銀座美食

位於古都金澤的日本栗子專賣店「Waguri Hakuro」帶著能登栗子在銀座迎接新的挑戰。 ■Waguri Hakuro 是來自金澤的日本栗子專賣店，販售栗子糖果。 Wakuri Hakuro自2020年在金澤市東山開業以來，因其對食材的重視和高品質的擺盤，受到了眾多顧客的好評。特別是，我們以獨特的視角傳達了能登半島出產的能登栗子的美味和稀有性的魅力，並讓更多人知道，對此我們深感自豪。 「Waguri Hakuro」的起源在於強烈希望傳達包括能登栗子在內的大自然禮物的魅力。我們一直以來都致力於為顧客提供一邊欣賞金澤古城美景一邊品嚐正宗日本栗子的機會。請您一定要來品嚐一下日本栗子的真正美味。 金澤市東茶屋區的店鋪 ■接管受災栗農場，從種植轉向生產和銷售 我，這家餐廳的老闆，坂本，祖籍是石川縣能登半島。他熱愛自然資源豐富的能登，並希望為這個地區做點什麼，於是創立了「Waguri Hakuro」日本栗子糖果專賣店。我們於2020年開始營業，並與能登栗子農、日本栗子農和果農建立了合作關係。 然而，就在他們準備開工之際，2024年1月1日，能登半島地震和暴雨襲擊了栗子農場。能登栗子的供應商松尾栗子農場也遭受了嚴重損失，決定關閉果園。由於受災程度嚴重，要求重新舉辦活動已不可能，但同時，我們心中也湧起一種強烈的感覺：「我們不能讓能登栗子的文化消失」。我們決定接管栗子農場，因為我們想保護這片土地的獨特風味，並將其傳承給未來。 災後的栗園 雖然我對種植日本栗子完全是個新手，但我還是決定嘗試一下。您將體驗從修剪、砍枝、除草、病蟲害防治到收割的所有過程。由於災區住宿不足，我在能登期間就睡在車上。現在我已經完成所有步驟，我覺得我可以以某種方式完成它。目前，我們在能登和金澤設有收集點和加工設施，並很高興能夠透過從收穫到生產和銷售的嚴格品質控制來提供正宗的風味。 ■ 能登栗子好吃的理由 「Waguri Hakuro」的主打產品是產於能登半島的「能登栗子」。根部位於富含礦物質的土壤中，果實在極端的溫度變化中生長，從而具有濃鬱的甜味和風味。 能登半島獨特的氣候和地形是造就能登栗子的美味的重要因素。這裡晝夜溫差大，是栗子甜度和風味發揮的重要因素。此外，能登的土壤為黏土質，富含鐵和鈣，賦予了栗子的深度和醇厚的口感。此外，能登的自然環境降雨少、日照長，為栗子的生長提供了理想的條件。 當然，在加工日本栗子時，我們的首要任務是最大限度地發揮原料的風味。我們不使用任何添加物或人工香料，而是追求簡單、濃鬱的味道，帶出食材的自然味道。 ■關於「GINZA SIX」銷售的商品 GINZA SIX 使用嚴選的日本栗子，提供能充分發揮栗子美味味道的絕品日本栗子糖果。 ■Shiko Gardenia 這款蒙布朗起司具有濃鬱的日本栗子香味，是使用簽約農戶送來的栗子皇后 Mikuri 製作的。裡面是一層日式馬斯卡朋海綿蛋糕碎和精選新鮮奶油。 ■最後，與栗子、日本精神、人民一起走向未來。 Waguri Hakuro 專注於食材，支持農戶，致力於傳播真正的日本栗子的美味，並成為透過日本栗子連接人與社區的基地。我們的目標是發展日本的栗子文化，成長為享譽世界的日本栗子糖果品牌。此外，我們也積極支持那些因無花果和柿子等作物後繼無人而苦苦掙扎的能登農民，並透過推動整個地區的農業發展，希望將能登豐富的飲食文化傳承給未來。 我們目前正在眾籌網站 CAMPFIRE 上尋求支持，以使這一夢想成為現實。您的支持將有助於諾託的未來更加光明。我們將非常感謝您的持續支持。 ▶眾籌頁面在這裡 Waguri Hakuro 店面資訊 ｜店名稱：WAGURISHIRATSUYU GINZA | 地址：東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2F | 電話號碼：03-5938-4537 *3月4日起 | 營業時間：10:30-20:30 ｜聯絡方式：fiamma@wagurishiratsuyu.com ◉網址： https://www.wagurishiratsuyu.com/ ◉ 線上網站： https://x.gd/mpJnZ ◉Instagram： https://www.instagram.com/wagurishiratsuyu/ 摘自 Fiamma Inc. 的新聞稿 <過去的訪談文章>世界著名箔藝術家 Hiroto Rakusho 的展覽「月之記憶」將於 Artglorieux GALLERY OF TOKYO（GINZA SIX 5F）舉辦 【採訪報道】GINZA SIX屋頂上限時開設「屋頂明星溜冰場」！矢延健二的巨型宇宙貓「SHIP'S CAT」為宇宙增添光彩 GINZA SIX 2024年秋季更新信息

無印良品全球旗艦店銀座店兩家餐飲店將推出以「簡約美食」為主題的新菜單 MUJI 的營運公司良品計畫株式會社將於 2025 年 2 月 21 日（星期五）對 MUJI Diner Ginza（B1F）的菜單以及 MUJI Ginza 內的 MUJI Coffee & Bakery（1F）的菜單和室內裝飾進行重新設計。 2023年9月，無印良品銀座重新開業之際，地下層的餐廳「MUJI Diner Ginza」也進行了翻新，主打世界主食之一的意大利麵食，並提供以可持續食材為中心的菜單。透過這次更新，我們將學習和發現世界各地的新飲食文化和生活方式，並在一定時期內將其反映在以每個國家的美食為主題的菜單中。我們提供使用通常難以使用的食材的菜單。 此外，在無印良品咖啡＆麵包店，工匠每天都會使用精選的小麥和時令蔬菜等原料烘烤自製的麵包。追加了可以作為便餐享用的法國長棍三明治、使用麵包店推薦產品的三明治、羊角麵包、使用時令食材製作的麵包等新菜單。 以下是續訂的詳細資訊。 餐廳「MUJI Diner Ginza」 （MUJI 銀座B1F） 該餐廳以成為「全球人氣餐廳」為目標，學習世界各地的飲食文化和生活智慧，以「樸實的美食」為主題，在固定時間內提供各國菜餚（午餐為套餐，晚餐為單點）。原料包括來自日本各地的去腳未使用的章魚、有彎骨的魚以及野味。 在2月21日（週五）至4月17日（週四）的開幕期間，您可以了解中國美食，並品嚐宮保雞丁、酸菜、花椒川菜胡蘿蔔、乾豆腐沙拉等菜餚。午餐提供“簡易餐盤”，咖啡時間提供使用1樓麵包房銷售的法式麵包製作的法式吐司，晚餐主要提供單點菜餚。 國際美食節目首先會介紹中國菜，接下來會介紹泰國菜。未來，我們的廚師不僅計劃前往亞洲，還計劃前往歐洲和世界其他國家，為顧客提供他們在那裡學到的美食。 午餐發現盤子中國 課程範例 麵包店「MUJI Coffee＆Bakery」 （無印良品銀座1F） 我們的目標是成為銀座受人喜愛的麵包店，使用小麥和時令蔬菜等精心挑選的原料，提供自製的麵包。我們推薦的產品是羊角麵包（去年秋天推出），它使用高品質的發酵黃油製成，每層都很厚，讓您在吃的時候可以享受黃油的味道和香氣。為了回應顧客的要求，我們在這次更新中為三明治系列添加羊角麵包三明治和法國長棍三明治，提供一系列可在各種場合享用的產品。配合商店一樓的蔬果區，店內還會販賣採用當季食材製作的麵包。 除了廣受歡迎的店內烘焙的「銀座混合」咖啡外，飲品菜單還將配備新的濃縮咖啡機，提供拿鐵、美式咖啡等。精選商品不僅適合喜歡購物的人士，也適合在銀座地區工作的人士和來日本旅遊的外國人。此外，門市也將進行重新佈局，讓更多顧客更輕鬆地選擇商品。 ■ 營業時間MUJI Diner Ginza：11:00-22:00（最後點餐時間 21:30，最後入場時間 21:00）無印良品咖啡麵包店：11：00-21：00 ■地址：東京都中央區銀座3-3-5 [無印良株式會社]新聞稿 <過去相關文章> 「Found MUJI」將於 9 月 9 日（週五）至 11 月 27 日（週日）在 MUJI 銀座舉辦 ATELIER MUJI 特別展「小無印良品」及「深受喜愛的日式點心」展覽公告 全球旗艦店「無印良品銀座」將於9月29日（週五）重新開幕的通知

在「壽司吉川勝銀座別邸」可以享用的搭配<br />反映季節的清酒和與壽司搭配的精心挑選的葡萄酒。享受雙方幸福的婚姻。這次，我們嘗試了握壽司和葡萄酒的新搭配。您可以享受日本傳統品味與西方文化的結合。魚的鮮味和米飯的酸味是其特色，襯托出葡萄酒的果香和酸味。此外，它與礦物味完美搭配。我們有多種與壽司搭配的清酒和三種葡萄酒，請嘗試一下。 ・特色介紹①獨特的鮪魚蛋黃壽司肥捲 獨特的壽司卷，配上肥美的鮪魚和蛋黃 獨特的壽司卷，配上肥美的鮪魚和蛋黃 這是餐廳的招牌菜單，許多顧客都將其發佈在社交媒體上。將中肥肉、紅肉、海膽、蛋黃用秘製醬油醃製而成的捲。當你將它與單獨提供的醬汁一起放入口中時，一切都和諧地融合在一起，濃鬱的味道溢出來。 ②手捲烤泥魚<br />野狗黑是一種脂肪入口即化的優質魚類，一年四季都能品嚐到時令風味。為了充分發揮其優雅的風味，沙裡中加入了精心挑選的海膽。我們創造了一道可以讓您享受濃鬱的海味和醇香的菜餚。這件奢華的傑作由我們的廚師精心製作，並直接交付給我們的顧客。 ③虎蝦或特大紐扣蝦刺身 蝦 在豐洲市場，也可以將特大蝦做成當天廚師精選的生魚片。這是只有在娛樂別墅才能享用的產品，您可以品嚐到活生生的梳理蝦，並在裡面煮熟，使其變得稀有。 ・關於室內裝飾 Sushi Yoshikawa Masaru Ginza Bettei 的內裝以明朝為靈感，溫馨而豪華。在只有廚師在日本主題的柏樹櫃檯上準備壽司的特殊空間中，使用精心挑選的食材創造出視覺和味覺上都可以享受的壽司娛樂。我們提供獨特的體驗，讓您可以與您所愛的人分享美好時光。歡迎您來體驗傳統與創新結合的「壽司吉川」的世界。 [店家資訊] 「壽司吉川優別邸」*需預約營業日期：2025年1月21日星期二地址：東京都中央區銀座6-12-15一護銀座612大樓2樓交通：從銀座站步行1分鐘電話號碼：[勝別亭]03-6263-9043座位數：7席營業時間：18:00-22:30（前一天預約）休息日：週日、週一 停車位： 停車位：附近有投幣式停車場 抽菸：無網址： https ://sushi-yoshikawa.jp/katsubettei_ginza.html?utm_source=prtimes&utm_medium=referral&utm_campaign=20250120_bettei 【公司簡介】公司名稱：Sora Co., Ltd. 地址：東京都澀谷區神宮前 6-23-2 SY 大樓 25 樓 9 樓代表人：都築學網址：https: //www.sola-japan.co.jp業務內容：餐飲業務、餐廳酒店業務、運動伸展業務、海外業務、諮詢業務、汽車銷售業務、共享房屋及共享辦公室業務、培訓業務、臉部美容美髮業務 [Sora Co., Ltd.] 摘自新聞稿 <往期相關文章> 1月17日星期五，新型「稻荷壽司專賣店」[KITAINARI]在銀座開幕！ 可以品嚐稻荷壽司和各種日本酒的新店 只需 10,000 日元即可在銀座享受完全私人的烤肉店！ 「THE ROOM GINZA MARUUSHI」將於 1 月 17 日開業 【採訪報道】開心果甜點專賣店「MAX PISTACHIO」第一家店在有樂町丸井開幕！ 店內還提供以流行的迪拜巧克力為靈感的獨家 Crocantini 和巧克力糖果。

日比谷中通燈飾將於2月1日（週六）起變更為“粉紅金星帶” 東京中城日比谷將於2025年1月24日（週五）至3月16日（星期日）約兩個月內，舉辦以「草莓與巧克力」為主題的限時展銷會「Tokimeku草莓×氣泡巧克力」。在餐廳。 從冬天到春天，當草莓上市時，將提供大量使用草莓的甜點和飲料菜單。我們準備了一系列令人興奮的彩色凍糕、融合日本食材的菜單，甚至還有草莓口味飲料。還有許多用巧克力製成的特別甜點，非常適合情人節和白色情人節。從享受可可的濃郁香氣和深度的成人甜點到冬季限定的巧克力飲料，您可以充分享受這個季節特有的“草莓和巧克力”的魅力。 此外，在日比谷中通，HIBIYA AREA ILLUMINATION將於2025年2月1日星期六至2025年2月28日星期五期間將其顏色更改為以“粉紅維納斯腰帶”為靈感的燈光。浪漫的粉紅色燈光，非常適合情人節，裝飾著城市景觀，創造了一個特別的時刻。此次燈飾活動將作為「HIBIYA Magic Time Illumination 2024」的一部分舉行，將在冬季的夜空中投射出神奇的光芒。 日比谷地區燈飾“粉紅維納斯帶” 請在東京中城日比谷一邊品嚐草莓和巧克力甜點，一邊享受被粉紅色燈光包圍的時刻。 ✔官方網站URL（所有菜單介紹請點擊此處）*預定於1月24日（週五）10:00發布https://www.hibiya.tokyo-midtown.com/jp/event/6884/ ・充滿時令甜味的高級草莓甜點 ●Strawberry Holic 3,168日圓※銷售期間：至2/28（週五） 濃鬱的馬斯卡彭冰淇淋、清爽的草莓冰沙、紅寶石巧克力奶油融為一體的草莓凍糕，酸甜可口。 Pâtisserie & Café DEL'IMMO / B1 ●甜心烤餅<br />內用：2,210日圓～ / 外帶：830日圓 ※使用期間：至3月14日星期五為止 ※堂食套餐包含免費茶水 可愛的時令烤餅，加入大量濃鬱的草莓巧克力，烘烤成心形。 TEA ROOM KIKI 茶和烤餅專賣店 / B1 ●甘王善財 627日圓※使用期間：2月下旬為止 可以同時品嚐到北海道十勝產的鬆軟小豆和酸甜甘王草莓製成的特製善哉的豪華料理。鈴掛 / B1 ●嚴選草莓巧克力聖代 2,480日圓 我們使用來自不同地區的精心挑選的草莓，並將它們與兩種巧克力結合。它的味道甜美而清爽。日比谷繪畫館 / 6F ・享受新鮮草莓的特別時刻 ●草莓牛奶堂食715日圓/外帶702日圓 草莓牛奶帶著淡淡的甜味充滿口腔，連冰塊都是草莓做的。可以享受隨著草莓冰融化而變化的味道的菜餚。日比谷烘焙咖啡 / B1 ●草莓及焙茶凍糕 2,200日圓※14:00～供應 草莓的酸味與草莓白豆沙和烘焙綠茶的甜味恰到好處的平衡，是一款具有柔和冬季風味的聖代。復興廚房三 / 2F ●草莓琥珀麻糬 594日圓 與草莓大福一樣，直接使用從伊豆新鮮採摘的紅椒。包裹著特製豆沙和搖曳生姿的蕨麻糬的傑作，均由工匠手工製作。林屋新兵衛 / 2F ●草莓醬杏桃豆腐 1,500日圓※僅限晚餐時間 每年這個時候才能吃到的特別甜點，由我們的招牌杏仁豆腐搭配時令草莓醬製成。入口即化的甜味和酸甜的口感讓你滿嘴都是。普吉東方 / 2F ●李奧納多 2,500日圓*追加費用1,100日元 經典與現代，可愛與美麗，草莓與氣泡酒的絕妙和諧。星吧/3樓 ・甜美而有深度的成人巧克力甜點 ●KIKI's 熱巧克力 堂食900日元 / 外帶970日元※銷售期間：2月14日（週五）為止 一款冬季專屬飲品，將格雷伯爵茶的優雅香氣與濃鬱的巧克力融為一體，非常適合寒冷的日子。 TEA ROOM KIKI 茶和烤餅專賣店 / B1 ●巧克力堂食 616 日圓～ / 外帶 605 日圓～ 我們使用鎌倉 MAISON CACAO 生產的 DEAN & DELUCA 獨家自製巧克力。具有果香和花香風味的巧克力飲料。 DEAN & DELUCA 咖啡廳 / 1F ●巧克力秀（熱巧克力）950日圓 享受濃鬱的巧克力風味和鮮奶油之間的對比。布維特 / 1F ●挑選&混合每100g 1,440日圓…

可以在包廂內享受精選烤肉套餐和免費飲品的新烤肉丸壽司誕生了。 大東企業株式會社經營的「烤肉丸」將於2025年1月17日（星期五）在同一棟9號樓的「烤肉丸銀座總店」開設完全私人烤肉店「THE ROOM GINZA MARUUSHI」。在二樓開業。點擊此處進入介紹頁面：https: //bit.ly/3VHQ54Z ■只有「包廂」的新「烤肉丸」誕生 2012年在銀座開設第一家店的“Maruushi Meat”多年來一直受到許多顧客的使用，2022年總店裝修時，店名改為“YAKINIKU MARUUSHI”，成為順應時代潮流的烤肉店。 2025年1月，我們將在銀座第一家餐廳的同一棟大樓開設一家只有私人包廂的烤肉餐廳，這也是許多顧客長期以來的要求。 ■銀座的包房烤肉店比較划算！ 新的“烤肉丸”名為“THE ROOM GINZA MARUUSHI”，所有房間都是私人的。即使在高端品牌林立的銀座，我們也竭盡全力確保您隨時都能輕鬆享用美味的烤肉，並提供全包（含免費飲料、包間費、服務費、含稅）精心挑選的烤肉套餐每人9,900日元起。另外，套餐中使用的和牛品牌隨季節而變化，開業時會提供“YAKINIKU MARUUSHI”指定餐廳認證的“宮崎牛”。在銀座現代化的私人空間中享用高品質的黑毛和牛烤肉。 [店家資訊]店家名稱：THE ROOM 銀座丸子地址：東京都中央區銀座1-5-10銀座一五大樓9樓使用權：從地鐵銀座線銀座站A13出口步行3分鐘從地鐵有樂町線銀座一丁目站5號出口步行1分鐘從JR有樂町站京橋口步行5分鐘開放時間：週一至週六17:00-23:00（最後入場21:00）|週日及假日17:00-22:00（最後入場20:00）電話號碼：03-6263-0703休息日：年末年初店鋪規模：10間包廂64個座位（3～6人包廂5間、6～8人包廂5間）開幕日期：2025 年 1 月 17 日星期五 ▶預約請上官方網站： https://www.maruushi.com/the_room/ 【課程介紹】所有 3 道菜將作為完整套餐提供，包括 2 小時免費飲料、包房費和服務費。 宮崎牛嚴選套餐1人9,900日圓（含稅）休閒的精選套餐，可享受7種精選菜餚和免費飲料，非常適合預算為10,000日元的聚會和晚餐。主菜是「宮崎牛大塊烤肋排」。 宮崎牛主廚搭配套餐1人13,000日圓（含稅）可享8種嚴選零件和免費飲料的Omakase套餐。主菜是“烤宮崎牛肋骨”，這是最高品質的宮崎牛肋骨烤肉，配上海膽。 宮崎牛主廚搭配特別套餐1人16,000日圓（含稅）可以享用三種主菜的特別廚師發辦套餐，推薦用於華麗的宴會和娛樂。您可以享用魚子醬和海膽等奢華食材，每人一罐，並提供免費飲料。 【特別宮崎牛主廚搭配套餐】課程內容範例<br /> 3種開胃菜搭配黑毛和牛生薑湯暖胃富士山牛Bresaola /自製脆脆泡菜/今天的Namul黑毛和牛陳年醬油Yukhoe配1罐魚子醬～配四萬十香米飯～厚片舌～德島縣產的須太刀～ [鹽] 2種黑毛和牛一份/特製排骨～鹹芥末/醃塔斯馬尼亞芥末～宮崎牛烤肋排～山形紅花雞蛋～羽衣甘藍 Choregi 沙拉 【醬汁】2種瘦日本牛肉、辣椒/牛臀肉～青森縣產大蒜油封～三筋烤涮鍋 – 磨碎的柚子醬和蔥泡菜 –宮崎牛沙朗x海膽冷凍酸豆冷麵冰淇淋 *照片為插圖。由於購買條件的原因，選單如有更改，恕不另行通知。 [關於烤肉丸] 2012年3月，我們在銀座開設了第一家店。目前，東京有4家店（1月17日後有5家店）。 雖然位於高端品牌林立的銀座，但這家烤肉店可以讓您以合理的價格享用嚴選的A4/A5級優質黑毛和牛烤肉。 <店家介紹>烤肉丸銀座總店東京都中央區銀座 1-5-10 銀座一五大樓 8 樓烤肉丸壽司 銀座2丁目東京都中央區銀座2-11-8 中央大樓B1F 22號丸石肉品新橋店東京都港區新橋 3-6-5 佐藤大廈丸石肉田町店東京都港區芝 5-22-3 淺岡大廈 3 樓THE ROOM GINZA MARUUSHIGinza First Five Building 9F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, 東京都烤肉丸子官方網址： https://www.maruushi.com/ Instagram ：https: //www.instagram.com/maruushigroup/ [關於大東企業]創立於1927年（昭和2年）。主要在銀座地區經營「私房懷石北大路」、「私房日本料理東山」等餐廳，目前有29家店（截至2025年1月9日）。在海外，我們在泰國曼谷經營1家店，並計畫未來開設更多海外門市。我們的企業使命是“透過廚師的技能傳播日本飲食文化，讓當地人民和社會享受”，我們的目標是向當地顧客傳遞“美味”和“樂趣”，同時傳遞日本飲食文化的魅力。世界。 2022年秋季，我們將開設“板前開放學校”，無論您的工作經歷或年齡如何，您都可以在我們店工作的同時學習。我們的目標是培養能夠活躍在海外的全球人才。我們重視廚師的手藝，增強日本飲食文化的吸引力，並將其傳承給下一代。 <公司簡介>公司名稱：大東企業株式會社 總公司地址：東京都千代田區梶町 1-5-6成立時間：1927年5月 代表人：代表取締役社長 北尾卓也 事業內容：餐廳管理、餐廳規劃及營運、不動產租賃業務網址：https: //www.daitohkigyo.com/ [大東企業株式會社]摘自新聞稿 <往期相關文章> 【採訪報道】開心果甜點專賣店「MAX PISTACHIO」第一家店在有樂町丸井開幕！ 店內還提供以流行的迪拜巧克力為靈感的獨家 Crocantini 和巧克力糖果。 「牛舌Keyaki」東京第二家店「日比谷大黑寺」將於12月10日開幕。 新美食店「蕎麥面前一心」在日比谷大黑路開幕了！

開心果甜點專賣店「MAX PISTACHIO」於2024年12月13日在有樂町丸井一樓的Park Marche開設了該品牌的第一家常設店。 我們立即採訪了一家剛開業的商店，因此我們談論了只有在這裡才能找到的著名產品，以及對受到社交媒體熱門話題“迪拜巧克力”啟發的新巧克力糖果的評論今年讓我向您介紹一下。 由AMT PROJECT Co., Ltd.經營的「MAX PISTACHIO」是一個自稱「為開心果愛好者打造的開心果糖果專賣店，由開心果愛好者製作」的品牌。由甜點資訊網站 AADAN 的主編兼甜點作家彥野徹製作。原本是開心果粉絲的彥野先生，憑藉多年來透過採訪研究糖果的經驗，經過10年的籌劃，於2020年推出了該品牌。 到目前為止，它主要透過網路商店和全國各地的活動出售，這種在其他地方找不到的超豐富的開心果糖果的存在逐漸被開心果愛好者所熟知。 MAX開心果店視圖 現在，MAX PISTACHIO期待已久的第一家常設店已經開幕。該店位於有樂町丸井的Park Marche ，那裡林立著“Patisserie MAGNOLIA”和“pleine by KITASANDO COFFEE”等適合特殊場合的獨特甜點店，關鍵詞是“只能在這裡買到的東西” ”。 MAX PISTACHIO PR 的關波綾香 負責品牌公共關係的關波彩香表示，開設這家店的動力是來自丸井的提議，但這是一個結合了文化和娛樂的有吸引力的地區，吸引了來自日本和海外的人們。一個決定性因素是有樂町的地理位置符合品牌「為盡可能多的人提供美味的開心果糖果」的願望。 MAX開心果店視圖 品牌非常注重開心果的品質和數量。我們產品中使用的開心果僅限於義大利西西里島種植的最優質開心果，其特點是顏色鮮綠，也被稱為「祖母綠」。 「西西里島開心果每兩年才收穫一次，因為它們需要時間才能成熟，因此極其稀有且珍貴，僅佔世界總產量的不到1%，而且其原料、口味、豐富度也相當昂貴。 ，而且色彩鮮豔。就新鮮度而言，它是迄今為止最好的，據說是世界上最好的品質。 MAX。在PISTACHIO，我們非常注重僅使用西西里島開心果的製造方法。 Nami 先生） 開業時共有5款產品在販售。所有這些開心果糖果都非常適合作為特殊場合的紀念品或豪華的日常零食。 「開心果甜點陶罐」（含稅5,380日圓/1瓶*冷藏品） 其代表產品「開心果甜點陶罐」（含稅5,380日元/1瓶*冷藏品）是與在全國擁有8家店舖的「Patisserie & Café Delimo」的糕點師江口一明合作開發的。 。不含香料、色素，大量使用開心果，搭配白巧克力和鮮奶油，打造出入口即化的甜點，讓您直接享受開心果的香氣和濃鬱。配料有「草莓桃」、「巧克力醬」、「開心果香松」3種。這是一道可以讓您享受自己婚姻的菜餚。 「開心果布丁」（含稅800日圓/1個*冷藏品） 在日本最大的蛋糕和甜點專門郵購網站之一的Cake.jp上，在布丁類中排名第一的人氣商品。 「開心果冰淇淋」（含稅950日圓/1個*冷凍） 布丁和冰淇淋都可以在上面加上“開心果香松”，製成開心果。 特別值得一提的是為紀念品牌首家店開業而新開發的“開心果Crocantini”（含稅1,990日元/8個、含稅2,790日元/12個） 。其他四種商品也可以在網路上購買，但這是唯一隻能在商店購買的商品。 實際購買的「開心果酪梨」（含稅1,990日圓/8個） 根據Sekinami介紹，在開設常設店時，除了該品牌之前銷售的陶罐、布丁和冰淇淋外，他們還想添加保質期長且易於攜帶的烘焙食品。問題是，在用開心果製成的烘焙食品中很難檢測到開心果的味道。 經過多次嘗試和錯誤，他發現了一種當地的甜食，名為crocantini，在產開心果的西西里島很受歡迎。 Crocantini 在日本並不出名，但其唯一使用的成分是開心果和糖。據說，極其簡單的結構，不使用麵粉或黃油，可以讓您享受到開心果的完整風味。 「開心果 Crocantini」 碾碎的開心果粒塗有糖衣。 “開心果 Crocantini”的尺寸 當我嘗試時，質地與佛羅倫薩相似。雖然每一塊都很小，但每一口都是驚喜的滿足！ 即使只是咬了一小口，開心果的濃郁香氣就在我的口中蔓延，我能夠充分享受到深層的濃鬱和風味。說到能夠享受開心果原本的美味的甜點，沒有比這更好的了。作為下酒下酒的零食似乎很有用。 剩下的商品是“D Choco開心果”（1,480日元/個含稅），其靈感來自今年夏天以來在TikTok上的ASMR視頻中流行的“迪拜巧克力”。這也是上個月剛發布的新產品。據說現在銷量呈爆炸式增長，每天下午就被搶購一空。 實際購買的「D巧克力開心果」（1,480日圓/個含稅） 杜拜巧克力最初是由阿拉伯聯合大公國杜拜的一家巧克力製造商開發的，是一種含有開心果醬和由麵粉和玉米粉製成的名為“Kadaif”的乾麵條的糖果。除了巧克力的鬆脆口感外，卡代夫特有的鬆脆口感所發出的咀嚼聲也讓人上癮，成為包括外國明星在內的年輕人的熱門話題。 “D 巧克力開心果” 雛菊圖案的可愛造型。 吃了進口的杜拜巧克力後，彥野覺得如果把中東甜食特有的極度甜味淡化一些，日本人會更喜歡這種甜食。當我真正嘗試“D巧克力開心果”時，我發現外面實際上是黑巧克力，它具有成熟的餘味，帶有柔和的甜味和淡淡的可可苦味。 「D巧克力開心果」橫斷面 巧克力酥脆輕盈後，濃鬱的開心果脆片和kadaif營造出不一樣的脆脆感。各種質地新鮮，厚度也足夠咀嚼。每一口都非常令人愉悅，因此我們建議將其存放在冰箱中，以充分享受其口感。隨著糊狀物在口中逐漸融化，可與巧克力相媲美的奢華開心果風味撲面而來。餘韻悠長，給你幸福的餘韻。 MAX PISTACHIO的超濃鬱開心果甜點價格不菲，因為用料很講究，但如果你喜歡開心果，你至少應該嘗試一次。位於有樂町車站前，交通便利，歡迎光臨。 ■店鋪概要 店家名稱 MAX PISTACHIO 有樂町丸井店 開幕日 2024 年 12 月 13 日星期五 地址 有樂町丸井1F Park Marche（東京都千代田區有樂町2-7-1） 營業時間 11:00-20:00（依設施而定） 使用權 JR京濱東北線、JR山手線、JR線（有樂町站）步行1分鐘東京地鐵有樂町線（有樂町站）步行1分鐘 品牌網站網址 https://maxpistachio.com/ *本文內容截至報告時。詳細資訊可能與最新資訊差異，請以官方網站為準。 <過去的報道文章> 【訪談報道】濱口優&南明菜教幸福家庭的秘訣！有樂町將舉辦“TOKYO Marriage Oen Festa” 【報道報道】銀座六號屋頂滑冰場「屋頂明星滑冰場」限時開放！矢延賢二的巨型太空貓「SHIP'S CAT」為太空增色不少 【採訪報道】為紀念Henri Charpentier成立55週年，Ginza Maison將推出以這位全球最暢銷金融家為甜點的特別菜單。 索尼大樓改造成「銀座公園」！首次揭幕的新設施「銀座索尼公園」報道 【採訪報道】每小時營業的咖啡館「Time Coffee Ginza」現已開幕。無限暢飲和一份免費午餐，非常適合在銀座遠距工作