마로니에 게이트 긴자 2의 푸드 카페 숍에서 2019 년 3 월 1 일 (금) ~ 4 월 7 일 (일) 기간 "봄의 축제 페어」를 개최합니다. 식사부터 스위트까지 봄을 느낄 엄선 된 재료를 사용한 기간 한정 오리지널 메뉴가 등장합니다. "봄의 축제 페어 '메뉴 목록 ※ 가격은 모두 세금 포함입니다 안젤리나 (케이크 가게) (1 층) 「벚꽃의 몽블랑」(540 엔) 호평의 월간 몽블랑은 계절에 따라, 마론 페이스트에 벚꽃의 맛을 가다듬어했습니다. ※ 본 제품의 판매는 3 월 31 일까지의 예정입니다. 유 앤 빅토르 (1 층) "미미"(초콜릿 3 개들이 1,404 엔, 6 개들이 3,024 엔) 요리사의 위그 · 뿌제 씨가 핑크 패키지에 고양이 디자인. 상품명 '미미'는 귀여운 여자 아이의 새끼 고양이에 잘 붙일 수있는 이름입니다. 과일…
“GENDY (젠 디) 긴자」가 3 월 12 일 (화) 그랜드 오픈! ~ The Premium Caramel Brandy Cake ~
신사의 첫째을 컨셉으로 음미 한 소재와 제조법에 수제 프리미엄 카라멜 브랜디 케이크. 아오야마 점에 이어 2 호점을 긴자에 오픈. 주식회사 슈쿠레이는 "GENDY (젠 디) '2 호점 인'GENDY 긴자」를 3 월 12 일 (화) 13시에 개장합니다. 신사의 첫째을 컨셉으로 음미 한 소재와 제조법에 수제 프리미엄 카라멜 브랜디 케이크를 제공합니다. [제품 이미지] [상품 정보] 프리미엄 카라멜 브랜디 케이크 Premium Caramel Brandy Cake 8,000 엔 (세금 별도) 비터 마무리 카라멜과 브랜디의 마리아 쥬를 즐길 신사 첫째. 브랜디는 레미 마틴 사의 코냑과 듀카스탄 사의 아르마냑를 독자적인 배합으로 혼합하여 사용. 두 브랜디 다른 개성이 맛과 향에 확대와 깊이를 부여합니다. 차분히 저온에서 섬세하게 구워낸 반죽에 섞어 만든 브랜디를 듬뿍. 적당한 단맛과 쓴맛, 브랜디의 화려한 향기. 원하는…
제철을 즐길 봄 특유의 “요리사의 추천 코스」를 준비!
시세이도 팔러는 긴자 본점 (레스토랑)에서 2019 년 3 월 31 일 (일)까지의 기간 봄을위한 '요리사의 추천 코스」를 준비하고 있습니다. 새로운 계절에 한 걸음 도쿄 긴자 시세이도 팔러에서 느껴보세요. 전국에서 엄선한 봄 야채의 맛과 계절 특유의 물고기의 조합에 의한 절묘한 맛.滋味넘치는 산나물. 상쾌한 루콜라의 누이유를 곁들인 밀라노 풍 커틀릿 등의 고기 요리. 민트와 바질, 양지 여름 등을 사용한 봄 같은 2 가지 중에서 선택할 디저트 등 제철 식재료로 구성된 코스를 제공합니다. [요리사의 추천 코스】 ※ 별도 서비스료 10 %받습니다. 사진은 이미지입니다. 낮 : A 코스 전채 · 오늘의 스프 · 생선 요리 또는 고기 요리 · 디저트 · 커피 6,000 엔 (세금 포함) 밤 : A 코스 어뮤즈 · 전채 ·…
레오 리오니 카페 “스 이미」 「프레드릭」로 친숙한! 그림책 작가 레오 리오니과 카페 세계 최초의 코라 보! 마로니에 게이트 긴자 1에 오픈 결정 및 메뉴 출시!
긴자의 상업 시설 '마로니에 게이트 긴자 1'의 카페 '선데이 브런치'는 4 월 3 일 (수)부터 7 월 31 일 (수)까지 기간 한정으로 세계적으로 유명한 그림책 작가 레오 리오니 컨셉 카페가 기간 한정으로 오픈하기로 결정했습니다. 교과서에도 게재된다 "스 이미 '나'프레드릭 '의 그림책 작가 레오 리오니의 컨셉 카페가 이번 여름 도쿄에서 개최되는 원화전에 앞서 4 월 3 일 (수)부터 7 월 31 일 (수 ) 기간 한정으로 긴자 「마로니에 게이트 긴자 1 "오픈드립니다. 레오 리오니와 카페의 협업 이것이 세계 최초의 시도. 그동안 '못말리는 어린 양 숀」나 「배고픈 애벌레」와 협력을 대성공시켜 "맛있는 코라 보 카페'와 명성의 선데이 브런치와 태그입니다. 가게는 그림책의 캐릭터들로 화려하게 장식되어 어린이부터 어른까지 마음 춤추는 것이 틀림 없습니다! 이번에 총…
3 월 13 일부터 스페인 사랑하는 항례의 매우 유익한 스페인 음식 이벤트 ‘실버 벨 & 恵比 발’의 티켓을 판매 개시! !
일본과 스페인 문화 교류를 도모하고, 양국의 가교가 될 수 있도록 활동하는 일 서쪽 가교 협회는 2019 년 4 월 22 일 ~ 5 월 6 일까지 약 2 주간에 걸쳐 거래 스페인 요리와 술을 즐길 수있는 음식 이벤트 '실버 벨 & 恵比 발'을 도쿄 긴자, 토 라노 몬, 에비스에서 개최합니다. [본 이벤트 정보] 매회 300 명 안팎의 스페인 사랑이 모여 큰 호평, 매우 유익한 스페인 음식 이벤트 '실버 벨'과 '恵比발'이 이번에는 합동으로 약 2 주에 걸쳐 개최 결정! 본 이벤트는 티켓 1 장으로, 한 음료와 원 푸드 (타파스)의 "저렴한 세트"를 즐길 수 있으며, 티켓 몇 장으로 "정통 스페인 음식"을 긴자 · 도라 노몬 · 에비스에서 기간 한정으로 저렴하게 즐기세요! 물론…
2 월 21 일 (목) GINZA SIX “제철 숙성 HAKKO”로 바뀝니다.
숙성 고기로 인기 "제철 숙성」브랜드에서 아름다움과 건강을 의식한"발효 식품 "의 매력을 발신하는 새로운 브랜드 탄생 주식회사 푸드 이즘은 신기술 "에이징 시트"* 1를 사용하여 발효 숙성 고기 발효 숙성 물고기와 발효 식품을 융합시킨 퓨전 요리 "순 숙성 HAKKO」을 2 월 21 일 (목) 중앙 구 긴자 "GINZA SIX"13 층에 새로운 브랜드로 시작합니다. "발효"는 음식에 포함 된 성분을 박테리아가 분해하고 새로운 성분으로 거듭난 상태입니다. 노년의 발효 기술로 만들어진 된장 누룩 등의 발효 식품은 미용 · 건강 · 신체의 개선 등을 기대할 수 있으며 해외에서도 주목을 받고 있습니다. "제철 숙성 HAKKO"는 메인 재료에 발효 숙성 고기 발효 숙성 물고기를 몸에 "온 · 활 · 치유"를 가지고 소재로 발효 조미료를 교묘하게 융합시킨 궁극의 한…
군마의 매력을 “먹고” “느낌” “발신”! “GINZA에서 GUNMA 여자 회”취재 리포트
군마현은 수도권에 거주하는 여성을 대상으로 군마의 매력을 체험하게 "GINZA에서 GUNMA 여자 회」를 긴자의 「군마 종합 정보 센터 (군마 짱 집)」· 「도쿄 가스 Studio + G GINZA」에서 2 월 4 일에 개최했습니다. 여자 회에는 70 명 이상의 신청 속 선정 된 12 명이 참가. 참가자는 이벤트 후 여자 회의 모습을 인스 타 그램과 트위터에서 "#ginzadegunma"으로 발신합니다. 코코시루 편집부도 취재 했으므로 그 모습을 전합니다. 먼저 일동이 모인 것은 "도쿄 가스 Studio + G GINZA" 군마현의 안테나 숍 「군마 종합 정보 센터 (군마 짱 집)」의 건너편에 위치한 최신식 가스 장비를 갖춘 쿳쿠라보입니다. 여기서 군마현에서도 최고의 음식 도코로로 알려진 키 류우시 중에서 2 명의 요리사를 강사로 초빙하여 군마의 재료를 사용하여 당지 요리 강의를 해…
홋카이도 도카치 산 치즈를 사용한 오리지널 메뉴가 등장! “라든지 치즈 축제」취재 리포트
홋카이도 도카치 산 치즈를 사용한 다양한 메뉴를 맛볼 수있다 "라든지 치즈 축제」가 2 / 4 ~ 2 / 28 기간 도내 11 시설의 52 점포에서 개최되고 있습니다. 올해로 2 회째 개최되는 이번 행사입니다 만, 이번은 토카 치 치즈 메이커 4 개사 총 25 종의 치즈가 참가. 각 점포가 각각 엄선한 치즈를 이용하여 자신 만의 메뉴를 제공합니다. 코코시루 편집부는 긴자의 3 점포를 취재하고 있었으므로, 그 모습을 전합니다. BISTECCHERIA ENOTECA OSTERIA IL MORO 이루모로 긴자 베루비아 관 8F에있는 이쪽의 가게는 이탈리아에서 수업 한 타카이 등록 요리사가 다루는 본격 이탈리안 레스토랑입니다. 비스텟카라는 뼈 스테이크와 수타 파스타를 맛볼 수 있습니다. 토카 모짜렐라 카프 레세 파일 모드로 스타일 ¥ 2,160 (디너 타임 한정으로 제공) 소재에…
2019 년 3 월 1 일 “獺祭 매실주」발매 결정! 발표회 취재 리포트
순미 대 음양 "獺祭"양조장으로 알려진 아사히 주조 주식회사는 일반 사단 법인 매실주 연구회와 협력하고 술에 담근 매실주 "獺祭 매실주」를 상품화했습니다. 이번 미디어를위한 신상품 발표회에 코코시루 편집부도 참가 했으므로 그 모습을 전합니다. "獺祭 매실주」의 발표회는 긴자의 오소 축제 스토어에서 열렸습니다. 이번 매실주 × 일본 술이라는 지금까지 없었던 상품이 태어난 것은 매실주 연구회의 제안이 있었기 때문이다 같다. 매실주 연구회와 매실주를 술에 줄선 「國酒 '로 국내뿐만 아니라 해외까지 널리 전하는 것을 목적으로 설립 된 단체입니다. 대표 이사를 맡는 것은 명성 智洋 씨. 본업이 암 전문의 인 명성 씨는 매실주가주는 건강면에 작용 등을 발신하고 있습니다. 이번에도 매실에 포함 된 구연산에 의한 피로 리균 (위암의 원인 중 하나)의 활동의 억제 효과 매화의 인플루엔자 예방 효과…
빨간색에서 꽃 산초 + 고추 시비 麻辣 (말러) 메뉴 시식 보고서
나고야 발상 "빨간색에서 냄비 '와'닭 세 세리 구이」를 메인으로 제공하는 음식점 빨강부터 현재 트렌드 대마 辣 (말러) 메뉴 (고추와 산초를 사용한 피리 매운 요리)가 그랜드 메뉴로 등장. 독특한 매운맛과 맛에 중독되는 사람 속출! 라는 메뉴를 이번에 긴자 점에서 시식시켜 주셨습니다. 그 모습을 전합니다. 먼저 등장한 것은 대마辣赤에서 냄비. 보통 빨강에서 팬은 "빨강 0 번"~ "붉은 10 번"고 11 단계에서 매운맛을 선택할 수 있습니다. 보통 매운맛이 '레드 3 번'라는 것입니다 만,이 "마 辣赤에서 냄비"는 보통보다 매운 '레드 5 번 "이 기반이되고, 그 이하의 매운맛을 선택하는 것은 가능 없는 것 같다. 또한 매운맛을 더해가는 것은 가능합니다. 그 기반에 빨간색에서 원래 고기 된장, 고추, 꽃하지 카미가 추가됩니다. 보는 것만으로도 상당한 괴로움을 기대할 수…