將日比谷公園打造成冬季火鍋勝地 「2026年古鄉火鍋大賽®日比谷公園站」將於2026年1月30日（星期五）至2月1日（星期日）在東京千代田區日比谷公園舉行，為期三天。本次美食節以冬季主食「火鍋」為主題，屆時將展出來自日本各地的各式火鍋，食材涵蓋時令魚類、蔬菜和肉類。 「火鍋大賽」的冠軍將由遊客投票選出，屆時必將上演一場激烈的角逐。此外，現場還將舉辦“地方清酒釀造廠之旅”，遊客可以品嚐來自日本各地的清酒。這是一場集美食美酒於一體的盛會。 ■家鄉的味道匯聚一堂！以下是一些將參加大獎賽的菜餚，最終結果將由遊客投票決定！匯聚本地特色火鍋，在寒冷的冬日里，享受暖心火鍋的美味對決。最終大獎將由現場觀眾投票選出，投票將在線上進行。活動現場將設置即時更新的投票進度板，營造出熱烈的氣氛。 【北海道】思伊之菇第一湯菇火鍋 店家名稱：思手竹我們在北海道東部自然資源豐富的中柴別町種植名為「思之茸」的香菇。種植者積極參與各種活動和節日，並將安全可靠的美味香菇直接送到顧客手中！我們精心提取「思之茸」的第一道湯底，原料只有香菇！我們以純正的美味與顧客競爭。 【北海道】特選羊肉涮涮鍋 店名：北海道成吉思汗羊肉Lamb'z是日本第一個只供應羊肉的餐車！我們的老闆是北海道札幌本地人，為您精心挑選成吉思汗羊肉！來品嚐羊肉和其他北海道美食吧！我們為您準備了獨家供應的特色羊肉涮涮鍋，僅在Nabe Grand Prix火鍋大賽期間供應。這款正宗的火鍋讓您充分體驗精選羊肉涮涮鍋的美味！一碗入口即化的鮮嫩羊肉，伴著濃鬱的香料香氣和鮮美的湯底，在寒冷的冬日裡溫暖您的身心。 [青森]津輕自製扇貝火鍋 攤位名稱：津輕大州坂羽魷魚火鍋 這道扇貝火鍋選用大量來自青森縣陸奧灣的扇貝，陸奧灣素有「扇貝之王」的美譽。扇貝越嚼越鮮美，千萬不要錯過品嚐這道美味的機會。 [青森]青森漁家章魚丸子火鍋 攤位名稱：Rocky Stance 青森縣位於太平洋海岸！起源於下北半島！這家海鮮攤位由一位漁民經營，擁有源源不絕的美味食材。來一碗熱氣騰騰的拉麵吧！選用青森縣產章魚，飽滿的章魚丸搭配清香的薑味，與芝麻豆漿湯底完美融合！這碗美味的拉麵深受回頭客的喜愛。 【宮城】仙台香菜火鍋 餐廳名稱：伊達鳥宗。位於宮城縣仙台市的「炭烤酒吧伊達鳥宗」是一間酒屋，主打宮城縣地方特色料理，以炭烤雞肉為主。食材包括名取市產的「水芹」、藏王町的「JAPAN X」豬肉以及當地特產「仙台油布」。醬油選用的是神町紺野酒造的“吟釀醬油”，這款醬油曾八次榮獲農林水產大臣獎。一定要嚐嚐用宮城縣引以為傲的食材烹製的仙台水芹火鍋！ [山形] 山形煮土豆 攤位名稱：肉菜工房鳥鈴 伊莫尼是山形縣民眾喜愛的靈魂美食。山形縣的伊莫尼通常在工作場所或學校一起烹飪和享用。這種文化在當地根深蒂固，甚至會舉辦三場伊莫尼派對：新年派對、年末派對和伊莫尼派對。 [群馬] 天狗屋的濃鬱豆漿內臟鍋 店名：天狗屋 天狗屋是一家深受當地人喜愛的隱藏寶藏。您可以品嚐到店主精心挑選的菜餚，包括曾被多家媒體報道過的稀有牛排。即使在盛夏，店裡的牛骨火鍋訂單也絡繹不絕，吸引遠近食客前來品嚐。這道菜是店裡的招牌菜。湯底是用白味噌和豆漿熬煮的上等高湯，味道濃鬱醇厚，清爽不失鮮美。與勁道的牛骨完美搭配，美味至極，令人回味無窮。 [山梨縣] 富士山駙馬 餐廳名稱：雅餐廳 我們引以為傲的勁道麵條，採用富士山腳下源源不絕的甘甜泉水精心製作而成。這道菜保留了食材的鮮美滋味，是山梨縣深受喜愛的傳統美食。一碗麵條，配上南瓜等多種蔬菜，在濃鬱的味噌湯汁中慢火熬煮，定能讓您從內而外地感受到溫暖。請品嚐這道正宗的饃饃，它是山梨縣的驕傲，凝聚著大自然的禮物和代代相傳的飲食文化。 [福井]越前精工螃蟹火鍋 店名: 凪丸廚房這款奢華火鍋選用產自福井縣的越前雌蟹，越前蟹是越前蟹的故鄉，捕撈季節僅兩個月！您可以盡情享用蟹黃和鮮嫩的蔬菜。 [兵庫縣] 神戶牛壽喜燒 店家名稱：福祿堂是位於奈良歷史街區的卡斯蒂拉蛋糕專賣店。他們引以為傲的是其口感濕潤的卡斯蒂拉蛋糕，選用精心挑選的食材，精心烘焙而成。冬季期間，福祿堂特別推出神戶牛肉壽喜燒，方便您隨時隨地享用美味。我們採用與店內相同的配方，為您精心烹調出這款神戶牛肉壽喜燒。盡享世界聞名的神戶牛肉的奢華體驗。品嚐這款精選食材搭配秘密醬汁的頂級神戶牛肉壽喜燒，與愛人共享美好時光。 【愛媛】炸雞刨冰火鍋 攤位名稱：四國屋台村新居濱市。在愛媛郡的支持下，我們全年積極參與全國各地的活動，推廣當地美食。這款藥膳火鍋以鹽漬炸雞為主料，用乾沙丁魚湯、柚子醋和愛媛縣特產“布伊丼飯”醬汁熬製而成，並配以磨碎的白蘿蔔、鰹魚片和辣椒絲！ [福岡]博多明太子奶油火鍋 黑田是一家烤肉店，距離澀谷站步行僅需7分鐘，專營精選瘦肉。我們特製了一款火鍋，湯底與我們店內供應的湯底相同。這款精緻的火鍋選用大量鮮嫩牛肉、蔬菜和風味十足的食材，搭配我們自製的香濃芝麻奶油湯底和明太子，口感絕佳。 ■現場將設有品嚐攤位，您可以品嚐來自各個地區的清酒！我們提供日本各地的各式清酒，佐以火鍋，風味更佳。從知名品牌到地方特色，超過200種清酒任您品嚐。我們也提供「清酒暢飲」選項，讓您盡情享受更多品牌。預售票現已開售。 了解更多信息，請點擊此處。 ▼活動概覽[活動名稱] 2026年日比谷公園家鄉火鍋大獎賽® [日期] 1月30日（週六）至2月1日（週日） 3天 [活動時間] 10:00-20:00（最後一天延長至18:00） 【場地】日比谷公園（東京都千代田區） 【入場費】免費（餐飲費用另計） [購買方式]現金/非接觸式支付/電子貨幣（SUICA、iD 等）/二維條碼（PayPay、Rakuten Pay 等） [官方網站/社群媒體]網址： https://nabe-gp.com Instagram： https://www.instagram.com/nabe_gp [主辦單位/顧問]故裡鍋大獎賽執行委員會信箱：info@nabe-gp.com 電話：03-6811-1135（平日 10:00-18:00） [AdGuild Japan Co., Ltd.]新聞稿 <以往相關文章> 「日比谷公園2025肉食節」正在舉行！菜單資訊和舞台安排已公佈！ ！ Park×Art 日比谷公園推出全新形式的公園「日比谷藝術公園 2025 – 每次造訪都能邂逅藝術的一個月」 – 日比谷公園「花與光運動」即將舉行！ 「2025年美國節」計畫在日比谷公園舉行，這是一個為期三天的節日，將使公園沉浸在美國文化之中！