银座美食

～台湾蛋糕专卖店“Tairaku Tangao”出品～ 台湾食品连锁店BOC Japan LLC将于2025年9月17日（周三）在直通东京地铁银座站的商业设施东急PLAZA银座地下2层隆重开业“猫空酸甜圈”，这是一家非油炸的台湾烤甜甜圈专卖店。 台湾甜甜圈被称为“甜甜圈”，口味种类繁多，而我们这次推出的是正在台湾迅速走红的烤牛角甜甜圈。这款创新甜品将牛角面包和甜甜圈完美融合，口感酥脆，香味浓郁。烘烤过程中，空气中弥漫着独特的香气。一旦品尝，定会爱不释手。由于并非油炸，它健康又温和。猫空酸甜甜圈的牛角甜甜圈口味丰富，此次共推出八种口味。相信这款牛角甜甜圈未来一定会更加受到人们的关注。 【猫空甜蜜点新店概况】店铺名称：猫空甜酸（Maokong Sweet and Sour）东急广场银座店开业日期：2025年9月17日星期三地址：104-0061 东京都中央区银座5-2-1 东急PLAZA银座B2F Tairaku Tangao ※直通东京Metro银座站 营业时间：11:00～22:00（最后点餐时间21:30）休息日：无休（与“kan”相同）座位数：无 商品：台式烤甜甜圈（只限外带） 【主要产品概述】 ■甜甜圈 原味/原味/原味简单、永远不会厌倦的口味，让您直接体验到牛角面包面团的香气和黄油的味道。 炼乳/炼乳炼乳的浓郁香味和醇厚甜味轻轻融化在蓬松的面糊中，产生浓郁的奶香。 抹茶/抹茶烤好的甜甜圈裹着香气扑鼻的抹茶，略带苦涩却又带着淡淡的甜味。 巧克力/巧克力烤好的甜甜圈，裹着一层奢华的浓郁巧克力，甜味和苦味达到了绝妙的平衡。 花生烤出来的甜甜圈外皮酥脆，花生香味浓郁，甜度适中。 焦化黄油香草糖/焦化黄油香草糖烤好的甜甜圈，带有焦黄油的香味和香草糖的柔和甜味。 冬瓜糖这些健康的烘焙甜甜圈采用台湾传统甜味剂“冬瓜糖”制成，使面团具有柔和的甜味，渗透到蓬松的面团中。 红糖这些湿润又健康的烤甜甜圈是用浓郁、醇厚的红糖甜味制成的，这种口味在冲绳和台湾很受欢迎。 ▼公司概况<br /> 公司名称：BOC Japan LLC 代表：小松智彦 地址：东京都港区东新桥1-6-3 东京汐留皇家花园酒店24楼电话：03-6822-6160成立日期：2019年3月12日 业务内容：加盟总部管理、餐厅管理 [中国银行日本]新闻稿 <过去的相关文章> [8/1-8/7] 东急广场银座将举办社交媒体上流行的“Sake Gaccha”活动“GRAND SAKE GACHA POP UP STORE”。 【体验报告】“这有什么意义？！”展览在METoA银座举办。丰富的体验活动，鼓励人们从日常的“平凡”事物中思考更美好的未来。 METoA Ginza 闭幕式前的压轴大戏：红色非洲菊节“Positive Bloom”将于7月18日举办

另外还会有便当合作和MITSUKO鱼子酱，它是通过不切开鱼肚就取出鱼子制成的！ 银座三越将于9月17日（周三）至9月30日（周二）期间限定推出魅力十足的知名店铺联名菜单以及仅限此日期的限定口味。请务必品尝专属于这个秋季的美味。使用秋季风味和人气植物乳的特别甜点、暖心的红薯甜点、人气店铺联名菜单以及限定美食等，应有尽有。欢迎莅临银座三越，享受当季美味和全新用餐体验。 ■查看详情 〈自来也〉×〈锦商梅〉该组合包括混合了美味锦松子炒粉的天妇罗饭团和时令舞茸天妇罗饭团。秋季锦松梅天妇罗便当（每天限量10份）1,361日元（1折）■新馆B2便当自来也 〈银座天一〉×〈锦商梅〉请同时享用金绳梅和天妇罗的美味调味料以及我们的秘制酱汁。银座天一×金书梅：金书梅与天一合作天妇罗盖饭便当（每天限定10份）1,458日元（1盒）新馆地下2楼日式熟食店银座天一 Sun Fruits x Dalloyau这种水果三明治是用特制的 Dalloyau 面包制成的，从外皮到内皮都很湿润。上图：Pain de Mie 时令水果三明治（混合装）（每日限量6个）1,728日元（1包）下图：Pain de Mie 时令水果三明治（Shine Muscat）（每日限量6个）1,944日元（1包）本馆B3F 新鲜马尔凯阳光水果 NEO MILK 的诞生：受到注重美容和健康的消费者关注的第三种牛奶 银座三越推出全新牛奶甜点系列，采用杏仁奶、燕麦奶、椰奶等备受注重健康和美容的消费者青睐的植物奶“第三种牛奶”！不妨尝试一下这款更健康的甜点，开启一种可以享用各种牛奶的生活方式——“牛奶炸猪排”。*部分产品含有动物成分和过敏原。 湿润的磅蛋糕，饱含栗子皮的柔软口感和美味，令人回味无穷。Patisserie Mon Cher 杏仁奶磅蛋糕 1,296日元（1个/长约15厘米）本馆B2F 西式糕点 香气扑鼻的杏仁奶布丁，配以黑醋栗酱、麝香葡萄酒和柠檬酸橙果冻，呈现出光泽的外观。 〈日本桥千疋屋本店〉Shine Muscat 杏仁奶 Verrine 972日元（1个）本馆B2F 西式糕点 用米粉制作的海绵蛋糕，淋上杏仁奶、红薯泥，还有黑加仑的口味。再加点Beni Haruka红薯糖浆，更添秋日的芬芳。素食棉花糖：黑醋栗和红薯蒙布朗，无麸质，1,708日元（1个，约6厘米长x 6厘米宽）本馆B2F 西式糕点 秋天是属于甜美、美味、令人舒服的土豆的季节。 浸泡在甘薯糖浆和微苦巧克力中的甘薯饼。能让您尽享季节美味、满足无比的蛋糕。 Jean-Paul Hévin Tea Time Douceur（限定40个）3,456日元（1个/长约20cm/日本制造）本馆B2F 西式糕点 这些饺子里充满了浓郁的奶油红薯糖浆，看起来就像蜜饯红薯。荣太郎总本铺半条团子红遥（每天限定50个）378日元（1个）本馆B2F 日式甜点 以白巧克力为基底，加入甘薯糖浆的柔和甜味，制成醇厚的布丁。 Bel Amer 红薯蜂蜜布丁 724日元（1个）本馆B2F 西式糕点 品尝银座三越独家供应的酒精饮料，享受奢华享受。 这款琥珀色的白兰地采用长野县产苹果陈酿而成。醇厚的甜味与波本桶浓郁的香草香气完美融合。可直接饮用，也可加冰块饮用。加冰块与高可可含量的巧克力和坚果搭配，更可与红茶搭配，成就一杯皇家茶。尽情享受一杯让您心满意足的白兰地吧。长野县<信州昌野葡萄酒厂>苹果白兰地<60瓶>6,600日元（500毫升） ■ 本馆地下3楼 Lacave 鲟鱼的陆上养殖使用IC芯片进行管理，在产卵季节，无需剖开腹部，只需轻轻按摩鱼体即可取出鱼卵。我们为您奉上银座三越的原创商品——粒粒分明、口感顺滑的“MITSUKO”鱼子酱。 Mitsuko 鱼子酱（瑞典产，25克）- 19,440 日元（限量 20 件） ■ 本馆B3F Fresh Marche 到目前为止，布拉塔奶酪的保质期很短，并且仅在当地消费。这款手工奶酪采用独特的冷冻技术，以保留其新鲜风味。裹上酱汁的布拉塔奶酪也适合搭配意大利面或沙拉。新鲜奶酪工作室十胜布拉塔美食吧。番茄奶油 1,944日元（100g）左：罗勒 1,944日元（100g） ■ 本馆B3F Fresh Marche 银白鲑鱼产于山梨县西葛城町，采用富士山地下水，严格控制水温、水质和饲料。银白鲑鱼生长周期约为10个月，比普通养殖鲑鱼脂肪更丰富，味道也更鲜美。 <吉川水产>左：银白鲑鱼刺身（每日限量10条）1,590日元（每100g）右：银白鲑鱼寿司（每日限定10份）580日元（1包/3个） ■ 本馆B3F Fresh Marche 漫步银座如果您漫无目的地行走，意想不到的邂逅和发现就会在等待着您。我们将提供独特而罕见的体验，包括精心挑选的产品和特殊合作，仅限现在提供。时间：9月17日星期三至9月30日星期二地点：银座三越本馆、新馆B2F、本馆B3F Ginza Food Garden、本馆7F Remix Style ■查看详情 *所有价格均含税。 *部分商品数量有限，如遇缺货，敬请谅解。 *一些图片仅供参考。 *请注意，活动内容可能会因不可预见的情况而更改或取消。 [三越伊势丹集团株式会社]新闻稿 <过去的相关文章>不二家今秋将重现银座！银座三越将举办“日本”主题活动：Smile Switch Festa 2025 in GINZA – 重新发现日本的美味 银座三越期间限定的“银座当代艺术舞台”的闭幕活动是世界著名艺术家须藤俊的个人展“花园”。 松山一总、三泽凉介、尾形凉天的联展“EPOCH-You Were Here.”将在银座三越举办。

其中包括以“香料调酒”为概念的鸡尾酒和SPICE LAB TOKYO精心准备的酒吧食物。 由Transit Hospitality Management Co., Ltd.运营的银座THE GREY ROOM将于2025年9月10日（星期三）重新开业。餐厅以“香料调酒术”为理念，提供超越单纯香料风味组合的调酒风格鸡尾酒。只需一口，即可感受到香料的深邃韵味。 ■概念是“香料调酒术”：一种刺激五种感官的全新鸡尾酒体验 “THE GREY ROOM”提供探索香料可能性的“香料调酒术”。我们并非简单地添加香料，而是激发香料的香气和风味，让您用五感感受每杯鸡尾酒背后的故事，享受特别的体验。四款全新招牌鸡尾酒中最具标志性的莫过于梦幻般的“冥想”，烟雾从枇杷中缓缓升腾。这款鸡尾酒以经典日式鸡尾酒“竹子”的配方为基础，融合了藏红花、小豆蔻和百香果，并加入玫瑰水，带来绝妙的香气。气泡爆裂时升腾的烟雾，将带您进入宁静与愉悦并存的冥想时刻。我们还提供各种原创鸡尾酒，每种鸡尾酒都采用独特的概念和呈现方式，使用各种印度香料和独特的烈酒精心调制而成。 创建新的鸡尾酒菜单 黄金粉碎 冥想 茉莉花宫 咖喱玛格丽塔 黄金粉碎/ 1,900日元（含税）冥想/2,000日元（含税）茉莉花宫 / 1,900日元（含税） Vindaloo Margarita/2,000日元（含税） 搭配各种酒吧食物 餐点由 SPICE LAB TOKYO 和 THE GREY ROOM 的主厨 Tejas Sovani 倾情打造，他带来的“现代印度料理”颠覆了日本人对“印度菜”的固有印象。经典的印度街头小吃、印度香饭、咖喱和坦都里烤肉等菜肴均被重新演绎成酒吧美食。经典的酒吧小吃和甜点也融入了印度香料文化元素。从下午茶到酒吧时光，宾客可以在一天中的不同时段享用不同的美食和鸡尾酒搭配。 Tandoor Grill，一种经典的印度街头美食，被重新设计成酒吧美食 印度香饭和咖喱套餐 坦都里烤鸡块/2,400日元（含税）葛拉姆玛萨拉炸薯条/950日元（含税）时令印度面包（Kulcha）/ 950日元（含税）印度香饭和咖喱套餐/2,400日元（含税） 充满乐趣与精致的成人社交场所 天鹅绒窗帘后，是一片现代感十足的开放式空间。步入店内，映入眼帘的是象征印度的大象艺术作品。店内采用雅致的灰色调，营造出自由自在的氛围，让成年人也能自然地享受时光。宽敞的店内空间充分体现了银座新风格。店内设有桌椅、吧台、开放式露台以及休闲的站立区等多种座位选择，无论是独自一人放松身心，还是款待宾客或举办大型聚会，都能轻松应对各种场合。 入口 标志性大象艺术 吧台座位 沙发座位 商店概览 正式名称：THE GREY ROOM地址：东京都中央区银座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F电话 03-6274-6023营业时间：周二至周五 16:00-23:30（最后点餐时间 22:30）周六、周日、节假日 12:00～23:30（LO22:30）每周一闭馆（若周一为公众假期则开放，下周二闭馆）座位数：约60个网址https://thegreyroomtokyo.com/ Instagram @thegreyroom_ginza <重新开放纪念活动>为了庆祝开业，我们为通过 Instagram 预订的客人提供 10% 的折扣。 <活动概述>・仅预订座位即可享受 10% 折扣 <句号>・接受预约时间：9月4日～10月9日 ・参观日期：9月10日～10月9日 <如何预约>通过 THE GREY ROOM 官方 Instagram 上的个人资料链接前往预订网站。请从适用的“10% 折扣 [更新庆典]”菜单中进行预订。 <备注>・仅限4人预约，每人需另行支付1,000日元。 在此预订 d40062-376-427a778fe3f3ba0695c0bb2a0b168320.pdf [全顺控股有限公司]新闻稿 <过去的相关文章>创业98周年的大东海运将于9月2日在银座开设名为“TOMO BANYA”的餐厅。 JIMMY CHOO 在银座开设咖啡馆 2025年8月23日盛大开业：“银座火之田村”——在银座尽享柴火与炭火“摇曳”的日式料理

以“未来的厨师”为主题，由顾客和厨师共同打造的居酒屋 大东企业株式会社（以下简称“本公司”）主要在银座地区经营“北大路私人怀石料理”等餐厅，将于9月2日（周二）在东京都中央区银座开设一家新型居酒屋“TOMO BANYA”。这家居酒屋将拉近厨师与顾客的距离，并以“未来的厨师”为主题。介绍页面在这里： https://www.daitohkigyo.com/tomobanya-open/ ■在约70年来以多种业态培育出餐饮文化的银座地区，新提案 本公司成立于1927年，秉承“用厨师的技艺传递日本饮食文化，为当地居民和社会带来欢乐”的企业使命。在近百年的历史中，我们在银座地区经营餐厅约70年，通过寿司、日式料理、烤肉等多种业态，培育了当地的餐饮文化。银座地区定位为核心区域，拥有“小室怀石北大路”和“银座寿司番屋界”等12家餐厅。“TOMO BANYA”即将入驻的大楼不仅是我们品牌“番屋”的首家门店所在地，更增强了三个品牌在同一大楼运营的协同效应。 ■ 推广更平易近人、更令人愉悦的厨师形象，并向年轻一代提供日本的饮食文化和工匠技术 “TOMO BANYA”的主题是“未来的厨师”。本公司至今已培养了众多厨师，并持续传承日本料理的传统。着眼于下一代，我们将“TOMO BANYA”打造成一个让经验丰富的厨师们能够以自由思维迎接新挑战，并与顾客一起欣赏他们制作美食的场所。虽然厨师这个职业备受尊重，但一些年轻一代和海外顾客却觉得它“令人畏惧”且“刻板”。我们致力于通过关注“厨师如何与顾客互动”以及“他们如何自由发挥创意”，展现出更亲切、更愉悦的厨师形象，从而将日本料理文化和工匠技艺介绍给新一代。 菜品以日式料理为主，融合西式和中式元素，展现出更加自由奔放的“创意板前居酒屋料理”。此外，开业后，菜单将根据顾客调查结果进行调整，拉近顾客与厨师的距离，营造一种与厨师共同打造餐厅的亲切感。此外，我们希望通过打造板前的新形象，解决餐饮业“厨师短缺”的问题。 ■ 主要提供omakase套餐，开放式厨房柜台充满活力 TOMO BANYA 主要提供主厨精选套餐。未来，我们还将结合顾客的反馈，打造 TOMO BANYA 独有的用餐体验。餐厅的一大特色是，顾客可以在开放式厨房柜台现场体验厨师的刀工技艺，亲眼见证食材的烹制过程。我们将营造一个让顾客可以与厨师轻松交谈、学习食材和烹饪知识的环境。厨师将亲自检查食材的产地，并将新鲜的海鲜直接送到顾客手中。饮品包括日本酒、葡萄酒、烧酒，以及精酿啤酒和精酿杜松子酒。 [产品信息] 我们的厨师精选菜品示例9,000日元（含税） 【前菜】新鲜海胆饭、蒸毛豆、隔夜无花果奶酪焖五名章鱼、云仙火腿排【无需酱油的生鱼片】炭烤黑喉鲈鱼、黄尾鱼、比目鱼[烤制食品] 烤星鳗和梅子、烤羊肉乔巴[意面] 腌番茄[油炸食品] 虾春卷【餐食】北海道帝王蟹砂锅饭（味噌汤和泡菜） [甜点]佐佐木自制布丁 *照片仅供参考。 *菜单可能会根据食材供应情况而有所变化。 [店铺信息]店铺名称: TOMO BANYA地址：东京都中央区银座1-5-10银座First Five大厦B1交通方式：东京Metro银座站A13出口步行3分钟、JR有乐町站京桥口步行5分钟、东京Metro银座一丁目站6号出口步行1分钟营业时间：17:00～22:30（餐点最后点餐时间21:00、饮品最后点餐时间21:30）休息日：周六、周日、节假日。店铺面积：60坪（约200平方米）。座位数：50个（2间包间12个、吧台10个、桌椅28个）。网址： https://www.tomo-banya.jp/ [关于大东企业株式会社]该公司成立于1927年（昭和2年），主要在银座地区经营“北大路私人怀石料理”和“东山私人和食”等餐厅，在日本拥有26家餐厅，在泰国曼谷拥有1家海外餐厅，并计划在未来（2025年8月29日）在海外开设更多餐厅。我们的企业使命是“通过传播日本饮食文化的厨师技艺，为当地居民和社会带来欢乐”，在为当地顾客提供美味佳肴和欢乐的同时，向世界传播日本饮食文化的魅力。2022年秋季，我们将开设“板前开放学校”，让任何人都可以边工作边学习，无论工作经验和年龄。我们的目标是培养能够在海外蓬勃发展的全球人才。我们重视厨师的技艺，提升日本饮食文化的魅力，并将其传承给下一代。 【公司简介】公司名称：大东企业株式会社 总公司所在地：东京都千代田区梶町1-5-6 成立时间：1927年5月 代表人：总裁兼首席执行官北尾卓也 业务范围：餐厅管理、餐厅规划和运营、房地产租赁业务网址： https://www.daitohkigyo.com/ [大东企业株式会社]新闻稿 <过去的相关文章> JIMMY CHOO 在银座开设咖啡馆 2025年8月23日盛大开业：“银座火之田村”——在银座尽享柴火与炭火“摇曳”的日式料理 [TIFFANY & CO.] 日本首家“Blue Box Cafe”8月8日在银座蒂芙尼开业

总部位于伦敦的全球奢侈配饰品牌 JIMMY CHOO 将于 9 月 12 日星期五在 JIMMY CHOO GINZA CONCEPT STORE 开设 JIMMY CHOO Street Café Ginza。 JIMMY CHOO 银座街头咖啡馆 (Street Café Ginza) 在东京市中心重现伦敦的氛围，在精致的氛围中展现品牌充满乐趣的英伦精神。这里提供炸鱼薯条、司康饼、金汤力等经典英式菜肴，是您与家人朋友享用美食、畅谈的放松空间。 该店还向伦敦充满活力的艺术文化致敬，限时展出日本涂鸦艺术界领军人物涂鸦艺术家 KAZZROCK 专为该品牌创作的艺术作品。 JIMMY CHOO Street Café Ginza 的营业时间为上午 11:00 至晚上 9:00，将为您带来特别的体验，让您完全沉浸在品牌充满乐趣的氛围中。 JIMMY CHOO 银座街头咖啡馆东京都中央区银座2-6-3营业时间：11:00-21:00（不定期休息） *不接受预订https://www.jimmychoo.jp/ja/street-cafe-ginza.html [关于JIMMY CHOO 银座概念店] JIMMY CHOO 银座概念店将于2023年12月开业，由巴黎室内建筑师Harry Nuriev与纽约设计公司Crosby Studio合作设计。该店横跨两层楼，占地超过160平方米，将成为日本最大的JIMMY CHOO门店，也是全球第四大门店。设计巧妙地融入了后台元素，从落地到天花板的墙面展示了JIMMY CHOO标志性的牡蛎色鞋盒。奢华的绒面革墙占据了一楼的中心位置，与金属墙板和14米宽的白色圈绒沙发形成微妙的对比。奢华的中性色调为展示鞋履、手袋和配饰系列提供了完美的画布。 [关于JIMMY CHOO] JIMMY CHOO 创立于 1996 年，是一个全球奢华配饰品牌。该品牌崇尚魅力四射的气质、俏皮大胆的精神、自信自信的风格和精湛卓越的工艺，以其明星造型和红毯风格而闻名。品牌将创新精神与悠久传承的工艺相结合，提供丰富多样的女鞋、手袋、香水和配饰系列，以及不断壮大的男装系列。首席执行官 Hannah Coleman 和创意总监 Sandra Choi 以“魅力、乐观和快乐”为愿景，打造了一个世界级的全球品牌。JIMMY CHOO 隶属于全球时尚奢侈品集团 Capri Holdings (NYSE: CPRI)。 [Jimmy Choo Tokyo Co., Ltd.]新闻稿 <过去的相关文章> 2025年8月23日盛大开业：“银座火之田村”——在银座尽享柴火与炭火“摇曳”的日式料理 [TIFFANY & CO.] 日本首家“Blue Box Cafe”8月8日在银座蒂芙尼开业 银座又有一家著名的日式油炸食品店开业了。由米其林星级餐厅银座凛西村监修的新店“Ageru Karin”开业了。