銀座美食

2025年6月4日（星期三）－寶格麗飯店及度假村在東京銀座地標建築寶格麗銀座大廈，隆重推出備受期待的全新設施－寶格麗東京銀座酒吧及甜點 (Bvlgari Tokyo Ginza Bar & Dolci)。這座全新空間以寶格麗故鄉的意大利風格為基調，與銀座的精緻氛圍相得益彰，旨在為賓客帶來兼具意大利豐富美食文化的愉悅體驗。 在這個沐浴在開放式採光的奢華空間裡，我們將提供下午茶和午餐套餐，以及匯集日本獨有甜點的精品店。菜單融合了米其林三星主廚Niko Romito的概念，以義大利美食為靈感，並融入日本獨有的時令食材，將精緻的風味與藝術性完美融合，為您帶來難忘的用餐體驗。 正如「甜蜜午後」的名字所暗示的，這裡展現的不僅是味覺的盛宴，更是感官享受的美好時光。一段只有在銀座才能體驗到的寶格麗全新故事即將開啟。 「寶格麗銀座Dolce」下午茶 「寶格麗東京銀座Bar＆Dolci」提供滿足五感的垂直美食體驗 寶格麗東京銀座酒吧＆Dolci位於可以近距離感受東京天際線的寶格麗銀座大廈的高層，由8樓的私人房間、9樓的寶格麗銀座Dolci、10樓的寶格麗銀座酒吧、11樓的屋頂露台La Terrazza組成。 9公尺挑高的中庭連接9樓和10樓，透過寬大的落地窗，可以飽覽銀座的街景，而Murano Barobiere & Toso品牌的精美玻璃吊燈則為酒店投下一層夢幻的光影。在保留這些標誌性設計元素的同時，每一層的空間設計都為酒店注入了新的活力，帶領賓客進入一個超凡脫俗的世界。 這個垂直擴展的美食舞台將由義大利頂級米其林三星主廚 Niko Romito 掌舵。身為位於東京、杜拜、巴黎、米蘭、羅馬、上海、北京和峇裡島等全球寶格麗酒店的Il Ristorante Niko Romito餐廳的主廚，他對世界各地的食材有著深入的了解，並以全新的用餐體驗征服了眾多食客，同時又能領略其真正的精髓。寶格麗東京銀座酒吧及Dolci餐廳也將提供創新菜單，以他簡約精緻的烹飪概念致敬義大利各地的傳統菜餚。 “寶格麗銀座Dolci”下午茶的感性與傳統的盛宴 受義大利下午茶文化的啟發，體驗分為四個時段，代表一天中的不同時間，帶領客人從正午到黃昏踏上優雅而有條理的旅程，享受「品味當下」。 美味佳餚凸顯了時令食材和義大利各地的地域特色，例如配魚子醬和酸奶油的鱸魚、盛在香氣撲鼻的糕點杯中的豐盛蝦、由卡普雷塞重建的番茄和馬蘇里拉奶酪撻、鷹嘴豆素食漢堡、蘆筍和煙熏三文魚三明治以及迷你烤風味，將帶您踏上牛肉各地風味之旅。 這些甜點是對不同地區傳統甜點的現代演繹，例如意大利南部復活節慶祝活動中不可或缺的pastiera（帕斯蒂埃拉）、那不勒斯的zeppole di San Giuseppe（聖朱塞佩芝士蛋糕）以及羅馬的maritozzo（馬里托佐）。尤其值得一提的是，一款烘焙甜點融合了皮埃蒙特的榛果和日本土佐的佛手柑。這種香氣與風味的美妙邂逅，是只有在寶格麗銀座Dolci才能品嚐到的特別美味。作為下午茶象徵的司康餅，同樣充滿意式風情，將香濃的橙子糖漿揉進麵團，淋上馬斯卡彭奶油和杏醬，口感醇厚。 「寶格麗銀座Dolce」精品店以糖果形式贈送寶格麗精神 這家精品店位於九樓，提供各式各樣的外帶甜點，無論是饋贈親友或犒賞自己，都是絕佳之選。除了招牌巧克力寶石之外，店內還提供日本獨有的當季整塊蛋糕和甜點。 為慶祝開業，寶格麗將推出一款特別蛋糕，採用德島縣產的鬼頭柚子和北海道產的濃鬱乳清乾酪精心製作而成。這款蛋糕融合了新鮮與建築美感，堪稱傑作，堪稱「甜蜜珍寶」。寶格麗也將推出首款迷你蛋糕系列「Pasticceria Mignon」。這些手掌大小的蛋糕包裝精美，為日常生活增添一抹奢華。這一切都是主廚Niko Romito和糕點行政主廚Katsuya Gimitsu精心合作的結晶。品嚐和饋贈都將提升為獨特的體驗，以寶格麗的精神表達美與情感。 “寶格麗銀座酒吧” 位於飯店十樓的寶格麗銀酒吧煥然一新，成為義式美學與日式工藝交相輝映的靜謐空間。義大利大理石桌椅採用精湛的日式木工工藝，營造出私密的氛圍，展現寶格麗低調精緻的優雅氣質。午餐時段，酒吧供應套餐，體現了主廚Niko Romito的烹飪理念，包括開胃菜、自製意麵和時令主菜，最後佐以寶格麗招牌甜心蛋糕或清爽的甜點。 晚上，我們將供應每月更換的雞尾酒系列，靈感來自義大利電影和文化。每款飲品都經過精心調製，體現了寶格麗的設計理念。從酒吧上方11層的屋頂露台“La Terrazza”，您可以欣賞銀座的全景。在這裡，您可以享用招牌雞尾酒以及寶格麗銀座酒吧的美食和甜點。這是一個特別的地方，您可以感受到這座城市從白天到夜晚的活力氛圍。 在銀座，時光緩緩流逝，舉手投足間都洋溢著精緻優雅。寶格麗東京銀座 Bar & Dolci 是義大利共享時光的生活方式與日式精緻待客之道完美融合的場所。 ■寶格麗銀座Dolce寶格麗銀座塔9樓營業時間：週一至週六 12:00 至 20:00週日 12:00-18:00 ■BVLGARI GINZA BAR BVLGARI 銀座塔10樓營業時間：週一至週六 12:00 至 23:00週日 12:00-18:00 預約： https://www.tablecheck.com/shops/bvlgari-ginza/reserve如有疑問，請聯絡：tokyo@bulgarihotels.com官方Instagram： https://www.instagram.com/bvlgariginzabardolci/ 關於寶格麗酒店及度假村 寶格麗酒店及度假村的獨特地理位置與週邊環境完美融合，ACPV 建築師 Antonio Citterio Patricia Viel 操刀的傳統設計，以及引人入勝的當代意式建築風格，以及寶格麗作品始終秉承的對品質的專注和卓越服務，構成了其獨特的特色。室內設計深深植根於當地傳統，對每個細節的精益求精，是對極致奢華的致敬，每家寶格麗酒店都秉承著這一理念。寶格麗酒店及度假村系列以其獨特大膽的意式風格為特色，其獨特的建築風格、現代意式美食和奢華水療中心均有體現，完美詮釋了寶格麗品牌的激情、永恆和奢華的意式珠寶傳統。寶格麗酒店及度假村系列涵蓋米蘭、倫敦、峇裡島、北京、杜拜、上海、巴黎，以及即將開幕的羅馬和東京。此外，計劃於2026年至2029年期間在邁阿密、博德魯姆、馬爾地夫和凱夫島開設更多飯店。 關於寶格麗 寶格麗是 LVMH 集團旗下品牌，於 1884 年在羅馬市中心創立。多年來，寶格麗以其精湛的工藝和前瞻的設計，成為義大利的標誌性象徵，成為精通彩色寶石的高級珠寶商，並成為義大利的標誌性象徵。自創立以來，寶格麗憑藉其品牌DNA中蘊含的先鋒視野，不斷在全球取得成功，發展成為一個全球奢華品牌，提供從高級珠寶、奢華腕錶到配件和香水等廣泛的產品和服務，並在全球最奢華的購物區擁有精品店和酒店網絡。此外，寶格麗致力於履行企業社會責任和環境責任，積極創新，實現永續發展的未來，並為自然環境和當地社區做出貢獻。 [Bvlgari Japan LLC]新聞稿 <過去的相關文章> Lumine 車站附近商業空間「LUMINE STREET」將於 2025 年 6 月 25 日星期三在 JR 有樂町站銀座口開業 為紀念松屋銀座開幕100週年，特製飲品及豪華套餐！在美麗的啤酒花園裡，盡情享用豐盛的烤肉和新鮮蔬菜。 Ginza Sicilia 將於 2025 年 6 月 10 日星期二搬遷並重新開業！

GINZA TOKIDEN 在新空間中營造傳統風味 摘自銀座西西里株式會社的新聞稿。 株式會社銀座西西莉亞決定將半個世紀以來深受銀座喜愛的意大利餐廳「銀座西西莉亞」的旗艦店搬遷至GINZA TOKIDEN大廈3樓（東京都中央區銀座8-3-1），並於2025年6月10日（星期二）重新開業。 銀座西西莉亞自1971年在銀座七丁目開業以來，近60年來一直受到眾多顧客的光顧。 2006年9月至2025年3月底，我們在京都新聞銀座大廈經營，希望為眾多顧客提供輕鬆愉快的體驗，我們認真對待價格，讓顧客感受到超出預期的體驗，並努力在銀座的飲食文化中發揮作用。在當今瞬息萬變的世界，我們 Ginza Sicilia 堅信，自創業以來精心保留的傳統風味和真誠的款待將使我們能夠為顧客提供不變的價值。 此次重新開業對Ginza Sicilia來說意味著新的挑戰。隨著我們搬遷到新址，我們對內部進行了徹底的重新設計，同時保留了自創業以來傳承下來的傳統風味和熱情好客。我們全體員工將努力讓本店更受到顧客的喜愛，同時重視與地區的聯繫，並努力成為一家能夠為銀座地區的發展做出貢獻的餐廳。 我們將懷著感激之心，努力為盡可能多的人提供真誠的款待，並提供特別的體驗。我們真心希望您繼續惠顧。 ■關於預訂 可以透過以下預訂網站預訂。 https://web.gogo.jp/ginza-sicilia/form/ginzareserv-form ■ 新店概況 店鋪名稱：Ginza Sicilia 正式開幕日期：2025年6月10日星期二地點：東京都中央區銀座 8-3-1 銀座東京電電大樓 3 樓，郵編 104-0061 地圖網址： https://g.co/kgs/T57YiJR 新店地圖 ●交通：從銀座站、新橋站、內幸町站步行5分鐘/ ●座位數：35-40席●營業時間：平日午餐：11:30-14:30（最後點餐時間 14:00）/ 晚餐：17:00-22:00（最後點餐時間 21:00）週末及假日 11:30-21:00（最後點餐時間 20:00） ●付款方式：現金、各種信用卡、電子貨幣、二維碼 ※工作日午餐時間僅接受現金付款。 ■ Ginza Sicilia的招牌菜 創業半世紀以來深受廣大顧客喜愛的傳統風味。我們提供採用精心挑選的食材和專業技術烹調的正宗義大利美食。 蔬菜沙拉 這是我們的驕傲之一，也是一款追求視覺美感的產品。新鮮的生菜被精心包裹在切成薄片的黃瓜中，口感爽脆，味道清爽。 混合披薩 這款方形披薩餅皮薄而酥脆，與餐廳開幕時的風格一致。烤得酥脆、香氣撲鼻，以精選的起司和食材的樸實風味而廣受歡迎。這道菜非常適合佐酒。我們提供各種各樣的比薩餅，包括經典的混合比薩餅（薩拉米香腸和蘑菇）。 那不勒斯 有嚼勁的粗麵條搭配特製番茄醬和黃油的風味，創造出一種懷舊而又正宗的味道。這是Ginza Sicilia的招牌菜，多年來深受眾多顧客的喜愛。 ■官方訊息 ・網址： https://www.ginza-sicilia.jp/・Instagram： https://www.instagram.com/ginzasicilia_official/・臉書： https://www.facebook.com/ginzasicilia/ ■公司簡介 公司名稱：銀座西西里株式會社 總公司所在地：東京都港區芝大門1-2-9 成立時間：1971年10月 <過去的相關文章>迎來在銀座開業10週年的“tcc GINZA西餐廳”和“tcc Rogama炭烤牛排”將於6月1日合併翻新為“tcc GINZA”，為顧客提供美食體驗。 福岡割烹餐廳 Ajimi 經營的鰻魚八號首次在關東地區開幕！ 2025年5月23日於東京銀座開業 銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 因搬遷將於 5 月 9 日星期五重新開業。

兩家店鋪均位於距離銀座站僅一分鐘步行路程的優越位置，現已整合和翻新。只有在銀座才能享受到的非凡美食和壯麗景色。 Unico Japan International 株式會社將合併兩家餐廳“tcc GINZA Western Cuisine”和“tcc Roba Sumibi-yaki Steak”，這兩家餐廳距離銀座站僅有一分鐘步行路程，將於 2025 年 6 月 1 日星期五翻新為“tcc GINZA”。將長年深受顧客喜愛的兩家店舖的魅力凝聚在一起，發展成為可以一邊欣賞銀座獨特風景，一邊享用復古現代的西式料理和糕點師製作的下午茶的餐廳。 2015年在銀座開業。有獨特黃色標誌的餐廳。 十週年的新挑戰 「tcc」於2015年在銀座創立，今年迎來了10週年。憑藉著可以眺望銀座四丁目十字路口的絕佳地理位置，以及精心設計的菜餚和氛圍，該店受到了眾多顧客的支持。今年是本公司成立10週年，我們將合併目前營運的兩家店鋪，成立「tcc GINZA」。我們聚集了在多家知名餐廳大顯身手的廚師、經驗豐富的侍酒師、才華橫溢的調酒師，以一支名副其實的專業團隊迎接顧客。 西餐、下午茶、小酒館－銀座新景點，提供豐富多元的美食 「tcc GINZA」以深受喜愛的日本獨特文化——西餐為主題，提供小酒館料理和下午茶等豐富多彩的菜單。另一個吸引力在於豐富的食物和飲料搭配，包括糕點師製作的精緻甜點、侍酒師精心挑選的葡萄酒以及調酒師根據季節調製的雞尾酒。該系列葡萄酒來自世界各地，其中包括非常受歡迎的天然葡萄酒。我們還提供各種不含酒精的雞尾酒，因此即使不喝酒的人也可以安心地享受我們的酒吧。適用於生日、週年紀念、會議、商務娛樂，甚至性活動。我們的目標是成為銀座的美食中心，可用於各種場合。 午餐供應的「GINZA煎蛋飯套餐」是一盤菜，讓您回想起小時候吃過的兒童午餐。 銀座人氣西餐，以專業技法重新演繹 據說起源於銀座的西洋料理是日本獨有的飲食文化。在“tcc GINZA ”，經驗豐富的廚師精心烹製各種懷舊西餐，並以精緻的菜餚呈現給您。這是大家都很熟悉且喜愛的菜單。以TCC獨特的風格為您帶來「銀座西餐」的普遍魅力。 享用優雅的下午茶，品嚐體現四季特色的甜點和美味佳餚 由糕點師製作的下午茶是咖啡館自開業以來極受歡迎的招牌菜單。我們使用當季食材，並根據每個季節更換菜單，提供色彩繽紛的甜點和均衡的美味佳餚。所用的茶來自新加坡歷史最悠久的奢侈茶品牌 THE 1872 CLIPPER TEA，萊佛士酒店也供該品牌的茶供應。您可以享用我們自己烘焙的原創混合咖啡，享受輕鬆的成人下午茶時光。 從六月開始，我們將使用芒果、香蕉、百香果等製作夏日下午茶。 可以俯瞰銀座街景的特別座位將讓您與所愛之人共度的時光更加特別。我們也提供保證您有靠窗座位的方案。 俯瞰銀座四丁目十字路口的絕佳位置 可以眺望銀座象徵－四街交叉口的靠窗座位是數量有限的特別座位。讓您的非凡時光更加奢華。我們也提供由糕點師為生日和其他特殊場合特別製作的整塊蛋糕。本店位於銀座中心，對此我們深感自豪。 整合更新可讓您根據情況以不同的方式使用該服務。 銀座幸大廈距離銀座四丁目十字路口有 1 分鐘的步行路程。我們以兩種不同的氛圍歡迎顧客來到我們的商店；開闊明亮乾淨的三樓，以及沉穩的四樓，擺放著皮椅、沙發座，又不失木質的溫暖。三樓還設有私人房間，您可以在私人空間悠閒地享用餐點。兩處均設有可欣賞銀座街景的窗邊座位，讓您與心愛的人度過一段特別的時光。我們餐廳的獨特之處之一是，由於餐廳的整合和翻新，您可以根據場合在不同的氛圍中享用美食。 寬敞明亮的三樓 四樓的靜謐空間 完全私人的房間，也可用於會議等。 下午茶將於6月1日起全新推出 結合此次整合和更新，我們還將改進我們的下午茶菜單。菜單上還包含體現糕點師心思的甜點、西餐廳獨有的鹹味菜餚以及蛋包飯、咖哩飯等菜餚，增加了用餐的量和滿足感。用餐區還提供下午茶（夜茶）風格的晚餐計劃，可搭配葡萄酒和雞尾酒享用。這是下班後或與朋友聚會的好地方。 充滿夏日氣息的熱帶夏日下午茶 下午茶提供多種美味佳餚，可搭配飲品享用 商店概覽 ■店家名稱：tcc GINZA ■地址：東京都中央區銀座5-9-1 銀座幸大廈3F、4F ■交通方式：東京地鐵銀座站步行1分鐘、都營淺草線東銀座站步行2分鐘■電話：03-6274-6003 ■開業日期：2015年2月16日■營業時間：午餐11：30-15：00（LO 14：00）、下午茶11：30-17：00（需預約）、晚餐17：30-22：00（LO 21：00） ■包廂容納人數：6～8人 ■休息日：年末年初■官方網站 午餐 午餐套餐A 3,800日元 沙拉、時令濃湯、12 道主菜（任選其一）和甜點午餐套餐B 4,800日元 選擇您的開胃菜、選擇您的湯、從 12 個選項中選擇您最喜歡的主菜和甜點午餐套餐C 6,000日元 什錦小菜、時令濃湯、當日鮮魚、炭烤西冷牛排、甜點 下午茶 夏日下午茶有芒果、鳳梨、香蕉、椰子等熱帶水果製成的甜點、西餐廳獨有的美味佳餚、迷你煎蛋飯、迷你咖哩飯等供您選擇。附自製卡仕達布丁 5,000日圓包括糕點師製作的時令凍糕 6,000 日元 下午茶 6,000日元 採用夏季食材製作的各種美味佳餚和甜點非常適合搭配飲料。我們還提供自製烤牛肉和迷你煎蛋飯，並且剛開始提供提供更多餐飲選擇的晚間下午茶。含自製烤牛肉 7,000日圓 晚餐 晚餐套餐A 5,500日元 今日小菜、時令濃湯、12道主菜（任選其一）、迷你蛋包飯或迷你咖哩飯（+500日元）、甜點晚餐套餐B 6,500日元 選擇您的開胃菜，選擇您的湯，從 12 個選項中選擇您最喜歡的主菜，迷你煎蛋飯或迷你咖哩飯（+500 日元），甜點晚餐套餐C 7,500日元 什錦小菜、清湯、雪蟹奶油炸丸子、當日鮮魚、炭烤西冷牛排、甜點晚餐套餐D 9,800日元 什錦小菜、清湯、今日小食、烤龍蝦、牛柳和鵝肝羅西尼、甜點 * 午餐和晚餐時間均提供單點菜餚。 tcc GINZA 迎來了成立 10 週年，在未來的日子裡，我們將繼續努力贏得更多顧客的惠顧。銀座是來自世界各地的人們聚集的地方，我們的員工期待著您的光臨，希望能為盡可能多的顧客帶來笑容。 公司簡介 ■公司名稱：Unico Japan International 株式會社■所在地：東京都千代田區九段北3丁目2-2 Unico 大樓■成立：1996 年…

©寶格麗酒店及度假村 寶格麗酒店及度假村將於2025年6月4日星期三，在寶格麗銀座大廈開設一家新設施「寶格麗東京銀座酒吧及Dolce」。在米其林三星廚師Niko Romito的監督下，該設施將被改造成一個全新的美食空間，顧客可以在這裡享受到融合意大利傳統與日本食材的休閒而精緻的用餐體驗。 「寶格麗東京銀座Bar＆Dolci」呈現兩種不同的魅力。位於9樓的寶格麗銀座Dolci將首次提供寶格麗酒店及度假村的招牌下午茶，而位於10樓的寶格麗銀座酒吧則將升級為更加精緻的空間，該酒吧一直以來都深受眾多賓客的喜愛。 ©寶格麗酒店及度假村－全球下午茶圖片 寶格麗銀座Dolce Bvlgari Ginza Dolci 位於 9 樓，將供應寶格麗酒店及度假村的招牌下午茶。菜單將包括受日本四季的豐富性和義大利飲食文化啟發的精選美味佳餚和甜點，由 Niko Romito 創作，他擁有獨特的烹飪理念，追求意大利食材的精髓並加入自己獨特的方法。此外，還將提供與行政糕點主廚 Katsuya Yoshimitsu 合作製作的招牌甜點。這裡還提供各種外帶食品，讓您可以把品牌美食的精髓帶回家，例如由 Niko Romito 監督的“La Pasticceria”和巧克力大師 Gianluca Justo 的“Il Cioccolato”。 寶格麗銀酒吧 位於 10 樓的寶格麗銀座酒吧 (Bvlgari Ginza Bar) 在酒吧經理 Simone Ciambrone 的指導下將改造成一個更加精緻的空間。由 Niko Romito 設計的午餐套餐味道濃鬱、營養均衡；下午，您可以享用清淡的酒吧食物、雞尾酒和無酒精雞尾酒，度過一段舒適的時光。晚上，賓客可以享用雞尾酒和各種葡萄酒，這些葡萄酒融合了寶格麗的精緻與趣味。寶格麗東京銀座Bar & Dolci的空間感覺很開闊，層高9米，透過大窗戶可以俯瞰銀座中央大道，再加上在威尼斯玻璃中以精湛工藝和藝術性著稱的穆拉諾玻璃吊燈散發出的夢幻光芒，營造出與每一次體驗相稱的氛圍。下午茶時光，這裡是光線柔和、精緻的空間；酒吧時光，這裡是寧靜優雅的空間。 「寶格麗東京銀座酒吧與Dolci」的預訂將於今天（5月12日星期一）在寶格麗酒店及度假村官方網站上開始。 ■寶格麗銀座Dolce■東京都中央區銀座2-7-12 104-0061寶格麗銀座塔9樓營業時間：週一至週六 12:00 至 20:00週日 12:00-18:00 ■寶格麗銀座酒吧■東京都中央區銀座2-7-12 104-0061寶格麗銀座塔10樓營業時間：週一至週六 12:00 至 23:00週日 12:00-18:00 預約： https://www.tablecheck.com/shops/bvlgari-ginza/reserve如有疑問，請聯絡：tokyo@bulgarihotels.com官方網站： https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza 關於寶格麗酒店及度假村 建築公司 ACPV Architects 的 Antonio Citterio Patricia Viel 設計了與周圍環境融為一體的獨特位置，將傳統設計與引人注目的當代意大利建築融為一體。寶格麗的作品始終以對品質和卓越服務的承諾而聞名。這是寶格麗酒店及度假村的主要特色。室內設計深深植根於當地的傳統，對每個細節都一絲不苟，以致敬每家寶格麗酒店無可挑剔的奢華。寶格麗酒店及度假村系列以寶格麗獨特而大膽的意大利風格為特色，體現在其獨特的建築、現代義大利美食和豪華水療中心。它們傳達了寶格麗品牌的激情、永恆的魅力以及奢華的義大利珠寶傳統。寶格麗酒店及度假村系列包括米蘭、倫敦、峇裡島、北京、杜拜、上海和巴黎，最新加入的是羅馬和東京。 2026 年至 2029 年間，邁阿密、博德魯姆、馬爾地夫和 Cave Caye 也將開設更多飯店。 關於寶格麗 寶格麗是 LVMH 集團旗下品牌，於 1884 年在羅馬市中心創立。多年來，寶格麗憑藉其對彩色寶石的精湛掌握，贏得了高級珠寶商的聲譽，並憑藉其卓越的工藝和富有遠見的設計成為意大利的象徵。自成立以來，該公司憑藉其 DNA 中固有的開創性願景取得了全球性的成功，並已發展成為一個全球奢侈品牌，提供從高級珠寶和奢侈手錶到配件和香水等廣泛的產品和服務，並在全球最獨特的購物目的地擁有精品店和酒店網絡。我們致力於履行企業社會和環境責任，創新當下，實現永續的未來，為自然環境和當地社區做出貢獻。 [Bvlgari Japan LLC]新聞稿 <過去的相關文章> [Emporio Armani] 銀座新旗艦店開業 福岡割烹餐廳 Ajimi 經營的鰻魚八號首次在關東地區開幕！ 2025年5月23日於東京銀座開業 銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 因搬遷將於 5 月 9 日星期五重新開業。

經營位於福岡市博多區中洲的割烹味餐廳的味道和商店株式會社的新品牌「鰻魚之八」將於2025年5月23日在東京銀座開幕。 「鰻魚八號銀座店」詳情 URL： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/ 蒸蝰蛇餐（上） ■ 商店特色 鰻魚八號是擁有28年歷史的人氣日式餐廳「味味」在餐飲聚集的博多中洲地區創立的新品牌，在這裡您可以品嚐到在五種日式料理的基礎上融入人性化元素的六種日式料理。以Ajimi的主廚川端剛司的誕生地福岡縣築後地區的竹蒸鰻魚為靈感，展現“鰻魚”風味的全新類型的鰻魚專門店。 該店於 2023 年 8 月開業，最近受到了日本遊客的特別支持，在 Google 上有超過 4,000 條評論，評分為 4.9。 （截至2025年4月） 這家餐廳以其蓬鬆的鰻魚和高湯捲而聞名，尤其是鰻魚，採用傳統的日本烹飪技術烹製而成，具有獨特的風味。 可以品嚐到三種鰻魚料理：使用日本料理技術製作的口感柔軟的「鰻魚」口感的[Seiro Mamushi Gozen]；烤得香氣撲鼻，口感卻依然柔軟的「鰻魚蒸禦鰻魚」；還有以有趣的表演形式提供新吃鰻魚方式的【石頭烤鰻魚牛肉御膳】。 我們很高興地宣布鰻魚八號銀座店將於 2025 年 5 月 23 日在銀座 7 丁目開幕。這是餐廳首次進軍關東地區，您可以在這裡品嚐到在福岡流行的新型鰻魚料理。 鰻魚飯（上） 石烤鰻魚牛肉套餐（上） ■店舖概況 店鋪名稱：鰻魚八號銀座店地點：東京都中央區銀座 7-4-14 光大樓 1 樓 郵編：104-0061交通：東京地鐵銀座線/銀座站步行4分鐘（290公尺） JR山手線/新橋站 步行5分鐘 (360m) JR山手線/有樂町車站步行5分鐘（370m）營業時間：每日11:00-20:00（最後入場時間19:30）休息日：全年無休座位數：24個座位（櫃檯座位8個、桌席座位16個）網址： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/ ■公司概況<br /> 公司名稱：味及商店有限公司代表：代表董事川原畠剛二地址：郵編：810-0801 福岡縣福岡市博多區中洲 4-1-10 第二清武大樓 1 樓網址： https://www.ajimi-h.com/ [三和商店株式會社]新聞稿 <過去的相關文章>銀座烤肉沙龍de AgingBeef因搬遷將於5月9日星期五重新開幕。 [牛舌檸檬有樂町店] 2025年5月14日（星期三）盛大開幕！引領厚切牛舌熱潮的人氣店第四家店終於在有樂町開業了 [Marronnier Gate Ginza 1] 義大利餐廳「LaVASARA Cafe＆Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）盛大開幕！

有樂町店擁有刺激五感的別緻成人氛圍。其魅力在於可以在吧台座位近距離欣賞炭火燒烤、切菜、擺盤的現場表演！ 牛舌檸檬株式會社經營的厚切牛舌專賣店「牛舌檸檬」以「厚切牛舌真好吃！」為豪！這家店以「烤出最頂級的牛舌」為理念，專營炭火烤製的超厚切牛舌。其最大的魅力在於大量使用稀有的「舌根」部位。 進入“牛舌檸檬有樂町店” 備受期待的第四家店「牛舌檸檬有樂町」將於2025年5月14日（星期三）盛大開幕。店址位置便利，距離JR有樂町站步行僅需5分鐘。 有樂町店的特色是室內設計比以前的店更別緻和豪華。餐廳採用J型吧台設計，僅有16個座位，讓您在每個座位上都能體驗到現場炭火燒烤的樂趣。您還可以欣賞到在您面前切開、裝盤牛舌的表演，讓您用視覺、聽覺、嗅覺來品嚐最上乘的牛舌。 菜單主要提供兩種套餐：可以享用由厚切的稀有“舌根”製成的本店特產“極光”牛排的“極光”套餐，以及可以品嚐包括“極光”牛排在內的三種肉的豪華“牛肉三重奏”套餐。 [店家資訊] 店名：牛舌檸檬有樂町店 地址：東京都千代田區有樂町 1-2-7 金田大廈 2 樓 電話號碼：03-6550-8848座位數：16（僅限櫃檯座位）盛大開幕日期：2025年5月14日星期三營業時間： [午餐] 11:30-15:00（最後點餐時間 14:30） [夜間] 17:00-21:30 (最後點餐時間21:00)休息日：星期二預約方式：電話（03-6550-8848）或 Tabelog（即將開放）有樂町店Instagram： https://www.instagram.com/beef_lemon_yurakucho 「牛舌檸檬有樂町店」內 ·你會選擇哪一個？您可以在「KIWAMI」享用本店特產的厚切牛舌，而奢華的「BEEF TRIO」則是讓人難以抉擇的特別套餐！ 【檸檬牛舌】本店引以為傲的特色菜“極光牛排”，大量使用牛舌中最稀有的部分“舌根”。將其切成超厚的薄片，並由熟練的工匠在高品質的備長炭上慢慢燒烤。牛舌分為三個部分 – 根部、中部、尖端和底部 – 但這是稀有部分，每頭牛隻能獲得約 1 公斤。其中「舌根」是品質最高的部位，大理石花紋豐富，口感細膩，僅佔牛舌總量的20%。表面經高溫烤至香味四溢，內部則徹底煮熟，口感濕潤、鮮嫩多汁。您可以享受厚切才能帶來的壓倒性存在感、美麗的稀有度、筷子上能感受到的重量以及令人愉悅的彈性和風味。 有樂町店提供可以盡情享用「極致」牛排的「極致」套餐，以及包含3種炭烤料理的豪華套餐「BEEF TRIO」2種套餐。 ・極（3,600日圓） 一組「Kiwami」牛排，由稀有的舌頭切割而成，切成超厚的片，然後用木炭慢慢烤製而成。 ・牛肉三重奏（4,500日圓） 豪華套餐，內含三道炭火烤菜：三片「極品」牛排、烤牛舌、A5和牛肋排。 「BEEF TRIO」套餐中的「烤牛舌」是將牛舌用鹽曲醃製一夜，然後用炭火烤至香味四溢的絕品。甜鹹適中，每一口都散發出濃鬱的牛舌香味，讓人過癮，回味無窮。此外，套餐中還包含精選的「A5和牛肋骨」。其具有細膩的大理石花紋和肉質本身的濃鬱風味，炭火烤製的香氣更增添了其美味。 「BEEF TRIO」套餐是可以一次享用三種肉質、口感和味道各異的炭火烤肉的豪華特別套餐。 ※兩種套餐均附沙拉、牛舌湯、山藥泥、牛舌味噌、牛舌咖哩、牛舌鍋煮的米飯。 *所有價格均含稅。 ・盡情享受牛舌的美味。有樂町店的單點菜色也非常豐富！必嚐的菜色是「鹽蔥烤牛舌」。 有樂町店也提供各種單點菜餚，讓您可以盡情享用牛舌。其中，特別推薦的是「鹽蔥烤牛舌」。蔥和牛舌的組合是牛舌料理的經典，但是我們的【檸檬牛舌】卻有著不一樣的美味。有嚼勁的牛舌和清爽的蔥花醬汁，清爽的回味和多汁的美味完美融合，讓人忍不住想再咬一口。這是一道非常適合下酒或作為米飯配菜的菜餚。您還可以添加 A5 黑毛和牛 Kalbi 和 A5 黑毛和牛 Zabuton 壽喜燒風格作為單獨的項目。 鹽蔥烤牛舌 – 優秀配角陣容，讓主角更出彩！ [Gyutan no Lemon] 的特色是精心挑選的套餐 【檸檬牛舌】之所以如此受歡迎，除了厚切牛舌的美味之外，還有與主菜相得益彰的優秀配菜。我們注重米飯和每一道小菜的品質，讓您享受「終極套餐」。每道菜都是一道絕佳的配菜，可以襯托出主菜的美味，從而提升套餐的完美度。大米由京都老字號米店「八代目義兵衛」製作，採用隨季節變化而精心挑選的混合米。用大毛鍋煮出的「毛鍋米飯」粒粒分明，口感蓬鬆，帶有天然的甜味。另外，奢華地鋪上超濃雞蛋（青森縣四本田村坂本養雞場第16代鮮紅色雞蛋）和精選鮭魚子的客製化「鮭魚子醬」也很受歡迎。 鍋裡煮的米飯 可換成鮭魚子蛋黃飯（+1,200日圓） 將牛舌根慢燉煮而成的濃鬱牛舌咖哩，以及融入牛骨風味的湯頭，與厚切牛舌完美搭配。 牛舌咖哩 牛舌湯 牛舌檸檬株式會社 代表人：原一真 總公司所在地：石川縣金澤市守山1-2-1-223行業：食品飲料成立時間：2024年5月1日網址： https://www.gyutan-lemon.com/ 摘自牛舌檸檬株式會社的新聞稿。 <過去的相關文章> [Marronnier Gate Ginza 1] 義大利餐廳「LaVASARA Cafe＆Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）盛大開幕！ 新義大利餐廳「LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店」在銀座開業！融入日式情懷的多元菜餚 誕生於銀座地區的豪華住宿空間「Premium Apart MONday Ginza EAST」將於2025年4月25日（星期五）盛大開幕