一年一度的巧克力节，让糖果和巧克力爱好者无法抗拒，其中包括“著名糕点店”和“热门巧克力商直接进口的新品”！ 银座三越将于2025年1月23日（星期四）～2025年2月14日（星期五）在新馆7楼活动大厅等多个会场举办“银座甜点系列2025”。今年的主题是“心连心”。我们收集了很多甜蜜的糖果，以将您的感受与您所爱的人联系起来。场内将摆满深受喜爱的巧克力师、首发品牌、银座三越独家产品以及极其可爱的包装。为期三周的时间会让您想要一次又一次地参观。 *MI卡会员特别邀请日期：1月22日星期三 ■ 详细内容请点击此处*该网站可从 12 月 27 日星期五上午 10 点开始查看。 ◇新馆7楼活动场地阵容◇ 由食品专业出版社《柴田书店》精选的引领日本甜点界的品牌将齐聚会场！ ■期间：2025年1月23日（星期四）～2025年1月27日（星期一） *MI卡会员特别邀请日期：1月22日星期三 这是甜点爱好者聚集地“银座甜点精选”与出版甜点杂志“café-sweets”、“Pâtissier”等各种西式甜点品牌的食谱书籍的柴田书店的首次合作。 .” 精通甜品的<柴田商店>从旗下众多糕点店中挑选了三个制作传统法式甜品的品牌。借此机会汇集日本糖果界的领先品牌，享受我们引以为豪的烘焙糖果和厨师的特色菜。我们还将出售带有会场销售产品食谱的书籍，以便您可以在现实生活中品尝它们，阅读它们并沉浸在余韵中。 <糕点师Fujiu> 1993 年，主厨藤部义治 (Yoshiharu Fujibu) 在东京高畠不动开设了一家糕点店，他从事法式甜点制作已有 50 多年的历史。店里有新鲜甜品、烘焙甜品、confiserie、viennoiserie等约200种法式甜品，新鲜制作，美味可口。 Saucisson Au Pain Veru 1,801日元（日本制/1瓶） 不二雄主厨阅读并再现约100年前的经典文本后制作的美味卷饼。面团的嚼劲与柠檬的味道和杏酱的酸甜味道相得益彰。 Patisserie de Chef Fujiu 的招牌产品虽然简单，但却充满了厨师般的品质。 主厨 藤雄芳春1947年出生于东京市中心。 1969年前往法国，在巴黎著名的Jean Mie店和维也纳历史悠久的Heiner店学习，在瑞士Coba糕点学校学习后于1972年返回日本。 1980年，他在东京立川市的“Emily Floge”开业时成为主厨糕点师。 1993年，他开设了“Patisserie de Chef Fujiu”。他还担任国内外法式糖果课程的技术讲师，并致力于发展西式糖果行业和培养下一代。 <小蛋糕之家>这家位于东京西马込的烘焙点心专卖店于 1990 年开业时，没有陈列柜，引起了热门话题。自2004年以来，我们还开始销售新鲜糖果和巧克力。 Petit Fours Sec S 2,268日元（日本制/4种） 4种最受欢迎的饼干（Galette：南特风格的黄油貂皮饼干，Ni d'Abrico：意思是“燕窝”。杏酱，Diamant：黄油杏仁貂皮饼干，Cornet：饼干意思是“牛角果仁奶油”）。 在主厨 Yukio Nishino 的Colombin 工作后，他在 Aubon Vieux Temps 担任开业员工，在 Katsuhiko Kawata 的指导下学习传统法式甜点，并于 1983 年移居法国。在法国巴黎的“Arthur”和“Maison de Roy”积累了经验后，他回到日本，并于1990年以成为一家与众不同的烘焙点心专卖店为目标，开设了日本第一家烘焙点心专卖店Maison de。当时的日本。・开设Petit Fours（一口大小的糖果屋）。 <法国老城区> 2007年在东京千岁乌山开业。店内采用深色木材和砖块打造的古典风格内饰，里面摆满了木村主厨在法国进修时熟悉的味道浓郁的精美甜点。品种丰富，包括用时令水果制成的烤馅饼和果酱、简单的当地甜点、巧克力、马卡龙、维也纳甜菜和腌菜。 Bobes 451日元（日本制/1个） 这是一种来自法国阿尔萨斯地区的甜点，采用清淡酥脆的苏克雷酱制成，里面充满大量黄油、坚果、葡萄干和油封橙子。顶部的大块肉桂味糖粉奶油细末增添了质感和香气。 主厨木村重胜1963年出生。 1987年，他移居法国，在巴黎老牌商店 La Vieille France 师从 René Hermabessière 学习。他利用在法国工作11年的经验，回到日本后在多家餐厅担任主厨和糕点师。该店于 2007 年开业。 除了出售各店的书籍和店内介绍的甜点外，还会举办厨师的演示研讨会。该研讨会将由《Pâtissier》主编 Rika Nagai 主持，她曾参与采访多位厨师并编辑书籍。 我一直在等待这个一年一次的时刻……我想得到它！直接从知名巧克力商进口的巧克力 直接进口的巧克力，是巧克力爱好者必看的。享受它就像你在旅行一样。 <Bernacion>片剂Te Chai Le 5,832日元（法国制造/1片） 一款华丽的新片剂，由牛奶巧克力制成，里面填充有碎茶叶的奶茶甘纳许，并装饰有干花。 ＜Philip Bell＞貂皮巧克力焦糖 3,456日元（法国制造/4个） 结合了流行的圆盘焦糖和军刀巧克力的新产品。黄油貂皮夹着焦糖帕雷。 <Frank Kaestner> Noisette Gianduja…
<10周年纪念和有史以来最大的>“西班牙海鲜饭小吃节2025 -10 anivasario-”将在日比谷公园举行！
4月4日（周五）～6日（周日）在日比谷公园举办，为期3天 日本最大的西班牙美食节“西班牙海鲜饭小吃节”将于2025年4月4日星期五至4月6日星期日在日比谷公园（东京都千代田区）举行，为期三天。除了通过观众投票决出日本最好的海鲜饭/小吃的“西班牙海鲜饭锦标赛”和“西班牙小吃锦标赛” ，每次都会发生激动人心的战斗，还有“生火腿”锦标赛”，参赛者必须在观众面前切掉碎片。此外，为了纪念10周年，我们还将举办使用巴伦西亚地区鸡肉和兔肉的“巴伦西亚海鲜饭日本大赛” 。在春意盎然的季节里，快来享受西班牙的欢乐与美味世界吧。 亮点！・今年将再次举办！决出大奖赛热火朝天：“西班牙海鲜饭冠军”、“西班牙小吃冠军”・首次举办！超大型厨房车举办“生火腿锦标赛”・获奖店铺将受邀前往西班牙培训！ “日本瓦伦西亚海鲜饭大赛”・支援西班牙巴伦西亚洪水灾区 ・年度活动！直径1.5m最多可煮250人的海鲜饭和弗拉门戈大锅，还有Dorsaina和Venenciador！令人惊叹的西班牙舞台 ■今年我们会再做一次！决出大奖赛热火朝天：“西班牙海鲜饭冠军”、“西班牙小吃冠军”由熟悉西班牙美食的评委进行严格的评审。每届锦标赛的前三名将根据三天内的评委打分和游客投票决出，结果将于决赛日即4月6日（周日）公布。 每年，每家餐厅都会反复试验，推出适合该活动的西班牙海鲜饭和小吃，希望能够获胜。获胜餐厅将获得由海鲜饭面包制成的活动原创“海鲜饭潘奖杯”。 ■首次举办！超大型厨房车举办“生火腿锦标赛”第一届生火腿锦标赛是在日本生火腿协会的全力配合下举办的。最精彩的是在超大型厨房车内发生的激动人心的战斗。当着游客的面把它剪掉！您可以在脂肪融化之前吃新鲜切好的生火腿。 ■获奖店铺将受邀赴西班牙培训！ “日本瓦伦西亚海鲜饭大赛”我们将举办“瓦伦西亚海鲜饭”的国内比赛，据说这是海鲜饭的起源，由鸡肉和兔肉制成。 4 月 4 日星期五上午 9 点举行。西班牙海鲜饭平底锅水平排列，用“柴火”烹饪食物，就像在真实的地方一样。所有参赛者使用相同的食材和设备，比赛评委现场品尝食物并打分。可以比较所有入门店的口味的套装，将专门出售给注册为日本海鲜饭协会会员的人。 2018年实施情况 2018年实施情况 瓦伦西亚纳帕埃拉 原则上，比赛将在参加西班牙海鲜饭锦标赛的门店举行。获得日本最佳的商店将获得日本海鲜饭协会颁发的奖杯和“西班牙游学之旅”作为补充奖励。此外，部分销售额将通过西班牙大使馆捐赠给西班牙巴伦西亚受洪水影响的地区。 ■每年！直径1.5m可煮250人的大锅海鲜饭<br />大锅海鲜饭将由 Eltragon 的老板兼主厨栗原泰武主持，他是西班牙海鲜饭小吃节执行委员会和日本海鲜饭协会的秘书长。在直径1.5米的大锅里一次煮250份的景象，堪称壮观。我们还将展示用辣椒粉、青豆等装饰的“西班牙海鲜饭艺术”。 直径1.5m大锅上绘制的西班牙海鲜饭艺术 *照片是去年“Discovery!福岛”合作的“桂尾村羽流虾巨型海鲜饭”。 ■弗拉门戈、多塞纳、维南西亚多！令人惊叹的西班牙舞台<br />弗拉门戈协会的精彩舞台表演！还有各种节目可供选择，包括倒入雪利酒的 Venenciador 表演。将日比谷公园带入西班牙世界！ 弗拉门戈表演 弗拉门戈表演 吉他演奏和唱歌 多赛纳 维南西亚多尔 你好！请来西班牙的世界，在那里你可以吃、可以看、可以感受！ 【活动概况】名称：西班牙海鲜饭西班牙小吃节2025-10 anivasario-主办单位：日本海鲜饭协会/西班牙海鲜饭小吃节执行委员会日期和时间：2025年4月4日（星期五）、5日（星期六）、6日（星期日） 10:00-20:00 *最后一天10:00-18:00 *风雨无阻，活动取消地点：日比谷公园（东京都千代田区）店铺总数：约30家预计到场人数：约8万人入场费：免费（食物和饮料分开）购买方式：现金/触摸支付/电子货币/二维码支付官网： https://ptfes.info [Adguild Japan Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章> <日本最大的>海鲜饭/小吃活动“海鲜饭/小吃节2023日比谷公园”终于在本周末开幕了！ 很受欢迎！今年也将与“Discover! Fukushima”合作，每天举办大锅海鲜饭！ 日比谷公园内的幸福花园“Felice Garden Hibiya”整修后重新开放 去年有150,000名游客！你不能错过这个！今年将于12月9日（周五）～25日（周日）扩大规模举办“东京日比谷公园圣诞市场2022”！
享受光滑的覆盆子慕斯…与 Pierre Marcolini 的 Parfait Noel 一起圣诞快乐。
Pierre Marcolini's 咖啡厅将于 12 月 9 日（星期一）起推出圣诞限定菜单 PIERRE MARCOLINI JAPAN Co., Ltd.将于2024年12月9日（星期一）至12月25日（星期三）在Pierre Marcolini银座总店、名古屋店、Grand Front大阪店的咖啡厅提供圣诞节限定菜单。 我们精选了一系列适合圣诞节的甜点，例如“Parfait Noel”和“Eclair Noel”，这些甜点采用 Pierre Marcolini 原创的糖衣制作，并以绿色开心果和红色浆果装饰华丽。在 Pierre Marcolini 银座总店、名古屋店和 Grand Front 大阪店的咖啡厅享用咖啡、茶或香槟。 “Eclair Noel”和“Gateau Cour Framboise”也可以外带。 *请注意，每份菜单的数量有限，因此优惠可能会比原计划提前结束。 *请注意，Grand Front Osaka 店不提供“闪电泡芙”。 ・菜单概要 诺尔冻糕诺埃尔冻糕咖啡套装 3,520 日元 茶具 3,630 日元 香槟套装 4,180 日元（含税） 圣诞限定冻糕，搭配浓郁可可味的 Pierre Marcolini 巧克力冰淇淋、采用西西里岛奢华开心果、新鲜草莓和 croquin framboise 制成的开心果冰淇淋。顶部闪闪发光的心形覆盆子慕斯和雪花装饰增添了一丝魅力。 诺埃尔闪电泡芙诺埃尔闪电泡芙单品 935日元 咖啡套装 1,485日元 茶具 1,595日元（含税） 浓郁、酸甜的覆盆子奶油，淋上西西里开心果糖霜。圣诞节限量版闪电泡芙，饰有烤开心果和雪花。外带 810日元（含税） *请注意，Grand Front Osaka 店不提供“闪电泡芙”。 芙蓉心蛋糕柠檬蛋糕单品 1,100日元 咖啡具 1,650日元 茶具 1,760日元（含税） 一款表达了 Pierre Marcolini 最受欢迎的巧克力 Coeur Framboise 的蛋糕。这是一道可以享受苦覆盆子甘纳许和白巧克力慕斯的幸福融合的菜肴。外带 972日元（含税） 诺埃尔白巧克力蛋糕脆饼巧克力白诺埃尔 2024单品 1,100日元 咖啡具 1,650日元 茶具 1,760日元（含税） 采用原创糖衣的经典风格脆饼。白巧克力甘纳许和浓郁的北海道奶油奢华地分层，并饰有雪花装饰品。 外带 972日元（含税） *此菜单仅限于银座店。 巧克力 Chaud“香槟马克”香槟滨热巧克力1,100日元（含税） 热巧克力搭配产自香槟地区的 Mar de Champagne 白兰地，让您享受 Pierre Marcolini 原创巧克力的浓郁风味。随心所欲地倒入并享用。 *此菜单有效期至 2025 年 1 月 31 日。 ・提供期间2024年12月9日（星期一） – 2024年12月25日（星期三） *请注意，Grand…
第一家开心果甜点专卖店“MAX PISTACHIO”将于2024年12月13日星期五在有乐町丸井开业！备受瞩目的迪拜巧克力也上市了
我们还有精彩的开业纪念活动！从2024年12月13日星期五到12月15日星期日，人气“开心果甜点陶罐”将仅在3天内以1,000日元的价格出售。 由AMT PROJECT Co., Ltd.运营的开心果甜点专卖店“MAX PISTACHIO”将于2024年12月13日星期五在有乐町丸井一楼的“PARK MARCHE YURAKUCHO”开业。 “MAX PISTACHIO”是一家由开心果爱好者为开心果爱好者打造的开心果甜点专卖店。我们主要通过我们的网上商店销售超级丰富的开心果糖果，即使是开心果爱好者也能满足。 2024年11月，当我们在新宿Southern Terrace Plaza举办的“开心果节”上开店时，我们的开心果布丁在发售后两个小时内就售空了。这款糖果采用来自意大利西西里岛的最优质开心果制成，在口口相传中取得了巨大成功。 在该品牌首家实体店，将以2025年流行糖果“迪拜巧克力”为灵感的“D巧克力开心果”和“Croccantini”以新包装出售”，这是意大利的传统西西里甜点，我们提供了一系列可以让您充分享受西西里开心果魅力的产品。此外，我们还提供标准和受欢迎的产品“开心果甜点陶罐”、“开心果布丁”和“开心果冰淇淋”。我们提供适合特殊纪念品、日常奢华零食和甜点的开心果糖果。 此外，为了纪念第一家商店的开业，我们将于2024年12月13日星期五至12月15日星期日举办为期三天的“开心果甜品陶罐”特价活动。我们期待您的光临。 ■店铺概要 店铺名称：MAX PISTACHIO 有乐町丸井店网址： https://maxpistachio.com/ （品牌网站）开幕：2024 年 12 月 13 日星期五地址：东京都千代田区有乐町2-7-1 100-0006 有乐町丸井店Park Marche 1楼营业时间：11:00-20:00（根据设施而定）使用权：・JR京滨东北线、JR山手线、JR本线（有乐町站）步行1分钟 ・东京Metro有乐町线（有乐町站）步行1分钟 ・东京Metro银座线（银座站）步行5分钟 阵容 开心果甜点陶罐 1瓶 5,380日元（含税）*冷藏 MAX PISTACHIO自创业以来的招牌产品“开心果甜点陶罐”。味道浓郁的一道菜，简单地与白巧克力和鲜奶油结合，衬托出开心果的味道。此外，由于达克瓦兹面团的协同作用，开心果的味道在口中扩散，营造出奢华的口感。它的味道令人愉悦，越吃越上瘾。配料有“草莓桃子”、“巧克力酱”、“开心果香松”三种。您可以单独享用陶罐，也可以根据自己的喜好混合搭配，创造属于您自己的婚姻。 开心果鳄梨 4个装 1,990日元（含税） 6个装 2,780日元（含税） *店铺限定 配合品牌首家店开业而新开发的“Pistachio Croccantini”是MAX PISTACHIO所讲究的开心果产地——意大利西西里岛的标准甜点。唯一使用的成分是西西里开心果和糖。这种烘焙糖果结构简单，可以让您直接享受开心果的味道。口感如同真正的开心果一样有嚼劲，每一口都会散发出开心果的香气和美味。 开心果布丁 1个 800日元（含税） *冷藏 “开心果布丁”让您直接领略意大利西西里岛种植的开心果的魅力。这款超级浓郁的开心果布丁可以让您充分享受开心果的原始魅力，无需使用着色剂或香料。另外，配料中还使用了同样来自意大利西西里岛的“开心果香松”。 通过在您选择的时间洒水，您可以享受质地的重音，甚至更多的开心果味道。这是开心果爱好者必尝的菜肴。 D巧克力开心果 1个 1,350日元（含税） 「D 巧克力开心果」的灵感源自「迪拜巧克力」，其独特的质感已成为 ASMR 视频帖子的热门话题。这是一道有趣的菜肴，采用了黑巧克力，经过调整，不会破坏开心果的味道，咬下去时，卡达伊夫有松脆的口感。此外，松脆的西西里开心果和浓郁的开心果酱充满口腔，让您享受多种口感和浓郁的风味。请品尝可爱的雏菊花形状的巧克力，无论是外观、口感还是味道都令人兴奋。 开心果冰淇淋 1个 950（含税） *冷冻 口感超级丰富的“开心果冰淇淋”自2023年推出后，天天都被抢购一空，成为热门话题。不使用着色剂或香料。在不使用巧克力或其他坚果的情况下，我们实现了开心果爱好者一直在寻找的风味，让他们爱上开心果。另外，配料中还附有“开心果香松”，可以享受到120%的开心果风味。咬一口，浓郁的开心果香充满口腔，越吃越上瘾。 开业纪念活动<公开限量>“开心果甜点陶罐”仅3天优惠1,000日元！每天数量有限，先到先得，因此我们建议尽早抵达。请借此机会品尝MAX PISTACHIO特有的浓郁开心果风味。 【开幕纪念概况】期间：2024年12月13日（星期五）至2024年12月15日（星期日）内容：平时售价为5,380日元（含税）的开心果甜点陶罐（3种配料），在上述期间将以4,380日元（含税）的特价出售。每天的数量有限，如果售完请见谅。 [关于MAX开心果] “MAX PISTACHIO”是由喜爱开心果的制作人彦野彻历经多年策划，于2020年推出的开心果甜点专卖店。我们特别注重意大利西西里岛种植的开心果，并提供充分发挥其风味的甜点。 官方主页：https: //maxpistachio.com X: https://x.com/maxpistachio1 Instagram： https://www.instagram.com/maxpistachio_official LINE帐号： https://lin.ee/4QdRJGA [AMT PROJECT Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章> [4/26~] 有乐町丸井开设快闪店，可体验SNS热门话题“清酒扭蛋” 有乐町丸井“Korilakkuma Store”限期开业！ 2024年2月22日（星期四） – 2024年3月14日（星期四） 有乐町丸井“阿伊努工艺品天线店”限期开业！
“牛舌Keyaki”东京第二家店“日比谷大黑寺”将于12月10日开业。
＝ 在充满历史和传统的大黑寺，探索厚切而柔软的牛舌的魅力 ＝ BLOOM株式会社将于12月10日（星期二）开设新店“牛舌榉日比谷大黑路店”，这是BLOOM株式会社经营的牛舌套餐餐厅“牛舌榉”的第14家店。 2024 年 11:29（“Tan”）周日和“Ii Meat”时间开放）。这是我们在东京的第二家商店，我们于 2023 年 7 月 20 日在东京的麻布十番店开设了第一家商店。 东京第二家店“日比谷大黑寺店”开业 牛舌榉官方Instagram： https://www.instagram.com/gyutan_keyaki/ ・在历史与现代交汇的日比谷大黑寺，品尝“牛舌榉”的全新牛舌体验 历史与现代交汇的日比谷大黑寺内部 东京市中心的日比谷、银座地区有多条铁路线交叉，交通便利，具有吸引力。日比谷大黑路的标志性存在是位于拥有 100 多年历史的高架砖牌坊下方约 300 米处，专卖店云集的地方。该地区具有“为精明的成年人享受的秘密场所”的魅力，是历史与现代交汇的特殊空间。 「牛舌榉日比谷大黑路店」是一个与这个特殊地点相适应的地方，并将继续提供前所未有的牛舌体验。我们的目标是通过历史空间和新牛舌的融合为顾客带来惊喜和兴奋。 （摘自日比谷大黑寺网站） 日比谷大黑寺网址：https: //www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/ ・店铺概要 牛舌欅日比谷大黑寺店 12/10(周二) 11:29 开放 开放日期和时间：2024年12月10日星期二11:29（“晒”日/“好肉”时间）地址：东京都千代田区内幸町 1-7-1 日比谷大路寺 H07 交通：从 JR 有乐町站日比谷口、JR 新桥站日比谷口步行 6 分钟电话号码：03-6257-3711营业时间：11:30～15:00（LO 14:30）、17:00～22:00（LO 21:30）※开业日营业至11:29店铺规模：总面积8.36坪 14个座位（柜台）可用的） ）停车场：无定休日：无※2024年12月31日、2025年1月1日休息惠普： http://www.blooooom.jp/gyutan_keyaki/ Instagram： https://www.instagram.com/gyutan_keyaki/ ・关于“牛舌榉树” “牛舌榉”以厚片嫩牛舌为基础，提供丰富的选择、创新的菜单和色彩缤纷的套餐。为了打破牛舌又薄又硬的先入为主的观念，我们对榉木的厚度和柔软度非常讲究。日比谷OKUROJI店将成为东京的第二家店，将为在日比谷/银座地区工作的人们以及前来吃饭或购物寻找“乐趣”的人们提供充满乐趣和幸福的令人心潮澎湃的体验。奖励自己”或“一点奢侈”。我们将为您提供美妙的牛舌体验。当我吃到用榉木制成的厚片牛舌的那一刻，舌根的大理石花纹部分被切掉时，我惊讶地发现它是如此柔软，这是我以前从未体验过的，我忍不住但要说：“厚实、柔软、美味。”享受吧！ [推荐菜单] 5种原创调味料，创造出未知的味道 厚片三件套3,300日元（含税） 榉树著名的御膳，有多种吃法 特制牛舌 Hashi Mabushi Gozen 3,300 日元（含税） ・关于BLOOM株式会社 BLOOM Co., Ltd.在日本东部以栃木县为中心，经营着7个不同风格的品牌共26家餐厅（包括FC店）。我们的使命是“通过食品让员工和顾客脸上绽放笑容”，我们的目标是到 2030 年在全国开设 100 家门店。我们的品牌包括牛舌餐厅“Gyutan Keyaki”和“Tanya”，饺子专卖店“Gyotendo”，栃木当地受欢迎的拉面“Ishiyaki Ramen Kazan”，味噌拉面“Misoya Genbe”，以及中餐厅“Kiraiya”（截至 2024 年 11 月）。 牛舌Keyaki 公司名称：BLOOM Co., Ltd. 代表人：代表董事兼首席执行官 古山聪 代表董事兼首席运营官 仙田厚 总公司所在地：栃木县宇都宫市城南 1-4-17总公司地址：宫城县仙台市宫城野区中野1-2-28成立时间：2014年9月1日 资本金：1000万日元 经营内容：餐厅管理惠普：http: //www.blooooom.jp/ *照片为插图。 *提供的产品和餐具可能因商店而异。由于我们目前正在进行品牌重塑项目，因此对于您的理解，我们提前表示歉意。 [BLOOM Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>新美食店“荞麦面前一心”在日比谷大黑路开业了！ 日比谷大黑路三周年纪念将于2023年9月8日星期五至2023年9月24日星期日举行！ 2023年3月7日至12日“日比谷OKUROJI Art Fair 2023”、“企业收藏展一起来看看”和“OKUROJI STUDIO EXHIBITION”将同时举办！
新美食店“荞麦面前一心”在日比谷大黑路开业了！
日比谷大黑路的“荞麦前一心”将于11月28日（星期四）开业，提供100%使用100%国产荞麦粉制成的100%荞麦面。请尽情享受专卖店的特产。 ・11月28日（星期四）开业“荞麦面前一心” 江户时代，江户约有3000家荞麦面店，白天作为用餐场所，晚上作为成年人的社交场所而广受欢迎。 “荞麦面店”原本是大家都喜欢的地方，类似于我们现在所说的“全日制餐厅”。特别是在晚上，在江户有一种“时髦”的饮酒方式，称为“荞麦面前”，您可以享用“小菜”和“当地酒”，最后吃荞麦面。令和时代，“荞麦面前”文化在日比谷复兴。提供100%严选国产荞麦粉制成的十张荞麦面、新鲜的鱼、天妇罗、各种配菜以及严选的当地酒，周一至周五营业至晚上11:00。白天、晚上、每天都可以享用的“全天荞麦面餐厅”现已开放。 ・日比谷大黑寺 基本信息 【地址】东京都千代田区内幸町1-7-1 【官方网站】 https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/ [官方 Instagram] @hibiya_okuroji_official [交通信息] 地铁“日比谷站”、“银座站”、“内幸町站”、“有乐町站”、“新桥站”步行6分钟，JR“有乐町站”、“新桥站”步行6分钟 [JR东日本城市开发株式会社]摘自新闻稿 <往期相关文章>日比谷大黑路三周年纪念将于2023年9月8日星期五至2023年9月24日星期日举行！ 2023年3月7日至12日“日比谷OKUROJI Art Fair 2023”、“企业收藏展一起来看看”和“OKUROJI STUDIO EXHIBITION”将同时举办！ 意大利美食咖啡馆“Storie d’Italia”在日比谷大黑寺开业
新鲜出炉的列日华夫饼专卖店“BEL BUTTER WAFFLE”第一家店在Wing新桥（东京都港区）开业了！
株式会社DAY TO LIFE将于2024年12月19日（星期四）在Wing新桥（东京）隆重开设第一家专卖新鲜出炉的列日华夫饼的商店“BEL BUTTER WAFFLE”。 “BEL BUTTER WAFFLE”是怀着“让世界上的甜点变得更加美味”的愿望而诞生的。这是一家正宗的新店，专营“超越正品的新鲜出炉的华夫饼”。请享受我们很自豪为您带来的华夫饼新世界。 ●“我们想让世界上的甜点变得更加美味” 通过我们对“新鲜制作”和“新鲜制作”的承诺，我们为顾客提供了各种各样的糖果。有许多传统的烘焙甜食以小麦和黄油为主要成分。每一种烘焙糖果都有自己的特色和自古传承下来的传统制作方法。在秉承这些传统制造方法的同时，我们以“让世界各地的糖果变得更加美味”为主题，持续进行研究和开发。 我偶然发现的一种糖果。 “列日华夫饼”是“新鲜制作”、“新鲜制作”的甜点，可以让您享受到食材的美味。 “我想让列日华夫饼变得更加美味。”从这里开始，我们开始了华夫饼的研发。 ●关于“BEL BUTTER WAFFLE” “比真实的东西更真实”真实而新颖。 BEL BUTTER WAFFLE是一家专门销售新鲜出炉的列日华夫饼的商店，最大限度地发挥了小麦和黄油的味道。 ■品牌网站https://www.belbutterwaffle.com/ （预计2024年11月21日发布） ●关于“BEL BUTTER WAFFLE”华夫饼 01.在比利时选材、开发产品<br />我们留在比利时（布鲁塞尔、列日），挑选适合华夫饼的材料（发酵黄油、珍珠糖等），以“超越真实”为目标，在当地开发产品。 02.最佳的混合平衡和制造方法，创造材料的和谐<br />华夫饼采用经过广泛研究的绝密配方制成，并采用独特的方法（糖黄油拥抱法）烘烤，最大限度地发挥小麦和黄油的浓郁风味。 03.采用比利时铸造铁器，实现“理想火路” <br />我们反复在各种华夫饼模具中制作原型，体验铸造材料对口感和风味的影响。为了达到我们所追求的“理想火候”，“BEL BUTTER WAFFLE”使用比利时铸造的铁器来烘烤我们的华夫饼。 ●关于第一家“BEL BUTTER WAFFLE”商店 2024年12月19日（星期四）10:00隆重开业店名：BEL BUTTER WAFFLE Wing新桥店地址：东京都港区新桥2丁目1号东口地下街Wing新桥B1 105-0004营业时间：平日10:00-22:00、周六、周日、节假日10:00-21:00电话号码：03-3572-8215 ●关于株式会社DAY TO LIFE 该公司经营糖果品牌，包括其主品牌Beard Papa、奶油泡芙专卖店。作为糖果行业先进的可持续发展公司，我们是一群专业人士，他们接受挑战，帮助人们过上幸福的生活，使三方（卖方、买方和社会）受益。公司网站： https ://daytolife.co.jp [业务详情]餐厅管理/加盟店的招募及加盟店的指导/糕点的制造和销售 [DAY TO LIFE Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>银座法式套餐2,980日元（含税3,278日元）！ 11月7日（星期四）新生“我的法国东京” 从有乐町站步行2分钟！可以悠闲地享受生蚝和让人心旷神怡的小酒馆美食的生蚝酒吧兼法式小酒馆有乐町码头，将于10月24日（周四）下午5点盛大开业！一个可以感受到精致且非凡的空间的地方 “烤肉丸银座2丁目”将于9月25日（周三）重新开业，您可以在银座最好的空间以合理的价格享用A4/A5黑毛和牛。
【银座三越】老字号点心店的年轻人今年又火了！第12届「Honwa Kashu」活动将于11月27日（星期三）起举行，参加者将介绍新产品并面对面讨论他们的产品。
更加自由和诚实。融合了日本点心的起源和现代精髓的新日式点心。 “第12届本和歌集12～自由的感性与传承的技术～” ■期间：2024年11月27日（星期三）～2024年12月3日（星期二） ■地点：银座三越本馆B2F GINZA Stage *三越伊势丹美食媒体网站“FOODIE” URL：https: //mi-journey.jp/foodie/100051/ ■查看详情 在银座三越，11月27日（周三）至12月3日（周二），在本馆地下2层的GINZA舞台上，来自老字号日本甜点的年轻大师“Hon Wakkashuu”来自全国各地的商店）”将举办“第12届Honwa Kashu 12〜自由感性和继承技术〜”。此次在银座三越举办第12届，我们将再次回归日本甜点的本源，让日本甜点变得更加自由和诚实。我们设计了不受传统制造方法、成分或形状束缚的新型日本甜点。此次，8个品牌齐聚会场。请留意会场首次出现的甜点。 ＜甜点店Mase＞超越高品质新鲜甜点的框架，以“极遇”的理念将其升华为个性 ＜点心店Mase＞自由一粒（2个/2种各1个）1,080日元※限量350种 首次参加本和果树节的点心店Mase是自1896年开始营业的热海老字号店。我们根据数字“12”创造了两种类型的糖果，“12”与 Juni-Hitoe 相关。 ◆负责采购员洽谈◆首先，“Kurenai”（左图）是一种新鲜糖果，是将覆盆子果泥包裹在鲜奶油和炼乳制成的馅料中，然后将其卷成薄薄的面团。这是一道酸味与浓郁度达到良好平衡的菜肴。另一种产品“Yuugasane”（右图）是将羊羹、切碎的柚子和奶油奶酪倒入柚子香味的浮岛面团中制成的。它使用鲜奶油、炼乳和奶油奶酪等乳制品，因此非常适合搭配咖啡和茶。看着精致的婚姻，你会忍不住微笑。 从此，我们正式进军日本点心行业了！ <点心店Mase>智仁Mase <点心店Mase>智仁Mase 出生于静冈县热海市。在职业学校和日式点心店接受培训后，他于 2023 年加入了自家的点心店 Mase。作为一家老字号日式点心店的第六代店主，他每天在日式点心上努力工作，同时也注重提高自己的技术水平。为了让和果子成为全世界从年轻人到老年人都喜爱的甜点，我们的目标是在重视和果子的魅力、美丽和传统的同时，挑战与新的本质相协调。继续。通过这款 Honwa Kashuu，我们希望让这个愿望成为现实。 <清目麻糬总本家> 将风味放在首位，对食材和湿润口感十分讲究的蒸点心。 <清目饼总本家>福乐（1个）432日元 清目麻糬总本家的前身是清目茶屋，据说江户时代在热田神宫附近设立了清目茶屋。我们将名古屋一家糕点店红薯包子中使用的日本伊势红薯放入浮岛面团中，制作出一种糕点，可以称为“蒸卡斯特拉”。 ◆负责采购员洽谈◆在这种制作方法中，使用伊势土豆的特点是粘性强，保质期会缩短，但为了优先考虑风味，他们经过反复试验，特意使用了伊势土豆。结果是湿润光滑的口感。搭配丹波大纳言红豆皮克。适量的甜味在口中优雅地蔓延。 ＜能梅本铺里屋＞以啤酒为原料！？改变蕨麻糬概念的味道 〈Noshiume Honpo Satoya〉本瓦拉麻糬“Hyoge”（3个） 1,620日元 *每天限量20种 能梅本铺里屋位于山形市，已有203年的历史。第八代以“让和果子更自由一点”为主题，不断开发新产品，相信作为一家老店，必须不断接受挑战。 ◆负责采购员洽谈◆这次我做了蕨麻糬。我们使用国内蕨菜粉中特别昂贵的黑蕨菜制成的蕨菜粉，并添加一些水来使用天童市精酿啤酒制造商 Brew Labo 108 的枣子酿造啤酒。它具有柔软而有嚼劲的独特质地，香料和啤酒干果的香气错综复杂地交织在一起，创造出一种将改变您对蕨麻糬的看法的味道。至于搭配的饮料，比起日本绿茶，更推荐红茶。除了使用枣啤酒作为原料外，与陈年酒搭配也很有趣。 <Okashishi Saiundo> 风舞子茶道日式点心“若草”的演变 ＜Okashishi Saiundo＞艾草若草（3个） 756日元 *限量200种 若草是一种著名的点心，据说是在被誉为大名茶道大师的松江藩第七代藩主松平文子的茶道中使用过的点心。岛根县松江市的点心店西云堂为纪念创业 150 周年，推出了新产品“艾草若草”。 ◆负责采购员洽谈◆他们特别注重使用当地采购的“艾草若草”原材料，并与县内的生产商和茶厂合作开发该产品。牛飞是奥出云产的糯米，面糊的艾草粉是岛根町产的。口感筋道柔滑，可尽享艾草的原味和香气。为什么不在享受您最喜欢的茶（例如绿茶或红茶）的同时想想古代的茶艺大师呢？ <Kamaya> 可爱到让你欢呼雀跃！ 最重要的是，“W红豆沙”很好吃。 <熊屋>玉野最中（1个）361日元 最中的可爱猫咪会让人欢呼雀跃，她来自有“小江户”之称的埼玉县川越市的代表日式点心店“鸭屋”。这些高品质的日式点心采用严格挑选的原料和制作方法，深受许多人的喜爱。 ◆负责采购员洽谈◆其美味的关键是“W Anko”，它是用十胜产的红豆沙包裹浓郁的焦糖豆沙制成的，这种豆沙也用于著名的糖果“龟之最中”。关键是用了两种不同类型的红豆沙，这样味道才不会变得单调。加上酥脆香浓的最中皮，想吃多少就吃多少。 <深川屋陆奥大条> 清爽的柠檬味。甜味优雅的“日式史多伦” ＜深川屋陆奥大城＞快乐史多伦关之门柠檬（2个）1,512日元※每天限量70种 深川屋陆奥大场已经营业了 380 多年，总店位于关宿，是东海道 53 个车站中的第 47 个驿站（从江户算起）。这次要介绍的是与史多伦专卖店《Raran》的合作商品。 ◆负责采购员洽谈◆ <深川屋陆奥大条>从江户时代起就开始制作“关之和三盆”，这是一种将豆沙裹在鱼皮中，撒上和三盆的麻糬。关之和三盆是将柠檬果、烈酒和粉末填入无蛋面团的中心，然后烘烤。面团的质地湿润柔软，与中间的“关之汤和三盆”有一种一体感。乐趣之一就是随着柠檬果和其他成分日复一日地融入面团，观察味道的变化，使其变得更加美味。 ＜田中屋仙贝总本家＞ 超越传统的仙贝非常美味，一旦尝试就会爱上它。 <田中屋仙贝总本家>松穗一祖 (100g) 1,296日元 创业于1859年的仙贝店“田中屋仙贝总本家”，继续保持手工烘焙技术，推出了其招牌产品“味增大垣仙贝”的新版本。 ◆负责采购员洽谈◆ “大垣味噌米果”是用自制的曲味噌碾碎后加入花生、南瓜子和橙皮制成的焦糖。在味噌饼干的醇厚和坚果的香气下，你可以感受到橙皮的新鲜。与焦糖的苦味结合在一起，味道非常浓郁。 脆脆的口感让人上瘾，一尝就停不下来。 〈田中屋仙兵卫总本家〉这次决定从「本若树」毕业。他们在产品名称中添加了“bazumu”一词，代表着进步，而不是结束。我要吃好吃的，送上欢呼。 <平地仙贝总店> 虽然是米果，但回味着果味，让人上瘾。 <平地仙贝总店>平地仙贝巧克力草莓（5个）756日元 平次仙兵卫总店于 1913 年在日本三大观音寺之一的三重县津市津观音寺小镇创立。此后出售的“平次仙贝”以青木平次留在海滩上的雨伞为蓝本，向文乐和歌舞伎表演致敬。 ◆负责采购员洽谈◆这款“平地仙贝”浸泡在草莓味巧克力中。质地紧实，越咬越能尝到巧克力的浓郁和草莓的酸甜味道。适合搭配日本茶以及果味醇厚的咖啡。 什么是本若树？ “Honwakashu”团队于 2013 年在日本桥成立，由来自全国各地历史悠久的日本甜点店的 10 名年轻店主组成。一家日式点心店的继承者们怀着“希望将日式点心的自由乐趣传播到现代世界”的想法走到了一起。他们创造了新的日式点心，在重视传统口味的同时，展现了自由的敏感度和俏皮感。技巧。 *拍摄于2023年银座三越 *部分商品数量有限，如有缺货请见谅。 *该图像仅供说明之用。 *所有价格均含税。 [三越伊势丹控股株式会社]摘自新闻稿 <往期相关文章>结合牛肉与时令海鲜的独一无二的牛肉寿司专门店“牛肉寿司锦丹”将于11月13日（周三）至19日（周二）在银座三越限时开业！一日三餐有限！北海道根室的“终极新鲜海胆便当”现已上市，售价 15,000 日元 价值约 4.5 亿日元*的…
结合牛肉与时令海鲜的独一无二的牛肉寿司专门店“牛肉寿司锦丹”将于11月13日（周三）至19日（周二）在银座三越限时开业！一日三餐有限！北海道根室的“终极新鲜海胆便当”现已上市，售价 15,000 日元
Carnevale Co., Ltd.将于11月13日（周三）至11月19日在银座三越总店地下2层的GINZA stage开设一家结合牛肉和时令海鲜的独一无二的牛肉寿司专门店2024年（星期二）。“牛肉寿司金丹”将限期营业。活动期间，金丹牛肉寿司的寿司厨师将在活动大厅附属的现场厨房准备新鲜制作的握寿司。 [牛肉寿司 银座金丹的牛肉寿司] 牛肉寿司银座金丹是一家牛肉寿司专门店，将江户前寿司与生肉部位、风味以及开业12年以来积累的肉类烹饪方法和经验相结合。为了配合银座三越的特别活动，我们以低温烹调，让您可以享受到更接近生食的口感，并与时令海鲜搭配。最好的牛肉寿司包括“烤和牛杂布团”和“褶皱烤飞驒牛裙”。我们提供由寿司厨师和屠夫的创意创造的全新寿司，例如“牛舌鳗鱼握寿司”和“仙台牛肩腰肉和红烧海鳗电池”。此外，还有银座金丹的名产“和牛鱼胡风和北海道海产热狗”，上面铺有和牛杂布团慕斯和大量北海道海胆，呈大州风格。请借此机会享受您在家里永远无法品尝到的最好的牛肉寿司。 【示范销售】在商店附属的现场厨房中，Kintan 的工匠将准备新鲜制作的食物。 【限一日三餐】北海道根室的终极生海胆便当（含10片有明初采海苔） 15,000这是一道只有在这里才能买到的绝无仅有的精致菜肴，采用和牛马布顿慕斯和北海道根室的顶级海胆。轻轻地取出一排海胆，用初采的海藻包裹起来，即可享用。 【每日限10餐】飞驒裙牛排和牛舌，最上等的海鲜 6,800飞驒牛裙排、牛舌、A5仙台牛辣椒、仙台牛腰肉等4种牛肉，以及海胆、金枪鱼等5种海鲜的豪华套餐。 牛肉海鲜握寿司（5件） 1,980握寿司有5种：牛舌握寿司、腌烤和牛扎布团、A5仙台牛肉辣椒、真正的金枪鱼和野生鰤鱼。 牛肉海鲜握寿司（10件） 4,980飞弹牛裙排、牛舌握寿司、炖牛舌、腌烤和牛杂布团、A5仙台牛辣椒、真金枪鱼中脂握寿司、真金枪鱼瘦握寿司、北海道根室生海胆军舰、酱油腌制来自北海道的鲑鱼子军舰，天然鰤鱼。 烤肉店的稻荷寿司 1,280多汁的稻荷寿司，使用和牛内脏和鱿鱼蘑菇，以甜辣的方式烹制而成，还有来自烤肉店的稻荷寿司，您可以在这里享受到牛软骨和鱿鱼蘑菇的松脆口感。 A5 仙台牛肩腰肉和煮海鳗面糊 1,880 A5仙台牛里脊肉用寿喜烧酱烹制，浓缩风味，与煮熟的星鳗一起制成紧压寿司。我们使用黑沙里和美味的香醋。 A5 仙台牛肩腰肉寿喜烧 重量 1,980 A5仙台牛里脊肉寿喜烧。与岩手县当地鸡的鸡蛋一起享用。 Shari 是两种国产大米的混合物，并加入清爽的米醋和苹果醋。 A5 仙台牛肩腰海鲜厚卷 2,480厚卷里加入了大量A5仙台牛腰肉、虾、鲱鱼子、煮海鳗和其他8种食材。 Shari 是两种国产大米的混合物，并加入清爽的米醋和苹果醋。 北海道酱油三文鱼子 120g 2,980 淡路佃谷牛舌生紫菜 120g 800 [银座三越 POP UP] <POPUP银座三越11/13（周三）～11/19（周二）>・银座三越总店 B2F GINZA Stage 东京都中央区银座 4-6-16 邮编 104-8212 [关于牛肉寿司 银座金丹] 牛肉寿司包括“飞驒牛舌握寿司”、“和牛生胡和北海道海胆制成的海胆热狗”等顶级牛肉寿司，采用最优质的和牛和时令海鲜制成，共30种牛肉寿司。让你感受四个季节。您可以与美食一起享受五种感官的“声”、“香”、“美”。 ▪地址：东京都中央区银座8-2-16 FPG Links GINZA Corridor 3楼 ▪电话：03-6891-1129 ▪座位数：34个座位（天然木曾桧木吧台座位8个/完全包间4个） ▪营业时间：午餐时间平日12:00-15:30，周末及节假日11:00-16:30晚餐时间 18:00-23:00 ▪休馆日：年末年初 [关于嘉年华有限公司] Carnevale Co., Ltd.在东京拥有21家店铺，在神奈川县拥有1家店铺，在福冈拥有1家店铺，烤肉KINTAN、涮涮锅KINTAN、割烹金团、THE KINTAN STEAK、天空烤肉青友山、CBC、我们正在开发 KINTAN IN THE HOUSE。 *网址： https://carnevale.jp [Carnevale Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>价值约 4.5 亿日元*的 Ruby 鞋在日本银座三越首次公开展示 银座三越百货店地下西点专区将于2024年10月焕然一新开业！最适合银座特产的新商品和新店登场 【银座三越】你现在想了解的京都来银座了！新京都共有 54 个品牌，您可以在这里与制作者见面并享用新鲜烘焙的食品。
银座法式套餐2,980日元（含税3,278日元）！ 11月7日（星期四）新生“我的法国东京”
我们集团最大的140个座位的场地已经全面装修完毕！它可以用于任何场合，包括家庭和企业团体。 Ore no Co., Ltd.将于11月7日（星期四）重新开设Ore no French旗舰店Ore no French Tokyo。该空间已发展成为一个将优雅的氛围与比以往更精致的设计融为一体的空间，以及儿童和老年顾客可以放松身心的舒适氛围。我们将比以往任何时候都更加提供“轻松、休闲和非凡的体验。” 银座法式套餐2,980日元（含税3,278日元）！ 位于银座1丁目的“Ore no French Tokyo”平日午餐套餐2,980日元（含税3,278日元）。套餐包含我的法国特色菜“罗西尼牛里脊鹅肝”，价格为3,980日元（含税4,378日元）。我们以实惠的价格和更高的质量提供被认为昂贵且难以找到的法国美食。 罗西尼课程 *照片仅供参考 丰富的菜单，进一步提升您的体验 各种独一无二的菜肴，将可靠技术支持的传统法国美食与厨师的灵感相结合。除了罗西尼、龙虾等名菜外，还有时令菜肴。敬请期待令人惊喜的表现。・三文鱼子味十足的滑蛋：550 日元 ・甜虾鞑靼配芋头蘑菇慕斯：968 日元 ・扇贝雪蟹牛油果蛋黄酱：1,078 日元 ・北海道牛肉水果番茄鞑靼：1,848 日元 ・马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪和时令食材水果沙拉：2,178日元 ・雪蟹鲷鱼“鲷鱼烧君”：1,958日元 ・牛裙牛排薯条：2,728日元 *所有价格均含税。 店铺概览 店铺名称：My French Tokyo 重新营业日期：2024年11月7日（星期四）12:00店铺地址：东京都中央区银座 1-8-19 KIRARITO GINZA B1F 电话号码：03-6264-4921（从 11 月 5 日星期二起恢复接听电话）营业时间： ■周一至周四 12:00-15:00 / 17:00-22:30 ■周五及节假日前一天 12:00-15:00 / 17:00-23:00 ■周六 11:30-23:00 ■周日/节假日 11:30-22:00休息日：不定期 座位数：144 店铺网址：https: //www.oreno.co.jp/restaurant/french_tokyo ◆关于Ore Co., Ltd. 创始人坂本隆在2011年9月创立了Ore Co., Ltd.，其商业模式的起点是“Ore no Italian”，当时的规模只有16坪。曾在著名餐厅工作过的厨师运用自己的手艺，提供的菜肴价格仅为高档餐厅的三分之一。即使食品成本率超过60%，其理念也是通过每天让顾客翻三遍来实现商店繁荣的利润。我们提供“我的意大利菜”、“我的法国菜”、“我的烤鸡肉串”等。主要在银座扩大。 2020年，我们还推出了官方网上商店“Ore no EC”等符合时代潮流的新实验。 商号：Ore no Co., Ltd. 代表人：社长立石久雄 地点：东京都中央区银座 8-3-10 富田大厦 7 楼 成立时间：2021 年 11 月 1 日 业务：食品和饮料业务 资本金：50百万日元网址：https: //www.oreno.co.jp/ [My Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>从有乐町站步行2分钟！可以悠闲地享受生蚝和让人心旷神怡的小酒馆美食的生蚝酒吧兼法式小酒馆有乐町码头，将于10月24日（周四）下午5点盛大开业！一个可以感受到精致且非凡的空间的地方 “烤肉丸银座2丁目”将于9月25日（周三）重新开业，您可以在银座最好的空间以合理的价格享用A4/A5黑毛和牛。 京都餐厅“下鸭茶寮”将于8月31日在松屋银座隆重开设设有堂食角的新店