用高品質的禮物傳遞幸福時刻 由Yoku Moku Co., Ltd.經營的特色小甜點店UN GRAIN將於2026年7月1日（週三）至7月27日（週一）在GINZA SIX地下二樓開設限時快閃店。繼上個月在新宿的活動之後，這將是UN GRAIN首次亮相銀座。我們期待在這個匯聚高品質購物和餐飲愛好者的地區，與大家分享小甜點的魅力。屆時，我們將提供24種精心挑選的小甜點，歡迎大家來品嚐。 UN GRAIN 廚師岡澤和 Mignardises 我們在銀座地區開設的第一家限時快閃店！ 自2015年開業以來，我們一直在南青山地區精心培育品牌魅力，如今，我們將透過在銀座開設的首家快閃店，與大家分享這份魅力。在這個全新的環境中，您可以體驗UN GRAIN每一件產品所蘊含的美學理念，以及挑選的樂趣。正如我們在南青山的門市一樣，我們也將在銀座秉承品牌的理念，透過高品質的禮品，為您帶來幸福的瞬間。 【參展商概覽】活動時間：2026年7月1日（星期三）至2026年7月27日（週一）10:30-20:30 地點：GINZA SIX地下二層 地址：東京都中央區銀座6-10-1販售商品：小點心（12種新鮮糕點，12種烘焙食品）*售完即止 待售產品 左起：“Verrine Écrin”、“Verrine Verété” ■清爽的水果口味 × 讓您享受強度和香氣變化的口味。 GINZA SIX 快閃店現已推出兩款清爽的全新玻璃杯甜點，是初夏的完美之選。這兩款玻璃杯甜點層層疊疊，由多汁的果凍和輕盈的奶油組成，每一口都能帶來豐富的口感和風味，清爽的滋味讓您忘卻夏日的炎熱。不妨品嚐一下兩種不同的口味，感受一下不一樣的風味。千萬不要錯過這些季節限定的美味！ "Verrine Écrin" 埃克蘭酒莊 ||這款甜點杯頂部點綴著桃子果醬，宛如一顆紅寶石，桃子的甜美與馬鞭草的清爽完美融合。桃子底下藏著一層馬鞭草巴伐利亞奶油，帶來令人愉悅的清涼口感。最後淋上一層黑加侖醬，更添風味，提升整體口感。 價格：750日圓（含稅） “Verrine Belete” Verrine Belete‖這款充滿夏日氣息的甜點以西柚為主要原料，以開心果為基底，搭配椰子利口酒、橄欖油和蒔蘿，精心調配出令人愉悅的風味和香氣。我們希望這款清爽多汁的甜點能幫助您驅散夏日的炎熱，享受美好的夏天。 價格：720日圓（含稅） ■24 種精緻小點心<br /> 我們精選了 12 種新鮮糕點和 12 種烘焙點心，均來自本店。新鮮糕點包括由 UN GRAIN 主廚精心製作的招牌產品以及時令新品。烘焙點心也均為一口大小，口味豐富多樣。請盡情挑選您最愛的美味。 價格：530日圓至770日圓（含稅） *部分商品僅在週末及假日供應。 關於聯合國全球事務 岡澤隆 岡澤隆 |主廚糕點師2016年畢業於埼玉美麗時代烹飪與糕點學校。 2016年加入巴黎S'eveille糕點店，在那裡工作了8年，其中2年擔任新鮮糕點主管，1年擔任烘焙食品主管，學習了法式糕點製作的基礎知識。 2023年，我移居法國，並在凡爾賽的Au chant Du Coq磨練技藝。 2024年加入聯合國穀物聯盟，並在11月的內海盃比賽中獲得口味類獎項。他們也正在擴大其在各項賽事中的活動範圍。 2025年被任命為首席糕點師。 聯合國穀物標誌 一粒種子 | 「一粒種子」在法文中意為「一粒種子」。我們精選源自單一種子的原料，精心製作每一道甜點，傾注匠人的熱情，最終將化作顧客心中一顆顆飽含全新情感的種子。我們以「UN GRAIN」（未成熟）為名，寓意著如同種子般，緩慢而細膩地孕育，為每位顧客帶來愉悅的體驗。我們的甜點店設有獨立廚房，並會在店內舉辦季節性活動。 小點心 什麼是小點心？ 「粉紅色糕點」一詞源自於法語，意為「優雅」或「魅力」。雖然它通常指的是法式料理中作為餐後飲品佐餐的小糕點，但UN GRAIN將其用作一個通用術語，指那些精緻小巧、充滿熱情好客之道的糕點，不僅適用於餐後，也適用於與家人朋友共度的特殊時刻。 聯合國穀物東京都港區南青山6-8-17 Premier大樓1樓。從表參道站B1出口步行15分鐘。電話/傳真：03-5778-6161營業時間：上午 11:00 至下午 6:00。週三休息。 www.ungrain.tokyo Instagram： ungrain_tokyo [摘自 Yoku Moku Co., Ltd. 的新聞稿] <過往訪談文章> 2026年夏季促銷活動「GINZA SIX SALE」正在進行中！屋頂花園將舉辦盂蘭盆節！屆時還將有許多知名美食攤位進駐。 GINZA SIX 2026年春季更新
Venchi銀座旗艦店以全新概念重新開幕。
新故事的開始 Venchi 是一個巧克力品牌，於 1878 年在義大利皮埃蒙特創立。自創立至今145餘年，我們始終秉持「將巧克力打造成藝術」的理念，追求原料的純正和配方的精益求精。這理念至今仍體現在我們每一塊巧克力和每一口義式冰淇淋中。 Venchi位於銀座的標誌性旗艦店將於2026年6月24日重新開業，此前該店已完成翻新。銀座是東京最具文化底蘊的街區之一，這家旗艦店將以充滿義大利設計感和趣味性的空間重新亮相。自2019年Venchi在日本開設首家店以來，六年過去了，此次翻新旨在進一步提升Venchi品牌體驗。體驗義大利的美味佳餚，這是一個在尊重傳統的同時不斷發展的國家。 Venchi銀座旗艦店（圖） 體驗充滿義大利美學的空間，並在「巧克力啤酒牆」和「巧克力酒吧牆」享受一段特別的時光。 Venchi銀座旗艦店（圖） 銀座店採用了最新的「巧克力冰淇淋店」概念。推開門，映入眼簾的是由佛羅倫斯工匠精心製作的冰淇淋甜筒藝術品。店內空間以鈀金飾面和靈感源自冰淇淋勺的牆面圖案為特色，完美融合了意式優雅與現代氣息。店舖中央是“Chocoviar牆”，這是日本銀座店獨有的特色，您可以在這裡看到並品嚐到品牌招牌巧克力“Chocovia”，它外層裹著形似魚子醬的小巧克力。此外，您還可以在「巧克力棒牆」上欣賞到琳瑯滿目的巧克力棒，以及「My Venchi Mix」巧克力稱重區，這裡提供超過40種口味供您選擇，營造出輕鬆愉悅的購物氛圍。 銀座店獨家冰淇淋，“抹茶提拉米蘇” 為紀念此次更新，一款名為「抹茶提拉米蘇」的限量版口味將僅在全球發售。提拉米蘇，經典的義大利甜點；抹茶，日本飲食文化的象徵。二者的碰撞，帶來驚喜與和諧的味覺體驗。選用京都特色茶店一保堂的芬芳抹茶，將馬斯卡彭的濃鬱與抹茶的淡淡苦澀巧妙融合，層次分明。手指餅乾的酥脆口感，以及只有義式冰淇淋才能帶來的入口即化的順滑質地，還有抹茶濃鬱的香氣。每一口，都彷彿在感受義大利和日本美學的完美融合。我們推薦搭配草莓冰淇淋「草莓斯特拉奇亞泰拉」。酸甜的草莓，加上牛奶巧克力的酥脆口感，提升了抹茶風味的層次感，帶您進入一個全新的味覺世界。 一份既能帶來贈予的喜悅，又能帶來挑選的樂趣的禮品系列。 Venchi的另一個特點是其豐富的禮物選擇。我們在銀座店提供琳瑯滿目、色彩繽紛且充滿趣味的禮品套裝，完美契合日本的送禮文化。除了巧克力禮盒和限量版禮盒外，我們還提供豐富的季節性商品和個人化客製化服務。無論是日常小驚喜還是送給親友的特別禮物，我們都能滿足您的各種需求。 Venchi 更新背後的思考及其未來 「自2019年銀座店開業以來，這座城市對Venchi來說意義非凡。此次翻新不僅僅是空間的改變，更是開啟全新發展階段的標誌。我們目前在日本擁有11家門店，未來我們的目標是進一步擴張。” — Frederic Jedad，Venchi Japan Co., Ltd.總裁兼首席執行官 秉承義大利傳統和創新精神，Venchi 重視品質、福祉和探索精神，並不斷為日本顧客帶來「快樂」。 店舖概覽<br />店家名稱：Venchi銀座旗艦店 地址：東京都中央區銀座4-3-2電話號碼：03-5579-5930 盛大開幕：2026年6月24日 官方網址： https://venchi.co.jp/ 關於 Venchi這家高階巧克力和義式冰淇淋品牌於1878年創立於義大利都靈，目前在全球70多個國家擁有約220家門市。他們精選優質原料，將義大利傳統與創意完美融合，為世界帶來美味產品。 公司簡介公司名稱： Venchi Japan Co., Ltd.地址：日本東京都港區虎之門3-22-1 虎之門櫻花大廈3樓，郵編：105-0001電話號碼： 03-6381-7480總裁兼執行長：弗雷德里克·傑達特 網站及線上商店： https://venchi.co.jp Instagram： @venchi_jp（ https://Instagram.com/venchi_jp ） Facebook： https://www.facebook.com/VenchiJP/ X： https://x.com/VenchiJP 文奇大手町一地址：1-2-1 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0004, Japan，大手町一號 1 樓 103 室電話號碼：03-6206-3273 Venchi 新宿高島屋地址：日本東京都澀谷區仙馱谷 5-24-2 新宿高島屋 B1F，郵編：151-8580 電話號碼：03-6384-2597 橫濱Venchi Sogo地址：日本神奈川縣橫濱市西區高島 2-18-1 崇光橫濱店 B2F，郵編：220-8510 電話號碼：045-548-3438 Venchi 日本橋高島屋 SC地址：1F，日本橋高島屋 SC 新大樓，2-5-1 日本橋，中央區，東京 103-6101，日本 電話號碼：03-6665-6901 Venchi RAYARD 久屋大通公園地點：RAYARD久屋大通公園，郵編：460-0003 愛知縣名古屋市中區錦 3-15-12電話號碼：052-211-7792 Venchi Diamor Osaka地址：日本大阪府大阪市北區梅田1丁目大阪站鑽石地下購物中心2樓G112室，郵編：530-0001 電話：06-6131-5686 Venchi LUMINE OMIYA地址：埼玉縣埼玉市大宮區錦町630號，郵編330-0853，Lumine大宮店，Lumine 2，2樓電話號碼：048-783-2023 Venchi大丸京都地點：京都府京都市下京區四條通高倉西入立西町79號大丸京都店B1F（郵編：600-8511）電話號碼：075-366-5032 文奇南巴公園地址：大阪府大阪市浪速區難波中2-10-70 難波公園2F 郵編：556-0011電話號碼：06-6684-8012 <奧特萊斯店> Venchi木更津、三井奧特萊斯購物城地址：千葉縣木更津市金田東3-1-1，郵編292-0009，三井奧特萊斯購物中心木更津店3號樓1層8491單元電話號碼：0438-97-7918 *請查看各門市的官方網站，了解特定的營業時間和休息日。 [摘自Venchi Japan Co., Ltd.新聞稿] DOLCE TACUBO 的新店將於 2026…
【東京 Midtown 日比谷】在城市中心享受夏日樂趣的盛會：「HIBIYA MID SUMMER 2026」將在東京 Midtown 日比谷舉行。體驗“美食×娛樂”，享受日比谷的夏日風情。
為日比谷的夏天增添光彩！以電影《玩具總動員5》為主題的咖啡攤即將開幕！此外，日比谷階梯廣場還將開設一家擁有約100個座位的戶外餐廳！活動時間：2026年6月26日（週五）至8月23日（週日） 東京 Midtown Hibiya 將於 2026 年 6 月 26 日（星期五）至 8 月 23 日（星期日）舉辦「HIBIYA MID SUMMER 2026」。本次活動以「如何在市中心享受夏天」為主題，將以日比谷階梯廣場為中心，提供融合美食、音樂和各種活動的夏日體驗。 作為本次活動的主要亮點，OH MY CAFE 將在日比谷階梯廣場開設以迪士尼和皮克斯最新電影《玩具總動員5》（暫定於2026年7月3日上映）為主題的咖啡攤位，提供原創菜單。您可以品嚐到以電影角色為靈感創作的特別菜單，包括飲料和食物，帶您進入電影的世界。 此外，日比谷階梯廣場也將舉辦「日比谷夏日餐廳」戶外用餐活動，設有約100個座位。您可以與親朋好友在樹蔭下享用飲品和美食，同時欣賞現場音樂表演，體驗獨具日比谷特色的夏日娛樂活動。 今年夏天，三井不動產集團將在東京的四個場館（東京 Midtown、東京 Midtown 日比谷、東京 Midtown 八重洲以及日本橋地區）舉辦夏季活動。敬請體驗各場館獨具特色的夏季活動。 ▲（左）迪士尼和皮克斯最新電影《玩具總動員5》，（右）HIBIYA MID SUMMER 2026 主視覺圖 “HIBIYA MID SUMMER 2026”亮點 ✓限時咖啡攤位，以迪士尼和皮克斯最新電影《玩具總動員5》為主題<br />在電影上映前開業！提供原創菜單，完美展現電影世界。 ✓ 在日比谷，一家集「美食與娛樂」於一體的戶外餐廳，讓您盡情享受夏日時光。 “日比谷夏日餐廳”日比谷階梯廣場將限時開設一個擁有約 100 個座位的「成人戶外酒吧空間」。 電影上映前搶先體驗！盡情享受以電影角色為靈感創作的原創菜餚！限時「玩具總動員5」咖啡攤位 限時咖啡攤將於6月26日（週五）開業，供應以迪士尼和皮克斯最新電影《玩具總動員5》中的角色為靈感創作的原創菜單。這家咖啡攤位也將特別供應7月3日（週五）開幕的「玩具總動員5」主題餐廳OH MY CAFE*的菜單。所有飲料、甜點和食品均符合迪士尼的營養指南，提供低鹽低糖的健康選擇。 此外，場地還將佈置拍照點、桌布，並播放背景音樂，營造出更佳氛圍。無論是在觀影前後，您都可以在日比谷享受一段特別的時光，沉浸在《玩具總動員5》的世界中。 ■概覽<br />名稱：《玩具總動員5》咖啡廳攤位 地點：日比谷階梯廣場 營業時間：6月26日（週五）至8月23日（週日）營業時間：13:00 – 22:00（最後點餐時間 21:30）*如遇雨天或暴風雨天氣，營業取消*8月23日（週日），營業時間將提前至21:00（最後點餐時間 20:30）主辦單位：東京 Midtown 日比谷、日比谷地區管理協會；支援單位：迪士尼和皮克斯電影《玩具總動員5》 ■菜單（暫定）*價格含稅。菜色：3種 <伍迪> 西式雞肉番茄（¥1,890） <傑西>牛仔三明治（¥1,890） <Alien> 綠香蕉船（¥1,890） • 四種飲料（每種990日圓）伍迪：蘋果石榴 巴斯：抹茶拿鐵 科技三人組：檸檬汁 莉莉帕德：蝶豆花茶 * 欲了解更多關於 OH MY CAFE 的信息，請點擊這裡： https://toy5-ohmycafe.ltr-online.com/ <<電影訊息>>迪士尼和皮克斯的最新電影《玩具總動員5》定於7月3日（星期五）在全美上映。距離《玩具總動員》在日本上映已經過了30年——有些東西即使時光流逝也依然如故……答案就在這裡。 牛仔女郎傑西一直陪伴著富有想像又害羞的女孩邦妮成長。然而，平板電腦 LilyPad 的到來將徹底改變人們的日常生活。 「大家的時間都被平板電腦佔據了」——就像其他孩子一樣，他們沉迷於螢幕。如果情況繼續這樣下去，邦妮玩耍時燦爛的笑容將會消失……面對這場危機，傑西向伍迪求助。胡迪和巴斯光年再次聯手，傑西能贏回邦妮的芳心嗎？即使時光流逝，玩具還能做些什麼？在這場冒險的終點，等待著我們的最終答案又是什麼？ ©2026 迪士尼/皮克斯 市中心一家露天餐廳，將美食與娛樂完美融合。 “日比谷夏日餐廳” 位於市中心的日比谷階梯廣場將開設一家擁有約 100 個座位的戶外餐廳。 本次活動將設有兩個墨西哥捲餅攤位：一處提供精彩紛呈的現場製作體驗，選用精心製作的手工玉米餅，現場為顧客烹製新鮮美味的墨西哥捲餅；另一處則主打“正宗三明治”，供應經過精心煙熏的自製熏牛肉，風味濃鬱，辛辣可口。除了生啤和高球雞尾酒，我們還將提供一系列獨家特製飲品，包括賞心悅目的冰凍雞尾酒和能提升肉類風味的特製香料雞尾酒。 此外，活動期間還將舉辦「HIBIYA MUSIC LIVE」音樂活動。與親朋好友一起，在東京市中心享受充滿日比谷獨特娛樂氛圍的夜晚吧！ *有關HIBIYA MUSIC LIVE的詳情將於日後公佈。 ▲圖片 ■概述<br /> 名稱：日比谷夏日餐廳地點：日比谷階梯廣場 活動時間：6月26日（週五）至8月23日（週日） *如遇雨天或惡劣天氣，活動取消 營業時間：週一至週五 17:00 – 22:00（最後點餐時間 21:30）週六、週日及公眾假期：13:00 – 22:00（最後點餐時間…
新潟其實是魚製品之都。 「銀座魚製品發展博覽會」正在這裡舉行。
~探尋新潟的技巧與孕育了「蟹鐮」與「鰻魚」的人們~ 新潟縣旅遊資訊中心“銀座新潟資訊中心 THE NIIGATA”（東京都中央區銀座）將於 2026 年 7 月 12 日星期日舉辦“銀座魚製品發展博覽會”，這是一場展示新潟縣魚製品魅力的體驗式活動。 新潟縣是日本主要的魚製品生產地之一，其許多產品，包括蟹味魚餅，銷往全國各地。事實上，新潟縣是日本主要的魚製品生產地之一。新潟的魚製品產業不斷推出創新產品，包括蟹味魚餅和最近流行的「鰻魚餅」。本次活動將透過開發團隊的產品開發幕後故事和品嚐體驗，向東京都市圈展示新潟引以為傲的食品加工技術及其飲食文化的吸引力。 1. 活動概覽(1) 名稱：銀座新潟加工魚製品博覽會 THE NIIGATA: Meet the People Vol.39 （2）日期：2026年7月12日，星期日 ① 12:30 – 14:00 ② 16:00 – 17:30 （3）地點：銀座新潟資訊中心 THE NIIGATA 三樓活動空間 （4）人數：每場 24 人（需事先註冊，先到先得） （5） 參與費：2000日圓（含紀念品） （6）主辦單位：銀座新潟資訊中心 THE NIIGATA 合作單位：市正魚馱株式會社 2. 活動內容(1) 講座及品嚐 – 開幕式（關於魚醬產業的思考） – 了解新潟縣加工魚製品的市場份額 – “蟹鐮”和“鰻魚汁”背後的故事 – 品嚐完全由加工魚製品製成的“未來海鮮飯” (2) 加工魚製品妙招！ ~簡單又可愛♪ 便當盒裝飾體驗~方便又美味！學習加工魚製品的技巧，並嘗試一下吧！ – 我們把大家一起製作的揉捏裝飾品排成一排，拍了照片。 3. 特邀嘉賓 Kei Naeshiro 先生，Ichimasa Kamaboko Co., Ltd. 技術研究部科長 鈴木笠音女士，市正魚糕株式會社市場傳播部經理 Unajiro-kun，市正魚麵株式會社《Unajiro：讓你嘆息的美味》的官方角色 4. 活動策劃背景<br />新潟縣憑藉其豐富的海洋資源和先進的保鮮技術，孕育了以魚糕、竹輪等魚製品為代表的加工文化。縣內企業的產品銷往日本國內及海外，並生產出諸如「蟹肉棒」（蟹味魚餅）等享譽全球的產品。另一方面，由於加工魚製品是一種常見的食品，其加工工藝和文化價值尚未被充分了解。此外，近年來，它們也因其高蛋白、低脂肪的特性而備受關注。因此，這次我們將舉辦一場以新潟加工海鮮為主題的互動活動，參與者可以「看、摸、嚐」。透過與研發團隊的互動、口味比較和擺盤體驗，我們旨在展現新潟人民、技術和工藝的魅力，並培養更多新潟的粉絲。 [NICO] 取自新聞稿 <往期相關文章>在銀座推出「兩小時無所事事」活動：融合新潟美食、清酒與文學的新型活動 新橋和日比谷地區的四家天線商店聯合舉辦新年活動！ 「大薙集章活動」將於1月2日（星期五）開始舉行。
DOLCE TACUBO 的新店將於 2026 年 6 月 18 日星期四在銀座開業。
銀座店在其全新升級的「Doltak Soft」義式冰淇淋系列中新增了抹茶口味。烘焙食品種類也十分豐富。 由Soignier株式會社營運的甜點店DOLCE TACUBO將於2026年6月18日（星期四）在銀座開設其第三家分店－DOLCE TACUBO GINZA。銀座店將以八種口味的義式冰淇淋作為招牌產品，並提供豐富的烘焙食品。此外，廣受歡迎的軟冰淇淋也將更名為“Dolce Tacubo Soft”，並在所有門市供應。 • 關於DOLCE TACUBO 「DOLCE TACUBO」是一家甜點店，由位於代官山的意大利餐廳「TACUBO」於2021年開設。 「TACUBO」餐廳以其極難預訂而聞名。這家甜點店最初只提供外帶服務，是為了滿足顧客將餐廳套餐最後提供的費南雪蛋糕和意式冰淇淋帶回家的需求而開設的。 2023年，憑藉其軟冰淇淋迅速走紅的「DOLCE TACUBO Caffe」在虎之門之丘車站大廈開業。這家位於銀座的店鋪是品牌的第三家分店。秉持著「將餐廳的精髓融入甜點」的理念，TACUBO 將其獨特的視角和對細節的精益求精融入到人人都能享用的經典甜點中，使其煥發出別樣的魅力。我們珍惜每種食材的內在魅力，並透過與食材完美契合的配方和烹飪方法，充分展現它們的特色。 • 新菜單系列 擴大冰淇淋甜點種類<br />除了我們常規的烘焙食品外，我們將擴大冰淇淋甜點的種類，包括意式冰淇淋和軟冰淇淋。我們也計劃未來在線上銷售義式冰淇淋。 義式冰淇淋 | 義式冰淇淋<br />銀座店將推出義式冰淇淋作為招牌菜色。此前，代官山店一直只提供一種口味，偶爾更換，而銀座店則始終提供八種口味。您可以品嚐到充分發揮食材優勢的美味組合，靈感源自於連續七年榮獲米其林星級餐廳。此外，對於使用新鮮水果製作的義式冰淇淋，我們選用來自日本各地精心挑選的優質新鮮水果，這是我們在餐廳營運中不斷積累的經驗。 尺寸單人房：800日圓 / 雙人房：1000日圓 / 三人房：1200日圓（含稅） 味道 開心果口味：使用兩種開心果醬：香氣濃鬱的烤開心果醬和新鮮開心果醬。頂部撒上烤開心果碎和馬爾頓海鹽。 李子：用新鮮李子整顆打成泥狀的冰淇淋，包括果皮，讓您能享受水果天然的酸味。 鳳梨羅勒口味：採用新鮮鳳梨和羅勒製成。融合了鳳梨的甜酸和羅勒的清爽口感，充滿夏日風情。 阿瑪雷納：以香草為基底，加入蛋黃，混合糖漿浸泡過的櫻桃和餅乾——這是一款地道的意大利組合。 優格芒果百香果：熱帶風味的冰淇淋，以優格為基底，混合芒果和百香果醬製成。 瑪薩拉葡萄乾：將浸泡過瑪薩拉酒的葡萄乾混合到牛奶冰淇淋中。 河內萬冠：採用產自岩木島的河內萬冠橙大量果汁製成。這款冰淇淋酸苦平衡，口感清爽。 鼠尾草巧克力碎片：一款清爽的冰淇淋，以牛奶為基底，融入鼠尾草的香氣，並以 Minimal 的苦巧克力點綴。 DOLCE TACUBO 軟冰淇淋 | Doltac Soft <br />牛奶口味 1,000 日元 / 抹茶口味 1,200 日元 / 混合口味 1,300 日元 這款軟冰淇淋採用義大利卡比詹尼（Carpigiani）軟冰淇淋機製作，其蓬鬆順滑的口感和純淨的甜味，為您帶來「全新味覺體驗」。我們反覆改進製作工藝，包括調整空氣含量，最終成就了這款蓬鬆的冰淇淋。為了配合新店開業，我們對經典的牛奶口味進行了升級。我們選用最高品質的「特級奶油」作為鮮奶油，在保留不愛喝牛奶的拓保先生堅持的清爽回味的同時，打造出更加濃鬱的口感。此外，我們也首次推出了抹茶口味。在保留抹茶原有風味的同時，我們致力於打造一款從頭到尾都令人回味無窮的美味。 全新烘焙食品系列<br />為配合銀座店的開業，我們將擴大費南雪蛋糕和布丁的種類。巧克力費南雪和榛果費南雪先前僅限季節供應，現在已加入常駐菜單，這意味著費南雪將始終有三種口味可供選擇。此外，還將推出一款“白布丁”，您可以購買包含巧克力和白布丁的套裝。未來，我們也計劃開發其他產品，例如年輪蛋糕。 巧克力（600日圓）：一款以低脂巧克力製成的費南雪蛋糕，散發著濃鬱的可可香氣，並略帶苦味。加入蜂蜜烘焙，口感濕潤綿密。 榛果口味（600日圓）：這款費南雪蛋糕大量使用榛果粉和榛果醬，讓您充分享受榛果的美味。頂部撒有烤榛果碎。 白布丁：這款以柔滑奶油製成的布丁，口感介於果凍和布丁之間。它奶香濃鬱，餘韻清爽。這款飲品採用沖繩縣新鮮百香果，酸甜適中，香氣馥鬱。飲品中所用水果會隨季節變化。 • 商店資訊 店家名稱：DOLCE TACUBO GINZA地址：東京都中央區銀座7-11-14 銀座神威大樓1樓電話號碼：03-6263-9250營業時間：11:00-19:00（目前為11:00-17:00）休息日：無（目前每週三休息） Instagram：@dolce_tacubo_ginza https://www.instagram.com/dolce_tacubo_ginza?utm_source=qr [取自 Soignier Co., Ltd.]新聞稿 <往期相關文章> 【採訪報道】松屋銀座店盛大開幕！主打奢華神戶牛肉和國產和牛。 銀座新開了一家拉麵店，你可以「只為喝湯而來」——這家拉麵店沒有叉燒。它的招牌是「湯」。 TWOMARU GINZA 提出了「透過香氣選擇咖啡」這一全新的咖啡標準，這種體驗僅在銀座提供。
【採訪報道】松屋銀座店盛大開幕！主打奢華神戶牛肉和國產和牛。
松屋牛肉飯連鎖店的首家永久百貨商店——松屋 PREMIUM於 2026 年 6 月 10 日在松屋銀座開業。以下是開業前記者會的報導。 經營牛肉蓋飯連鎖店「松屋」的松屋食品公司與同名百貨公司「松屋銀座」於2025年4月首次合作，共同慶祝松屋銀座百年華誕。此次合作推出的快閃店銷售專為百貨公司訂製的限量版產品，取得了巨大成功，據報道創下了松屋銀座食品類活動的最高銷售紀錄。 ■參考文章→ 【訪談報導】松屋銀座店與牛肉飯餐廳「松屋」首次合作！ 「松屋銀座肉食生活」將主打使用神戶牛肉的高級產品。 店鋪外觀 店鋪外觀 應廣大顧客的強烈要求，該地區第一家永久性百貨商店 Matsuya PREMIUM 終於重新開業。 Matsuya PREMIUM 旨在兼顧“奢華與親民”，這也是 Matsuya Ginza 所珍惜的特質。開業之初，產品線包含以下四大類共七款商品（全部僅限外帶）。所有商品均在店內新鮮製作。 ①「神戶牛飯」（1,390日圓） ②「雙份神戶牛肉飯」（2,080日圓） ③ 「國產與牛番茄漢堡牛排」（1,681日圓） ④ 「雪域肥美豬排」（1,681日圓） ⑤ 「創辦人牛肉濃咖哩」（1,050日圓） ⑥ 「創始牛肉濃咖哩×神戶牛肉」（1,681日圓） ⑦ 「創辦人牛肉濃鬱咖哩×日本黑毛牛漢堡牛排」（1,681日圓） 「神戶牛肉飯」（1,390日圓）「雙份神戶牛肉飯」（2,080日圓） 雖然這些菜餚都是以普通商店的熱門菜餚為基礎，但它們的顯著特點是品質極高，可以稱之為這些菜餚的“高級版” 。 所有產品均採用宮城縣產的一見米，即使冷食也美味可口。 「神戶牛肉飯」中的洋蔥和醃薑均為日本國產；「國產和牛鮮味漢堡牛排」則選用色澤濃鬱、風味十足的「極緻小玉子」雞蛋，以及醬汁中鮮味和酸度都十分突出的意大利番茄，充分體現了對高品質食材的堅持。此外，「神戶牛肉飯」也刻意調製了壽喜燒風味的甜醬，並研發出與高品質食材相匹配的全新烹飪方法，例如先將牛肉烤製以去除多餘脂肪並鎖住鮮味，然後再慢燉。 雖然「創始牛肉濃咖哩」系列的三款菜餚去年也曾推出，但有些人可能會問：「味道和上次一樣嗎？」 事實上，為了迎接這家永久門市的開業，他們做了顯著的改進。例如，「國產和牛番茄漢堡牛排」和「雪地牛肉濃豬排」都採用了更精細的烹飪方法，即使冷食也能保持鮮嫩多汁，口感和多汁度都得到了顯著提升。 「國產和牛番茄漢堡牛排」（1,681日圓）「雪國肥豬排」（1,681日圓）*容器底部包含米飯和小菜。 注重嫩度的漢堡牛排 松屋食品的咖哩人氣爆棚，甚至有粉絲稱「松屋就是一家咖哩店」。備受期待的「創始牛肉濃咖哩」以其招牌「創始牛肉咖哩」為基礎，融合了慢炒洋蔥的甜香和香料的濃鬱芬芳，最後加入大量水煮牛肉，帶來醇厚濃鬱的口感。只要一勺，你就會發現它的肉量遠超你的想像，絕對能讓你享受到豐盛而滿足的美味。 「創始牛肉濃咖哩×神戶牛肉」（1,681日圓）「創始牛肉濃咖哩」（1,050日圓）「創始牛肉濃咖哩×日本黑毛牛漢堡牛排」（1,681日圓） 這款咖哩牛肉味濃鬱，鮮美無比，鹹香十足。 人們普遍認為「牛蓋」（牛肉飯）價格低廉，因此開發一款能夠同時被松屋食品商店的顧客群和松屋銀座的顧客群接受的產品需要付出相當大的努力。 松屋食品株式會社業務推進部午餐及戶外銷售企劃組的木下萌表示： “我們的目標是開發出適合百貨商店常客享用的產品。但我們不希望味道變淡，也不希望松屋食品的顧客感到不滿意。我們相信，在保持松屋食品優良口味的同時，我們成功地將其升級為更優質的版本。” 松屋株式會社負責食品採購的總經理山下俊典表示：「在其他百貨公司，用神戶牛肉製作的便當通常售價超過2000日元。」木下笑著點了點頭。 「因為我們對烹飪方法非常講究，所以在有限的時間內能製作的數量有限，理想情況下，我們希望售價在2000日元左右……（笑）。對於松屋食品來說，這是一個期待已久的在百貨商店開設門店的機會，因此我們調整了價格，力求讓顧客能夠負擔得起。我們希望這家商店也能吸引更多人光顧松屋的食品」。 此外，產品包裝採用木質便當盒及包裝紙。店舖內部以立體感十足的黑色和木棕色為主色調，搭配金色logo，營造出奢華尊貴的氛圍。員工製服也進行了全新設計，採用以背心為主的時尚款式。正如「超越價格的滿意體驗」這一標語所言，包括客戶服務品質在內的所有方面都達到了百貨公司的標準，令人印象深刻。 他們計劃擴大產品線，增加預製食品、沙拉和新的季節性菜餚。我們將密切關注他們未來的發展。 <往期相關文章> 【訪談報道】松屋銀座店與牛肉蓋飯連鎖店松屋首次合作！ 「松屋銀座肉食盛宴」選用神戶牛肉等優質食材。
來自日本各地的頂級商品齊聚銀座！ 「日本珍寶」快閃活動將在巴尼斯紐約百貨銀座旗艦店舉行。
快閃活動：NIPPON NO TAKARAMONO Barneys Japan Co., Ltd. 將於 2026 年 6 月 16 日星期二至 2026 年 7 月 6 日星期一在 Barneys New York 銀座總店一樓的 UNION SQUARE 舉辦「日本寶藏」快閃活動，這是一個將來自日本各地的技術和產品推向世界的平台。 「日本寶藏」計畫聚焦於日本隱藏的「寶藏」及其創造者——「寶藏人」，並透過研討會和大獎賽等活動進一步凸顯其魅力。該計畫致力於將各地傳承這些寶藏的人們的智慧和文化提煉成世界級的藝術傑作。 由各領域專業人士組成的「日本寶物大獎賽」還會舉辦世界級比賽，只有贏得地區和國家級比賽的日本頂尖企業才有資格參賽。獲獎產品應用於包括米其林星級餐廳在內的全球各地，備受矚目。在此期間，我們還將舉辦店內活動，屆時演講者將實際演示他們在「日本珍寶大獎賽」上所做的演講。 本次活動陣容空前強大，將展出「日本寶物」（Nippon no Takaramono）的最新產品。該品牌先前曾在大阪關西博覽會、東大寺前等地舉辦快閃活動。屆時，許多知名品牌將齊聚一堂，涵蓋食品、時尚配件等多個領域，每件產品不僅賞心悅目，更飽含著品牌背後的熱情、歷史與故事。 我們將推出一系列珍稀且備受追捧的特選商品，其中包括因其稀有性而備受媒體關注的「田野屋鹽次郎鹽」。歡迎蒞臨本店，欣賞來自日本各地、充滿獨特地域風情的眾多「寶藏」。 * “Tanoya Shiojiro's Salt”一到貨即可購買。 目前有販售的產品 田野屋鹽次郎鹽 [高知縣] *到店後可購買 由田野屋鹽次郎監修的鹽 [高知縣] *抵達後即可購買 田野屋鹽次郎 Choux Rusk [高知縣] 木雞 [奈良縣] 一護一園琴香焦糖爆米花【奈良縣】 佐久醋飲料 [奈良縣] 不知疲倦的襪子 [奈良縣] VIGAKU LAB. 螺旋牙刷 [奈良縣] 明葉茶粉 [東京矢城島] 佐賀郡最頂級的有田燒 氣泡茶菩提 [靜岡縣] 濱之海藻醬（來自海灘的海藻醬）[宮城縣] 琵琶湖天然鱉魚養生湯（白鱉和黑鱉）[滋賀縣] 泥煤威士忌桶陳釀白酒 [埼玉縣] 和外（兵庫縣） bobs ambient root [滋賀縣] CoffreK（空間設計家具）[兵庫縣] Terasu飾品[滋賀縣] 220mm不鏽鋼攪拌器 [滋賀縣] 50mm & Φ8 清酒杯套裝 [滋賀縣] 活動日期和地點 ▶月經2026年6月16日（星期二）至2026年7月6日（星期一） ▶地點：UNION SQUARE，1樓，Barneys New York 銀座總店（東京都中央區銀座6-8-7 Kojun大樓） https://www.barneys.co.jp/stores/ginza/ 商務訪問日期 6月20日（週六）伊豆湯總店，小林木光6月21日（星期日）Deyu總店 小林木工6月26日（星期五）Tsubochuan 6月27日（週六）Tsubochuan 6月28日（星期日）科川7月3日（星期五）SEASAW，VAN TECH 7月4日（週六）Tanoya Shiojiro，SEASAW，VAN TECH 7月5日（星期日）SEASAW *請注意，由於不可預見的情況，店鋪參觀安排和活動詳情可能會有所變更。 活動諮詢 巴尼斯紐約精品店電話：050-3615-3600（接待時間：11:00 – 19:00 / 1月1日除外） 巴尼斯紐約 巴尼斯紐約精品店由巴尼·普雷斯曼於1923年在曼哈頓第七大道和第17街交匯處創立。目前，巴尼斯在日本共設有九家店，包括位於銀座、六本木、橫濱、神戶和福岡的旗艦店，以及多家奧特萊斯門市和線上商店。巴尼斯提供品類豐富的商品，主要包括男女服裝、配件和鞋履，同時也涵蓋餐具和保養品。產品涵蓋原創品牌以及來自歐洲、美國和日本的設計師品牌。巴尼斯將商品陳列、顧客服務和溝通融為一體，旨在為顧客打造一個能夠發現新奇事物並享受購物樂趣的空間。…
【松屋食品】松屋在銀座以全新面貌亮相：松屋食品在成立60週年之際，於松屋銀座開設了其在百貨商店的第一家永久門店“松屋 PREMIUM”！
繼去年活動的熱烈反響之後，期待已久的永久門市終於開幕了！店內將出售採用精選食材製作的獨家商品，例如和牛和神戶牛肉，這些商品僅在松屋PREMIUM銀座店有售。 ~6月10日（週三）上午11:00開業~ 為紀念我們成立 60 週年，松屋食品今年將在百貨公司開設第一家永久門市“松屋 PREMIUM”，位於松屋銀座百貨地下一層的便當和熟食區。 *圖片僅供參考 這個計畫源自於松屋銀座百貨公司（將於2025年迎來百年慶典）與我們公司（也名為「松屋」）之間的連結。雖然我們早在2019年就開始規劃合作，但由於新冠疫情的影響，計畫一度擱置，直到去年才最終得以實現。我們在一個美食活動場地開設了一家限時快閃店，並獲得了破紀錄的迴響。我們很高興地宣布，我們將在百貨公司開設第一家永久門市“松屋 PREMIUM”，我們熱烈歡迎各位光臨。 秉承松屋銀座所珍視的「奢華與親民」的主題，我們將提供只有在這裡才能享受到的獨特體驗，以慶祝松屋美食成立 60 週年。 1. 精心挑選的“精簡菜單” 菜單上推出了一系列限量版菜餚，包括用神戶牛肉製作的奢華牛肉飯、用日本國產黑毛和牛製作的“番茄漢堡牛排”、選用日本國產雪國豬肉（肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁）製作的豚骨牛排，以及用大量水煮牛肉烹製的“創始人牛肉咖哩”。這是一系列精心製作的美味佳餚。 ■ 松屋高級特製菜單 ① 神戶牛肉飯（蓋飯） – 價格：1,390日圓 ② 雙份神戶牛肉蓋飯：售價 2,080 日圓 松屋銀座的招牌牛肉蓋飯，採用神戶牛肉製成。我們採用獨特的烹飪方法，確保您能充分享受神戶牛肉的美味。醬汁是松屋原始牛肉飯醬汁的混合，配菜中的洋蔥和醃薑也是國產的，這使得這道菜成為一道真正非凡的佳餚。 ③ 日本國產黑毛牛番茄漢堡牛排 – 價格：1,681日圓 這款漢堡牛排採用日本國產黑毛和牛製成，上面放著一顆用「極緻小蛋蛋」製成的溏心蛋，這種小蛋蛋以其濃鬱的蛋黃而聞名。漢堡肉餅即使冷卻後仍然鮮嫩，採用獨特的配料混合製成，以突出日本黑毛和牛的美味。 Umatoma 醬是一種獨特的混合醬料，能夠增強番茄的鮮味，其配方與漢堡牛排完美搭配。 ④ 雪域肥美豬排 – 價格：1,681日圓 這款營養豐富的產品採用150克國產雪域豬肉，這種豬肉以其香甜的脂肪和嫩滑的口感而聞名。這道菜採用松屋特製豚骨醬汁烹製而成，味道鮮美，讓人忍不住想再吃一碗米飯。炸蒜蓉的加入增添了風味。 ⑤ 創辦人招牌牛肉咖哩 – 價格：1,050日圓⑥ 創始牛肉濃咖哩 x 神戶牛肉 – 價格：1,681日圓⑦ 創辦人牛肉濃咖哩 x 日本黑毛牛漢堡牛排 – 價格：1,681日圓 我們以廣受歡迎的「創始牛肉咖哩」為基礎，創造了一道濃鬱美味的菜餚，其中包含大量水煮牛肉。這次，我們將松屋的傳統菜式，如“咖哩牛肉”和“漢堡咖哩”，與“神戶牛肉”和“日本黑毛和牛漢堡”進行奢華組合。除了上述產品系列外，我們還在考慮開發新的季節性菜單並銷售預製食品。我們致力於打造符合百貨公司檔次的高品質、精心製作的產品。 *所有價格均含稅。 *此簡報僅供參考。 *股東折扣券和餐券不可使用。 *松便當網購、手機訂餐和鬆便當外送服務不可用。 2. 兼具奢華與親和力：“外觀與品質” 產品採用環保包裝，並以木盒和包裝紙精心包裝。員工穿著時尚的馬甲式製服，並接受過「松屋PREMIUM」的專業客戶服務培訓，確保您能享受百貨公司級別的專業產品知識和真誠服務。 •店家概念<br />這家店舖的設計融合了奢華與溫馨，以立體黑色和木棕色為主色調。金色標誌增添了一絲精緻感和氣場，與百貨公司品牌相得益彰。此外，我們在展示櫃中精心佈置了產品樣品，旨在創造一個讓顧客體驗「選擇的樂趣」和「專屬感」的空間，使我們有別於傳統的松屋餐廳。我們致力於打造既沉穩又精緻的店鋪設計，以體現「松屋 PREMIUM」系列的特色，同時又兼顧親切感。 ・標誌設計注重細節<br />此標誌融合了松屋的標誌性圖案，同時採用金色來契合「PREMIUM」的世界觀。在保持其傳統親和力的同時，它展現出一種符合百貨公司品牌形象的品質感和獨特性。 ・制服細節的考量<br />我們注重百貨商店應有的整潔與優雅，因此選擇了一套經典百搭的棕色馬甲制服。我們力求打造一套高品質的製服，既能完美融入日常生活，又能展現精緻的儀態而不失謙遜。這將有助於我們秉承「松屋PREMIUM」獨有的貼心待客之道，同時保持我們一致的友善服務。 ■新店資訊店家名稱：松屋 PREMIUM 銀座店地址：松屋銀座地下1樓便當·調理食品區（東京都中央區銀座3-6-1）開幕日期： 2026年6月10日（三）營業時間：上午 11:00 至晚上 8:00（週日或連續假日的最後一天營業至晚上 7:30）每單位銷售面積：5.05平方公尺（1.53坪）總共7件商品（分4個類別，共7件商品） [摘自松屋食品控股株式會社新聞稿] <往期相關文章>大約 3000 把雨傘聚集在松屋銀座，參加初夏活動「銀座百傘節」。 「外出吧，寶貝鯊魚」系列的首場展覽將於 2026 年 7 月在松屋銀座舉行！ 在松屋銀座的屋頂露台，體驗令人愉悅的啤酒花園：「墨西哥風格」。美麗、自由、歡快。充滿墨西哥風情的夏日啤酒花園限時開放。
銀座新開了一家拉麵店，你可以「只為喝湯而來」——這家拉麵店沒有叉燒。它的招牌是「湯」。
主打源自日本傳統餐廳的「魚骨拉麵」的特色餐廳「魚骨屋銀座」將於6月1日開幕。 Ajiwa Shoten Co., Ltd. 和 Hiromasa Co., Ltd. 將於 2026 年 6 月 1 日在東京中央區銀座開設專門的魚骨拉麵餐廳「Gyokotsuya Ginza」。 這家餐廳是由一家在福岡市博多區經營日式餐廳“Ajimi”的割烹（傳統日式餐廳）新開的，主打拉麵，湯底是其核心特色。 「Gyokotsuya 銀座店」詳情網址： https://www.instagram.com/gyokotsuya.ginzatokyo/ ▲魚骨拉麵 1,550日圓 ■《湯店》－湯是主角魚骨屋可不是一家普通的拉麵店。這是一家可以品嚐美味湯品的餐廳。雖然傳統的拉麵講究麵條、配料和湯的平衡，但我們的餐廳打破了這一常規，採用了以湯為主導的設計。該品牌由位於福岡縣中洲的割烹餐廳「Ajimi」管理。我們以米其林星級主廚的技巧為基礎，以拉麵的形式重現日本料理精緻的湯底文化。 ■ 為什麼我們不供應叉燒？ <br />叉燒可以說是大多數拉麵中的主角。但是，我們特意選擇不在店內使用它。只有一個原因。因為它會破壞魚肉的鮮美滋味。通過去除動物性脂肪和香料，我們最大限度地保留了湯的天然純淨度。 ■ 三個基本原則 ① 湯的配料配料的存在是為了提升湯的口感。只選用精心挑選的食材：小蝦天婦羅、蔥、海帶和高麗菜。特別是，小蝦天婦羅採用傳統的日本技法製作，為魚肉增添了鮮美的香氣和層次感。 ② 麵條是作為配角設計的。 主角是湯。麵條的存在就是為了承載這一點。特製麵條勁道有嚼勁，與湯汁完美融合，成就了一碗口感和諧、令人滿足的拉麵。 ③ 用鯛魚骨熬煮的濃湯<br />這道湯以鯛魚骨為底，採用日本料理技法精心烹調而成。透過徹底去除任何不想要的味道，我們提取出清澈濃鬱的鮮味。我們以拉麵的形式展現了鯛魚（常被稱為「魚中之王」）的潛力。 ■銀座夜生活的新飲食文化<br /> 營業時間：晚上9點至隔天凌晨4點。它為銀座的夜晚增添了新的價值，不僅是飲酒後的“點睛之筆”，而且本身就是一個新的目的地——一個“去喝湯”的地方。 ▲蒸米飯 此外，同一家店在午餐時間還經營「鰻魚八銀座」。這家餐廳專營鰻魚料理，深受入境遊客歡迎。其特色在於白天供應鰻魚，晚上供應魚骨拉麵，兩種經營模式兼顧。在鰻魚之八，他們採用正宗的日本烹飪技法，烹製出入口即化的鰻魚，他們的烹飪技巧和湯底理念也被應用到了魚骨屋。 《鰻魚之映銀座》詳情： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/ ■ 產品概述 ▲魚骨拉麵 1,550日圓 ▲魚骨湯沾麵 1,550日圓 ▲辣味魚骨拉麵 1,550日圓 ▲辣味魚骨湯沾麵 1,550日圓 ■ 商店訊息 ▲商店外觀 店鋪名稱：魚骨屋銀座店 開幕日期：2026年6月1日 地址：東京都中央區銀座7-4-14 Hikari大樓1樓 郵編：104-0061交通方式：從東京地鐵銀座線銀座站步行 4 分鐘（290 公尺）。 JR山手線/新橋站，步行5分鐘（360公尺） JR山手線 / 有樂町站 步行5分鐘（370m）營業時間：每日21:00至隔日4:00已關閉：全年開放 座位容量：24 個座位（8 個吧台座位，16 個桌位） [Hiromasa Co., Ltd.]新聞稿 <往期相關文章>創立於 222 年前的銀座松崎仙兵衛總店 | MATSUZAKI SHOTEN 已遷址並重新開業於小尾町。 5月1日星期五盛大開幕。傳奇牛排館「Smith & Wollensky」首次登陸日本。 主打「現代法式海鮮料理」的餐廳「1864.」在銀座盛大開幕。曾在米其林三星餐廳「L'Osier」擔任多年主廚的山下泉，運用法式烹飪技法，精心烹調日本週邊海域的豐富海鮮，打造出獨具特色的套餐菜單。
所有資訊已揭曉：第 11 屆西班牙海鮮飯和西班牙小吃節 2026 將在日比谷公園舉行！
活動將於6月5日（星期五）至7日（星期日）在日比谷公園舉行，為期三天。 日本規模最大的西班牙美食節「海鮮飯與塔帕斯節」將於2026年6月5日（週五）至7日（週日）在東京千代田區的日比谷公園舉行，為期三天。屆時將舉辦“全國海鮮飯錦標賽”和“全國塔帕斯錦標賽”，最終大獎將由遊客投票選出；此外，還將舉辦“瓦倫西亞海鮮飯日本大賽”，展示如何用雞肉和兔肉在柴火上烹製正宗的瓦倫西亞風味海鮮飯。此外，日本代表參加2026年「世界海鮮飯日盃」的官方選拔賽將在西班牙瓦倫西亞海鮮飯及小吃節上舉行。該賽事是全球規模最大的國際海鮮飯比賽之一。屆時，我們將共同見證這一歷史性時刻，選出代表日本參加這項世界頂級廚師大賽的廚師。來自世界各地的廚師將齊聚一堂，展現他們的精湛廚藝。 精彩片段！ – 激烈的競爭，決出了「全國海鮮飯錦標賽」和「全國西班牙小吃錦標賽」的最終贏家。獲勝餐廳將受邀參加西班牙的培訓計畫！ “瓦倫西亞海鮮飯日本大賽”日本廚師走向世界！ “2026年世界海鮮飯日杯日本代表隊資格賽”除了海鮮飯和塔帕斯，我們還將帶您領略西班牙的魅力！隆重介紹我們的新區域「Mercadillo」！從弗拉明戈舞、杜爾賽納舞到獵犬表演！精彩絕倫的西班牙舞台演出，還有豐厚的禮物贈送給觀眾！ ■激烈角逐「全國海鮮飯錦標賽」與「全國西班牙小吃錦標賽」大獎得主 本次大賽的重頭戲是由觀眾投票選出各組別的冠軍。結果將於6月7日（週日）決賽日公佈。每家餐廳都精心研發了適合這次比賽的西班牙海鮮飯和塔帕斯菜餚，力爭贏得最終勝利。獲勝餐廳將獲贈一座以西班牙海鮮飯鍋製作的獨一無二的「海鮮飯鍋獎盃」。 北海道那馬拉海鮮飯 餐廳名稱：El-Asador——海鮮飯在日本非常受歡迎。在El-Asador，我們堅持使用北海道產的米來製作海鮮飯。我們也堅持使用北海道產的食材和高湯，因為這些都是海鮮飯風味的關鍵所在。 豐盛龍蝦海鮮飯 餐廳名稱：西班牙餐廳 Pablo <br />位於中目黑的這家歷史悠久的西班牙餐廳，曾在各種比賽中獲獎，現在推出虧本特價的海鮮飯！這是一款用龍蝦烹調而成、味道絕佳的美味海鮮飯。 北海道蝦夷鹿肉海鮮飯 店家名稱：五神肉舖<br /> 以蝦夷鹿肉湯烹調，佐以烤蝦夷鹿肉。我們選用北海道養殖的蝦夷鹿的各部位。野蒜、番茄和香菇也均產自蝦夷。請品嚐這道充滿北海道風情的鄉村海鮮飯。 海鮮飯 餐廳名稱：西班牙餐廳 Ginza Vidro自1977年創立以來，Bidoro餐廳始終堅持其引以為傲的海鮮飯的經典口味。選用大量新鮮海鮮和濃縮鮮味的秘製高湯，精心烹製，直至最後一粒米都鮮嫩多汁。濃鬱的海味與香脆的米皮完美融合，成就了道地的西班牙風味。這道海鮮飯是Bidoro餐廳最受歡迎的招牌菜，並獲得無數獎項。 爐邊茶屋 餐廳名稱：Ayu 西班牙小吃 香魚（Ayu ）在炭火上慢烤，裹上特製蒜蓉醬，令人食慾大增。慢火烤製，魚骨軟爛，鮮味濃鬱。酥脆的魚皮散發出陣陣蒜香，令人垂涎欲滴。千萬不要錯過這道美味佳餚，連魚骨都可食用，口感絕佳！ 巴斯克風味焗蟹 餐廳名稱：螃蟹咖啡館「巴斯克風味焗蟹」是西班牙巴斯克地區的代表性菜餚，這道紅焗菜裡滿滿都是真正的雪蟹。用白酒和白蘭地慢燉而成，味道濃鬱，令人欲罷不能，無論是第一次見到還是第一次品嚐，都會被它的美味所征服！ 烤香菇佐黑胡椒起司（淋上西班牙橄欖油） 店家名稱: OMOINOTAKE我們新推出了香菇小吃，非常適合佐酒小吃。選用產自北海道中柴別市的“思之菇”，個頭碩大，足有拳頭大小，以炭火烤製而成。菜單上的食材皆來自北海道，例如北海道奶油、中柴別市高達起司、北海道牛奶白醬以及羽舞海帶醬油！與生啤、葡萄酒堪稱絕配！ 馬鈴薯配蛋 Lotos 餐廳名稱：al Punto 這道西班牙人氣菜餚以蓬鬆的馬鈴薯裹上香滑的蛋液為特色。新鮮炸馬鈴薯的誘人香氣與蛋液的醇厚濃鬱完美融合，帶來簡單卻令人欲罷不能的美味。無論是作為佐酒小吃，還是與朋友分享，都是絕佳之選。 來自福井縣的黑蒜配甜蝦 餐廳名稱：日本蒜油協會<br />品嚐來自福井縣的鮮美甜蝦，搭配千葉縣著名的黑蒜油。這道菜充分展現了甜蝦獨特的鮮甜滋味。蒜香濃鬱，與甜蝦完美融合，每一口都飽含著海洋的鮮美。佐以法棍麵包，更是令人回味無窮，恨不得將每一滴蒜油都吃乾淨。我們也提供福井縣螢火魷魚配黑蒜油和福島縣西蘭花配黑蒜油。 獅子山 店鋪名稱：日本火腿協會<br />屆時將有多種火腿特價銷售，包括西班牙頂級“伊比利亞橡果火腿”（Iberico Ham Bellota），以及“塞博”（Cebo）、“塞拉諾火腿”（Jamon Serrano）和“日本國產火腿”（Domestic Prosciutto）。現場，工匠將精心切片，讓您享受新鮮切片火腿的香氣和風味。此外，還將提供品嚐套餐和稀有佳餚。敬請品嚐這些珍稀美味。 ■獲獎餐廳將受邀參加西班牙的培訓計畫！ “瓦倫西亞海鮮飯日本大賽” 一場以「瓦倫西亞海鮮飯」為主題的國內比賽即將舉行。瓦倫西亞海鮮飯據說是海鮮飯的起源，以雞肉和兔肉為主要食材。比賽將於6月5日（星期五）中午12點開始。參賽者將一排排地擺放海鮮飯鍋，像在義大利一樣，用柴火烹調海鮮飯。所有參賽作品都將使用相同的食材和設備，評審將在現場品嚐並評分。獲勝餐廳將獲得獎盃以及日本海鮮飯協會提供的西班牙之旅獎勵。 ■日本廚師走向世界！ 2026年世界海鮮飯日盃日本代表隊資格賽 世界海鮮飯日盃賽將於9月20日在西班牙瓦倫西亞舉行，以慶祝世界海鮮飯日。這項賽事今年已是第七屆，屆時將有來自世界各地10個國家的代表參賽，他們將各自創作獨具特色的海鮮飯菜餚。 「世界海鮮飯日盃日本代表資格賽」將於6月5日（星期五）舉行，作為「海鮮飯和西班牙小吃節」的一部分，該比賽旨在選拔日本參加「世界海鮮飯日盃」的代表。 ■除了海鮮飯和塔帕斯，我們還將帶您領略西班牙的魅力！全新區域「Mercadillo」盛大開幕！ 在西班牙語中，「mercadillo」字面意思是「市場」或「露天市場（跳蚤市場）」。請盡情享用美味的西班牙飲品！ 馬奧啤酒，一款五星級西班牙啤酒 店家名稱：mahou現今的馬奧啤酒品牌始於1890年，當時馬奧家族創立了卡西米爾·馬奧之子啤酒廠。馬奧家族至今仍擁有該啤酒廠。馬奧的優質啤酒以其獨特而醇厚的風味而聞名，並在歐洲第四大啤酒消費國西班牙保持領先地位。 埃斯特雷拉加利西亞生啤 店家名稱：Estrella Galicia－西班牙最強烈的精釀啤酒！一款品質卓越的西班牙拉格啤酒。它採用西班牙加利西亞地區得天獨厚的自然環境中的軟水，並沿用百年未變的傳統工藝精心釀造而成。 克魯斯坎波 餐廳名稱：Cruzcampo Pilsen <br />Cruzcampo，來自西班牙南部以弗拉明戈聞名的安達盧西亞地區的代表，將首次亮相西班牙海鮮飯和塔帕斯節！請留意印有甘布里努斯國王標誌的Cruzcampo啤酒，據說他發明了以啤酒花為原料的啤酒釀造工藝。 Cruzcampo由奧斯本兄弟托馬斯和羅伯託在安達盧西亞首府塞維利亞創立，如今已成為西班牙南部領先的啤酒品牌。其淡金色澤優雅迷人，入口後，玉米和麥芽的香氣完美融合，帶來清爽的口感，並略帶鮮味和苦味。餘韻順滑，辛辣的餘韻悠長。 GRANJA 舊金山蜂蜜茶 店家名稱：Cafe Granjapon蜂蜜的柔和香氣和舒緩甜味，使蜂蜜茶成為您需要提神醒腦時的理想飲品。蜂蜜洋甘菊茶是西班牙人每日的摯愛，它能帶來舒緩溫和的草本體驗。在即將到來的溫暖季節，我們建議您冷藏後飲用。清爽的甜味和香氣使其格外美味。在忙碌的日常生活中，給自己一點「獎勵時間」。無論是送給愛人，或是犒賞自己，它都是一份絕佳的禮物。讓沐浴在西班牙陽光下的蜂蜜的能量和療癒力量，融入您的日常生活。 高級莫吉托 店家名稱：Mojito & Highball Bar螺絲起子酒吧 (SCREW DRIVER) 是一家蘭姆酒專營酒吧，距離吉祥寺站步行僅需 5 分鐘。酒吧擁有超過 600 種蘭姆酒，包括直接從加勒比海島嶼進口的蘭姆酒和陳年佳釀，堪稱日本蘭姆酒收藏品最豐富的酒吧之一。無論您是初次嘗試蘭姆酒，還是想要深入探索蘭姆酒的世界，螺絲起子酒吧都能滿足您的需求。這次，我們特別推出以西班牙文化為根基的陳年蘭姆酒調製的雞尾酒，例如“Ron Barceló”和“Ron Carpano”。我們的特色莫吉托雞尾酒採用陳年蘭姆酒和大量新鮮薄荷調製而成，薄荷的清爽與橡木桶陳釀的濃鬱香氣、柔和的甜味、微妙的辛香以及清爽的薄荷完美融合，帶來層次豐富、風味十足的口感。請您品嚐這款蘭姆酒專營酒吧獨有的奢華飲品，並搭配我們的美食享用。 ■從弗拉明戈和杜爾賽納到維嫩西亞多！令人嘆為觀止的西班牙舞台 透過弗拉明戈舞（西班牙傳統音樂和舞蹈）、杜爾凱納琴（一種傳統民間木管樂器）以及雪莉酒斟酒師，體驗西班牙豐富多彩的世界。將日比谷公園變成一個充滿西班牙風格的世界！ ■ 為遊客準備了許多禮物！ ① Instagram 追蹤與按讚活動 贏取價值5000日圓的餐券！ 活動詳情 ▼ 申請期從2026年5月8日星期五至2026年6月3日星期三23:59 ▼如何申請 ①關注官方Instagram帳號“@paella_tapas_festival” ②點讚活動帖子完成申請 *如果您已經關注我們，只需點讚帖子即可完成申請。 ▼獲獎人數我們將選出10位獲獎者。 ▼ 我們將透過私訊（DM）聯絡得獎者，告知獎品發放狀況。 ② 先到先得的訪客福利：Garapon挑戰賽 我提早一個小時到達了活動開始！從6月5日星期五上午9:00開始！我們將舉辦扭蛋挑戰賽，以紀念「世界海鮮飯日盃日本代表隊預選賽」。轉動扭蛋機，贏取豐厚獎品！西班牙大蒜和有機綠橄欖（帶核）240克黑蒜沙丁魚佐 LA PEDRIZA…