利用鲜味的调味料和甜点
Ginza Loft将于2024年12月27日（星期五）至2025年1月19日（星期日）在1楼的特别会场举办汇集各种高汤商品的“银座大石横丁”。经营日本全国高汤品牌的产品、发挥高汤风味的调味料和加工品、以及用于制作高汤的炊具等。
<[银座大石横丁]概要>
■期间： 2024年12月27日（星期五）至2025年1月19日（星期日）
■会场： Ginza Loft 1楼特设会场 *预计最后一天下午6点停止
■商品数量：约450种（食品约280种、杂货约170种）
■产品示例： *所有价格均含税
【邂逅日本各地特色高汤】
●香气鲣鱼5袋（仁本）594日元（东京）
采用充分利用原料的保味制造方法，享受高汤原本的味道和香气。
可用于炖菜、味噌汤，也可作为炒蔬菜的调味料。
香香鲣鱼5袋
●烧津高汤 鲣鱼荒鱼高汤10个装（烧津善八） 1,001日元（静冈县）
将静冈县烧津市产的鲣鱼片与鲣鱼提取物相结合，采用独特的制造方法，呈现出风味的汤包。
烤鲽高汤 鲣鱼高汤 10枚入
●餐厅汤汁（下鸭茶寮）1,080日元（京都）
这是一种以鲣鱼片为基础的汤，由干沙丁鱼、烤下巴以及海带和香菇的均衡混合制成。
餐厅的高汤
●日式通用高汤安丸10包（安丸高桥商店）691日元（爱媛县）
混合了来自爱媛县的沙丁鱼、鲣鱼片、鲭鱼片、海带和香菇。成套包装且易于使用。
日式万能高汤 安丸 10包
●鹿儿岛本节男子祭（千切清水商店）2,700日元（鹿儿岛）
鲣鱼背部的鲣鱼肉，其特点是脂肪含量低、汤汁清澈。
来自鹿儿岛的本节
●高汤地图30包（高汤之里）3,381日元
由YouTuber“Kimakyu Cook”监制的汤包，含有烤牡蛎和7种精心挑选的食材，味道格外浓郁。
[享受高汤风味的调味料和炊具]
●京都高汤柚子超级果汁 125ml （Odashi no Uneno） 918日元 不使用任何醋，仅使用柚子汁，具有酸味的芳香柚子酱。
京都高汤橙子柚子超级果汁 125ml
●Souda Bushi饼干 Souda Setsumi （Welcome John Man Company） 486日元 将高知县土佐清水市产的Souda Bushi揉成细粉并烘烤。
香喷喷的米果，充满了高汤的味道。
Souda Bushi 脆米果 Souda Bushmi
●盐渍海带一粒（室屋株式会社）627日元 盐渍海带是利用原料的简单制作方法制成的，可以直接享受海带的味道。颗粒状，易于烹饪。
●鲣鱼剃须刀（Chikiri清水商店） 9,900日元④
天然木材制成的磨刀器，可让您享用刚剃好的鲣鱼片。
鲣鱼剃须刀
●高汤锅（野崎宏光） 8,800日元 加入海带和鲣鱼片，倒入开水后，由于瓷器的特性，温度会迅速下降到合适的温度，大约1分钟左右就可以煮出没有任何异味的汤。分钟。
[株式会社Loft]摘自新闻稿
