三明治系列添加羊角麵包三明治和法國長棍三明治，提供一系列可在各種場合享用的產品。配合商店一樓的蔬果區，店內還會販賣採用當季食材製作的麵包。 除了廣受歡迎的店內烘焙的「銀座混合」咖啡外，飲品菜單還將配備新的濃縮咖啡機，提供拿鐵、美式咖啡等。精選商品不僅適合喜歡購物的人士，也適合在銀座地區工作的人士和來日本旅遊的外國人。此外，門市也將進行重新佈局，讓更多顧客更輕鬆地選擇商品。 ■ 營業時間MUJI Diner Ginza：11:00-22:00（最後點餐時間 21:30，最後入場時間 21:00）無印良品咖啡麵包店：11：00-21：00 ■地址：東京都中央區銀座3-3-5 [無印良株式會社]新聞稿 <過去相關文章> 「Found MUJI」將於 9 月 9 日（週五）至 11 月 27 日（週日）在 MUJI 銀座舉辦 ATELIER MUJI 特別展「小無印良品」及「深受喜愛的日式點心」展覽公告 全球旗艦店「無印良品銀座」將於9月29日（週五）重新開幕的通知
從新橋、有樂町和銀座可輕鬆抵達！休閒、隱密的小酒館！ 【Bistro Root】2025年2月1日盛大開幕！
Bistro Root 餐廳位於交通便利的 7 樓，您可以享用各種精心挑選的野味和肉類菜餚以及起司、葡萄酒、精釀啤酒等！ FPP Inc. 在東京都中央區銀座5丁目開設了一家新餐廳「Bistro Root」。 □ 店面資訊：店家名稱：Bistro Root・ 類型：小酒館酒吧 ・URL： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13305535/・地址：東京都中央區銀座5-1-16西山工業西銀座大廈7F ・電話號碼：03-6263-9653・營業時間：週一至週日 17:00-23:30（最後點餐時間 23:00）・休息日：不定期 ・座位數：共24個座位（櫃檯座位4個、桌椅座位22個）・平均預算：晚餐5,000～6,000日元 餐廳內部是一個休閒的小酒館，可以讓您忘記城市的喧囂！ 店內設有私人空間、吧台座位、桌席，適合多種場合。 我們提供蝦夷鹿、野豬、鴨肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉等等！依季節不同，還會出現熊、野雞、兔子等動物！強烈推薦經過精心準備的商品！ 在客人面前製作拉克雷特起司！ 濃鬱的燴飯，配有大量帕瑪森起司！ 我們還提供每日更換的新鮮海鮮！ 我們有多種選擇的葡萄酒、精釀啤酒等等！ 下班後或休息日請隨意使用。我們期待您的光臨。 摘自FPP Inc.的新聞稿 <過去相關文章>新型「稻荷壽司專賣店」[KITAINARI]於1月17日星期五在銀座店開幕！可以品嚐稻荷壽司和各種日本酒的新店 只需10,000日元即可在銀座的私人房間裡享用烤肉！ 「THE ROOM GINZA MARUUSHI」將於1月17日開業 【採訪報道】開心果糖果專賣店「MAX PISTACHIO」1號店在有樂町丸井開幕！該店還將出售受流行的迪拜巧克力啟發的限量版 croccantini 和巧克力糖果。
性價比最高的NEO壽司吉川在銀座誕生！更高品味的待客之道，高品質的娛樂和優質的食材。
在「壽司吉川勝銀座別邸」可以享用的搭配<br />反映季節的清酒和與壽司搭配的精心挑選的葡萄酒。享受雙方幸福的婚姻。這次，我們嘗試了握壽司和葡萄酒的新搭配。您可以享受日本傳統品味與西方文化的結合。魚的鮮味和米飯的酸味是其特色，襯托出葡萄酒的果香和酸味。此外，它與礦物味完美搭配。我們有多種與壽司搭配的清酒和三種葡萄酒，請嘗試一下。 ・特色介紹①獨特的鮪魚蛋黃壽司肥捲 獨特的壽司卷，配上肥美的鮪魚和蛋黃 獨特的壽司卷，配上肥美的鮪魚和蛋黃 這是餐廳的招牌菜單，許多顧客都將其發佈在社交媒體上。將中肥肉、紅肉、海膽、蛋黃用秘製醬油醃製而成的捲。當你將它與單獨提供的醬汁一起放入口中時，一切都和諧地融合在一起，濃鬱的味道溢出來。 ②手捲烤泥魚<br />野狗黑是一種脂肪入口即化的優質魚類，一年四季都能品嚐到時令風味。為了充分發揮其優雅的風味，沙裡中加入了精心挑選的海膽。我們創造了一道可以讓您享受濃鬱的海味和醇香的菜餚。這件奢華的傑作由我們的廚師精心製作，並直接交付給我們的顧客。 ③虎蝦或特大紐扣蝦刺身 蝦 在豐洲市場，也可以將特大蝦做成當天廚師精選的生魚片。這是只有在娛樂別墅才能享用的產品，您可以品嚐到活生生的梳理蝦，並在裡面煮熟，使其變得稀有。 ・關於室內裝飾 Sushi Yoshikawa Masaru Ginza Bettei 的內裝以明朝為靈感，溫馨而豪華。在只有廚師在日本主題的柏樹櫃檯上準備壽司的特殊空間中，使用精心挑選的食材創造出視覺和味覺上都可以享受的壽司娛樂。我們提供獨特的體驗，讓您可以與您所愛的人分享美好時光。歡迎您來體驗傳統與創新結合的「壽司吉川」的世界。 [店家資訊] 「壽司吉川優別邸」*需預約營業日期：2025年1月21日星期二地址：東京都中央區銀座6-12-15一護銀座612大樓2樓交通：從銀座站步行1分鐘電話號碼：[勝別亭]03-6263-9043座位數：7席營業時間：18:00-22:30（前一天預約）休息日：週日、週一 停車位： 停車位：附近有投幣式停車場 抽菸：無網址： https ://sushi-yoshikawa.jp/katsubettei_ginza.html?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=20250120_bettei 【公司簡介】公司名稱：Sora Co., Ltd. 地址：東京都澀谷區神宮前 6-23-2 SY 大樓 25 樓 9 樓代表人：都築學網址：https: //www.sola-japan.co.jp業務內容：餐飲業務、餐廳酒店業務、運動伸展業務、海外業務、諮詢業務、汽車銷售業務、共享房屋及共享辦公室業務、培訓業務、臉部美容美髮業務 [Sora Co., Ltd.] 摘自新聞稿 <往期相關文章> 1月17日星期五，新型「稻荷壽司專賣店」[KITAINARI]在銀座開幕！ 可以品嚐稻荷壽司和各種日本酒的新店 只需 10,000 日元即可在銀座享受完全私人的烤肉店！ 「THE ROOM GINZA MARUUSHI」將於 1 月 17 日開業 【採訪報道】開心果甜點專賣店「MAX PISTACHIO」第一家店在有樂町丸井開幕！ 店內還提供以流行的迪拜巧克力為靈感的獨家 Crocantini 和巧克力糖果。
在東京中城日比谷享受「心跳草莓×氣泡巧克力」的精緻味道，享受明亮的草莓和濃鬱的巧克力的精緻味道。
日比谷中通燈飾將於2月1日（週六）起變更為“粉紅金星帶” 東京中城日比谷將於2025年1月24日（週五）至3月16日（星期日）約兩個月內，舉辦以「草莓與巧克力」為主題的限時展銷會「Tokimeku草莓×氣泡巧克力」。在餐廳。 從冬天到春天，當草莓上市時，將提供大量使用草莓的甜點和飲料菜單。我們準備了一系列令人興奮的彩色凍糕、融合日本食材的菜單，甚至還有草莓口味飲料。還有許多用巧克力製成的特別甜點，非常適合情人節和白色情人節。從享受可可的濃郁香氣和深度的成人甜點到冬季限定的巧克力飲料，您可以充分享受這個季節特有的“草莓和巧克力”的魅力。 此外，在日比谷中通，HIBIYA AREA ILLUMINATION將於2025年2月1日星期六至2025年2月28日星期五期間將其顏色更改為以“粉紅維納斯腰帶”為靈感的燈光。浪漫的粉紅色燈光，非常適合情人節，裝飾著城市景觀，創造了一個特別的時刻。此次燈飾活動將作為「HIBIYA Magic Time Illumination 2024」的一部分舉行，將在冬季的夜空中投射出神奇的光芒。 日比谷地區燈飾“粉紅維納斯帶” 請在東京中城日比谷一邊品嚐草莓和巧克力甜點，一邊享受被粉紅色燈光包圍的時刻。 ✔官方網站URL（所有菜單介紹請點擊此處）*預定於1月24日（週五）10:00發布https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/event/6884/ ・充滿時令甜味的高級草莓甜點 ●Strawberry Holic 3,168日圓※銷售期間：至2/28（週五） 濃鬱的馬斯卡彭冰淇淋、清爽的草莓冰沙、紅寶石巧克力奶油融為一體的草莓凍糕，酸甜可口。 Pâtisserie & Café DEL'IMMO / B1 ●甜心烤餅<br />內用：2,210日圓～ / 外帶：830日圓 ※使用期間：至3月14日星期五為止 ※堂食套餐包含免費茶水 可愛的時令烤餅，加入大量濃鬱的草莓巧克力，烘烤成心形。 TEA ROOM KIKI 茶和烤餅專賣店 / B1 ●甘王善財 627日圓※使用期間：2月下旬為止 可以同時品嚐到北海道十勝產的鬆軟小豆和酸甜甘王草莓製成的特製善哉的豪華料理。鈴掛 / B1 ●嚴選草莓巧克力聖代 2,480日圓 我們使用來自不同地區的精心挑選的草莓，並將它們與兩種巧克力結合。它的味道甜美而清爽。日比谷繪畫館 / 6F ・享受新鮮草莓的特別時刻 ●草莓牛奶堂食715日圓/外帶702日圓 草莓牛奶帶著淡淡的甜味充滿口腔，連冰塊都是草莓做的。可以享受隨著草莓冰融化而變化的味道的菜餚。日比谷烘焙咖啡 / B1 ●草莓及焙茶凍糕 2,200日圓※14:00～供應 草莓的酸味與草莓白豆沙和烘焙綠茶的甜味恰到好處的平衡，是一款具有柔和冬季風味的聖代。復興廚房三 / 2F ●草莓琥珀麻糬 594日圓 與草莓大福一樣，直接使用從伊豆新鮮採摘的紅椒。包裹著特製豆沙和搖曳生姿的蕨麻糬的傑作，均由工匠手工製作。林屋新兵衛 / 2F ●草莓醬杏桃豆腐 1,500日圓※僅限晚餐時間 每年這個時候才能吃到的特別甜點，由我們的招牌杏仁豆腐搭配時令草莓醬製成。入口即化的甜味和酸甜的口感讓你滿嘴都是。普吉東方 / 2F ●李奧納多 2,500日圓*追加費用1,100日元 經典與現代，可愛與美麗，草莓與氣泡酒的絕妙和諧。星吧/3樓 ・甜美而有深度的成人巧克力甜點 ●KIKI's 熱巧克力 堂食900日元 / 外帶970日元※銷售期間：2月14日（週五）為止 一款冬季專屬飲品，將格雷伯爵茶的優雅香氣與濃鬱的巧克力融為一體，非常適合寒冷的日子。 TEA ROOM KIKI 茶和烤餅專賣店 / B1 ●巧克力堂食 616 日圓～ / 外帶 605 日圓～ 我們使用鎌倉 MAISON CACAO 生產的 DEAN & DELUCA 獨家自製巧克力。具有果香和花香風味的巧克力飲料。 DEAN & DELUCA 咖啡廳 / 1F ●巧克力秀（熱巧克力）950日圓 享受濃鬱的巧克力風味和鮮奶油之間的對比。布維特 / 1F ●挑選&混合每100g 1,440日圓…