银座美食

一碗清澈浓郁的猪肉汤端上来。 HITOSUKE Co., Ltd.将于2025年10月7日星期二在东京中央区银座开设“Ramen GINZA TON BOX”。 该餐厅由米其林指南常客餐厅 Ramen Toy Box 的老板山上贵则 (Takanori Yamagami) 担任监督。这款拉面使用的是与“拉面玩具盒”的土鸡清汤不同的“猪肉清汤”。汤头精心地将猪肉清汤的鲜味发挥出来，再加上山上先生专门为猪肉清汤调制的酱油，最终呈现出清澈而深邃的口感。 “拉面 GINZA TON BOX”概要 [“Ramen GINZA TON BOX”店铺概要]店铺名称：拉面GINZA TON BOX地址：邮编104-0061 东京都中央区银座6-3-5 第一高桥大厦1楼交通：东京地铁银座线银座站C3出口步行3分钟营业时间：11:00-15:00 / 17:00-22:00（L.O. 21:30）座位数：7网址： https://tonbox.jp/ 我们提供配有猪肉清汤的酱油拉面和盐拉面。 Ramen GINZA TON BOX 提供酱油和盐两种口味，以清澈的猪肉汤的美味为中心，这与典型的浑浊猪骨拉面不同。 酱油拉面 1,200日元（含税）精心熬制的猪肉清汤，搭配特制酱油，味道浓郁醇厚。猪肉的柔和甜味与酱油的浓郁口感完美融合，是一碗简单却又充满韵味的拉面。 盐拉面 1,200日元（含税）简单却浓郁的汤头，将食材的天然美味充分展现。一口咬下去，淡淡的甜味弥漫开来，回味中也带着盐的清爽，是一碗精致优雅的拉面。（*预计10月中旬开始供应） <由《拉面店玩具盒》的山上贵典监修> 2013年，他在东京都荒川区三之轮开设了“拉面玩具盒”（Ramen Toy Box）。这家店以其清澈的汤底和细腻的口感征服了拉面爱好者，连续四年荣获“TRY拉面大赏”冠军，跻身拉面名人堂。这家连续12年入选《东京米其林指南》的知名餐厅，至今仍在拉面界产生着巨大的影响。 点评：这碗“猪肉清汤”和Toy Box的土鸡清汤不一样，所以酱油也是以Toy Box的酱油为基础，略加改动，以适应猪肉清汤的口味。我觉得这是一碗既怀旧又新鲜的汤。 HITOSUKE Co., Ltd. 首席执行官 小比特龙太 (Ryuta Kobita) 的评论 评论：HITOSUKE 将在银座开设“Ramen GINZA TON BOX”，作为他的第一家餐饮企业。我们以“令人难忘的感动体验”为主题，注重每一个细节，确保顾客能够享受到独特的美味和高品质的体验。我们计划明年开始特许经营，希望将其发展成为一个深受大众喜爱的品牌。 关于运营公司“HITOSUKE Co., Ltd.” 株式会社HITOSUKE自2003年成立以来，已在日本全国运营着600多家自有品牌加盟店。目前，除了支持其他公司的加盟总部外，公司还积极拓展新的餐饮管理和加盟业务。公司将运用长期积累的加盟管理和IT专业知识，为行业发展和社会问题的解决做出贡献。 【公司简介】公司名称：株式会社HITOSUKE代表：代表董事兼首席执行官小比田隆太成立：2003年12月总公司：东京都中央区日本桥本西町3-1-2 103-0021业务详情： ①特许经营业务“金泽屋”（推拉门、障子屏风、纱门的翻新、翻新）家江工房（老年人生活支援及翻新）、柴田大师（人造草坪销售及安装业务） ②加盟总部支援 ③系统开发及实施支援 ・加盟总部加盟商发展系统 ・加盟总部加盟商管理系统 ④餐饮管理及加盟事业网站： https://hitosuke.com [株式会社HITOSUKE]新闻稿 <过去的相关文章>提供“不烤肉”的寿司店“Yakiuo Ishikawa Ginza Rinkaro”在银座三越开业 酥脆台湾烤甜甜圈专卖店“猫空酸甜圈”将于2025年9月17日（星期三）在东京银座盛大开业 “燕烤肉银座本店”在银座一丁目开业

该店将于2025年9月25日（星期四）开业，是继筑地总店、六本木店、名古屋店、博多店、越南西贡店之后的第六家店。 由筑地青空株式会社经营的八喜鱼石川将于2025年9月25日（周四）在银座三越新大厦12楼开设八喜鱼石川银座林卡罗店。这是该餐厅继筑地旗舰店、六本木店、名古屋店、博多店、越南西贡店之后的第六家店。 ■品牌网站 烤鱼石川店成立于2018年，恰逢筑地市场迁至丰洲。石川社长担忧迁址后遗留的筑地场外市场的未来，为了让筑地重新受到人们的关注，经过七年的酝酿，萌生了“无肉烤肉”的理念。将新鲜到可以做成刺身的鱼，在短短几秒内煎熟，即可享受烤肉的美味。店内运用寿司技法，用纯鱼展现烤肉的世界，大腹（肥美的金枪鱼）代表“特制烤肉”，中腹（中肥美的金枪鱼）代表“上等烤肉”，虎河豚代表“咸味烤肉”。这种不使用任何肉类就能享受到香气扑鼻、令人满足的美食的创新风格受到了众多顾客的好评，并作为一种新的饮食文化受到关注。 新开业的银座Rinkaro是继六本木Rinkaro之后的第二家店。所有座位均为吧台座位，厨师会在您面前将每一片鱼片烤至最佳温度，在营造热闹氛围的同时，充分展现鱼的鲜美。餐厅拥有现代日式室内设计、高品质餐具和轻松惬意的服务，是商务会议、周年纪念等特殊场合的理想之选。餐厅的母公司筑地青空株式会社共经营着七家门店，其中包括寿司餐厅“筑地青空三代目”。凭借在筑地培养的敏锐眼光，餐厅只提供最优质的金枪鱼烤肉，例如野生南方蓝鳍金枪鱼、野生虎斑河豚和黑喉海鲈。 店铺概要 | 烤鱼 石川银座 Rinkaro ・店铺名称：八喜鱼石川银座凛香楼 ・地址：东京都中央区银座4-6-16银座三越新大厦12楼 ・开业时间：2025年9月25日（星期四）・营业时间：【平日】11:00～15:00（最后点餐时间14:00） 17:00-22:00（最后点餐时间 21:00） 【周六、周日、节假日】11:00～22:00（最后点餐时间21:00）・休息日：以设施为准・电话号码：03-5579-9700（直拨） 公司简介 ・公司名称：筑地青空株式会社 ・地址：东京都中央区筑地 4-13-8・经营范围：餐饮经营、进出口批发业务、零售业务 ・法人代表：石川大信 ・成立日期：2004年10月 ・资本金：300万日元 ・公司网站： https://tsukijiaozora-sandaime.com/・Yakiuo Ishikawa品牌网站： https://yakiuo-ishikawa.jp/ [筑地青空株式会社]新闻稿 <过去的相关文章>仅限现在，仅限这里，期间限定美食齐聚银座三越！9月17日（周三）～9月30日（周二），请品尝仅限今年秋季的美味！ 不二家今秋将活跃银座！银座三越将举办“日本”主题活动：Smile Switch Festa 2025 in GINZA 重新发现日本的美味 银座三越期间限定的“GINZA当代艺术舞台”的闭幕活动是世界著名艺术家须藤俊的个人展“花园”。

～台湾蛋糕专卖店“Tairaku Tangao”出品～ 台湾食品连锁店BOC Japan LLC将于2025年9月17日（周三）在直通东京地铁银座站的商业设施东急PLAZA银座地下2层隆重开业“猫空酸甜圈”，这是一家非油炸的台湾烤甜甜圈专卖店。 台湾甜甜圈被称为“甜甜圈”，口味种类繁多，而我们这次推出的是正在台湾迅速走红的烤牛角甜甜圈。这款创新甜品将牛角面包和甜甜圈完美融合，口感酥脆，香味浓郁。烘烤过程中，空气中弥漫着独特的香气。一旦品尝，定会爱不释手。由于并非油炸，它健康又温和。猫空酸甜甜圈的牛角甜甜圈口味丰富，此次共推出八种口味。相信这款牛角甜甜圈未来一定会更加受到人们的关注。 【猫空甜蜜点新店概况】店铺名称：猫空甜酸（Maokong Sweet and Sour）东急广场银座店开业日期：2025年9月17日星期三地址：104-0061 东京都中央区银座5-2-1 东急PLAZA银座B2F Tairaku Tangao ※直通东京Metro银座站 营业时间：11:00～22:00（最后点餐时间21:30）休息日：无休（与“kan”相同）座位数：无 商品：台式烤甜甜圈（只限外带） 【主要产品概述】 ■甜甜圈 原味/原味/原味简单、永远不会厌倦的口味，让您直接体验到牛角面包面团的香气和黄油的味道。 炼乳/炼乳炼乳的浓郁香味和醇厚甜味轻轻融化在蓬松的面糊中，产生浓郁的奶香。 抹茶/抹茶烤好的甜甜圈裹着香气扑鼻的抹茶，略带苦涩却又带着淡淡的甜味。 巧克力/巧克力烤好的甜甜圈，裹着一层奢华的浓郁巧克力，甜味和苦味达到了绝妙的平衡。 花生烤出来的甜甜圈外皮酥脆，花生香味浓郁，甜度适中。 焦化黄油香草糖/焦化黄油香草糖烤好的甜甜圈，带有焦黄油的香味和香草糖的柔和甜味。 冬瓜糖这些健康的烘焙甜甜圈采用台湾传统甜味剂“冬瓜糖”制成，使面团具有柔和的甜味，渗透到蓬松的面团中。 红糖这些湿润又健康的烤甜甜圈是用浓郁、醇厚的红糖甜味制成的，这种口味在冲绳和台湾很受欢迎。 ▼公司概况<br /> 公司名称：BOC Japan LLC 代表：小松智彦 地址：东京都港区东新桥1-6-3 东京汐留皇家花园酒店24楼电话：03-6822-6160成立日期：2019年3月12日 业务内容：加盟总部管理、餐厅管理 [中国银行日本]新闻稿 <过去的相关文章> [8/1-8/7] 东急广场银座将举办社交媒体上流行的“Sake Gaccha”活动“GRAND SAKE GACHA POP UP STORE”。 【体验报告】“这有什么意义？！”展览在METoA银座举办。丰富的体验活动，鼓励人们从日常的“平凡”事物中思考更美好的未来。 METoA Ginza 闭幕式前的压轴大戏：红色非洲菊节“Positive Bloom”将于7月18日举办

株式会社燕子将于2025年9月12日开设“燕子烤肉银座本店”。 燕烤肉店创业于1930年，以招牌菜“燕式汉堡牛排”等采用日本当季食材烹制的西式料理而闻名。在保留传统风味的同时，店内新增了“熊本赤牛烤肉”，这道菜品只有在这里才能品尝到。我们期待为您奉上深受世代喜爱的汉堡牛排、银座限定赤牛烤肉以及人气西式料理。 开业特色：品牌由来：西餐品牌燕烤肉银座总店在银座一丁目开业。 ・两道招牌菜：继承传统的“燕式汉堡牛排”银座本店独家烤熊本赤牛 ・亲切感与银座精神的融合。无论是日常用餐还是特殊场合，我们都能在这个适合的空间里迎接各种各样的顾客。 传统风味“燕式汉堡牛排” 这道燕子烤肉的招牌菜深受几代人的喜爱，上面放有大量的自制炖牛肉，用铝箔包裹后烤制。 银座本店独家烤熊本赤牛 其特点是瘦肉的鲜美和油脂的甜味，是一道只有在这里才能品尝到的特色菜肴。 受欢迎的西式餐盘 菜单上还有炸大虾、奶油扇贝炸丸子、广岛县的炸牡蛎等各种熟悉的西式菜肴。 [店铺概况]店铺名称：燕烤肉银座本店 旧店铺名称：和牛烤肉燕屋 地址：东京都中央区银座1-2-1绀屋大厦1楼交通：JR有乐町站步行5分钟，地铁银座一丁目站步行1分钟。座位数：40个。官网： https://www.tsubame-grill.co.jp [燕子株式会社]新闻稿 <过去的相关文章>银座的“THE GREY ROOM”将于9月10日重新开业。 创业98周年的大东海运将于9月2日在银座开设名为“TOMO BANYA”的餐厅。 2025年8月23日盛大开业：“银座火之田村”——在银座尽享柴火与炭火“摇曳”的日式料理

其中包括以“香料调酒”为概念的鸡尾酒和SPICE LAB TOKYO精心准备的酒吧食物。 由Transit Hospitality Management Co., Ltd.运营的银座THE GREY ROOM将于2025年9月10日（星期三）重新开业。餐厅以“香料调酒术”为理念，提供超越单纯香料风味组合的调酒风格鸡尾酒。只需一口，即可感受到香料的深邃韵味。 ■概念是“香料调酒术”：一种刺激五种感官的全新鸡尾酒体验 “THE GREY ROOM”提供探索香料可能性的“香料调酒术”。我们并非简单地添加香料，而是激发香料的香气和风味，让您用五感感受每杯鸡尾酒背后的故事，享受特别的体验。四款全新招牌鸡尾酒中最具标志性的莫过于梦幻般的“冥想”，烟雾从枇杷中缓缓升腾。这款鸡尾酒以经典日式鸡尾酒“竹子”的配方为基础，融合了藏红花、小豆蔻和百香果，并加入玫瑰水，带来绝妙的香气。气泡爆裂时升腾的烟雾，将带您进入宁静与愉悦并存的冥想时刻。我们还提供各种原创鸡尾酒，每种鸡尾酒都采用独特的概念和呈现方式，使用各种印度香料和独特的烈酒精心调制而成。 创建新的鸡尾酒菜单 黄金粉碎 冥想 茉莉花宫 咖喱玛格丽塔 黄金粉碎/ 1,900日元（含税）冥想/2,000日元（含税）茉莉花宫 / 1,900日元（含税） Vindaloo Margarita/2,000日元（含税） 搭配各种酒吧食物 餐点由 SPICE LAB TOKYO 和 THE GREY ROOM 的主厨 Tejas Sovani 倾情打造，他带来的“现代印度料理”颠覆了日本人对“印度菜”的固有印象。经典的印度街头小吃、印度香饭、咖喱和坦都里烤肉等菜肴均被重新演绎成酒吧美食。经典的酒吧小吃和甜点也融入了印度香料文化元素。从下午茶到酒吧时光，宾客可以在一天中的不同时段享用不同的美食和鸡尾酒搭配。 Tandoor Grill，一种经典的印度街头美食，被重新设计成酒吧美食 印度香饭和咖喱套餐 坦都里烤鸡块/2,400日元（含税）葛拉姆玛萨拉炸薯条/950日元（含税）时令印度面包（Kulcha）/ 950日元（含税）印度香饭和咖喱套餐/2,400日元（含税） 充满乐趣与精致的成人社交场所 天鹅绒窗帘后，是一片现代感十足的开放式空间。步入店内，映入眼帘的是象征印度的大象艺术作品。店内采用雅致的灰色调，营造出自由自在的氛围，让成年人也能自然地享受时光。宽敞的店内空间充分体现了银座新风格。店内设有桌椅、吧台、开放式露台以及休闲的站立区等多种座位选择，无论是独自一人放松身心，还是款待宾客或举办大型聚会，都能轻松应对各种场合。 入口 标志性大象艺术 吧台座位 沙发座位 商店概览 正式名称：THE GREY ROOM地址：东京都中央区银座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 11F电话 03-6274-6023营业时间：周二至周五 16:00-23:30（最后点餐时间 22:30）周六、周日、节假日 12:00～23:30（LO22:30）每周一闭馆（若周一为公众假期则开放，下周二闭馆）座位数：约60个网址https://thegreyroomtokyo.com/ Instagram @thegreyroom_ginza <重新开放纪念活动>为了庆祝开业，我们为通过 Instagram 预订的客人提供 10% 的折扣。 <活动概述>・仅预订座位即可享受 10% 折扣 <句号>・接受预约时间：9月4日～10月9日 ・参观日期：9月10日～10月9日 <如何预约>通过 THE GREY ROOM 官方 Instagram 上的个人资料链接前往预订网站。请从适用的“10% 折扣 [更新庆典]”菜单中进行预订。 <备注>・仅限4人预约，每人需另行支付1,000日元。 在此预订 d40062-376-427a778fe3f3ba0695c0bb2a0b168320.pdf [全顺控股有限公司]新闻稿 <过去的相关文章>创业98周年的大东海运将于9月2日在银座开设名为“TOMO BANYA”的餐厅。 JIMMY CHOO 在银座开设咖啡馆 2025年8月23日盛大开业：“银座火之田村”——在银座尽享柴火与炭火“摇曳”的日式料理