~本期特色：由世界大赛国内决赛选手监制的提拉米苏，以及核桃面包的回归~ 东京知山庄酒店将在银座三越百货开设其首个限时甜点快闪店。活动期间，除了酒店广受欢迎的甜点和烘焙食品外，还将推出一系列仅限本次快闪店供应的独家产品。欢迎您莅临银座，品尝由酒店主厨精心打造的美味甜点。 ◇首次在银座三越举办。届时将提供酒店众多人气商品，包括限量版甜点和复刻商品。 该项目旨在将此前主要在酒店内供应的甜点推广给更广泛的消费者。东京知山庄酒店的品牌理念“欢迎世界的日本”与吸引全球顾客的银座三越百货高度契合，两家公司价值观的融合正是促成此次门店开业的背景。此外，随着花园展览“东京云海”于今年夏天演变为“东京云海～八云～”，并且正在努力在国内和国际上推广其吸引力，我们举办了这家银座三越快闪店，作为客人体验酒店外世界观的地方。 其中，最引人注目的三款甜点分别是“高级酥饼”、“红莓泡芙”和“至尊提拉米苏”。“高级酥饼”是一款以和三盆糖为基底的海绵蛋糕，夹层为三种不同口味的鲜奶油。“红莓泡芙”是一款立方体形状的泡芙，内馅为香草奶油和红莓。“至尊提拉米苏”是由“Il Teatro”餐厅的糕点主厨川上康夫（Yasuo Kawakami）创作的正宗提拉米苏。川上康夫曾入围2022年“提拉米苏大赛”（Gran Concorso di Tiramisu' 2022）的决赛，该赛事是日本代表队选拔赛，将参加2023年在意大利举办的“世界专业提拉米苏大赛”（The World Trophy of Professional Tiramisu' FIPGC 2023）。这款提拉米苏融合了巧克力碎屑的绵密口感和“萨罗诺杏仁酒”（Amaretto di Saronno）的浓郁香气，带来醇厚而清爽的味觉体验。此外，备受喜爱的“核桃面包”也将在这家快闪店回归。这款面包以浓郁的核桃香气和恰到好处的咸度为特色，停产后一直广受欢迎，许多顾客都强烈要求它回归。另外，以“东京云海”花园景观为灵感的招牌产品“东京云海布丁”也将在此供应。 ◇由我们酒店呈献的银座三越独家司康饼，我们酒店一直支持下午茶文化。 据说，上世纪90年代，东京知山庄酒店的“Le Jardin”酒廊是东京首家提供完整下午茶体验的酒店。此次快闪店活动，我们特别为银座三越百货开发了该酒廊下午茶经典司康饼的全新口味。该系列包含三种口味：“焦糖橙子”，将焦糖的浓郁香气与橙皮的微苦完美融合；“茶莓”，将莓果风味的红茶与白巧克力巧妙结合；以及“黑麦”，采用国产小麦和黑麦制成。我们追求理想的口感——外酥里嫩、香气扑鼻——经过无数次的试验和改进，最终臻于完美。我们为您提供只有在这里才能享用的特别款待，将传统的英式烤饼与酒店对细节的独特关注完美结合。 银座三越快闪店概览 ■活动时间：2026年5月27日（星期三）至6月2日（星期二） ■地点：银座三越本店地下二层活动空间（东京都中央区银座4-6-16） ■营业时间：与银座三越相同（10:00 – 20:00） ■内容： • 高级酥饼 1,242 日元 • 泡芙水果红 1,134 日元 • 顶级提拉米苏 1,242 日元 • 烤饼焦糖橙子 378日元– 茶莓 378日元– 黑麦面包 346 日元，核桃面包 702 日元，东京云海布丁 731 日元，以及各种新鲜出炉的蛋糕、烘焙食品等。*含税*不接受使用藤田观光股东折扣券、东京镇山庄酒店礼券以及使用/赚取 THE FUJITA MEMBERS 积分付款。 ■网址： https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/page/popup_ginzamitsukoshi/ 东京珍山庄酒店是什么？ 东京珍山庄酒店于 1952 年开业，虽然位于市中心，却掩映在一片森林般的花园之中。花园的标志性建筑，三层宝塔“圆阁”，于 1925 年从东广岛迁至此处，并于 2025 年庆祝了其 100 周年纪念。它被指定为国家注册有形文化财产，也是东京现存最古老的三座宝塔之一。此外，酒店令人叹为观止的四季美景以及日本最大的雾园之一“东京云海”屡获殊荣，其中包括2025年优良设计奖。酒店拥有265间客房，可饱览城市全景和花园美景。酒店设施齐全，包括8间餐厅、水疗中心和38个宴会厅。在花园中，宾客可以欣赏樱花、秋叶、萤火虫等四季美景，尽享美好时光。此外，它还被《福布斯旅游指南》评为四星级，并且是 Preferred Hotels & Resorts 旗下 LVX 系列酒店的成员。 关于藤田观光 藤田观光株式会社是日本旅游业的先驱，分别于1948年和1952年开设了“箱根小胁园”和“镇山庄（现东京镇山庄酒店）”，并于1955年正式成立公司。公司致力于最大限度地利用包括人力资源和文化资产在内的所有企业资产，为尽可能多的顾客提供放松身心、享受热情服务的场所，并通过开发独特的内容和业务，为顾客提供贴近其人生各个阶段和生活方式的新价值，从而实现“丰富而充实的社会”。官方网站： https://www.fujita-kanko.co.jp/品牌宣传片现已上线！： https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie [藤田观光株式会社]新闻稿 <往期相关文章>关注骑师武丰的辉煌职业生涯，他一路攀升至巅峰！为纪念武丰出道40周年，银座三越将举办特别展览！ 【银座三越本店7楼画廊】永井浩艺术版画展2026“日光，黄昏”。4月15日开幕。首次展出特别的发光微喷版画。
位于银座附近，一家名为 Teppanyaki Calme 的现代创意铁板烧餐厅悄然开业，堪称隐藏的瑰宝。餐厅供应珍稀和牛，包括来自山形县的雪饲小花泽和牛。现在即可通过 Ikyu.com 和餐厅官网进行在线预订！
Teppanyaki Calme 是一家隐藏的宝藏级现代创意铁板烧餐厅，于 2026 年 4 月 3 日开业。我们很高兴地宣布，从5月15日起，我们将开始通过Ikkyu.com和我们的网站接受在线预订。 位于湘南地区、坐拥海洋和山脉丰饶物产的“Steak Take”餐厅，如今已搬迁至东京美食之都银座的新富町，并更名为“Teppanyaki Calme”。 餐厅秉承多年来对牛的精挑细选，尤其注重血统，并以高品质的服务款待每一位顾客。如今，餐厅推出了融合法式料理精髓的原创铁板烧菜肴。正如“Calme”（法语意为“平静”或“安宁”）这个名字所暗示的那样，这是一个您可以在平静的氛围中品尝美食的地方，让您的心灵放松，留下平和的回味。 我们提供专为周年纪念等特殊场合、商务招待和晚宴设计的套餐菜单，国内外顾客均可享用。 我们推荐的菜品“招牌菜”和“珍藏菜”均以“雪落和牛小花泽”为特色，这种牛肉产自山形县小花泽市，经历了严酷的冬季，积累了丰富的脂肪。我们的厨师技艺精湛，选用产自日本三大著名雪域之一——小花泽市的未产母日本黑牛，为您精心烤制出您喜爱的口味。 餐厅将铁板烧的活力与法式料理的精湛技艺相结合，选用时令海鲜和蔬菜，搭配精致酱汁，每一道菜都会让您惊喜不已。 在 Teppanyaki Calme，我们始终配备侍酒师。侍酒师会精心挑选与菜肴完美搭配的葡萄酒，我们提供葡萄酒搭配服务，也为不饮酒的顾客提供无酒精饮品搭配。 在别致宁静的私人环境中享受精致体验，从美食到氛围和服务，每个方面都经过精心打造。 [店铺详情] 铁板烧 Calme地址：东京都中央区新富1-3-7 淀工大厦B1F电话号码：03-5542-0403营业时间：17:00 – 21:00 *可能会随季节变化。周六、周日及公众假期休息。*周六、周日及公众假期可接受预约，请在预约时告知我们。仅提供吧台座位，可预约包场。*具体内容和人数可协商。 HP https://www.teppan-calme.com/ Instagram https://www.instagram.com/calme_teppan一休https://restaurant.ikyu.com/149024 *本店实行预约制。您可以通过电话、我们的网站或Ikkyu.com进行预约。 菜单口味12,100日元（含税）/ 5盘标准套餐选用精心挑选的 A5 黑毛和牛和时令食材，为您带来轻松愉悦的用餐体验。 体验套餐16,500日元（含税）/ 7个盘子本课程选用精心挑选的 A5 级黑毛和牛牛肉以及来自三崎渔港的新鲜海鲜。 签名款¥22,000（含税）/ 9 个车牌体验我们推荐的“雪落和牛小花泽”的魅力。 美味佳肴¥29,700（含税）/ 9 盘这道菜选用“雪降和牛小花泽”等优质食材，是周年纪念日和重要商务晚宴的完美之选。 周年纪念服务<br />我们提供周年纪念特餐。如果您需要周年纪念服务，请在预订时告知我们。为了与您爱的人共度重要的里程碑和难忘的日子，请在“Calme”度过一段难忘的时光。 烤三浦半岛龙虾配蔬菜味美思酱 巴黎咖啡馆的铁板烧，选用岩手县产黑鲍鱼和其他海鲜。 金枪鱼鞑靼配库斯库斯沙拉 – 长方形 *请注意，菜单可能会根据食材的供应情况和季节性而有所变化。 *由于菜肴是在铁板烧烤架上烹制的，我们恳请您一行人点同样的菜品。 [Microhouse Co., Ltd.]新闻稿 <往期相关文章>创立于 222 年前的银座松崎仙兵卫总店 | MATSUZAKI SHOTEN 已迁址并重新开业于小尾町。 5月1日星期五盛大开业。传奇牛排馆“Smith & Wollensky”首次登陆日本。 主打“现代法式海鲜料理”的餐厅“1864.”在银座盛大开业。曾在米其林三星餐厅“L'Osier”担任多年主厨的山下泉，运用法式烹饪技法，精心烹制日本周边海域的丰富海鲜，打造出独具特色的套餐菜单。
将日本的“和”（和谐）带给世界：一种结合美食、文化和舞台表演的新型活动“和食节”即将举行。
日比谷公园将汇集以日本料理为中心的食品饮料、市集和舞台活动，展示日本饮食文化和当代文化。 FoodFes Inc. 将于 2026 年 7 月 3 日（星期五）、4 日（星期六）和 5 日（星期日）在日比谷公园（东京千代田区）举办为期三天的“WaSHOKU FES”，这是一个融合日本饮食文化和日本文化的新型节日。本次活动由 NONAME 食品饮料组织联合主办。 本次活动以“与下一代和世界分享日本文化和美食”为理念，旨在提供一种融合传统日本料理（“和食”）与全球美食和当代文化的全新烹饪体验。该场地将设有提供融合日本食材和风味的原创菜肴的餐饮区、展示来自日本各地精心挑选的食品和商品的市场，以及旨在吸引年轻一代和国际游客的舞台内容，从而创造一个游客可以以多方面的方式享受日本文化的空间。 ▼点击此处访问官方活动网站https://foodfes.jp/wp/washokufes2026/ 计划设立食品饮料摊位、市集和舞台。 本次活动计划包含以下内容： ■ 餐饮区<br />我们提供采用日本食材和日本风味的原创美食。我们计划推出“日式菜单”，用独特的日本食材和烹饪方法重新诠释世界各地的流行菜肴。 ■ 市场区域<br />销售来自日本各地生产商和品牌的食品、调味料和杂货。我们的产品采用精心挑选的原料和传统工艺制作而成，您可以通过它们体验日本工艺和饮食文化的魅力。 ■ 舞台内容<br />舞台将上演展现日本文化的表演，包括音乐、舞蹈和时尚。我们计划与受欢迎的表演者和网红合作，尤其是在 Z 世代中，并将开发结合现实生活中事件的独特能量和社交媒体病毒式传播的项目。 ■ 节日区域<br />我们计划设立一个节日区域，为游客营造出类似夏季祭典的传统日本氛围。我们将打造一个让孩子们通过趣味游戏和互动活动轻松体验日本独特节日文化的空间。我们的目标是创造一个让家庭放松身心、尽享欢乐时光，留下难忘夏日回忆的场所。 NONAME 是一家食品饮料组织吗？ NONAME 是一家以“食品、健康、文化和社会贡献”为主题的食品和饮料组织。我们通过各种活动和体验，分享日本食材的美味与温和、生产者的热情以及日本饮食文化的魅力。我们旨在通过“食物”创造新的联系和价值，与来自各个领域的人们，包括生产商、厨师、创作者和品牌商，共同合作。此外，我们重视创造让人们在享受美食的同时与自然建立联系的体验，这种体验不仅体现在饮食上，还体现在了解食材的背景和文化，以及培养健康意识上。 “让真正美好的事物更自由、更容易获得。” NONAME 旨在通过美食连接人与人、文化与文化，在国内和国际上分享日本的魅力，并创造能够传承给子孙后代的活动。 ▼官方网站https://no-name.jp ▼官方Instagram https://www.instagram.com/noname_washoku/ 活动概述 名称: SHOKU FES 日期和时间2026年7月4日（星期五）至5日（星期日） 免费入场。 地点：东京都千代田区日比谷公园 1-6 日比谷公园 100-0012 官方网站https://foodfes.jp/wp/washokufes2026/ 由 WASHOKUFES 执行委员会（NONAME 食品饮料集团 x FoodFes 有限公司）组织 [摘自FoodFes有限公司新闻稿] <往期相关文章>第十一届西班牙海鲜饭和塔帕斯节将于2026年在日比谷公园举行！同时，它还将是日本参加在西班牙瓦伦西亚举行的世界锦标赛的资格赛。 “古乡火锅大奖赛®”是一项温暖美味的火锅活动，非常适合寒冷的季节，将于 2026 年 1 月底在东京日比谷公园举行！ “2025年日比谷公园肉类节”即将举行！菜单信息和舞台内容已公布！
TWOMARU GINZA 提出了“通过香气选择咖啡”这一全新的咖啡标准，这种体验仅在银座提供。
从“30种香气库”中选择30种不同的香气。您可以在我们银座门店品尝一杯，也可以订购定制烘焙的礼品套装。 位于银座的TWOMARU GINZA是一家高端咖啡品牌，提供“按香气选择”的全新咖啡体验。他们店内烘焙30种特色咖啡豆，并采用手冲方式，一杯一杯地精心冲泡。礼品订单的咖啡豆会在下单后烘焙，并在香气达到巅峰时寄出。 韩国演员林承俊出席了开幕招待会。 高端手冲咖啡品牌 TWOMARU GINZA 已在东京中央区银座 6-12-13 开业。 TWOMARU 品牌提倡一种全新的咖啡选择体验，即根据咖啡的“香气”而不是“味道”来选择咖啡。我们精心挑选来自世界各地的精品咖啡，并在店内进行烘焙，然后采用手工滴滤的方式，一丝不苟地为您奉上每一杯咖啡。此外，对于自用或送礼的咖啡豆，我们会在收到您的订单后进行烘焙，并在香气最浓郁的最佳时机发货。 TWOMARU的品牌理念TWOMARU 这个名字来源于两个圆圈（“Two Dots”），分别代表一个人（“●”）和一个咖啡豆（“●”）。我们的品牌理念是表达人与咖啡相遇的瞬间，将香气、记忆和时间联系起来。 30 香气库在 TWOMARU，我们根据香气将 30 种特种咖啡进行分类。顾客可以从一系列具有独特香气的咖啡中进行选择，例如花香、浆果香、葡萄酒香、柑橘香和巧克力香，他们可以凭直觉选择最符合自己当前心情的香气。 我们致力于店内烘焙TWOMARU 的所有咖啡豆都是我们自己烘焙的。我们的质量标准是“烘焙后 8 天内达到香气和风味的巅峰”，我们精心管理咖啡豆的状态，以便在最佳时机提供咖啡豆，让消费者享受其最美妙的香气。 我们会在您下单后烘焙咖啡豆，并以最佳状态寄出。 家用或送礼用的咖啡豆会在收到您的订单后进行烘焙。我们在发货前会确定每种咖啡豆的最佳香气状态，因此当您收到咖啡豆时，就能享受到最浓郁的香气。 TWOMARU 的咖啡礼品都是在您下单后烘焙，并在香气最浓郁的时候送达。 TWOMARU也是一个很受欢迎的礼物选择。 TWOMARU 咖啡用途广泛，包括作为银座纪念品、生日礼物、年中和年末礼物以及商务礼品。很多顾客都选择它作为“赠送芬芳”的高级礼品。 招牌咖啡 9 号 哥伦比亚 JAVA DF TWOMARU 的招牌饮品是“No.9 Colombia JAVA DF”。它具有浓郁的浆果和红酒香气，余味悠长，是 TWOMARU 的私人珍藏。 巴拿马艺伎我们还提供巴拿马瑰夏咖啡，它被誉为世界上最好的咖啡之一。空气中弥漫着茉莉和佛手柑的香气，带来如同香槟般的奢华体验。 所有咖啡均采用手冲方式。所有咖啡均使用手冲法，一杯一杯精心冲泡。我们非常重视展现每种豆子的独特特性。 银座咖啡体验新标杆TWOMARU 提供了一种新的价值主张：按香气选择、店内烘焙、下单后烘焙、在最佳时间发货以及作为礼物赠送。这是一个高端品牌，它提供的不仅仅是咖啡这种饮品，更是一种令人难忘的体验。 开幕招待会<br />韩国演员林承俊出席了开幕招待会。我们体验了手冲咖啡，并分享了 TWOMARU “通过香气选择咖啡” 的理念。 在银座体验“香气甄选咖啡”。TWOMARU GINZA 拥有 30 种香气咖啡豆，并采用店内烘焙工艺。 商店信息银座二丸东京都中央区银座6-12-13 104-0061营业时间：10:00 – 19:00电话：03-5537-3308 官方 Instagram https://www.instagram.com/twomarucoffee/谷歌地图https://maps.app.goo.gl/DYVBqCg5wKuBxUAQ9 [摘自柳神堂株式会社新闻稿] <往期相关文章>创立于 222 年前的银座松崎仙兵卫总店 | MATSUZAKI SHOTEN 已迁址并重新开业于小尾町。 5月1日星期五盛大开业。传奇牛排馆“Smith & Wollensky”首次登陆日本。 主打“现代法式海鲜料理”的餐厅“1864.”在银座盛大开业。曾在米其林三星餐厅“L'Osier”担任多年主厨的山下泉，运用法式烹饪技法，精心烹制日本周边海域的丰富海鲜，打造出独具特色的套餐菜单。
继去年取得巨大成功之后，东京会馆的啤酒花园“银座空中啤酒露台 2026”现已限时开放，您可以在这里欣赏夜景。
●活动时间：6月17日（周三）至8月29日（周六） ● 从地面 40 米高处俯瞰东京站的壮观啤酒花园。 ● 无限畅饮的生啤和各种其他饮品●菜单每六个月更换一次！三种套餐，精美呈现东京会馆的特色料理。 由东京会馆运营的银座空中啤酒露台（东京交通会馆 13 楼）将于今年再次限时开放，作为啤酒花园，开放时间为 2026 年 6 月 17 日星期三至 2026 年 8 月 29 日星期六。自2022年中断三年后回归以来，该活动每年夏季都会举办。2026年，我们将继续提供三种畅饮套餐供您选择，并顺应时代潮流，丰富无酒精饮品种类，为您的夏日增添更多活力。尽情享受东京会馆的招牌美食、饮品和迷人景色吧！ 银座空中啤酒露台 2026 图片 尽情享用东京会馆的招牌菜肴拼盘。我们还提供无限畅饮菜单，包含多种饮品，例如生啤和人气精酿啤酒。 在银座空中啤酒露台，您可以享用东京会馆的招牌美食，并可选择三种不同的畅饮套餐。 “标准套餐”包含各式丰盛菜肴，盛放在大拼盘中，从开胃菜到主菜应有尽有，包括开胃拼盘、炸鸡篮、白鱼贻贝海鲜汤和墨西哥风味手撕猪肉玉米饼。饮品方面，我们提供多种选择，包括“The Premium Malt's Kaoru Ale”、“Suntory Draft Beer”、热门精酿啤酒，以及威士忌、葡萄酒、各种酸味饮品和无酒精饮料。此外，“丰盛肉食拼盘套餐”将鸡肉篮升级为包含优质国产西冷牛排和烤牛肉的肉食拼盘。无限畅饮的酒水包括“大师之梦”顶级麦芽威士忌、三得利世界威士忌“Ao”、三得利威士忌“Chita”（六月/七月供应）、“Maker's Mark”（八月供应）、起泡酒以及“全免费畅饮”。您还可以享用无限量供应的“丝滑冰淇淋”作为甜点。此套餐内容丰富，是庆祝活动和公司聚会的理想之选。 吧台座位可俯瞰东京站，距离地面 40 米；餐桌座位则可欣赏丸之内和银座的夜景。 餐厅地理位置优越，紧邻有乐町站，您可从40米高空欣赏迷人的夜景。一边畅饮冰镇啤酒，一边感受日落至夜幕降临的迷人景色，伴着习习凉风，尽享惬意时光。除了餐桌座位，我们还提供吧台座位，营造更加私密浪漫的氛围，是特殊场合的理想之选。 【银座空中啤酒露台】~一边欣赏壮丽的夜景，一边享用冰镇生啤和其他饮品~ 1. 畅饮各种饮品，包括经典生啤和精酿啤酒。 除了三得利生啤，我们还提供多种人气精酿啤酒，例如The Premium Malt的Kaoru Ale（六月/七月）和Tokyo Craft（八月）。此外，我们还供应各种其他饮品，包括用日本金酒SUI调制的金汤力、威士忌、葡萄酒（红葡萄酒和白葡萄酒）、各种酸味饮品以及各种无酒精饮料。您可以订购“极致肉食拼盘套餐”，或者在“天空啤酒套餐”或“标准套餐”的基础上加价2000日元升级至更全面的“尊享畅饮套餐” 。该套餐包含无限续杯的“大师之梦”特级麦芽啤酒、三得利世界威士忌“Ao”、三得利威士忌“Chita”（六月和七月供应）、“Maker's Mark”（八月供应）、起泡酒、白葡萄酒（Dark Horse霞多丽）、红葡萄酒（Dark Horse赤霞珠）以及“全免费”饮品。从今年开始，尊享畅饮套餐的顾客还可独享无限量供应的“丝滑冰淇淋”作为甜点。 2. 即使不喝酒的人也能尽情享受！我们扩大了无酒精和低酒精饮品的选择范围！ 继2025年成功推出无酒精饮品系列后，今年我们进一步丰富了无酒精饮品的选择，以满足时代的需求。我们提供七种无酒精饮品，包括“全无酒精”系列、采用“ZEROPPA”原料制作的各种无酒精酸味饮品、多种软饮以及三种低酒精饮品。即使不喝酒的人也能在我们这里享受啤酒露台的氛围。 3. 可以欣赏到丸之内日落和夜景的壮丽景色，俯瞰进出东京站的列车。 一边欣赏从美丽的日落到夜幕降临的城市景观的转变，一边畅饮冰镇啤酒……无论您是在吧台享受浪漫二人世界，还是与一大群朋友在餐桌旁用餐，您都可以从 40 米高的空中欣赏东京站、东京国际论坛中庭、银座城市景观和汐留地区的景色，同时还能感受到习习凉风。 4. 菜单每六个月更换一次！东京会馆的自制菜肴。 今年，我们将从七月底开始更换菜单。部分饮品也会在六七月到八月期间进行调整，因此我们建议即使是老顾客也留意一下。 【隆重推出我们的3款畅饮套餐】 我们提供三种不同的套餐，菜单和时长各不相同，从适合快速小酌的休闲啤酒套餐到包含丰盛肉类拼盘的豪华套餐，应有尽有。菜单将于七月下旬更换，因此您可以在整个季节多次享用。 天空啤酒计划 *图片 <空中啤酒套餐> 5,500日元（限时1.5小时）*提前在线预订并付款可享500日元折扣 【烹饪】黑胡椒毛豆、炸鸡篮、墨西哥手撕猪肉、玉米饼 【喝】 1.5 小时免费畅饮。*加 2,000 日元即可升级至“尊享畅饮”选项。 *您可以额外支付 1000 日元延长 30 分钟的用餐时间，或者额外支付 3500 日元享受无限的用餐时间。 标准方案 *图片 <标准套餐> 8,500日元（用餐时间限2小时）*网上预订并提前付款可享500日元折扣 【烹饪】 • 定制意式烤面包 – 选择您最喜欢的开胃菜 –鸡肉篮、白鱼和贻贝海鲜汤、墨西哥手撕猪肉、玉米饼 【喝】 2小时免费畅饮。*加2000日元即可升级至“尊享畅饮”套餐。 *您可以额外支付 1000 日元延长 30 分钟的用餐时间，或者额外支付 3500 日元享受无限的用餐时间。 美味肉拼盘计划 *图片 高级畅饮套餐包含气泡酒等额外饮品。 <极致肉食拼盘套餐> ¥13,000 （限时2小时） *通过网站提前预订并支付定金可享¥500折扣 【烹饪】 • 定制意式烤面包…
创立于 222 年前的银座松崎仙兵卫总店 | MATSUZAKI SHOTEN 已迁址并重新开业于小尾町。
新的基地将于5月7日“面粉日”启用。 自江户时代后期创立以来，银座松崎仙兵卫历经岁月变迁，从江户一直经营到东京。如今，公司将总店迁址，在中央区银座三丁目设立新址，并将于2026年5月7日“面粉日”盛大开业。此前，我们原先的总店“松崎商店”提供的产品和体验远不止米饼。通过此次搬迁，我们进一步发展了这一举措，巧妙地将银座松崎仙兵卫和松崎商店这两个品牌和空间区分开来，创造了一种新的沙龙式功能，人们可以在轻松的氛围中聚集和互动。 从正面 银座松崎仙贝|关于松崎商店株式会社 这家历史悠久的米饼店于1804年创立于芝鱼合坂，1865年迁至银座，至今已有220多年的历史。他们的招牌产品，用大量鸡蛋精心烘焙而成，深受几代人的喜爱。 搬迁背景 由于建筑物老化和建筑成本上涨，我们位于东银座的原旗舰店（自 2021 年起营业）将进行重建。因此，我们将搬迁店铺。新店址位于同一条小比木町大街的第三街区。新旗舰店距离旧旗舰店步行约一分钟路程。我们想继续像以往一样，欢迎以前光临过的顾客。考虑到这一点，我们决定在东银座地区迈出新的一步。 新店特色 新店将提供多种口味的饼干，包括公司创立以来一直传承下来的小麦饼干，以及索卡饼干、arare 和 okaki。此外，商店后面还有一个名为 MATSUZAKI SHOTEN 的酒吧空间，配备了厨房，我们将在这里举办各种活动，营造一个人们可以随意互动交流的场所。我们提出一个新概念：这里不仅是购买糖果的地方，更是消磨时光的地方。 主店 松崎商店（沙龙） 概念 我们的目标是创造一个空间，让购物方便的商店和孕育全新体验的沙龙并存，各自发挥自身的作用。在我们的门店中，我们营造了一个环境，让现有顾客和首次到访的顾客都能轻松舒适地体验我们的产品。再往里走，我们还有一个沙龙，在这里可以举办各种活动，进行交流，从而激发新的邂逅和发现。我希望这个地方能在城市中发展成为一个人们可以交流的聚集地，让传统与创新相互交融，产生微妙的共鸣。 第八代传人松崎宗平的评论 在新冠疫情肆虐的 2021 年，公司决定搬迁至东银座，这对我个人和公司都具有重大意义。我觉得我的选择没有错。另一方面，由于建筑物老化和建筑成本飙升等不可避免的情况，我们决定再次搬迁。我们希望所有喜爱松崎仙兵卫的顾客，以及所有认识我们松崎商店的顾客，都能尽可能地继续光顾我们在东银座小尾町的这家店铺。基于此，我们得以在距离原主店仅一分钟步行路程的地方开设一家新店。我们衷心感谢每一位一直以来支持我们的人，我们将继续为大家带来不变的美味和全新的体验。我们非常期待在新址迎接各位的到来。 商店信息 • 店铺名称：银座松崎仙贝总店 |松崎商店・地点：东京都中央区银座3-14-15 • 开业日期：2026年5月7日（面粉日） • 营业时间：10:00 – 19:00 • 休息日：无（新年假期除外）交通方式：从东京地铁日比谷线和都营浅草线东银座站 3 号出口步行 2 分钟。 松崎商店株式会社|银座松崎仙贝 ◆公司简介 松崎商店株式会社 成立：1804年5月 总公司地址：东京都中央区银座4-13-8代表：松崎宗平 员工人数：50 主要业务：日本点心和米饼的生产和销售https://matsuzaki-senbei.com [松崎商店]新闻发布 <往期相关文章> 5月1日星期五盛大开业。传奇牛排馆“Smith & Wollensky”首次登陆日本。 主打“现代法式海鲜料理”的餐厅“1864.”在银座盛大开业。曾在米其林三星餐厅“L'Osier”担任多年主厨的山下泉，运用法式烹饪技法，精心烹制日本周边海域的丰富海鲜，打造出独具特色的套餐菜单。 “今天，尽情享用美味的肉类吧！”提供精心挑选的高品质日本牛肉及全方位服务的烤肉牛印（Yakiniku Ushijirushi）已在银座和西麻布盛大开业！
资生堂 Parlour 银座总店 Salon de Café 将于五月限时供应芭菲和其他美味甜点，让您尽享初夏的丰盛美味！
官方网站： https://parlour.shiseido.co.jp/ 从 2026 年 5 月 1 日（星期五）起，资生堂 Parlour 银座总店 Salon de Café 将推出限时菜单，以奢华的时令水果为特色。 资生堂Parlour银座总店Salon de Café每月都会推出各式甜点，选用当季最新鲜的食材。五月，我们精心挑选了来自日本各地的水果，为您奉上色彩缤纷的芭菲和甜点。欢迎光临资生堂Parlour银座总店Salon de Café，尽享充满当季新鲜滋味的甜蜜时光。 ◆本月推荐的芭菲 活动时间：2026年5月1日（星期五）至5月31日（星期日） 九州枇杷芭菲3,400日元 这款芭菲选用的是随着树龄增长，味道逐渐变得柔和的枇杷树上结出的果实。尽情享受枇杷的淡淡甜味和绵软口感吧！ “奈良县‘飞鸟红宝石’草莓芭菲” 3,000日元 这款芭菲选用色泽如红宝石般晶莹剔透的草莓，尽享其芬芳的香气和酸甜平衡的口感。 “宫崎县成熟芒果‘太阳之蛋’皇家芭菲”【限量供应】 6,000日元 这款芭菲选用宫崎县阳光充足下生长的芒果。尽享完全成熟时采摘的芒果浓郁的香气和热带水果般的甜美滋味。 ◆本月推荐甜点 活动时间：2026年5月1日（星期五）至5月31日（星期日） “佐藤锦樱桃派配樱桃巧克力冰淇淋” 2,700日元*包含杯子服务。请选择咖啡、茶或花草茶。酥脆的派皮内包裹着新鲜的佐藤锦樱桃、樱桃酱和与之完美搭配的巧克力奶油。尽情享受酥脆派皮与入口即化的樱桃酱带来的和谐美味吧。 “濑户内柠檬挞配银座蜂蜜冰淇淋” 2,700日元*包含杯子服务。请选择咖啡、茶或花草茶。我们选用香甜的濑户内柠檬及其汁液，精心制作出这款奢华的柠檬挞。搭配现在市面上仅供应的国产西柚，以及用芬芳的“银座蜂蜜”制成的冰淇淋，更能品尝到这款柠檬挞的完美滋味。 ◆本月冰淇淋苏打水 “宫崎县芒果‘太阳之蛋’冰淇淋苏打水” 1,500日元 用宫崎县“太阳之蛋”芒果精心制作的苏打水，上面放有传统的香草冰淇淋。 *价格已含税。 *菜单项目和供应时间可能会根据食材供应情况而有所变化。 *图片仅供参考，实际产品可能与图片有所不同。 *此信息截至2026年4月21日有效。价格和规格如有更改，恕不另行通知。 ◆银座总店 Salon de Café <br />地址：东京都中央区银座8-8-3 资生堂大厦3楼 电话：03-5537-6231（不接受预约）营业时间：周二至周六 11:00-21:00（最后点餐时间 20:30），周日及公众假期 11:00-20:00（最后点餐时间 19:30）周一休息（公共假日照常营业），新年假期休息。 官方网站： https://parlour.shiseido.co.jp/ Instagram： https://www.instagram.com/shiseido_parlor/ X： https://twitter.com/shiseidoparlor Facebook： https://www.facebook.com/shiseidoparlor注： https://note.com/shiseido_parlor [摘自资生堂沙龙株式会社新闻稿] <往期相关文章>资生堂 Parlour 银座总店 Salon de Café 将举办“2026 年特别草莓日”草莓节！ 今年夏天，在银座享受色彩缤纷的水果芭菲：资生堂 Parlour 银座总店 Salon de Café 举办第二届仲夏芭菲市集。 在资生堂 Parlour 银座总店 Salon de Café 举办的“2024 年草莓特别日”活动中，您可以品尝到包含 16 种不同品种草莓的芭菲。
5月1日（星期五）盛大开业。传奇牛排馆“Smith Wollensky”首次登陆日本。
一家深受全球美食家喜爱的纽约老字号餐厅终于在银座开设了三层楼的新店。 来自纽约、拥有近50年历史的知名牛排餐厅Smith & Wollensky，将于2026年5月1日（星期五）在银座开设其在日本的首家分店。这家被《纽约时报》誉为“终结所有争论的牛排餐厅*1”的顶级牛排餐厅，终于将在日本开启其极致的用餐体验。 这家位于银座的旗舰店将成为日本的旗舰店，它是一座现代而奢华的三层建筑，与传统与现代交融的银座地段相得益彰。宽敞的内部空间，包括充满活力的主用餐区、酒吧休息室和私人包间，完美重现了纽约“知识分子社交中心”的氛围，这里是创意人士和企业高管的汇聚之地。此外，12楼每周还将举办四场现场爵士乐表演，营造出与银座夜晚相得益彰的精致氛围。 我们精选的顶级牛排，均符合我们严格的甄选标准，堪称餐厅美食的巅峰之作。我们采用专用烤炉和从自家熟成牛肉中提取的特制牛油，以精湛的烹饪技艺，将牛排的天然醇厚香气完美呈现。佐以我们酒窖中两千余瓶佳酿，由侍酒师为您精心挑选，为您带来极致的味蕾享受。 此外，为庆祝盛大开业，S&W还将与日本顶尖精酿酒厂之一的御岳酒厂合作推出“S&W x 御岳单一麦芽威士忌”。这项合作计划从日本开始，逐步推广至全球所有Smith & Wollensky门店，旨在将源自银座的全新“纽约活力”传播至世界各地。敬请莅临体验这一历史悠久的品牌所提供的至臻服务。 *1 资料来源：《纽约时报》，“终结所有争论的牛排馆”（1987 年） [点击此处进行预订] 史密斯和沃伦斯基 自1977年创立以来，Smith & Wollensky一直是美式经典牛排餐厅的领军者，始终如一地提供无与伦比的热情服务和最优质的USDA Prime级牛排。餐厅每日手工切割牛肉，并在专属的酒窖中进行干式熟成，以最大限度地提升牛肉的鲜嫩度和浓郁风味。目前，Smith & Wollensky在全球拥有13家门店。除了美国的7家门店（纽约、迈阿密、芝加哥、拉斯维加斯以及波士顿地区的3家门店）外，它还拓展到了伦敦、台北、台中、首尔、马尼拉和吉隆坡等国际城市。这家餐厅拥有享誉盛名的酒单、优雅的氛围和卓越的服务，旨在为宾客提供真正难忘的牛排用餐体验。其成就享誉国内外，荣获众多殊荣，包括《葡萄酒观察家》杂志的卓越大奖和北美杰出餐厅协会（DiRoNA）的卓越奖。 招牌菜单 北海道回旋战斧 | 72,000日元 我们的招牌菜独一无二，选用精心挑选、熟度最佳的肉类，悬挂在树上烹制。您可以欣赏到厨师在您面前现场切割肉类的精彩表演，同时品尝到其浓郁而层次丰富的美味。 海鲜塔 | MKT 这道菜汇集了精心挑选的新鲜海鲜，包括龙虾、螃蟹和贝类，种类丰富，摆在餐桌上赏心悦目。它是一道令人惊艳的开胃菜，象征着纽约的活力与繁荣。 巨型巧克力蛋糕 | 3,800日元 这款传奇甜点规模宏大，直径36厘米，高15厘米。这款口感丰富、层次分明的蛋糕堪称杰作，足以作为一顿精致晚餐的“完美收官”。 午餐计划详情仅在银座店提供。 Runway 午餐 | 14,000 日元 一个精心策划的方案，旨在向时尚和媒体文化致敬。沙拉：尼斯金枪鱼沙拉 主菜：顶级肋眼牛排 配菜：土豆泥/奶油菠菜/清蒸芦笋 餐后咖啡或茶 财富午餐特惠 | 17,000日元 一套传统的能量补给方案，助你重获成功。沙拉：沃伦斯基沙拉 主菜：纽约顶级西冷牛排 配菜：土豆泥/奶油菠菜/清蒸芦笋 餐后咖啡或茶 *供应时间：11:00-14:00 *所有价格均已含税。另需支付服务费。 *图片仅供参考。 S&W x Ontake 单一麦芽威士忌 产品名称：史密斯与沃伦斯基单一麦芽威士忌酒精频率：43%配料：麦芽 容量：700毫升上市日期：2026年5月1日（星期五）制造商：西酒造株式会社（ https://www.nishi-shuzo.co.jp/ ） 这款酒于 2019 年（御岳蒸馏厂运营的第一年）蒸馏而成，并在初次装填的 Oloroso Solera 雪莉酒桶中静静陈酿。酒体呈优雅的琥珀金色。雪莉酒桶赋予其微妙的红色调，更添其醇厚风味。香气浓郁而充满活力。一股浓郁、甜美、果香扑鼻而来，令人联想起干杏、焦糖苹果和红酒炖西梅。口感柔滑细腻。浓郁的干果风味与橡木桶带来的香草气息巧妙融合，层次丰富，口感和谐醇厚。酒精度与酒体完美平衡，余味悠长柔和，更衬托出我们引以为傲的干式熟成牛肉的鲜美滋味。 现场演出日程 日期：每周三、周四、周五和周六 时间：19:45-20:30 / 20:45-21:30 / 21:45-22:30* *仅在周五和周六举行。 店铺概览 正式名称：Smith & Wollensky GINZA地址：东京都中央区银座5-8-15 清和银座大厦12楼 营业时间：上午11:00 – 晚上11:00座位数：146 HP： https://www.smithandwollensky.jp/ Instagram： https://www.instagram.com/smithwollensky_japan/预订链接： https://www.tablecheck.com/ja/smithandwollensky/reserve/message 空间图像 d40062-450-ca6f181581efae7150613c49c2ac54a7.pdf [Transit Holdings Co., Ltd.]新闻稿 <往期相关文章>主打“现代法式海鲜料理”的餐厅“1864.”在银座盛大开业。曾在米其林三星餐厅“L'Osier”担任多年主厨的山下泉，运用法式烹饪技法，精心烹制日本周边海域的丰富海鲜，打造出独具特色的套餐菜单。 “今天，尽情享用美味的肉类吧！”提供精心挑选的高品质日本牛肉及全方位服务的烤肉牛印（Yakiniku Ushijirushi）已在银座和西麻布盛大开业！ 在松屋银座的屋顶露台，体验令人愉悦的啤酒花园：“墨西哥风情”。美丽、自由、欢快。充满墨西哥风情的夏日啤酒花园限时开放。
主打“现代法式海鲜料理”的餐厅“1864.”在银座盛大开业。曾多年担任米其林三星餐厅“L’Osier”主厨的山下泉，运用法式烹饪技法，精心烹制日本周边海域的丰富海鲜，打造出独具特色的套餐菜单。
这家餐厅以资生堂创始人福原庆信1864年从馆山启程前往江户的年份命名，通过其菜肴和氛围诠释了“旅行的起源”精神，并提供个性化的用餐体验，为“人生”之旅增添色彩。 福原株式会社在东京银座7丁目开设了一家名为“1864.（市八六四）”的现代法式餐厅。 入口设计宛如银座的一处隐秘瑰宝。 1864年，资生堂创始人福原庆信从安波国立山来到江户（今东京）学习西药学。之后，他在银座创立了资生堂，这是日本第一家私人经营的西式药房。这家公司后来发展成为我们今天所见的化妆品公司。在公司诞生地银座，福原雄一（福原雄信的曾孙）开设了一家新的现代法式餐厅，并将其命名为“1864”，意为“旅行的起源”。 主厨是山下泉，他曾在米其林三星餐厅“L'Osier”担任多年主厨。我们提供以日本周边海域新鲜海鲜为特色的套餐，包括房总半岛鲍鱼和龙虾，搭配时令蔬菜，所有食材均采用法式烹饪技法精心烹制。每道菜都旨在唤起“旅行场景”，通过香气、温度和色彩，为五感带来难忘的体验。 这家位于银座的隐藏宝藏餐厅共有 14 个座位，其中包括 8 个吧台座位，您可以近距离观看厨师工作，以及一个最多可容纳 6 人的私人包间。在私密舒适的环境中，享用以高级餐厅风格精心烹制的高品质菜肴，以及能够进一步提升菜肴创意魅力的葡萄酒。我们还提供“1864.TEA COLLECTION No.64”，这是一款专为搭配海鲜菜肴而设计的原创混合茶。 开放式厨房和吧台座位 私人房间 “1864.”旨在通过融合传统与创新的独特用餐体验，让每位顾客的“人生故事”得以展开。 ■店铺概况/店铺名称：1864.（市八六四）・地点：东京都中央区银座 7-8-10 福原银座 B1 • 营业时间：17:30 – 22:30（最后点餐时间 20:00） • 周日和周一休息 • 座位：8 个吧台座位 / 6 个包间座位 • 网址： https://ginza1864.com/・预约专用电话：050-1725-8077・预订网站： https://www.tablecheck.com/ja/1864-ginza/reserve/message 外观及食物摄影：加藤淳平店内摄影：Nakasa & Partners [摘自福原株式会社新闻稿] <往期相关文章> “今天，尽情享用美味的肉类吧！”提供精心挑选的高品质日本牛肉及全方位服务的烤肉牛印（Yakiniku Ushijirushi）已在银座和西麻布盛大开业！ 在松屋银座的屋顶露台，体验令人愉悦的啤酒花园：“墨西哥风情”。美丽、自由、欢快。充满墨西哥风情的夏日啤酒花园限时开放。 银座新开了一家“可以欣赏艺术的咖啡馆”：“Bread and Espresso and GINZA LOUNGE”将于2026年4月13日重新开业！
“今天，尽情享用美味的肉类吧！”提供精心挑选的高品质日本牛肉及全方位服务的烤肉牛印（Yakiniku Ushijirushi）已在银座和西麻布盛大开业！
Yakiniku Gyujirushi 将于 4 月 17 日（星期五）在银座 6 丁目开业，4 月 27 日（星期一）在西麻布开业。这家餐厅选用精心挑选的牛肉，由烤肉大师对每一块牛肉进行完美烤制。 Toraji Co., Ltd. 欣然宣布，位于银座 6 丁目 Kanematsu 大厦的“Yakiniku Ushijirushi”烤肉店正式开业，这是一家提供全方位服务的烤肉餐厅，由“烤肉大师”在顾客面前将每一块牛肉烤至完美。此外，Toraji 将于 4 月 27 日星期一在西麻布开设另一家分店。 USHI JIRUSHI 的理念是“今天，尽情享用肉类”，我们希望您能吃饱美味的肉类。从开胃菜到最后的米饭，每一口都以肉为主。USHI JIRUSHI 精选来自特定地区和生产商的各种肉类，并由我们经验丰富的烧烤大师在您面前精心烤制。 https://ushijirushi.com/ 我们采用“全方位服务”模式，由一位烧烤大师为您烹制所有肉类。 为了帮助大家真正享受烤肉的乐趣，我们采用了“全方位服务”系统，将每一块牛肉都烹制得恰到好处。我们为顾客提供特别的体验，从食材的质量到服务，都体现了我们训练有素的“烧烤大师”的专业技艺。 专家走访牧场和农场，精心挑选食材。 在牛印餐厅，我们亲自走访牧场和农场，挑选食材。主打牛肉，我们尤其注重选用母牛，特别是36个月龄的增田和牛。由于其熔点低，即使是纹理丰富的牛肉，也能保持清爽的口感。此外，我们还会搭配应季烤蔬菜，与牛肉一同烤制，使之充分吸收牛肉的鲜味，呈现出浓郁鲜美的风味。 【开幕庆典】全包课程 为庆祝开业，我们将推出包含无限畅饮的套餐。敬请提前预订。 *入住期间饮品无限畅饮。课程预计时长为2至2.5小时。 *商品内容和价格可能因店铺而异。 *价格已含税。另加收10%服务费。 银座专属全包套餐：15,000日元（含税，不含服务费）时令浓汤、精选瘦肉寿司、红酒炖牛舌、厚切咸牛舌、厚切瘦肉、勃艮第烤牛肚、时令烤蔬菜、清口菜、牛柳排三明治、时令水泡菜、两种烤肉配酱汁、今日主菜、今日甜点 + 免费饮品（生啤、葡萄酒、威士忌、烧酒、清酒、各种软饮） 【西麻布限定】全包套餐：20,000日元（含税，不含服务费）牛尾鱼翅汤、西冷寿司、红酒炖和牛舌、厚切和牛舌、精选瘦肉、裙边牛排、时令烤蔬菜、清口菜、夏多布里昂牛排三明治、时令水泡菜、酱汁烤瘦肉、精选瘦肉寿喜烧、今日主菜、今日甜点 + 免费饮品（生啤、杯装葡萄酒、威士忌、烧酒、清酒、各种软饮） *限时优惠：截止至2026年5月31日（星期日） ◆店铺详情 烤肉牛印银座店将于2026年4月17日（星期五）盛大开业！ 烤肉牛印银座包间 在世界首创的独特合作空间中，享受精致的体验，这里将艺术画廊和日式烤肉餐厅完美结合。 地址：日本东京中央区银座 6-9-9 兼松大厦 7 楼，邮编 104-0061 电话：03-5537-7229营业时间：午餐 11:30 – 15:00（最后点餐时间 14:30）晚餐时间：17:00 – 23:00（最后点餐时间 22:00）请在此预约 烤肉牛印银座 用餐座位 烤肉牛印银座包间 烤肉牛印西麻布将于 2026 年 4 月 27 日星期一盛大开业！ 烤肉牛印西麻布本店（无分区版） 酒店以打造成人专属的静谧休憩之所为主题，室内设计旨在让您忘却外界的喧嚣。每间客房均配备以“舞台”为概念的主厨餐桌，并提供全方位服务。拆除隔断后，主房间最多可容纳 12 人。 地址：日本东京都港区西麻布 2-13-15 小山大厦 1 楼，邮编 106-0031 电话：03-3499-0029营业时间：17:00 – 23:00（最后点餐时间 22:00）请在此预约 烤肉牛印西麻布门面 烤肉牛印西麻布包间 网址： https://ushijirushi.com/ [摘自 Toraji 株式会社新闻稿] <往期相关文章>在松屋银座的屋顶露台，体验令人愉悦的啤酒花园：“墨西哥风情”。美丽、自由、欢快。充满墨西哥风情的夏日啤酒花园限时开放。 银座新开了一家“可以欣赏艺术的咖啡馆”：“Bread and Espresso and GINZA LOUNGE”将于2026年4月13日重新开业！ 雅马哈银座店的咖啡厅“NOTES BY YAMAHA”已完成翻新，兼具咖啡厅和小型音乐会场地的功能，将为顾客提供高品质的音乐体验。咖啡厅将于4月3日（星期五）重新开放。