即使解除了因新冠狀病毒引起的外出限制，但似乎仍有一些日子尚未解決。 每天，在變化多端且不確定的情況下，世界都被沉重的空氣淹沒，並且往往朝下看。
但是，即使在這種情況下，仍有許多商店和設施竭盡所能。
Kokosil編輯部將介紹“商店支持項目” 等商店和設施 。
這次，您可以在Gracery銀座Bonsalute員工之家做一個簡單的食譜，這是第5次BONSALUTE COKKING系列，豆腐邁斯特直達！您可以在家中做 [豆腐橄欖油泡菜] 。
看見！
（* 酒店自6月1日起重新開放。位於酒店的Bon Salute餐廳自7月1日起已重新開放，供應日式或西式套餐。）
可以在Bonsalute員工家中做的簡單食譜！
豆腐邁斯特的直接故事！你可以在家做[橄欖油豆腐]
【材料】
・棉豆腐1/2茶・鹽豆腐1/2茶匙
・ EXV橄欖油：適量・您選擇的香草（百里香，迷迭香，羅勒等）…
[怎麼做]
①用豆腐排干豆腐。
②將豆腐用鹽均勻地覆蓋，用廚房用紙包好並包好，放在冰箱中過夜。
③將冰箱裡的豆腐切成易於食用的碎片。
④將豆腐放入瓶或儲物袋中，並輕輕加入橄欖油。
⑤加入自己喜歡的草藥和獵鷹。
⑥存放約一周後，該吃飯了。
【點】
剛從冰箱中取出的橄欖油會變硬，因此如果在食用前將其恢復到室溫，橄欖油會融化並且更容易食用。
[職員的話]
浸泡約一周後，它看起來像奶酪。
★由銀座格拉斯麗酒店和Bonsalute員工親自製作的簡單食譜！BONSALUTE COKKING＃5 豆腐大班直接下單！介紹了在家可以做的“豆腐橄欖油醬菜”。
每個人都能做到嗎？
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https://home.ginza.kokosil.net/ja/archives/65027
◎關於銀座格拉斯麗酒店
銀座格拉斯麗酒店距離銀座站有4分鐘的步行路程，距離新橋站有9分鐘的步行路程。
一家擁有現代而寧靜氛圍的商務酒店。
儘管在舉世聞名的銀座享有優越的地理位置，該餐廳仍提供舒適的客房和易於穿著的菜單，為您提供合理的性價比。
（主頁： https : //gracery.com/ginza/）
◎關於Bonsalute
Bonsalute（意為對您的健康有益的造詞）是一家餐廳，使用精心挑選的國內食材（例如無農藥的蔬菜和天然海鮮）來製作對您的身心都柔和的菜餚。日式和西式菜餚，原汁原味的飲料，煎蛋在您眼前完成，豆腐梅斯特的食譜很受歡迎。
*僅早餐。 [7月1日起重新營業]
☆不住宿的客人可以享用早餐☆
