東京中城日比谷將舉辦“日比谷節 2025”，這是一個城市節日，您可以在露天場所免費欣賞表演藝術和現場音樂，活動持續到 6 月 1 日星期日。以音樂為主題的「音樂週末」將於5月17日星期六拉開序幕，將音樂節的熱鬧程度推向新的高度。 *日本唯一一個可以在市中心戶外免費欣賞由多家劇院、劇團、製作團體提供的音樂劇、歌劇、芭蕾舞、現場音樂等多種娛樂活動的節日形式。今年，在活動前半段的「歌劇名作音樂會」、舞台劇《哈利波特與被詛咒的孩子》（TBS/Horipro）等多種多樣的舞台劇作品齊聚東京中城日比谷。 ＜話題＞ ❶多采多姿的音樂節目「音樂週末」終於要開始了！ 「爵士現場」將有慶應義塾大學、早稻田大學等名牌大學的大樂隊以及在職人士的爵士樂隊帶來強勁的表演；每週末還將舉辦“行進表演”，屆時來自東京各地的初中、高中和大學的行進樂隊將齊聚一堂，用充滿活力的表演點亮會場！ ❷日比谷音樂祭2025也將在最後兩天同時舉辦！東京中城日比谷將作為日比谷公園舉辦的2025年日比谷音樂節的衛星會場，舉辦一系列免費現場表演。各類型的藝術家將為音樂節畫下圓滿的句點。 ❸ 日比穀美食和節慶期間想品嚐的商品 我們提供以時令食材烹調的美食和熱門品牌的時尚單品。 詳情請瀏覽「日比谷祭2025」特設網站。 https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/hibiya-festival/ 由左至右依序為：山崎育三郎、山崎育三郎設計的角色「Starman」、宮本亞蒙 開幕式於 4 月 24 日星期四舉行，歡迎演員山崎育三郎和舞台導演宮本亞門作為嘉賓。儀式上，山崎設計的日比谷藝術節原創形像大使「Starman」正式亮相，並舉行了兩人分享對錶演藝術熱情的座談會，標誌著藝術節的盛大開幕。此外，在黃金週「演藝週」期間，整個日比谷地區熱鬧非凡，吸引了超過47萬名遊客，充分享受了戲劇娛樂的魅力。 豐富多彩的爵士樂聲響徹日比谷的“Jazz Live”擁有著名的學生大樂隊和才華橫溢的成人樂隊 5月17日（週六）、18日（週日）兩天，將在東京中城日比谷Step Square舉辦獨具特色的大樂隊現場爵士樂演奏。從著名的學生大樂隊到才華橫溢的成人樂隊，各種各樣的表演者將齊聚露天舞台，帶來強勁的音樂。 ■音樂週末爵士樂現場概覽<br /> 日期和時間：5月17日星期六13:00-18:00（預定）、5月18日星期日12:00-17:00（預定）地點：日比谷Step Square ※如遇下雨，活動將在東京中城日比谷B1 HIBIYA FOOD HALL舉行。費用：免費 “爵士現場”影像 <5月17日星期六演出的樂團> 13:00 KMP新聲樂團14:00 關西聯合郡15:00 CubaLibreLabo 16:00 Next-Triad Big Band 17:00 快樂飛行爵士樂團 <5月18日（週日）演出的樂團> 12:00 早稻田大學上流社會管弦樂團13:00 長相思～葡萄大樂隊第12號～ 14:00 東京大型團體策展人15:00 After5 實驗室樂隊16:00 日比谷活力城爵士樂團 ※演出樂團的詳情請參閱特別網站。 https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/hibiya-festival/ 「行進表演」融合動感音樂與表演東京的國中生、高中生、大學生將會登場！充滿活力的表演讓日比谷充滿熱情 「行進表演」匯集了東京各地國中、高中和大學生的行進樂隊。整個舞台將充滿活力和力量。華麗的服裝、陣型和強勁的聲音。他們充滿活力的現場表演將打動觀眾的心並激勵各個年齡層的人們。一場聲音與動作的戲劇在日比谷的城市空間中蔓延。請您親自前來體驗一下。 ■音樂週末行進表演概述日期：5月24日星期六及5月25日星期日地點：日比谷Step廣場 ※如遇下雨，活動將在建築物地下廣場舉行。費用：免費 主辦：東京管樂團協會 「行進表演」圖片 <5月24日星期六的演出團體>足立市立西新井中學 東京實業高中 駒澤大學 <5月25日（週日）的演出團體>足立區立第十四國中 八王子學園 八王子高中 早稻田大學 左上開始：足立區立西新井中學、東京實業高中、駒澤大學、足立區立第十四中學、八王子學園八王子高中、早稻田大學 ※演出時間等詳情請瀏覽特別網站。 https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/hibiya-festival/ 最後一個週末，日比谷的街道將作為免費無國界音樂活動「日比谷音樂節2025（同期舉辦）」的衛星會場，並被音樂點亮。 「日比谷祭2025」的最後兩天，即5月31日（週六）和6月1日（週日），日比谷公園將在東京中城日比谷的各個地點舉辦各種類型藝術家的免費現場表演，這些地點將作為同時舉辦的「日比谷音樂祭2025」的衛星場地，為該節日畫上圓滿的句號。在這兩天裡，音樂將融入城市空間，為所有訪客提供高品質的音樂體驗和熱情。享受整個日比谷地區被音樂包圍的週末。 ■概述<br /> 日期與時間：5月31日星期六、6月1日星期日，10:00-20:30（預定） *無論晴雨，活動照常舉行。如遇惡劣天氣或災害，活動將取消。地點：日比谷階梯廣場、公園景觀花園、日比谷公園入場費：免費主辦單位：日比谷音樂節執行委員會贊助：日比谷地區管理一般社團法人、三井不動產株式會社（東京中城日比谷） ■東京中城日比谷會場 演出藝術家<5月31日，星期六> HIROBA舞台（日比谷階梯廣場）：水蓮/高野由里/日色夏子/由香KOTONOHA舞台（園景花園）：鈴之淚/南理沙/山本晴人 <6月1日星期日> HIROBA 舞台（日比谷階梯廣場）：Dos Orientales / Mom / Chiaki Mayumura KOTONOHA舞台（園景花園）：磯貝西門/小林宇天奈/古館裕太郎 ※更多詳情請參閱日比谷音樂節2025官方網站。 https://hibiyamusicfes.jp/2025/ 日比谷美食和節慶期間可以享用的物品 <東京中城日比谷可以享用的美食> 好起司好披薩／2F・羊肉香腸佐日本辣椒和青豆 3,080日圓 ・GCGP檸檬酸味酒 1,045日圓 ※外帶價格有所不同。披薩以時令青豆和山椒調味，與蘭姆酒完美搭配，檸檬水酸味不會過甜，口感清爽。 雷克薩斯遇見…/1F・烤霧島豬肩肉 2,600日圓 ・靜岡酒廠混合中度 1,500日圓 烤肉的鮮味和用松露油調味的乾番茄醬與靜岡產的威士忌完美搭配。 ＜春夏假日季節必備單品＞ ※圖片由左至右VEJA Campo（男女通用）28,600日圓（NEUTRALWORKS.HIBIYA/3F） VEJA…
「寶格麗東京銀座酒吧及Dolce」將於2025年6月4日星期三盛大開幕
©寶格麗酒店及度假村 寶格麗酒店及度假村將於2025年6月4日星期三，在寶格麗銀座大廈開設一家新設施「寶格麗東京銀座酒吧及Dolce」。在米其林三星廚師Niko Romito的監督下，該設施將被改造成一個全新的美食空間，顧客可以在這裡享受到融合意大利傳統與日本食材的休閒而精緻的用餐體驗。 「寶格麗東京銀座Bar＆Dolci」呈現兩種不同的魅力。位於9樓的寶格麗銀座Dolci將首次提供寶格麗酒店及度假村的招牌下午茶，而位於10樓的寶格麗銀座酒吧則將升級為更加精緻的空間，該酒吧一直以來都深受眾多賓客的喜愛。 ©寶格麗酒店及度假村－全球下午茶圖片 寶格麗銀座Dolce Bvlgari Ginza Dolci 位於 9 樓，將供應寶格麗酒店及度假村的招牌下午茶。菜單將包括受日本四季的豐富性和義大利飲食文化啟發的精選美味佳餚和甜點，由 Niko Romito 創作，他擁有獨特的烹飪理念，追求意大利食材的精髓並加入自己獨特的方法。此外，還將提供與行政糕點主廚 Katsuya Yoshimitsu 合作製作的招牌甜點。這裡還提供各種外帶食品，讓您可以把品牌美食的精髓帶回家，例如由 Niko Romito 監督的“La Pasticceria”和巧克力大師 Gianluca Justo 的“Il Cioccolato”。 寶格麗銀酒吧 位於 10 樓的寶格麗銀座酒吧 (Bvlgari Ginza Bar) 在酒吧經理 Simone Ciambrone 的指導下將改造成一個更加精緻的空間。由 Niko Romito 設計的午餐套餐味道濃鬱、營養均衡；下午，您可以享用清淡的酒吧食物、雞尾酒和無酒精雞尾酒，度過一段舒適的時光。晚上，賓客可以享用雞尾酒和各種葡萄酒，這些葡萄酒融合了寶格麗的精緻與趣味。寶格麗東京銀座Bar & Dolci的空間感覺很開闊，層高9米，透過大窗戶可以俯瞰銀座中央大道，再加上在威尼斯玻璃中以精湛工藝和藝術性著稱的穆拉諾玻璃吊燈散發出的夢幻光芒，營造出與每一次體驗相稱的氛圍。下午茶時光，這裡是光線柔和、精緻的空間；酒吧時光，這裡是寧靜優雅的空間。 「寶格麗東京銀座酒吧與Dolci」的預訂將於今天（5月12日星期一）在寶格麗酒店及度假村官方網站上開始。 ■寶格麗銀座Dolce■東京都中央區銀座2-7-12 104-0061寶格麗銀座塔9樓營業時間：週一至週六 12:00 至 20:00週日 12:00-18:00 ■寶格麗銀座酒吧■東京都中央區銀座2-7-12 104-0061寶格麗銀座塔10樓營業時間：週一至週六 12:00 至 23:00週日 12:00-18:00 預約： https://www.tablecheck.com/shops/bvlgari-ginza/reserve如有疑問，請聯絡：tokyo@bulgarihotels.com官方網站： https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/bvlgari-tokyo-ginza 關於寶格麗酒店及度假村 建築公司 ACPV Architects 的 Antonio Citterio Patricia Viel 設計了與周圍環境融為一體的獨特位置，將傳統設計與引人注目的當代意大利建築融為一體。寶格麗的作品始終以對品質和卓越服務的承諾而聞名。這是寶格麗酒店及度假村的主要特色。室內設計深深植根於當地的傳統，對每個細節都一絲不苟，以致敬每家寶格麗酒店無可挑剔的奢華。寶格麗酒店及度假村系列以寶格麗獨特而大膽的意大利風格為特色，體現在其獨特的建築、現代義大利美食和豪華水療中心。它們傳達了寶格麗品牌的激情、永恆的魅力以及奢華的義大利珠寶傳統。寶格麗酒店及度假村系列包括米蘭、倫敦、峇裡島、北京、杜拜、上海和巴黎，最新加入的是羅馬和東京。 2026 年至 2029 年間，邁阿密、博德魯姆、馬爾地夫和 Cave Caye 也將開設更多飯店。 關於寶格麗 寶格麗是 LVMH 集團旗下品牌，於 1884 年在羅馬市中心創立。多年來，寶格麗憑藉其對彩色寶石的精湛掌握，贏得了高級珠寶商的聲譽，並憑藉其卓越的工藝和富有遠見的設計成為意大利的象徵。自成立以來，該公司憑藉其 DNA 中固有的開創性願景取得了全球性的成功，並已發展成為一個全球奢侈品牌，提供從高級珠寶和奢侈手錶到配件和香水等廣泛的產品和服務，並在全球最獨特的購物目的地擁有精品店和酒店網絡。我們致力於履行企業社會和環境責任，創新當下，實現永續的未來，為自然環境和當地社區做出貢獻。 [Bvlgari Japan LLC]新聞稿 <過去的相關文章> [Emporio Armani] 銀座新旗艦店開業 福岡割烹餐廳 Ajimi 經營的鰻魚八號首次在關東地區開幕！ 2025年5月23日於東京銀座開業 銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 因搬遷將於 5 月 9 日星期五重新開業。
福岡割烹餐廳 Ajimi 經營的鰻魚八號首次在關東地區開幕！ 2025年5月23日於東京銀座開業
經營位於福岡市博多區中洲的割烹味餐廳的味道和商店株式會社的新品牌「鰻魚之八」將於2025年5月23日在東京銀座開幕。 「鰻魚八號銀座店」詳情 URL： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/ 蒸蝰蛇餐（上） ■ 商店特色 鰻魚八號是擁有28年歷史的人氣日式餐廳「味味」在餐飲聚集的博多中洲地區創立的新品牌，在這裡您可以品嚐到在五種日式料理的基礎上融入人性化元素的六種日式料理。以Ajimi的主廚川端剛司的誕生地福岡縣築後地區的竹蒸鰻魚為靈感，展現“鰻魚”風味的全新類型的鰻魚專門店。 該店於 2023 年 8 月開業，最近受到了日本遊客的特別支持，在 Google 上有超過 4,000 條評論，評分為 4.9。 （截至2025年4月） 這家餐廳以其蓬鬆的鰻魚和高湯捲而聞名，尤其是鰻魚，採用傳統的日本烹飪技術烹製而成，具有獨特的風味。 可以品嚐到三種鰻魚料理：使用日本料理技術製作的口感柔軟的「鰻魚」口感的[Seiro Mamushi Gozen]；烤得香氣撲鼻，口感卻依然柔軟的「鰻魚蒸禦鰻魚」；還有以有趣的表演形式提供新吃鰻魚方式的【石頭烤鰻魚牛肉御膳】。 我們很高興地宣布鰻魚八號銀座店將於 2025 年 5 月 23 日在銀座 7 丁目開幕。這是餐廳首次進軍關東地區，您可以在這裡品嚐到在福岡流行的新型鰻魚料理。 鰻魚飯（上） 石烤鰻魚牛肉套餐（上） ■店舖概況 店鋪名稱：鰻魚八號銀座店地點：東京都中央區銀座 7-4-14 光大樓 1 樓 郵編：104-0061交通：東京地鐵銀座線/銀座站步行4分鐘（290公尺） JR山手線/新橋站 步行5分鐘 (360m) JR山手線/有樂町車站步行5分鐘（370m）營業時間：每日11:00-20:00（最後入場時間19:30）休息日：全年無休座位數：24個座位（櫃檯座位8個、桌席座位16個）網址： https://www.instagram.com/unaginoeito_ginzatokyo/ ■公司概況<br /> 公司名稱：味及商店有限公司代表：代表董事川原畠剛二地址：郵編：810-0801 福岡縣福岡市博多區中洲 4-1-10 第二清武大樓 1 樓網址： https://www.ajimi-h.com/ [三和商店株式會社]新聞稿 <過去的相關文章>銀座烤肉沙龍de AgingBeef因搬遷將於5月9日星期五重新開幕。 [牛舌檸檬有樂町店] 2025年5月14日（星期三）盛大開幕！引領厚切牛舌熱潮的人氣店第四家店終於在有樂町開業了 [Marronnier Gate Ginza 1] 義大利餐廳「LaVASARA Cafe＆Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）盛大開幕！
銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 因搬遷將於 5 月 9 日星期五重新開業。
使用精心熟成的米澤牛肉，提供濃鬱美味的烤肉。 銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 是 Belluna 株式會社旗下 Aging Beef 株式會社經營的高級熟成肉專營烤肉餐廳，將於 2025 年 5 月 9 日（星期五）重新開幕。 銀座烤肉沙龍 de AgingBeef 官方網址： https://ginza.agingbeef.jp/ 我們於2024年9月收購的熟成牛肉株式會社經營日本第一家專門經營熟成日本黑牛肉的商店。本公司經營的銀座烤肉沙龍de AgingBeef是作為專門經營熟成肉的高級烤肉店而成立的。 2024年獲美食網站Tabelog評選為「東京百大烤肉店」之一。 「銀座烤肉熟成牛肉沙龍」搬遷後重新開幕。我們的商店專注於激發感官的藝術室內設計，創造一個特殊的空間。我們還擁有多間私人房間，可用於舉辦各種場合，包括慶祝聚會和晚宴。菜餚均採用經過三週乾式熟成的精選米澤牛肉製成。我們經驗豐富的員工精心烹調和供應肉類，最大限度地展現其天然風味和特色。 銀座烤肉沙龍de AgingBeef提供與銀座街景相得益彰的高品質空間，歡迎您與摯愛的人一起度過特別的時光。 ■店家資訊 ■名稱：銀座烤肉沙龍 de AgingBeef ■地點：東京都中央區銀座7-3-8 HULIC&NewGINZA7 8F ■座位數:桌數：6席、包廂：4間（4人包廂2間、6人間2間） ■服務費/收費：服務費：包廂10%空位 5% ■營業時間:平日 17:00-23:00 （食物最後點餐時間為 22:00，飲料最後點餐時間為 22:30）週末及假日：11:30-23:00 （食物最後點餐時間為 22:00，飲料最後點餐時間為 22:30） ■休息日：每月第二個星期一（若星期一為假日則順延至下一個星期二） ■ 官方網站：https: //ginza.agingbeef.jp/ Belluna集團將一如既往地秉持「提供豐富顧客衣食住行生活所需產品和服務」的經營理念，為顧客提供最優質的服務。 ■ 課程介紹 什錦牛肉刺身 閃耀商品數量：11件 價格：9,460日圓 課程內容 前菜：生牛肉拼盤 / 泡菜拼盤 / 時令蔬菜拼盤和韓式拌菜 烤菜：黑牛舌和熟牛舌的對比 鹽烤菜：特製部位、今日牛肉 / 沙拉 / 2 種內臟 烤菜：特製部位、上等牛腩、豬肋排 烤湯鍋：特色菜肉飯麵食肉鍋 特點 透過簡單的烹飪，最大限度地利用食材的美味，您可以品嚐到熟成米澤牛肉的原汁原味。 昆布裹熟米澤牛肉 錦商品數量：13件 價格：12,100日圓 課程內容 前菜：熟成米澤牛生拌海帶捲 / 泡菜拼盤 / 時令蔬菜和韓式拌菜拼盤 烤菜：上等黑牛舌和上等熟牛舌的對比 鹽烤菜：2種特製部位 / 沙拉 特製烤肉：特製烤肉使用正宗芥末和蘿蔔泥～醬汁烤製：2種特選部位 / 清爽口味的炒壽喜燒：特選裡肌肉炒壽喜燒，搭配奧久慈雞蛋和八代目儀兵衛特選米飯 / 清湯 餐點選擇：冷麵 / 雪濃湯包 / 肉末咖哩 甜點：今日甜點 特點 這是一個豪華套餐，您可以享用各種精心挑選的特殊部位，包括最優質的里肌肉炒壽喜燒。 用陶罐煮熟的精選米 優雅 商品數量：13件 價格：14,300日圓 課程內容 前菜：真海帶裹熟成米澤牛生拌牛肉 / 泡菜拼盤 / 時令蔬菜與韓式拌菜拼盤 烤菜：上等黑牛舌與上等熟成牛舌的對比 鹽烤菜：兩種上等部位…
[牛舌檸檬有樂町店] 2025年5月14日（星期三）盛大開幕！引領厚切牛舌熱潮的人氣店第四家店終於在有樂町開業了
有樂町店擁有刺激五感的別緻成人氛圍。其魅力在於可以在吧台座位近距離欣賞炭火燒烤、切菜、擺盤的現場表演！ 牛舌檸檬株式會社經營的厚切牛舌專賣店「牛舌檸檬」以「厚切牛舌真好吃！」為豪！這家店以「烤出最頂級的牛舌」為理念，專營炭火烤製的超厚切牛舌。其最大的魅力在於大量使用稀有的「舌根」部位。 進入“牛舌檸檬有樂町店” 備受期待的第四家店「牛舌檸檬有樂町」將於2025年5月14日（星期三）盛大開幕。店址位置便利，距離JR有樂町站步行僅需5分鐘。 有樂町店的特色是室內設計比以前的店更別緻和豪華。餐廳採用J型吧台設計，僅有16個座位，讓您在每個座位上都能體驗到現場炭火燒烤的樂趣。您還可以欣賞到在您面前切開、裝盤牛舌的表演，讓您用視覺、聽覺、嗅覺來品嚐最上乘的牛舌。 菜單主要提供兩種套餐：可以享用由厚切的稀有“舌根”製成的本店特產“極光”牛排的“極光”套餐，以及可以品嚐包括“極光”牛排在內的三種肉的豪華“牛肉三重奏”套餐。 [店家資訊] 店名：牛舌檸檬有樂町店 地址：東京都千代田區有樂町 1-2-7 金田大廈 2 樓 電話號碼：03-6550-8848座位數：16（僅限櫃檯座位）盛大開幕日期：2025年5月14日星期三營業時間： [午餐] 11:30-15:00（最後點餐時間 14:30） [夜間] 17:00-21:30 (最後點餐時間21:00)休息日：星期二預約方式：電話（03-6550-8848）或 Tabelog（即將開放）有樂町店Instagram： https://www.instagram.com/beef_lemon_yurakucho 「牛舌檸檬有樂町店」內 ·你會選擇哪一個？您可以在「KIWAMI」享用本店特產的厚切牛舌，而奢華的「BEEF TRIO」則是讓人難以抉擇的特別套餐！ 【檸檬牛舌】本店引以為傲的特色菜“極光牛排”，大量使用牛舌中最稀有的部分“舌根”。將其切成超厚的薄片，並由熟練的工匠在高品質的備長炭上慢慢燒烤。牛舌分為三個部分 – 根部、中部、尖端和底部 – 但這是稀有部分，每頭牛隻能獲得約 1 公斤。其中「舌根」是品質最高的部位，大理石花紋豐富，口感細膩，僅佔牛舌總量的20%。表面經高溫烤至香味四溢，內部則徹底煮熟，口感濕潤、鮮嫩多汁。您可以享受厚切才能帶來的壓倒性存在感、美麗的稀有度、筷子上能感受到的重量以及令人愉悅的彈性和風味。 有樂町店提供可以盡情享用「極致」牛排的「極致」套餐，以及包含3種炭烤料理的豪華套餐「BEEF TRIO」2種套餐。 ・極（3,600日圓） 一組「Kiwami」牛排，由稀有的舌頭切割而成，切成超厚的片，然後用木炭慢慢烤製而成。 ・牛肉三重奏（4,500日圓） 豪華套餐，內含三道炭火烤菜：三片「極品」牛排、烤牛舌、A5和牛肋排。 「BEEF TRIO」套餐中的「烤牛舌」是將牛舌用鹽曲醃製一夜，然後用炭火烤至香味四溢的絕品。甜鹹適中，每一口都散發出濃鬱的牛舌香味，讓人過癮，回味無窮。此外，套餐中還包含精選的「A5和牛肋骨」。其具有細膩的大理石花紋和肉質本身的濃鬱風味，炭火烤製的香氣更增添了其美味。 「BEEF TRIO」套餐是可以一次享用三種肉質、口感和味道各異的炭火烤肉的豪華特別套餐。 ※兩種套餐均附沙拉、牛舌湯、山藥泥、牛舌味噌、牛舌咖哩、牛舌鍋煮的米飯。 *所有價格均含稅。 ・盡情享受牛舌的美味。有樂町店的單點菜色也非常豐富！必嚐的菜色是「鹽蔥烤牛舌」。 有樂町店也提供各種單點菜餚，讓您可以盡情享用牛舌。其中，特別推薦的是「鹽蔥烤牛舌」。蔥和牛舌的組合是牛舌料理的經典，但是我們的【檸檬牛舌】卻有著不一樣的美味。有嚼勁的牛舌和清爽的蔥花醬汁，清爽的回味和多汁的美味完美融合，讓人忍不住想再咬一口。這是一道非常適合下酒或作為米飯配菜的菜餚。您還可以添加 A5 黑毛和牛 Kalbi 和 A5 黑毛和牛 Zabuton 壽喜燒風格作為單獨的項目。 鹽蔥烤牛舌 – 優秀配角陣容，讓主角更出彩！ [Gyutan no Lemon] 的特色是精心挑選的套餐 【檸檬牛舌】之所以如此受歡迎，除了厚切牛舌的美味之外，還有與主菜相得益彰的優秀配菜。我們注重米飯和每一道小菜的品質，讓您享受「終極套餐」。每道菜都是一道絕佳的配菜，可以襯托出主菜的美味，從而提升套餐的完美度。大米由京都老字號米店「八代目義兵衛」製作，採用隨季節變化而精心挑選的混合米。用大毛鍋煮出的「毛鍋米飯」粒粒分明，口感蓬鬆，帶有天然的甜味。另外，奢華地鋪上超濃雞蛋（青森縣四本田村坂本養雞場第16代鮮紅色雞蛋）和精選鮭魚子的客製化「鮭魚子醬」也很受歡迎。 鍋裡煮的米飯 可換成鮭魚子蛋黃飯（+1,200日圓） 將牛舌根慢燉煮而成的濃鬱牛舌咖哩，以及融入牛骨風味的湯頭，與厚切牛舌完美搭配。 牛舌咖哩 牛舌湯 牛舌檸檬株式會社 代表人：原一真 總公司所在地：石川縣金澤市守山1-2-1-223行業：食品飲料成立時間：2024年5月1日網址： https://www.gyutan-lemon.com/ 摘自牛舌檸檬株式會社的新聞稿。 <過去的相關文章> [Marronnier Gate Ginza 1] 義大利餐廳「LaVASARA Cafe＆Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）盛大開幕！ 新義大利餐廳「LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店」在銀座開業！融入日式情懷的多元菜餚 誕生於銀座地區的豪華住宿空間「Premium Apart MONday Ginza EAST」將於2025年4月25日（星期五）盛大開幕
[Marronnier Gate Ginza 1] 義大利餐廳「LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）盛大開幕！
義大利餐廳「LaVASARA Cafe＆Grill 銀座本店」將於5月9日（星期五）在銀座商業設施「Marronnier Gate Ginza 1」11樓開幕！ 在“LaVASARA Cafe & Grill 銀座本店”，我們尊重義大利的傳統，同時提供結合時令食材的獨特日本現代美食。 我們提供一系列讓您五種感官都愉悅的美食，從 A5 級和牛牛排到使用日本食材製作的創意意大利麵，以及帶出食材風味的開胃菜和甜點。 在銀座中心的現代空間中享受特別而輕鬆的時光。它可用於各種場合，從下班後的飲料到週末的晚宴或特殊場合的晚餐。品嚐我們精心挑選的葡萄酒和雞尾酒，享受美好時光。 設施概況 [名稱]馬羅尼埃門銀座1號店【地址】東京都中央區銀座2-2-14 104-0061 [網站] https://www.marronniergate.com/ [營業時間]時尚手工藝樓層 11:00-21:00餐廳樓層 11:00-23:00 *請注意，部分商店可能暫時關閉或縮短營業時間。 【使用權】從JR山手線、京濱東北線「有樂町站」中央口步行4分鐘 從東京Metro有樂町線「銀座一丁目站」4號出口步行2分鐘 從東京Metro丸之內線、銀座線、日比谷線「銀座站」C8出口步行3分鐘 【營運公司】三菱地所財產經營株式會社 [三菱地所物業管理株式會社]新聞稿 <過去的相關文章> [Marronnier Gate Ginza 1] 12月7日（週六）、8日（週日）將舉辦「GINZA五店聯合年末購物抽獎活動」！ [Marronnier Gate Ginza 1] 即將舉辦「2024巨人隊勝利感謝祭」！ [Marronnier Gate Ginza 1]「長野市集銀座」將於8月10日星期六盛大開幕！
位於銀座的新義大利餐廳「LaVASARA Cafe&Grill 銀座本店」開幕了！融入日式情懷的多元菜餚
5月9日，淺草人氣餐廳「LaVASARA Bettei」將在銀座Marronnier Gate 1開設旗艦店！銀座中心地帶新開了一家義大利餐廳 以「用日本文化打開世界，讓每個人都綻放笑容」為願景，以獨特的方式提煉和推廣日本文化，並在淺草、神田、秋葉原等旅遊景點經營餐飲店的Basara控股集團旗下的Full株式會社，將於2025年5月9日（星期五）在銀隆座銀重開設「LaVASARA Cafe」座總店。 「LaVASARA Cafe & Grill 銀座本店」將於2025年5月9日（星期五）盛大開幕 融合日式料理與義式料理的銀座高級餐飲空間 （規劃室內竣工圖） 融合義大利與日本之美的精緻餐飲空間在銀座開幕了。淺草人氣餐廳「LaVASARA Bettei」將於今年春天在銀座 Marronnier Gate 1 開設旗艦店。新基地 LaVASARA Cafe & Grill 銀座本店採用寧靜、現代的設計，讓您忘記城市的喧囂。在入口處，曲線營造的柔和光線與厚重材質的對比，營造出通往非凡世界的大門。步入大廳，客人首先會看到一面展現日式設計之美的藝術牆和類似壁爐的火焰展示。透過窗戶可以欣賞銀座的夜景，您可以在寬敞的空間裡度過一段特別的時光。 ■特別義大利菜單和葡萄酒 在“LaVASARA Cafe & Grill 銀座本店”，我們尊重義大利的傳統，同時提供結合時令食材的獨特日本現代美食。我們提供一系列讓您五種感官都愉悅的美食，從 A5 級和牛牛排到使用日本食材製作的創意意大利麵，以及帶出食材風味的開胃菜和甜點。 在銀座中心的現代空間中享受特別而輕鬆的時光。它可用於各種場合，從下班後的飲料到週末的晚宴或特殊場合的晚餐。品嚐我們精心挑選的葡萄酒和雞尾酒，享受美好時光。 您在銀座最愛的新餐廳。 ■店舖概況 店面名稱：LaVASARA Cafe＆Grill銀座總店營業時間：11:00-23:00地址：東京都中央區銀座2-2-14 Marronnier Gate 1-11F 諮詢及預約電話：03-5915-4000 Instagram： https://www.instagram.com/lavasara_ginza/ 關於 Full Inc. 美食帶給每個人笑容。經營著在保留了淺草古民居日式風情的同時，佈置時尚的意大利餐廳“LaVASARA Bettei”、提供日本酒和創作料理的居酒屋“酒場虎神”、以及提供由擁有豐富肉類知識的廚師製作的原創熟成肉和從世界各地收集的葡萄酒的商店“Meat Winery”。控股網站： https://vhgroup.jp/ [Basara Holdings]新聞稿 <過去的相關文章> ～松屋銀座「迪克布魯納餐桌」期間限定開業～ 原創禮儀酒、金點爆米花等，琳瑯滿目的可愛伴手禮和大人也喜歡的外帶食品琳瑯滿目！ 誕生於銀座地區的豪華住宿空間「Premium Apart MONday Ginza EAST」將於2025年4月25日（星期五）盛大開幕 「柿安銀座店」將於2025年4月8日（星期二）進行全面翻新並重新開業
銀座木村屋×銀座名店聯名商品koppepan又回來了！ ～松屋銀座100週年～連接銀座的Koppepan麵包
舉辦時間：4月29日（國慶節，星期二）至5月6日（告別，星期二）在地下1樓美食展廳 為紀念創業100週年，松屋銀座將於2021年和2022年重啟廣受歡迎的「銀座Koppepan計畫」。從4月29日（星期二，節假日）到5月6日（星期二，節假日）的八天時間裡，我們將限量銷售原創的“銀座連攜卷”，即在“銀座木村屋”的麵包卷中間，夾上“三笠會館”的炸雞和“太子三文魚”的三寶魚等銀家名店的美味佳餚。請品嚐因銀座地區而誕生的獨特美味。 ・銀座木村屋酒酵母麵包 麵包底料是創業於1869年的老店「銀座木村屋」製作的酒麯麵包，特色是麵團微甜、蓬鬆。 ①銀座吉澤烤肉蛋黃醬 Koppe / 1,296日圓（含稅）銷售期間：4月29日（國定假日，星期二）～5月2日（星期五） 創業於1924年（大正13年）的肉鋪，是肉品鑑賞家經營的肉品餐廳。這是第二次合作，將烤好的日本黑牛肉夾在麵包和香草混合物之間，上面淋上大量的特製蛋黃醬。香甜辣味的肉和醇香的雞蛋，讓這道菜美味得讓人停不下來。 ②蓮華亭那不勒斯銅牌/含稅972日圓 創業於1895年（明治28年）的老字西餐廳，從大正時代就開始供應的那不勒斯三明治很有名。為了與 koppepan 麵包搭配，我們把調味料做得比平常更濃。 ③三笠會館100週年紀念松露炸雞/含稅1,026日元 銀座的老字號三笠會館今年也迎來了創立100週年。據說，炸雞這道招牌菜最早是在日本餐廳推出的，夾在麵包捲裡。新鮮炸好的雞肉經過醃製，與麵包完美融合，上面淋上原味塔塔醬和松露片。每一口都充滿松露的奢華風味。 ④銀座紫菀蝦辣味蛋黃醬/ 含稅1,242日圓首次合作 明年將迎來百年紀念的著名中華料理店「銀座Aster」推出了其獨創的「蝦辣椒蛋黃醬」三明治。酥脆的炸蝦淋上辣椒蛋黃醬，並加入奶油南瓜醬。令人驚訝的是，這種南瓜醬充當了麵包和蝦子之間的黏合劑，使它們具有統一的味道。最後加入薄荷葉，增添一絲清爽。 ⑤王子鮭魚煙燻鮭魚酪梨捲/1,188日圓（含稅）首次合作 王子鮭魚是日本首家生產道地煙燻鮭魚的店，也是銀座歷史悠久的名店。這次我們將以與麵包搭配而聞名的挪威煙燻鮭魚與經典的酪梨結合在一起。芥菜籽增添了美味，使這道菜變得異常美味。 ⑥銀座西開心果奶油蛋糕/含稅972日圓 1947年（昭和22年）創業的銀座西式糕點店。我們將開心果與我們廣受歡迎的奶油結合在一起，創造出與 koppepan 麵包完美搭配的美食。這款香氣撲鼻的捲麵包配有開心果甘納許醬，只需咬一口即可在嘴裡融化。 ⑦銀座木村屋奶油豆醬/含稅864日圓 這種捲狀麵包中加入了大量的紅豆餡，這些紅豆餡由 100% 北海道產的紅豆製成，與木村家族的招牌紅豆麵包中的餡料相同，上面還塗有打發的黃油。這是 Kimuraya 通常不提供的限時菜單。 取自松屋株式會社新聞稿 【採訪報道】松屋銀座與牛肉蓋飯餐廳「松屋」首次聯手！以神戶牛肉為主要食材的“松屋肉排 in 銀座” 2月22日是貓咪日！ 「做貓！」是由貓愛好者品牌N+Ecology主辦的活動。 vol.3」舉辦（2月19日～25日，松屋銀座） [東京銀座] 3月11日起，在松屋銀座舉辦的「Wotakoi：宅男很難戀愛」展覽和藤田老師簽名會開始接受抽籤申請！
【採訪報道】松屋銀座與牛肉蓋飯餐廳「松屋」首次聯手！以神戶牛肉為主要食材的“松屋肉排 in 銀座”
老字百貨松屋銀座將於2025年5月1日迎來創業100週年，為此，松屋計劃全年舉辦各種活動進行紀念。舉個例子，從4月9日星期三到4月15日星期二的一周時間裡，地下食品區將舉辦「肉食美食聚會！松屋的肉食活動in GINZA」。除了松屋銀座的常規商店外，各種品牌也齊聚一堂，參加此次活動，並提供他們的招牌肉類菜餚，例如碎肉排和牛排。 （共30個品牌） 作為內容的一大亮點，與松屋食品旗下的大型牛肉飯連鎖店松屋實現了首次合作，兩家公司同名，都是松屋！ 地下1樓美食博覽會Premium松屋展位 地下1樓美食博覽會Premium松屋展位 這兩家公司經常接到求職學生打來的錯誤電話，導致他們搞不清楚究竟是哪家松屋，於是松屋銀座找到他們並說道：「如果我們聯手的話，會不會很有趣？」該項目於2019年啟動，雖然受新冠疫情影響計劃暫時擱置，但在2025年該店開業100週年之際得以首次重啟，並促成了此次合作。另外，今年愚人節當天，松屋食品的帳號在社群媒體上試圖「接管」松屋銀座，引發熱議。 「松屋銀座即將迎來百年慶典，但我們覺得仍有一些顧客對百貨商店感到畏懼。我們希望透過這次與松屋食品的合作活動，再次傳達『松屋銀座是一個充滿樂趣的賣場』的理念。」我們希望每個人都能享受這個場地。 」 （松屋銀座食品部 田中翔） 與松屋銀座合作推出的限定商品，從左到右依次為“神戶牛肉飯”和“大份神戶牛肉飯”、“雪國肥美炸豬排”、“黑毛和牛美味番茄漢堡排” 銷售現場將以鬆屋銀座所推崇的「奢華與親切」為主題，採用精選的神戶牛肉等國產肉類和國產大米，推出僅在此品嚐的四款限量產品。 陣容包括松屋的招牌菜和期間限定的人氣菜單，所有菜單均升級為百貨商店規格，包括“神戶牛肉飯”（1,100日元）、“大肉神戶牛肉飯”（1,700日元）、“使用國產黑毛和牛的美味番茄漢堡”（1,300日元）和“在雪國的濃日元”飼養所有烹飪均在現場完成。 「神戶牛肉飯」（1100日圓） 「神戶牛肉飯」和「大肉神戶牛肉飯」的醬汁是將神戶牛肉的油脂充分發揮出來的甜味醬汁與松屋通常使用的濃鬱高湯醬汁相結合的特製醬汁。牛肉飯比一般的牛肉飯切得稍微厚一些，而且搭配的洋蔥和醃薑也是國產的，可以說是松屋食品迄今為止品質最高的牛肉飯。 松屋食品商品開發部的熊谷由輝先生談到了這款產品的特色，他說道：“通常情況下，牛肉飯是將牛肉煮熟後製作而成，但用這種方法烹製神戶牛肉時，油脂會變得過重。所以這次我們決定先將牛肉烤熟，去除多餘的油脂，鎖住鮮味，然後再慢燉。這和喜燒的烹飪方法很相似。 當你真正吃它的時候，它確實有一種奢華的味道，它讓你想起的不僅僅是牛肉飯的配料，更多的是壽喜燒。它的咬勁很好，但肉纖維很容易散開。包括洋蔥在內的肉的甜味令人印象深刻，但因為去除了多餘的脂肪，所以味道並不油膩，而且美味到讓人想把它吞下去！ 四道菜均採用青森縣產的米“Masshigura”，這種米口感黏稠，米粒細膩，對醬汁的吸收性好。 「黑毛和牛美味番茄漢堡」（1300日圓） 「美味番茄國產黑毛和牛漢堡」是內含國產黑毛和牛漢堡、能充分發揮黑毛和牛美味的特製酸味番茄醬、以及用以蛋黃濃鬱而聞名的「極品錦鯉雞蛋」煮的溏心蛋的便當盒。與可以立即享用新鮮漢堡的普通商店不同，為了製作出“即使冷了也美味、軟到可以用筷子扎進去的漢堡牛排”，似乎在揉麵方法和材料搭配方面經歷了很多嘗試和錯誤。 當我真正在它冷卻後嘗試時，它仍然很柔軟，我可以享受肉的口感。番茄醬具有非常明顯的酸味，與大蒜混合後味道更濃，使這頓飯非常令人滿意。 「雪國濃厚豬排」（1,300日圓） 「雪國肥美豬排」是配合「肉食活動」活動，以肉食為主的豐盛菜單而策劃的傑作。這款豐盛的便當使用了 150 克國產豬肉，這種豬肉是在雪域飼養的，其特點是脂肪甜美、肉質細嫩。使用松屋獨創的炸豬排醬汁，淋上用青森縣產大蒜炒製的炸豬排。我嚐了一下，豬肉的彈性恰到好處，是四道菜中最有勁道的。 熊谷表示，透過此次合作店的開業，「希望平時光顧松屋食品的顧客能夠享受到升級版的體驗，也希望平時光顧百貨店的顧客能夠再次光顧松屋，成為一個契機」。這些精心挑選的限量商品僅限到15日（星期二）為止的一周內享用，所以即使您不是松屋的粉絲，也請務必來看看。 此外，「肉食家齊聚！松屋肉食活動 in 銀座」還將匯聚其他優秀的肉類菜餚和肉店品牌，其中包括以 100% 松阪牛肉製成的肉末而聞名的銀座吉澤。此外，便當和熟食區的常設商店也將販售專為本次活動打造的限量版產品。這裡提供各種獨特的肉類菜餚，如羊排和烤金華豬肉，因此這裡是您尋找最喜歡的肉類的最佳去處。也請檢查一下這個。 ■官方活動頁⇒ https://www.matsuya.com/ginza/events/2025/0402/nikukatsu-in-ginza/ ■銷售商品範例 銀座吉澤「松阪牛肉炸肉排」501日圓（1塊）※圖片提供 Sendagi Koshizuka「鹹牛肉TKG（雞蛋飯）」1,381日元*提供圖片 12日（週六）、13日（週日）限定營業/荒木町野屋七「野屋七特製櫻花香雞肉與羊排」雞肉（100g）1,080日元羊排（1塊）972日元松屋銀座限定 ※圖片提供 14日（週一）、15日（星期二）限定營業/田原町Encia「波爾圖葡萄酒燉牛臉肉～附奶油飯～」1,728日圓（1個）松屋銀座限定 ※圖片提供 銀座Aster「炸金華豬肉」1,620日圓（1個）松屋銀座限定 ※圖片提供 Romaiya「國產黑毛牛烤牛肉（肩胛肉）配馬鈴薯泥」2,484日元松屋銀座有限公司*圖片提供 「肉食聚會！松屋肉食活動 in 銀座」概要 ■日期：4月9日（三）至15日（二） ■地點：B1F 便當/熟食區、美食博覽會、B2F 生鮮/雜貨區■樓層數及品牌數：30個品牌、美食博覽會10個品牌（※每天更換4個品牌） B1F 便當及熟食區：18個品牌 B2F 生鮮雜貨區：2個品牌 松屋銀座活動官網https://www.matsuya.com/ginza/events/2025/0402/nikukatsu-in-ginza/ *所有價格均含稅。 ※內容為2025年4月9日訪談時的資訊。可能與最新資訊有所不同，詳情請確認松屋銀座官方網站。 <過去的訪談文章> 【採訪報道】開心果甜點專賣店「MAX PISTACHIO」1號店在有樂町丸井開幕！該店還將出售受迪拜流行巧克力啟發的限量版 croccantini 和巧克力糖果。
[Marronnier Gate Ginza 1] 關東煮和雞肉餐廳「小倉店」將於4月4日星期五隆重開幕！
關東煮和雞肉餐廳「小倉店」將於4月4日（星期五）在銀座購物中心「Marronnier Gate Ginza 1」12樓開幕！ 創業38年來，店主小倉義行始終堅持只用海帶和鰹魚片製作關東煮，不放一滴醬油，其清澈琥珀色的湯汁吸引了眾多美食家。這次，小倉店除了傳統風味外，還將推出使用品牌雞熬煮的雞湯和雞肉料理，為您帶來關東煮的全新世界。菜單包括使用時令食材製作的各種雞湯關東煮、品牌雞肉烤雞肉串、雞肉菜餚以及時尚小菜。我們也提供從釀酒廠直接配送的多種清酒和葡萄酒。午餐時間我們提供以關東煮湯和新鮮雞肉和蔬菜製成的價格合理的午餐。歡迎您來到“小倉店”，體驗關東煮的休閒新魅力。 點這裡了解更多詳情！ https://www.marronniergate.com/shop/index/132 設施概況 [名稱]馬羅尼埃門銀座 1 【地址】東京都中央區銀座2-2-14 104-0061 [網站] https://www.marronniergate.com/ [營業時間]時尚手工藝樓層 11:00-21:00餐廳樓層11：00-23：00 *請注意，有些商店可能暫時關閉或縮短營業時間。 【使用權】從 JR山手線、京濱東北線「有樂町站」中央口步行 4 分鐘從東京地鐵有樂町線「銀座一丁目站」4 號出口步行 2 分鐘從東京地鐵丸之內線、銀座線、日比谷線「銀座站」C8 出口步行 3 分鐘【營運公司】三菱地所財產經營株式會社 [三菱地所物業管理株式會社]新聞稿 <過去相關文章> [Marronnier Gate Ginza 1] 12月7日（週六）、8日（週日）將舉辦「GINZA五店聯合年末購物抽獎活動」！ [Marronnier Gate Ginza 1]「2024巨人勝利感謝祭」即將舉辦！ [Marronnier Gate Ginza 1]「長野市集銀座」於8月10日星期六隆重開幕！