将日比谷公园打造成冬季火锅胜地 “2026年古乡火锅大赛®日比谷公园站”将于2026年1月30日（星期五）至2月1日（星期日）在东京千代田区日比谷公园举行，为期三天。本次美食节以冬季主食“火锅”为主题，届时将展出来自日本各地的各式火锅，食材涵盖时令鱼类、蔬菜和肉类。“火锅大赛”的冠军将由游客投票选出，届时必将上演一场激烈的角逐。此外，现场还将举办“地方清酒酿造厂之旅”，游客可以品尝来自日本各地的清酒。这是一场集美食美酒于一体的盛会。 ■家乡的味道汇聚一堂！以下是一些将参加大奖赛的菜肴，最终结果将由游客投票决定！汇聚本地特色火锅，在寒冷的冬日里，尽享暖心火锅的美味对决。最终大奖将由现场观众投票选出，投票将在线进行。活动现场将设置实时更新的投票进度板，营造热烈的氛围。 【北海道】思伊之菇第一汤蘑菇火锅 店铺名称：思手竹我们在北海道东部自然资源丰富的中柴别町种植名为“思之茸”的香菇。种植者积极参与各种活动和节日，并将安全可靠的美味香菇直接送到顾客手中！我们精心提取“思之茸”的第一道汤底，原料只有香菇！我们以纯正的美味与顾客竞争。 【北海道】特选羊肉涮涮锅 店铺名称：北海道成吉思汗羊肉Lamb'z是日本首家只供应羊肉的餐车！我们的老板是北海道札幌本地人，为您精心挑选成吉思汗羊肉！快来品尝羊肉和其他北海道美食吧！我们为您准备了独家供应的特色羊肉涮涮锅，仅在Nabe Grand Prix火锅大赛期间供应。这款正宗的火锅让您充分体验精选羊肉涮涮锅的美味！一碗入口即化的鲜嫩羊肉，伴着浓郁的香料香气和鲜美的汤底，在寒冷的冬日里温暖您的身心。 [青森]津轻自制扇贝火锅 摊位名称：津轻大州坂羽鱿鱼火锅 这道扇贝火锅选用大量来自青森县陆奥湾的扇贝，陆奥湾素有“扇贝之王”的美誉。扇贝越嚼越鲜美，千万不要错过品尝这道美味的机会。 [青森]青森渔家章鱼丸子火锅 摊位名称：Rocky Stance 青森县位于太平洋沿岸！起源于下北半岛！这家海鲜摊位由一位渔民经营，拥有源源不断的美味食材。来一碗热气腾腾的拉面吧！选用青森县产章鱼，饱满的章鱼丸搭配清香的姜味，与芝麻豆浆汤底完美融合！这碗美味的拉面深受回头客的喜爱。 【宫城】仙台香菜火锅 餐厅名称：伊达鸟宗。位于宫城县仙台市的“炭烤酒吧伊达鸟宗”是一家居酒屋，主打宫城县地方特色料理，以炭烤鸡肉为主。食材包括名取市出产的“水芹”、藏王町的“JAPAN X”猪肉以及当地特产“仙台油布”。酱油选用的是神町绀野酒造的“吟酿酱油”，这款酱油曾八次荣获农林水产大臣奖。一定要尝尝用宫城县引以为傲的食材烹制的仙台水芹火锅！ [山形] 山形煮土豆 摊位名称：肉菜工房鸟铃 伊莫尼是山形县人民喜爱的灵魂美食。山形县的伊莫尼通常在工作场所或学校一起烹制和享用。这种文化在当地根深蒂固，甚至会举办三场伊莫尼派对：新年派对、年末派对和伊莫尼派对。 [群马] 天狗屋的浓郁豆浆内脏锅 店名：天狗屋 天狗屋是一家深受当地人喜爱的隐藏宝藏。您可以品尝到店主精心挑选的菜肴，包括曾被多家媒体报道过的珍稀牛排。即使在盛夏，店里的牛骨火锅订单也络绎不绝，吸引着远近食客前来品尝。这道菜是店里的招牌菜。汤底是用白味噌和豆浆熬制的上等高汤，味道浓郁醇厚，清爽而不失鲜美。与劲道的牛骨完美搭配，美味至极，令人回味无穷。 [山梨县] 富士山驸马 餐厅名称：雅餐厅 我们引以为傲的劲道面条，采用富士山脚下源源不断的甘甜泉水精心制作而成。这道菜保留了食材的鲜美滋味，是山梨县深受喜爱的一道传统美食。一碗面条，配以南瓜等多种蔬菜，在浓郁的味噌汤汁中慢火熬煮，定能让您从内而外地感受到温暖。请品尝这道正宗的馍馍，它是山梨县的骄傲，凝聚着大自然的馈赠和代代相传的饮食文化。 [福井]越前精工螃蟹火锅 店铺名称: 凪丸厨房这款奢华火锅选用产自福井县的越前雌蟹，越前蟹是越前蟹的故乡，捕捞季节仅有两个月！您可以尽情享用蟹黄和鲜嫩的蔬菜。 [兵库县] 神户牛寿喜烧 店铺名称：福禄堂是一家位于奈良历史街区的卡斯提拉蛋糕专卖店。他们引以为傲的是其口感湿润的卡斯提拉蛋糕，选用精心挑选的食材，精心烘焙而成。冬季期间，福禄堂特别推出神户牛肉寿喜烧，方便您随时随地享用美味。我们采用与店内相同的配方，为您精心烹制出这款神户牛肉寿喜烧。尽享世界闻名的神户牛肉的奢华体验。品尝这款精选食材搭配秘制酱汁的顶级神户牛肉寿喜烧，与爱人共享美好时光。 【爱媛】炸鸡刨冰火锅 摊位名称：四国屋台村新居滨市。在爱媛县的支持下，我们全年积极参与全国各地的活动，推广当地美食。这款药膳火锅以盐渍炸鸡为主料，用干沙丁鱼汤、柚子醋和爱媛县特产“布伊丼饭”酱汁熬制而成，并配以磨碎的白萝卜、鲣鱼片和辣椒丝！ [福冈]博多明太子奶油火锅 黑田是一家烤肉店，距离涩谷站步行仅需7分钟，专营精选瘦肉。我们特制了一款火锅，汤底与我们店内供应的汤底相同。这款精致的火锅选用大量鲜嫩牛肉、蔬菜和风味十足的食材，搭配我们自制的香浓芝麻奶油汤底和明太子，口感绝佳。 ■现场将设有品鉴摊位，您可以品尝来自各个地区的清酒！我们提供来自日本各地的各式清酒，佐以火锅，风味更佳。从知名品牌到地方特色，超过200种清酒任您品鉴。我们还提供“清酒畅饮”选项，让您尽享更多品牌。预售票现已开售。 了解更多信息，请点击此处。 ▼活动概览[活动名称] 2026年日比谷公园家乡火锅大奖赛® [日期] 1月30日（周六）至2月1日（周日） 3天 [活动时间] 10:00-20:00（最后一天延长至18:00） 【场地】日比谷公园（东京都千代田区） 【入场费】免费（餐饮费用另计） [购买方式]现金/非接触式支付/电子货币（SUICA、iD 等）/二维条码（PayPay、Rakuten Pay 等） [官方网站/社交媒体]网站： https://nabe-gp.com Instagram： https://www.instagram.com/nabe_gp [主办方/咨询]故里锅大奖赛执行委员会邮箱：info@nabe-gp.com 电话：03-6811-1135（工作日 10:00-18:00） [AdGuild Japan Co., Ltd.]新闻稿 <以往相关文章> “日比谷公园2025肉食节”正在举行！菜单信息和舞台安排已公布！！ Park×Art 日比谷公园推出全新形式的公园“日比谷艺术公园 2025 – 每次到访都能邂逅艺术的一个月” – 日比谷公园“花与光运动”即将举行！ “2025年美国节”计划在日比谷公园举行，这是一个为期三天的节日，旨在让公园沉浸在美国文化之中！