這次推出的麵包種類超過 40 種，其中包括“橙香可頌”，這是一款由有樂町獨家供應的麵包，用大量的黃油製成，並加入橙皮，焦糖化至酥脆。
Create Restaurants Holdings Inc. 的集團公司 Gourmet Brands Company, Ltd. 將於 2026 年 8 月 26 日星期三在 Yurakucho Itocia 的地下一層開設麵包店「JEAN FRANÇOIS」。
讓-弗朗索瓦麵包店秉承了曾榮獲法國國家最佳工匠獎的廚師讓-弗朗索瓦·勒梅西耶的技能和精神。為了充分展現食材的風味，他們對每個細節都精益求精，從選用法國及其他地區的優質小麥，到烘焙方法，無不一絲不苟。
自2005年在表參道開設第一家門市以來，Jean-François 20多年來一直精心培育其天然發酵的酵母種。在有樂町店，我們提供超過40種麵包，其中包括有樂町獨家產品，例如：法棍麵包，選用法國小麥、蓋朗德海鹽和酵母種，經低溫慢熟三天，使其擁有香氣四溢的外皮和濃鬱醇厚的口感；牛角麵包，融合了法國發酵麵團的奶香和酵母香粒的濃鬱；盡情享受Jean-François的獨特美味，所有麵包均在我們店內工坊新鮮烘焙。
◆有樂町獨家產品
380日圓（含稅410日圓）
我的首選推薦
“Kouign-amann Orange”
這款濃鬱奢華的甜點以黃油麵團、浸泡過君度橙酒的清爽橙皮、酥脆的焦糖頂層和芬芳杏仁的誘人口感為特色。
360日圓（含稅388日圓）
採用法國小麥和發酵黃油製成。
“牛角麵包”
法國小麥的醇厚風味是法國牛角麵包的標誌性特徵，與天然酵母的濃鬱口感和微妙酸度完美融合，更襯托出奶油的濃郁香氣。這款牛角麵包擁有發酵奶油帶來的奢華奶香和芬芳的堅果香氣，外皮酥脆，內裡濕潤。
380日圓（含稅410日圓）
採用法國小麥和蓋朗德鹽製成。
“法國麵包”
這款法國麵包採用法國小麥、蓋朗德鹽和精心培育了 20 年的酸麵團發酵劑製成，並在低溫下緩慢發酵三天，從而形成酥脆芬芳的外皮和濃鬱的風味，每一口都能感受到它的美味。
550日圓（含稅594日圓）
“煙燻鱒魚鮭魚佐奶油乳酪”
用法國小麥製成的芬芳法國麵包，夾著鮮嫩多汁、油浸煙燻鱒魚和濃鬱的奶油乳酪。紅洋蔥的口感、酸豆的酸味和蒔蘿的香氣，帶來清爽的對比，成就了一道優雅而美味的佳餚。
500日圓（含稅540日圓）
“火腿與卡門貝爾起司”
這款三明治選用風味濃鬱的煙燻豬肩肉和卡門貝爾起司。法國麵包選用法國小麥製成。每一口，酥脆芬芳的麵包都釋放出小麥濃鬱的天然香氣，與煙燻肉的鮮美和起司的醇厚完美融合。
600日圓（含稅648日圓）
鮪魚沙拉三明治
色彩繽紛的法國南部風味鮪魚沙拉夾在我們招牌牛角麵包之間。鮪魚搭配清爽的紅黃甜椒，以及風味濃鬱的橄欖、風乾番茄和全麥芥末，口感層次豐富。清爽可口的普羅旺斯鮪魚沙拉與牛角麵包在口中完美融合。
◆讓-弗朗索瓦的熱門標準品
250日圓（含稅270日圓）
蜜瓜麵包銷量突破100萬個。
這款蜜瓜麵包外皮酥脆，內裡濕潤有嚼勁，採用北海道種植的“夢力”小麥製成，味道清淡，突出了食材的天然味道，深受各個年齡段人群的喜愛，從兒童到成人都喜歡。
460日圓（含稅496日圓）
“香腸”
這道令人滿足的菜餚以蓬鬆的麵包搭配酥脆多汁的羅勒豬肉香腸為特色。酸菜的加入恰到好處地增添了酸味，提升了香腸的濃鬱風味。
460日圓（含稅496日圓）
“培根蘑菇佐松露香氣”
這款奢華的開放式三明治以風味濃鬱的鄉村麵包為底，麵包採用天然酵母發酵而成，淋上濃鬱的白汁，鋪上培根、蘑菇和馬鈴薯。最後淋上芬芳的法國松露油，更增添一份醇厚濃鬱的口感。
340日圓（含稅367日圓）
“葡萄乾奶油三明治”
這款麵包裡滿滿地填滿了柔滑濃鬱的奶油。葡萄乾的清香和奶油的醇厚與小麥的香甜完美融合，每一口都帶來令人滿足的愉悅體驗。
*所示價格均包含 8% 的消費稅，外送訂單也包含稅費。
在 Jean-François 旁邊，一家全新的法式薄餅專賣店也將同時開幕！
蓋萊特之家
關於“MAISON GALETTE”
我們精選新鮮蕎麥粉，用自家石磨研磨，將濃鬱的香氣和風味完美融入每一口蕎麥薄餅中。每一口，蕎麥粉的芬芳都沁人心脾，接著是法式發酵奶油的醇厚奶香。薄餅以蓋朗德鹽調味，高溫快速烘烤，外皮酥脆，內裡軟糯，帶來令人愉悅的味蕾體驗。無論是午餐、下午茶或晚餐，您都可以在我們餐廳享受一段滿足成人味蕾的奢華時光。餐廳氛圍宛如法國街頭，充滿法式風格。
【MAISON GALETTE】
營業時間：上午 11:00 – 晚上 9:00（最後點餐時間為晚上 8:30）
服務類型：僅限堂食
◆店面資訊<br />店面名稱：JEAN FRANÇOIS
開幕日期：2026年8月26日，星期三
地址：日本東京千代田區有樂町 2-7-1 有樂町 Itocia B1F 100-0006
交通：從JR山手線有樂町站中央出口步行1分鐘，從有樂町線有樂町站D7出口步行2分鐘，從銀座線、日比谷線、丸之內線銀座站C9出口步行2分鐘。營業時間：上午8:00至晚上9:00
服務類型：僅限外帶 官方網站： https://bread-jeanfrancois.com/
Instagram： https://www.instagram.com/jeanfrancois_official/
*此資訊截至2026年8月24日（星期一）有效。內容可能會有所變更。
【創食控股有限公司】新聞稿
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