Teppanyaki Calme 是一家隱藏的寶藏級現代創意鐵板燒餐廳，於 2026 年 4 月 3 日開業。
我們很高興地宣布，從5月15日起，我們將開始透過Ikkyu.com和我們的網站接受線上預訂。
位於湘南地區、坐擁海洋和山脈豐饒物產的「Steak Take」餐廳，如今已搬遷至東京美食之都銀座的新富町，並更名為「Teppanyaki Calme」。
餐廳秉承多年來對牛的精挑細選，尤其註重血統，並以高品質的服務款待每一位顧客。如今，餐廳推出了融合法式料理精髓的原創鐵板燒菜餚。
正如“Calme”（法語意為“平靜”或“安寧”）這個名字所暗示的那樣，這是一個您可以在平靜的氛圍中品嚐美食的地方，讓您的心靈放鬆，留下平和的回味。
我們提供專為週年紀念等特殊場合、商務招待和晚宴設計的套餐菜單，國內外顧客均可享用。
我們推薦的菜色「招牌菜」和「珍藏菜」均以「雪落和牛小花澤」為特色，這種牛肉產自山形縣小花澤市，經歷了嚴酷的冬季，積累了豐富的脂肪。
我們的廚師技藝精湛，選用產自日本三大著名雪域之一——小花澤市的未產母牛，為您精心烤製出您喜歡的口味。
餐廳將鐵板燒的活力與法式料理的精湛技藝相結合，選用時令海鮮和蔬菜，搭配精緻醬汁，每一道菜都會讓您驚喜不已。
在 Teppanyaki Calme，我們始終配備侍酒師。侍酒師會精心挑選與菜餚完美搭配的葡萄酒，我們提供葡萄酒搭配服務，也為不飲酒的顧客提供無酒精飲品搭配。
在別緻寧靜的私人環境中享受精緻體驗，從美食到氛圍和服務，每個方面都經過精心打造。
[店舖詳情] 鐵板燒 Calme
地址：東京都中央區新富1-3-7 淀工大廈B1F
電話號碼：03-5542-0403
營業時間：17:00 – 21:00 *可能會隨季節變動。
週六、週日及公眾假期休息。 *週六、週日及公眾假期可接受預約，請於預約時告知我們。
僅提供吧台座位，可預約包場。 *具體內容和人數可議價。
HP https://www.teppan-calme.com/
Instagram https://www.instagram.com/calme_teppan
一休https://restaurant.ikyu.com/149024
*本店實施預約制。您可以透過電話、我們的網站或Ikkyu.com進行預約。
選單
口味12,100日圓（含稅）/ 5盤
標準套餐選用精心挑選的 A5 黑毛和牛和時令食材，為您帶來輕鬆愉悅的用餐體驗。
體驗套餐16,500日圓（含稅）/ 7個盤子
本課程選用精心挑選的 A5 級黑毛和牛牛肉以及來自三崎漁港的新鮮海鮮。
簽名款¥22,000（含稅）/ 9 張車牌
透過我們推薦的套餐，體驗「雪落與牛小花澤」的魅力。
美味佳餚¥29,700（含稅）/ 9 盤
這道菜選用「雪降和牛小花澤」等優質食材，是周年紀念日和重要商務晚宴的完美之選。
週年紀念服務<br />我們提供週年紀念特餐。如果您需要周年紀念服務，請在預訂時告知我們。
為了與您愛的人共度重要的里程碑和難忘的日子，請在“Calme”度過一段難忘的時光。
烤三浦半島龍蝦佐蔬菜風味美思醬
巴黎咖啡館的鐵板燒，選用岩手縣產黑鮑魚和其他海鮮。
鮪魚韃靼配庫斯庫斯沙拉 – 長方形
*請注意，菜單可能會根據食材的供應和季節性而有所變化。
*由於菜餚是在鐵板燒烤架上烹製的，我們懇請您一行人點同樣的菜餚。
[Microhouse Co., Ltd.]新聞稿
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