位于东京银座的高知县地方产品贸易促进基金会经营着高知县的天线商店，该基金会二楼的餐厅自 7 月 6 日以来一直关闭，将于 10 月 31 日星期六重新开业。
这家餐厅自 2010 年开业以来一直由我们公司直接经营，但我们现在决定将其经营委托给一家私人公司，并将对餐厅进行翻新。
餐厅名称将改为“Kochi no Gochisoudokoro Okyaku”，内部装潢和菜单也将彻底翻新，焕然一新。
店铺内部图片（1）
这家新店将由位于高知县宿云市的寄力水产株式会社运营。该公司主要从事定置网捕捞及其他相关活动。除了开展自身的定置网捕捞作业外，该公司还经营包括海产品、农产品和牲畜在内的多种产品，业务涵盖从产地采购到加工、分销和出口的各个环节。
自2014年起，我们在筑地场外市场开设了一家店铺，向东京都市圈的酒店和餐厅供应高知鱼。我们对品质的精挑细选赢得了高端酒店和餐厅厨师的信赖。
这家新餐厅将部分保留之前那家深受高知美食爱好者和高知县居民喜爱的餐厅名称（这家餐厅在银座经营了 16 年），同时由一家对高知食材了如指掌的当地公司经营，旨在提供一家比以往更加注重食材的餐厅，让顾客能够享用到更加精致的菜肴。
此外，出于振兴高知县的强烈愿望，我们将通过经营我们的天线商店，积极从事高知县食品（主要是海鲜）的出口，并传播有关高知的信息。
店铺内部图片（2）
【关于店铺名称和标志设计】
《高知美食胜地》背后的思考
我们希望这里不仅仅是一个享用当地美食的地方；更是一个可以体验高知海洋、山脉和河流的丰富物产，以及种植这些物产的生产者魅力的地方。
该标志的设计使得顾客在看到店铺名称“Okyaku”时，就能立即看到它。
手写竖排设计注重可读性和可见性，既体现了“御宴”（一种日本待客之道）所蕴含的热情，又体现了其精致优雅。
标识
■店铺概要 店铺名称：高知县天线店餐厅“高知之Gochisoudokoro Okyaku”
开幕日期：2026年10月31日，星期六
地点：东京都中央区银座1-3-13 Orb Premier 2楼 营业时间：上午11:00 – 晚上11:00（最后点餐时间为晚上10:00）
餐厅座位：18张桌子，76个座位；设有可容纳8-10人和20人的包间；宴会厅最多可容纳70人。官方网站： http://www.marugotokochi.com/okyaku
*本文档中的图像是使用人工智能生成技术创建的。
[摘自高知县地方产品出口促进公社新闻稿]
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