採用亞馬遜香草和威士忌的兩種新口味僅在 GINZA SIX 店有售
株式會社Mr. CHEESECAKE將於2025年4月4日星期五在銀座地區最大的商業設施GINZA SIX開設第一家旗艦店。除了販售蛋糕之外，咖啡廳也將營業，並提供由主廚田村浩二設計的甜點課程，讓顧客可以體驗餐廳的甜點。此外，杯型起司蛋糕「Mr. CHEESECAKE Petit/S」的兩種新口味也將在GINZA SIX店獨家發售。
網址： https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
Mr. CHEESECAKE自2018年創業以來，以線上為主，運用法國餐廳出身的廚師田村的感性和嫻熟的技術，提供如餐廳甜點般濃鬱，卻又具有入口即化的瞬間口感的甜點。目前，除了在日本和香港開設的快閃店外，我們還在東京站和羽田機場開設了常設店，並作為世界知名的“東京芝士蛋糕”將Mr. CHEESECAKE送到許多人的手中。
Mr. CHEESECAKE 將於 2025 年 4 月 4 日星期五在東京銀座區最大的商業設施 GINZA SIX 開設旗艦店，東京銀座是一座融合了傳統魅力和新價值的城市，吸引了眾多日本國內外遊客。除了經典的起司蛋糕，店裡還會販售提拉米蘇和捲蛋糕，這些產品在官方網路商店上受到了好評。另外，店內還設有可體驗「餐廳甜點」的空間，將提供由田村主廚製作的四道菜甜點套餐，同時也將開放咖啡廳。
*圖片僅供參考
此外，2種口味的杯型起司蛋糕「Mr. CHEESECAKE Petit/S」也將在GINZA SIX店獨家販售。其中一款是“皇家香草”，將稀有且香氣複雜持久的亞馬遜香草與少量煉乳融合在一起。另一款是香氣濃鬱的“威士忌香氣”，融合了香草味，與不同年份威士忌調和而成的威士忌十分相配。 「皇家香草」除單獨出售外，還將作為GINZA SIX店專屬的組合套裝出售。
在以「烹調美味的食物」為概念設計的店鋪中，您可以度過溫暖而輕鬆的時光，為自己或所愛的人挑選禮物，或享受令人難忘的新鮮美味佳餚，度過特別的時刻。
Tamura 主廚表示： 我們很高興地宣布，Mr. CHEESECAKE 將在 GINZA SIX 開設旗艦店。 Mr. CHEESECAKE 最初是一家餐廳。我曾經在法國餐廳工作，因此 Mr. CHEESECAKE 的誕生源於「我希望人們能夠在舒適的家中享用餐廳品質的甜點」的想法。
在產品開發方面，我們開發瞭如餐廳甜點般口感豐富，但入口即化，且具有隻有廚師才能創造出的風味和香氣的甜點。就像餐廳提供與食物相符的餐具、刀具和搭配飲品一樣，Mr. CHEESECAKE 也透過建議搭配飲品和食譜變化，以及專門為 Mr. CHEESECAKE 開發湯匙和混合茶，提供了豐富的體驗。
GINZA SIX店內設有可以享用我製作的甜點套餐和咖啡菜單的空間，所以我認為這裡會是一個真正可以體驗到CHEESECAKE先生提出的“餐廳甜點”的地方。新鮮製作的甜點課程的靈感來自於 Mr. CHEESECAKE 所發生的一切以及它所代表的意義。
新鮮烹調的食物的美味只有在實體店才能享受到，並且可以即時配送到您手中。我們非常高興能夠在銀座這座古老文化與新潮流交融的城市為來自日本各地乃至世界各地的客戶提供服務。我們期待您的光臨。
*新產品的口味和背後的開發故事將在「Mr. CHEESECAKE JOURNAL (https://mr-cheesecake.com/blogs/journal)」的文章中介紹
商店資訊
CHEESECAKE GINZA SIX先生店 開幕日期：2025 年 4 月 4 日星期五
地址：東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
營業時間：10：30-20：30
商店頁面： https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
※營業日及時間與GINZA SIX相同
用餐空間概覽
◆咖啡廳<br /> 平日：每週一至週五（含公休日）
營業時間：10：30-20：30（最後點餐時間20：00）
座位數：吧台6席
※咖啡廳營業期間不提供甜點套餐。
※我們不接受咖啡廳的預訂。
*根據商店的繁忙程度，您可能需要等待。
◆ 甜點套餐（4道菜+2杯飲品）
營業日：2025年4月5日（星期六）起每週六、日服務時間：11：00～/13：00～/14：30～/16：30～（所需時間：約60分鐘）
費用：6,930日圓（含稅、服務費）/1人 座位：吧台6個座位 預約方式：需預約 首次預約開始日期及時間：2025年3月23日（週日）10:00～
*Tamura廚師將不提供此服務。請注意這一點。
*所有座位均需提前預約。先到先得，一旦所有席位都填滿，預訂將關閉。
※不可在店家預約。
※預約日2天或3天前取消時，需支付50％的取消費，預約前一天或當天取消時，需支付100％的取消費。請注意這一點。
※供應甜點套餐的日子，咖啡廳不營業。
*其他注意事項請查看稍後發布的預訂頁面。
<課程內容>
由田村主廚製作的四道甜點組成的甜點套餐，搭配兩杯飲料，包括一杯配對飲料。這個概念就是Mr. CHEESECAKE的起源。菜單以“水果與風味”開始，讓您可以享受時令水果與香草和香料香氣的結合，接下來是“香草零陵香檸檬：美味的回憶”，這是該品牌標誌性“Mr. CHEESECAKE Classic”的餐廳甜點版本，還有“提拉米蘇：Ranko Ko Shin”，將傳統與創新與“濃鬱和“濃鬱的地方”結合出爐，最後以新鮮的地方結束這個地方。
產品
◆Mr. CHEESECAKE Petit / S
杯裝的Mr. CHEESECAKE也適合作為禮物贈送，共有使用珍貴的亞馬遜香草的「皇家香草」和使用口感濃厚的威士忌的芳香「威士忌香氣」兩種GINZA SIX店獨有的口味。除了可單獨購買外，我們還提供GINZA SIX店專用的盒裝組合套裝，該套裝旨在捕捉蛋糕的柔滑口感、層次豐富的香氣和濃鬱的口味，以及您可以選擇喜歡的口味的禮品套裝。
[單品]
・Mr. CHEESECAKE Petit Royal Vanilla/S：891日圓（含稅）
・Mr. CHEESECAKE Petit 威士忌香氣/S：891日圓（含稅）
【放】
・Mr. CHEESECAKE Petit Ginza 什錦（3件裝/S）：2,727日圓（含稅）
內容：經典 / 皇家香草 / 焦糖伯爵茶
・Mr. CHEESECAKE Petit Classic 禮盒裝（6個入/小號）：5,400日元（含稅）
內容：經典 x 6
・Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice 禮盒裝（6個入）
・Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice 禮盒裝（10個裝）
*單件商品以冷藏形式出售，套裝則有冷凍或冷藏兩種形式。
※「Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice Gift Box」的價格根據您選擇的口味有所不同。
◆芝士蛋糕先生經典款
Mr. CHEESECAKE 的特色口味具有濃鬱而短暫的質感，就像餐廳的甜點一樣，還有香草、檸檬和零陵香豆營造出的甜美清新的香氣。您可以享受隨著溫度而變化的味道和香氣。我們有兩種類型的產品可供選擇：一種是推薦用於家庭使用或作為休閒禮物的具有出色冷卻性能的原創冷卻袋，另一種是推薦作為禮物的原創展示盒。
價格：袋裝 3,780 日圓（含稅）、禮盒 4,644 日圓（含稅）
*所列產品僅為部分產品。詳情請瀏覽特設網站（ https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six ）
關於Mr. CHEESECAKE
來自法國餐廳的田村主廚憑藉其感性和紮實的技術創造出前所未有的質感、香氣和味道。我們提供具有餐廳甜點般濃鬱而短暫口感的甜點，例如由香草、檸檬和零陵香豆產生的甜美清爽香氣的芝士蛋糕，以及香氣芬芳且具有輕盈慕斯般入口即化的口感的提拉米蘇。
網址： https://mr-cheesecake.com/
官方電子郵件期刊： https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
媒體工具包： https://mr-cheesecake.com/pages/media-kit
■主廚 田村浩二簡介 出生於神奈川縣三浦市。從新宿調理師大學畢業後，他在乃木坂的Restaurant FEU開始了他的職業生涯。他參與了六本木米其林二星餐廳「Edition Koji Shimomura」的開幕。在表參道的L'AS工作了大約三年後，他移居法國。他在法國南部芒通的米其林三星餐廳 Mirazur（2019 年世界 50 佳餐廳榜首）和巴黎一星餐廳 Restaurant ES 接受培訓，2016 年返回日本。 2017年，年僅31歲的他成為TIRPSE的主廚，該餐廳成為全球最快獲得米其林一星的餐廳。入選全球50最佳餐廳「探索系列亞洲類別」及榮獲「Gault & Millau Japon 2018年度新銳廚師獎」。 除了擔任「起司蛋糕先生」之外，他目前還是一名企業家，涉足多家企業。
摘自 Mr. CHEESECAKE 的新聞稿
<過去的訪談文章>
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